Sommario 1.1 1.2 1.6 1.7 4 Avvertenze generali di sicurezza Scopo dell’apparecchio Smaltimento Come leggere il manuale d’uso 2 Descrizione 11 2.1 Descrizione generale 2.2 Pannello comandi 11 12 3 Uso 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 14 Avvertenze Operazioni preliminari Uso del piano Funzioni speciali Funzioni accessorie Avvisi di errore 4 Pulizia e manutenzione 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 14 15 15 22 24 26 27 Avvertenze Pulizia delle superfici Pulizia ordinaria settimanale Macchie di cibo o residui Cosa fare se.
Avvertenze 1 Avvertenze 1.1 Avvertenze generali di sicurezza Danni alle persone • Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l’uso. • Non toccare gli elementi riscaldanti durante l’uso. • Non tentare mai di spegnere una fiamma/incendio con acqua: spegnere l’apparecchio e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga.
Avvertenze • Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualificato nel rispetto delle norme vigenti. • Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualificato. • Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo.
Avvertenze • Pericolo di incendio: non conservare oggetti sulle superfici di cottura. • NON USARE IN NESSUN CASO L’APPARECCHIO PER RISCALDARE L’AMBIENTE. • I recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. • Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. • In caso di tracimazione o traboccamento rimuovere il liquido in eccesso dal piano cottura. • Non rovesciare sul piano cottura sostanze acide come succo di limone o aceto.
• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C. • La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2 Nm. • L’installazione e l’eventuale sostituzione del cavo di collegamento elettrico deve essere eseguito esclusivamente da personale tecnico abilitato. Per questo apparecchio • In caso di incrinature, crepe o se la superficie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere, spegnere immediatamente l’apparecchio.
Avvertenze • Prima di chiudere il coperchio, lasciar raffreddare il piano cottura. • I portatori di pacemaker o altri dispositivi simili devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo, la cui gamma di frequenza è compresa tra 20 e 50 kHz. • Nel rispetto delle disposizioni relative alla compatibilità elettromagnetica, il piano di cottura ad induzione elettromagnetica appartiene al gruppo 2 ed alla classe B (EN 55011). 1.
1.6 Smaltimento Questo apparecchio, conforme alla direttiva europea WEEE (2012/19/ UE), deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti al termine del suo ciclo di vita. Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee. Per smaltire l’apparecchio: • Tagliare il cavo di alimentazione elettrica e rimuovere il cavo assieme alla spina.
Avvertenze 1.7 Come leggere il manuale d’uso Questo manuale d’uso utilizza le seguenti convenzioni di lettura: Avvertenze Informazioni generali su questo manuale d’uso, di sicurezza e per lo smaltimento finale. Descrizione Descrizione dell’apparecchio e degli accessori. Uso Informazioni sull’uso dell’apparecchio e degli accessori, consigli di cottura. Pulizia e manutenzione Informazioni per la corretta pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
Descrizione IT 2 Descrizione 2.1 Descrizione generale 90 cm SX = Zone di cottura sinistra CNT = Zone di cottura centrali DX = Zone di cottura destra Tabella delle potenze massime assorbite (espresse in Watt) Dimensioni H x L (mm) Livello 9 Booster Double Booster Zona singola 180 x 240 2100 W 2500 W 3000 W Multizone 360 x 240 3000 W 3700 W - * le potenze sono indicative e possono variare a seconda del recipiente utilizzato o dai valori impostati.
Descrizione 2.2 Pannello comandi Area zone cottura Elenco dei tasti Area comandi principali Barra di scorrimento: aumenta o diminuisce il livello di potenza di una zona cottura. Tasto funzione Warming: attiva mantenimento calore. Elenco delle icone Barra grafica e icona numerica: rappresentano il livello di potenza selezionato per una zona di cottura. Icona funzione Warming: mostra l’attivazione del mantenimento calore. Icona chiave: mostra l’attivazione del blocco comandi.
Vantaggi della cottura ad induzione L’apparecchio è dotato di un generatore ad induzione per ogni zona di cottura. Ogni generatore sotto la superficie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico che induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso, ma creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.
Uso 3 Uso 3.1 Avvertenze Temperatura elevata Pericolo di ustioni • Proteggere le mani tramite guanti termici durante l’uso. • Non toccare o pulire la superficie del piano cottura durante il funzionamento o quando le lampade spia di residuo calore sono accese. • Non mettere pentole o padelle vuote sulle zone di cottura accese. • Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento.
