Inhaltsverzeichnis 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Allgemeine Sicherheitshinweise Zweck des Gerätes Haftung des Herstellers Dieses Bedienungshandbuch Typenschild Entsorgung Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss So können Sie Energie sparen 2 Beschreibung 2.1 2.2 2.3 2.4 Allgemeine Beschreibung Bedienblende Weitere Teile Zubehör 3 Gebrauch 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Hinweise 1 Hinweise 1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise PERSONENSCHÄDEN • Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. Kinder fernhalten. • Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren. • Während des Verstellens von Speisen im Inneren des Backraums die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen. • Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Das Gerät ausschalten und die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
Hinweise • Niemals versuchen, das Gerät ohne den Eingriff eines qualifizierten Technikers zu reparieren. • Den Stecker niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen. SCHÄDEN AM GERÄT • Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme). Eventuell Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff verwenden. • Keine rauen oder scheuernden Materialien bzw. scharfkantigen Metallschaber verwenden.
Hinweise • Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum vollständigen Einrasten eingefügt werden. Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Backraums gerichtet sein. • Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. • Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden.
• Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben. • Den Türgriff nicht zum Anheben oder Versetzen dieses Gerätes verwenden. Installation und Wartung • DIESES GERÄT DARF NICHT AUF BOOTEN ODER IN WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN. • Das Gerät darf nicht auf einem Sockel installiert werden. • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. • Um mögliche Überhitzungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer dekorativen Tür oder einer Platte installiert werden.
Hinweise Für dieses Gerät • Vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist. • Es ist verboten, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen. • Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben. • Das Gerät nicht im Freien installieren/verwenden. • Nur die mitgelieferte oder eine vom Hersteller empfohlene Temperatursonde verwenden. 1.
Hinweise Dieses Gerät entspricht der europäischen WEEE-Richtlinie (2012/19/EU) und muss nach Ablauf seiner Lebensdauer von anderen Abfällen getrennt entsorgt werden. Dieses Gerät enthält, gemäß der gültigen europäischen Richtlinien, keine nennenswerte Menge an gesundheits- und umweltschädlichen Stoffen. Um das Gerät zu entsorgen: • Das Netzkabel abschneiden und entfernen. Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt.
Hinweise 1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss In diesem Bedienungshandbuch werden die folgenden Konventionen verwendet: Hinweise Allgemeine Informationen über dieses Bedienungshandbuch, die Sicherheit und die Entsorgung. Beschreibung Beschreibung des Gerätes und der Zubehörteile. Gebrauch Informationen über den Gebrauch des Gerätes und der Zubehörteile, Ratschläge zum Garen. Reinigung und Wartung Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes.
Beschreibung 2 Beschreibung DE 2.
Beschreibung 2.2 Bedienblende 1 ON/OFF-Taste Die ON/OFF-Taste ermöglicht es, das Gerät ein- oder auszuschalten. 2 Display Mittels des Touchscreen-Displays ist es möglich, mit dem Gerät zu interagieren. Die Symbole berühren, um auf die verfügbaren Funktionen zuzugreifen. Das Display zeigt alle dem Betrieb entsprechenden Parameter an.
Beschreibung 2.3 Weitere Teile Kühlgebläse Schienen zur Positionierung DE Das Gerät verfügt über Schienen zur Positionierung von Backblechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben ausgerichtet (siehe „Allgemeine Beschreibung“).
Beschreibung 2.4 Zubehör Rost Backblech Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. Rost für Backblech Tiefes Backblech Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden, und zum Backen von Kuchen, Pizza, Ofengebäck, Keksen... 248 Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über der Fettpfanne angeordnet werden.
Beschreibung Mit der Temperatursonde kann ein Garvorgang auf Grundlage der Temperatur durchgeführt werden, die von diesem im Kern des Garguts gemessen wird. Schutzabdeckung (nur bei einigen Modellen) Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten. Die Teile des Ofenzubehörs, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus Materialien gefertigt, die den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.
Gebrauch 3 Gebrauch Hinweise Hohe Temperatur im Inneren des Backraums während des Gebrauchs Verbrennungsgefahr • Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten. • Während des Verstellens von Speisen im Inneren des Backraums die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen. • Die Heizwiderstände im Inneren des Backraums nicht berühren. • Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen. • Kinder vom Backraum fern halten, während dieser in Betrieb ist.
Gebrauch Roste und Backbleche Rost für Backblech Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum Anschlag eingesetzt werden. • Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen des Rostes und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Ofens gerichtet sein. Der Rost für Backblech wird in das Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden. DE 3.