3.2 Operazioni preliminari Diametro minimo della pentola Al fine di rimuovere l’eventuale umidità accumulata durante le lavorazioni di fabbrica, per un corretto funzionamento dei circuiti elettronici e della tastiera comandi: 1. Rimuovere le pellicole protettive dalle superfici esterne dell’apparecchio e dagli accessori. 2. Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici).
Uso Per verificare che la pentola sia adatta è sufficiente avvicinare una calamita al fondo: se questa viene attratta la pentola è adatta per la cottura ad induzione. Se non si dispone di una calamita si può mettere nel recipiente una piccola quantità d’acqua, posarlo su una zona di cottura e mettere in funzione la piastra. Se sul display verrà visualizzato il simbolo , significa che la pentola non è adatta.
Consigli per il risparmio d’energia Livelli di potenza • Il diametro della base della pentola non deve uscire dalla larghezza della zona di cottura serigrafata. • Le pentole non devono essere posizionate fuori dal perimetro del piano e sopra i comandi frontali. • Durante l'acquisto di una pentola verificare se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.
Uso Accensione automatica della zona di cottura Il piano è dotato di un sistema di rilevamento automatico dei recipienti. Dopo aver acceso il piano: 1. Posizionare un recipiente (adatto alla cottura ad induzione e non vuoto) sulla zona cottura che si intende utilizzare. 2. Il display corrispondente alla zona con su il recipiente si accende automaticamente mostrando . Regolazione della zona di cottura Dopo aver posizionato un recipiente ed essersi accertati che la zona sia stata attivata: 1.
Selezione rapida Tramite questa funzione è possibile impostare rapidamente le piastre alla potenza desiderata. Dopo aver acceso il piano ed aver posizionato un recipiente: 1. Posizionare un dito circa sulla potenza desiderata della barra di scorrimento. Dopo aver acceso il piano e selezionato una zona di cottura: 1. Posizionare un dito a sinistra della barra di scorrimento. Il display della zona cottura utilizzata si accende: il valore della potenza indicato è pari a . 2.
Uso 3. A fianco delle icone numeriche La funzione Booster resta attiva al massimo per 10 minuti, trascorsi i quali il livello di potenza si abbassa automaticamente al livello 9. Funzione Double Booster La funzione Double Booster permette di ottenere più potenza rispetto alla funzione Booster. Dopo aver attivato la funzione Booster per una zona di cottura, premere di nuovo l’estrema destra della barra di scorrimento; verranno visualizzati in sequenza i simboli , e .
Uso Se si utilizza una pentola di grandi dimensioni, ovale oppure oblunga, assicurarsi di collocarla al centro della zona di cottura. Per disattivare la funzione Multizone: 1. Toccare le barre di scorrimento delle zone interessate nello stesso tempo. 2. I simboli e IT Quando è attiva la funzione Multizone, non è possibile attivare la funzione Double Booster sulle zone interessate. scompaiono e la funzione è disattivata.
Uso Per disattivare la funzione Warming in una zona è sufficiente premere di nuovo il Residuo calore Uso non corretto Pericolo di ustioni pulsante • Fare molta attenzione ai bambini, perché difficilmente possono vedere l’indicazione di residuo calore. Dopo l'uso le zone di cottura rimangono molto calde per un certo periodo di tempo, anche se spente. Evitare che i bambini vi appoggino le mani. Dopo lo spegnimento della zona di cottura se la zona è ancora calda verrà visualizzato sul display il simbolo .
Uso Blocco comandi IT In caso di interruzione e successivo ripristino di corrente, la funzione pausa verrà disattivata. Per attivare questa funzione è necessario che almeno una zona di cottura sia attiva. Funzione Grill Questa funzione permette di attivare in automatico la funzione Multizone solo per le zone di destra; utile per grigliare con una bistecchiera o cucinare con recipienti allungati. Per attivare la funzione Grill: 1.
Uso Per disattivare il blocco bambini: • Premere di nuovo i tasti almeno 3 secondi. e per 3.5 Funzioni accessorie Riscaldamento rapido Questa funzione non è disponibile per le funzioni Booster, Double booster e Warming. La funzione riscaldamento rapido consente di riscaldare al massimo una zona di cottura per un tempo limitato, per poi continuare la cottura con il livello di potenza impostato.
Uso da 0 a 5 minuti da 5 a 9 minuti da 9 minuti in poi 10 sec. 30 sec. 1 minuto + 1 minuto 1 minuto 1 minuto Schema di incremento e diminuzione del timer contaminuti (avanzamento veloce) da 0 a 10 minuti da 10 min. a 1 ora da 1 ora a 1 ora e 59 minuti 1 minuto 5 minuti + 1 minuto 5 minuti 5 minuti 5 minuti Selezionando un tempo pari o superiore ai 10 minuti, comparirà l’icona sotto il display del timer.
Uso Ogni timer selezionato è mostrato con 3.6 Avvisi di errore l’icona In caso di malfunzionamento o comportamento anomalo, l’apparecchio mostra il codice dell’errore associato sui display delle zone di cottura. I codici degli errori cominciano sempre con “E..” oppure “Er..”, seguiti da una cifra. Di seguito sono elencati i codici errore che possono essere gestiti senza l’intervento dell’Assistenza Tecnica. • E2: Spegnere e lasciare raffreddare l’apparecchio.
Pulizia e manutenzione 4.1 Avvertenze Uso non corretto Rischio di danni alle superfici • Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio. • Non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano durante la cottura. • Non appoggiare materiali o sostanza che potrebbero fondere (plastica o fogli di alluminio) durante la cottura. • Tenere sempre puliti e non appoggiare oggetti di alcun tipo sui tasti sensore. • Sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es.
Pulizia e manutenzione Cambiamenti cromatici non influiscono sul funzionamento e la stabilità del vetro. Non si tratta infatti di modifiche del materiale del piano cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati. Si possono formare superfici lucide dovute allo sfregamento dei fondi delle pentole, specialmente se di alluminio, e all'utilizzo di detergenti non appropriati. È difficile rimuoverle tramite l’utilizzo di comuni prodotti per la pulizia.
Installazione • 380-415 V 3N~ IT 5 Installazione 5.1 Collegamento elettrico Tensione elettrica Pericolo di folgorazione • Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato. • Munirsi di dispositivi di protezione individuale. • È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico. • Disattivare l’alimentazione elettrica generale • Non tirare mai il cavo per staccare la spina.
Installazione Collegamento fisso Prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare in conformità con le regole di installazione. Il dispositivo di interruzione deve essere situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio. Far passare il cavo di alimentazione nella parte . posteriore del mobile. Fare attenzione che non venga a contatto con la parte inferiore del piano cottura o con un eventuale forno incassato sotto di esso.
Installazione 5.5 Intaglio del piano di lavoro IT Tabella dei livelli di potenza Mod. 90 cm Livello 0 (P0 - default) 11050 W Livello 1 (P1) 6000 W Livello 2 (P2) 5000 W Livello 3 (P3) 4200 W Il seguente intervento richiede un’opera muraria e/o di falegnameria e deve essere pertanto eseguito da un tecnico competente. L’installazione è realizzabile su materiali diversi, quali muratura, metallo, legno di massello e legno rivestito di laminati plastici, purché resistenti al calore (>90°C). 5.
Installazione Guarnizione del piano cottura Prima del montaggio, per evitare infiltrazioni di liquidi tra la cornice del piano cottura e il piano di lavoro, posizionare la guarnizione adesiva in dotazione lungo tutto il perimetro del piano cottura. Non fissare il piano cottura con silicone. Se necessario, non permetterebbe la rimozione del piano cottura senza danneggiarlo.
5.6 Incasso Su vano neutro o cassetti Su vano incasso forno Qualora si trovino altri mobili (pareti laterali, cassetti, ecc.), lavastoviglie o frigoriferi, sotto il piano cottura, deve essere installato un doppio fondo di legno ad una distanza minima di 20 mm dal lato inferiore del piano cottura, per evitare contatti accidentali. Il doppio fondo deve poter essere rimosso solo utilizzando appositi attrezzi. Se installato sopra un forno, questo deve essere dotato di ventilatore di raffreddamento.
Installazione Ventilazione Di seguito vengono illustrati due casi di installazione adatta a una corretta ventilazione e un caso di installazione errata da evitare. 1. Inserire le mollette e incastrarle orizzontalmente con una leggera pressione nell’apposito intaglio. 2. Ruotarle verso l’alto per incastrarle definitivamente.