Gebrauch 3.2 Gebrauch des Backofens Display Das Display zeigt die Parameter und Werte des ausgewählten Vorgangs an. Zu dessen Verwendung ist es ausreichend, die „virtuellen“ Tasten zu berühren und/oder die angezeigten Werte durchzulaufen. (in der Abbildung ist die Bildschirmseite des Hauptmenüs dargestellt) Info-Bereich Hauptbereich In diesem Bereich werden die Informationen der Menüs und Untermenüs der im Hauptbereich laufenden Vorgänge angezeigt.
Gebrauch In diesem Bereich sind einige Tasten für die Direktauswahl der Funktionen angeordnet, die je nach den im Hauptbereich eingestellten Vorgängen variieren: MINUTENZÄHLER LAMPE EINSTELLUNGEN ZURÜCK BESTÄTIGEN START REPLAY Erster Gebrauch STOPP Nachfolgende Anweisungen sind auch im Falle eines länger andauernden Stromausfalls gültig.
Gebrauch 2. Das blinkende Symbol berühren, um auf das Untermenü UHRZEIT EINSTELLEN zuzugreifen. 3. Die Stunden- und Minutenwerte vertikal durchlaufen, um die aktuelle Uhrzeit einzustellen. 4. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts) berühren, um die aktuelle Uhrzeit einzustellen. Die Einstellung oder Änderung der aktuellen Uhrzeit kann auch durch 3 Sekunden langes Berühren der auf dem Display angezeigten Uhrzeit vorgenommen werden.
Gebrauch Auswahl einer Garfunktion Vorheizstufe 1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren. Dem Garvorgang geht die Vorheizphase voraus, die es dem Backraum ermöglicht, die eingestellte Temperatur zu erreichen. Diese Phase wird durch die progressive Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige angezeigt. GARVORGANG berühren. Sofern im Rezept nicht anders angegeben, sollten während der Aufheizphase keine Speisen in den Backraum eingeführt werden.
Gebrauch Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches Signal ausgelöst und eine Meldung im Display angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu garende Speise in den Backraum eingeführt werden kann. Abänderung der Gartemperatur Die Abänderung der Temperatur kann in jeder beliebigen Phase des Garvorgangs vorgenommen werden. 1. Die Taste TEMPERATUR oder den entsprechenden Wert berühren. 5. Die Tür öffnen. 6. Die Speise in den Backraum einführen. 7. Die Tür schließen. 8.
Gebrauch Der zeitgesteuerte Garvorgang ermöglicht einen Garvorgang zu starten und nach einer vom Benutzer eingestellten Gardauer wieder zu beenden. 1. Die Taste GARZEIT oder den entsprechenden Wert berühren. 2. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt ist (zum Beispiel „1 Stunde“). 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen. Die Stunden- und Minutenwerte sind separat auswählbar.
Gebrauch Garzeitverzögerung Die Garzeitverzögerung ermöglicht einen Garvorgang zu einer vom Benutzer vorher eingestellten Uhrzeit zu beenden und den Ofen anschließend automatisch auszuschalten. 1. Nach Einstellung eines zeitgesteuerten Garvorgangs die Taste GARZEITVERZÖGERUNG oder den entsprechenden Wert berühren. 2. Die Werte durchlaufen, bis gewünschte die Uhrzeit für das Garzeitende ausgewählt wird (zum Beispiel „20:00”). Die Stunden- und Minutenwerte sind separat auswählbar. 258 3.
Gebrauch Unter Multistep-Garen versteht sich die Möglichkeit, einen Garvorgang mit einer bestimmten Funktion zu beginnen, den Garvorgang fortzusetzen und ihn dann mit anderen, vom Benutzer eingestellten Funktionen zu beenden. 1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG 4. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gartemperatur ausgewählt wird (Beispiel „180°C”). berühren. 2. Die gewünschte Funktion auswählen (zum Beispiel „UMLUFT 3. Die Taste TEMPERATUR oder den entsprechenden Wert berühren. “). 5.
Gebrauch 7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt ist (zum Beispiel „1 Stunde“). 14. Die Taste GARZEIT oder den entsprechenden Wert berühren. 15. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt ist (zum Beispiel „20 Minuten”). 16. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen. 8. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
Gebrauch 24. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen. Zur Anzeige und einer eventuellen Abänderung der in jedem Schritt eingegebenen Einstellungen: • Die Tasten SCHRITT berühren - - . Zum Löschen eines Schrittes: 25. Die Taste SCHRITT - - berühren, die gelöscht werden soll. 26. Die Taste PAPIERKORB Es können insgesamt maximal 3 Schritte eingestellt werden.
Gebrauch 28. Nachdem alle Einstellungen ausgeführt wurden, die START-Taste berühren, um das Multistep-Garen zu beginnen. Liste der traditionellen Garfunktionen OBERHITZE + UNTERHITZE Traditioneller Garvorgang, geeignet für die Zubereitung einer Speise nach der anderen. Ideal zum Garen von Braten, fettem Fleisch, Brot, gefüllten Torten. 29. Das Display zeigt neben jeder Taste SCHRITT die entsprechende Garzeit an.
Gebrauch Ermöglicht es, ausgezeichnete Grill- und Gratinier-Ergebnisse zu erzielen. Die Verwendung am Ende des Garvorgangs verleiht der Speise eine gleichmäßige Bräunung. GRILL + UMLUFT Ermöglicht ausgezeichnete GrillErgebnisse, auch bei dick geschnittenem Fleisch. Ideal für große Fleischstücke. UNTERHITZE Die Wärme kommt nur vom Boden des Backraums. Ideal für süßes oder salziges Gebäck, Mürbeteigkuchen und Pizzen.
Gebrauch Verwendung der Temperatursonde (nur bei einigen Modellen) Hohe Temperatur der Temperatursonde Verbrennungsgefahr • Den Stab oder die Spitze der Sonde nach deren Verwendung nicht berühren. • Während der Verwendung der Temperatursonde die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen. Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden am Gerät • Nur die mitgelieferte oder eine vom Hersteller empfohlene Temperatursonde verwenden.
Gebrauch 1. Das Gargut auf ein Backblech legen. 2. Die Spitze der Sonde außerhalb des Backraums in das Gargut einführen. 3. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sicherstellen, dass die Temperatursonde in den dicksten Teil des Garguts und für mindestens 3/4 seiner Länge in das Gargut eingeführt wurde, jedoch nicht das darunterliegende Backblech berührt und nicht aus dem Gargut herausragt. Einen Garvorgang mit Temperatursonde einstellen 1. Einen Garvorgang auswählen. 2.
Gebrauch Mit Vorheizstufe: Der auswählbare Temperaturbereich bewegt sich zwischen 20 °C Minimum und 90 °C Maximum. Wenn die Backofentemperatur auf einen zu niedrigen Wert eingestellt wird, stellt das Gerät automatisch die erforderliche Mindesttemperatur ein, um die ausgewählte Zieltemperatur zu erreichen. Für eine bessere Garleistung empfiehlt es sich, die Gartemperatur stets höher als die Zieltemperatur einzustellen. 7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Temperatur der Sonde zu bestätigen.
Gebrauch Ohne Vorheizstufe: 6. Die Taste VORHEIZSTUFE berühren, um die Vorheizstufe auszuschließen. 7. Die Gerätetür öffnen. 8. Das Backblech mit dem Gargut in die entsprechenden Schienen schieben. 9. Den Verbindungsstecker der Temperatursonde in den dafür vorgesehenen seitlichen Anschluss stecken und dabei die Sonde selbst zu Hilfe nehmen, um den Deckel zu öffnen. 14. Die Tür schließen. 15. Die START-Taste berühren, um den Garvorgang mit der Temperatursonde zu beginnen. 10. Die Tür schließen. 11.
Gebrauch Garvorgang mit Temperatursonde Wenn die Momentantemperatur die vom Benutzer eingestellte Zieltemperatur erreicht, ist der Garvorgang beendet. Minutenzähler Diese Funktion unterbricht nicht die laufende Funktion, sondern schaltet nur den Signalgeber ein. Die Dauer des Minutenzählers liegt zwischen einem Minimum von 1 Minute und einem Maximum von 12 Stunden 59 Minuten. 1. Die Taste MINUTENZÄHLER Die Heizelemente werden deaktiviert und das Gerät löst eine Reihe von akustischen Signalen aus.
Gebrauch Im unteren Bereich erscheint die Taste PAPIERKORB , die für das eventuelle Löschen des ausgewählten Minutenzählers nützlich ist. 5. Den Vorgang für die anderen Minutenzähler, die verwendet werden sollen, wiederholen. 6. Am Ende erneut die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählten Minutenzähler zu bestätigen. Zum Löschen des Vorgangs die Taste ZURÜCK berühren.
Gebrauch Ratschläge für Garvorgänge mit Grill und Grill + Umluft Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen • Das zu grillende Fleisch kann auch in den kalten Ofen geschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-Effekt verändert werden soll. • Bei der Funktion Grill mit Umluft wird das Vorheizen des Backraums vor dem Grillvorgang empfohlen. • Es empfiehlt sich, die Speisen in der Mitte des Rostes anzuordnen.
Gebrauch 3.4 Smart Cooking Aktivierung eines Programms In diesem Modus kann ein vorgespeichertes Programm für das Garen von Speisen ausgewählt werden. Je nach ausgewähltem Gewicht berechnet das Gerät automatisch die optimalen Garparameter. 1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren. 3. Die gewünschte Speiseart aus dem Menü SMART COOKING auswählen (zum Beispiel „GEMÜSE “). 4. Den Untertypen der zu garenden Speise auswählen (zum Beispiel „GEGR. GEM. “). 5.
Gebrauch 7. Die START-Taste berühren, um den Garvorgang SMART COOKING zu beginnen. Der Garvorgang startet mit den vom Programm vorgegebenen Einstellungen. Man kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt, auch bei laufendem Garvorgang, die Temperaturparameter und die Garzeit abändern. Vorheizstufe Dem Garvorgang geht die Vorheizphase voraus, die es dem Backraum ermöglicht, die eingestellte Temperatur zu erreichen. Diese Phase wird durch die progressive Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige angezeigt.
Gebrauch 3.5 Speicherung Die Speicherung löschen Dieses Menü ist ausgesprochen nützlich, um die letzten Programme oder die zuletzt verwendeten eigenen Rezepte anzuzeigen oder erneut zu verwenden. 1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren. Wenn die Speicherung gelöscht werden soll: 2. Im „Hauptmenü“ zdie Taste VERLAUF 5. Die Taste PAPIERKORB berühren, um den Verlauf zu löschen. 4. Im „Hauptmenü“ die Taste VERLAUF DE berühren. berühren. 6.
Gebrauch Tabelle der vorgegebenen Programme = Zieltemperatur (siehe „Temperatursonde“) FLEISCH Untertyp ROASTBEEF (BLUTIG) ROASTBEEF (MEDIUM) ROASTBEEF (DURCHGEBRATEN) Schiene Gewicht (Kg) 2 --- 200 ( 50) --- 2 --- 200 ( 58) --- 2 --- 200 ( 65) --- 2 1,1 2 --- 190 ( 65) --- 2 --- 190 ( 75) --- 1 --- 190 ( 75) --- + MULTISTEP 3 0,3 + MULTISTEP 4 Funktion Temp.
Gebrauch SCHWEINEWURST (ca. 10 -12 Stück) SCHWEINEBAUCH (ca. 6 Scheiben, 5 mm dick) Funktion Schiene Gewicht (Kg) Temp. (°C) Zeit (Minuten) 4 0,3 280 11 4 0,2 250 3+1 (1) 1 1,2 190 65 200 30 210 45 280 5 190 80 GRILL + UMLUFT GRILL + UMLUFT PUTENBRATEN UMLUFT BRATHÄHNCHEN + + MULTISTEP KANINCHENBR. (in Stücken) 2 2 1,3 1,0 HEISSLUFT Für gegrillte Garvorgänge empfiehlt sich das Garen der Speisen auf beiden Seiten und gemäß der Garzeiten in der Tabelle.
Gebrauch Untertyp Funktion SEETEUFEL Schiene Gewicht (Kg) Temp. (°C) Zeit (Minuten) 2 0,1 160 55 2 0,3 180 25 2 0,2 160 20 Schiene Gewicht (Kg) Temp. (°C) Zeit (Minuten) 4 0,3 250 8+5 (1) 2 0,6 210 26 200 26 200 10 280 4 220 17 HEISSLUFT ZAHNBRASSE HEISSLUFT STEINBUTT HEISSLUFT GEMÜSE Untertyp GEGR. GEM.
Gebrauch GEBÄCK Untertyp Funktion RÜHRTEIGKUCHEN Schiene Gewicht (Kg) Temp. (°C) Zeit (Minuten) 2 1,0 160 55 2 0,3 160 20 2 0,4 160 15 2 0,2 180 60 2 0,1 120 83 2 0,5 150 45 2 0,5 180 30 1 1,0 170 43 2 0,2 170 27 2 0,2 160 25 KEKSE (20 - 22 Stück von jeweils 25-27 g) MUFFIN (ca. 50 g jedes Backförmchen) WINDBEUTEL (mittelgroß) TURBO-HL HEISSLUFT TURBO-HL MERINGEN TURBO-HL BISKUITGEBÄCK TURBO-HL STRUDEL OBERHITZE + UNTERHITZE MÜRBETEIGK.
Gebrauch BROT / PIZZA Untertyp HEFEBROT (BROTLAIB) Funktion Schiene Gewicht (Kg) Temp. (°C) Zeit (Minuten) 2 0,4 200 25 2 1,0 180 25 1 0,7 280 8 1(2) 0,7 280 6 1(2) 0,5 280 6 HEISSLUFT FLADENBROT TURBO-HL PIZZA AUF BLECH PIZZA PIZZA AUF STEIN (FRISCH) PIZZA AUF STEIN (GEFROREN) PIZZA PIZZA (2) (Modelle ohne Pizzastein) Der Stein muss auf den Backofenboden aufgesetzt werden. Die Garzeiten einer gefrorenen, auf Stein gebackenen Pizza verändern sich nicht mit dem Gewicht.
Gebrauch Untertyp Funktion Schiene Gewicht (Kg) Temp. (°C) Zeit (Minuten) 1 0,6 200 37 2 0,1 180 30 QUICHE OBERHITZE + UNTERHITZE SOUFFLÈ (FORMEN) DE TURBO-HL GAREN BEI NIEDRIGER TEMPERATUR Untertyp Funktion KALB Schiene Gewicht (Kg) Temp.
Gebrauch 3.6 Meine Rezepte Ein Rezept hinzufügen Über dieses Menü kann ein eigenes Programm mit den gewünschten Parametern eingegeben werden. Nur bei der ersten Inbetriebnahme wird empfohlen, ein neues Rezept einzugeben. Nach Speicherung der eigenen Rezepte werden diese in dem entsprechenden Menü angeführt. 1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren. 3. Die gewünschte Speiseart aus dem Menü MEINE REZEPTE auswählen (zum Beispiel „GEBÄCK “). 4. Die Taste NEUES REZEPT berühren. 5.
Gebrauch 10. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt ist (zum Beispiel „55 Minuten”). Speichern eines Rezeptes 12. Die Taste SPEICHERN berühren. 13. Die Werte des Menüpunktes SCHIENE durchlaufen (zum Beispiel 2). 14. Die Werte durchlaufen, um das Gewicht der zu garenden Speise einzustellen (zum Beispiel „ 1.0 kg“). In der für das Ende des Garvorgangs vorgesehenen Uhrzeit sind bereits die Minuten berechnet, die für die Vorheizstufe erforderlich sind.
Gebrauch Aktivierung eines eigenen Rezeptes Die Taste und verwenden, um von der alphanumerischen Schaltfläche auf die numerische Schaltfläche und umgekehrt überzugehen. Der Rezeptname darf höchstens 12 Zeichen einschließlich Leerzeichen aufweisen. 1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren. 2. Im „Hauptmenü“ die Taste MEINE REZEPTE berühren. Zur Speicherung des Rezeptes muss der Name mindestens ein Zeichen enthalten. Das Zeichen löscht den vorherigen Buchstaben. 17.
Gebrauch 5. Die START-Taste berühren, um den Garvorgang zu beginnen. 6. Die Tür öffnen. 7. Die Speise in den Backraum einführen. 8. Die Tür schließen. DE 9. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um den Garvorgang zu beginnen. Vorheizstufe Dem Garvorgang geht die Vorheizphase voraus, die es dem Backraum ermöglicht, die eingestellte Temperatur zu erreichen. Diese Phase wird durch die progressive Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige angezeigt.
Gebrauch Löschen eines Rezeptes 1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren. 5. Die Taste PAPIERKORB berühren, um das ausgewählte Rezept zu löschen. 2. Im „Hauptmenü“ die Taste MEINE REZEPTE berühren. 6. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die Löschung des ausgewählten Rezeptes zu bestätigen (oder die Taste LÖSCHEN , um den Vorgang zu löschen. 3. Die gewünschte Speiseart aus dem Menü MEINE REZEPTE auswählen (zum Beispiel „GEBÄCK “). 4. Das zuvor gespeicherte Rezept auswählen (zum Beispiel RISOTTO).
Gebrauch Im Menü der Sonderprogramme sind einige Funktionen wie Auftaustufe, Hefestufe oder Reinigung zusammengefasst... 1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren. Liste der anderen Funktionen AUFTAUEN NACH GEWICHT Automatische Auftaufunktion Wählen Sie die Speise, der Backofen bestimmt selbstständig die für ein korrektes Auftauen nötige Zeit. DE 3.7 Weitere Funktionen AUFTAUEN NACH ZEIT 2. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE FUNKT. berühren. Manuelle Auftaufunktion.
Gebrauch Auftauen nach Gewicht SABBATH-FUNKT. Diese Funktion ermöglicht es, die Speisen zu garen und dabei die Vorschriften für das Ruhefest der jüdischen Religion einzuhalten. VAPOR CLEAN (nur bei einigen Modellen) Reinigungsprogramm mit Dampferzeugung. Nehmen Sie alle Zubehörteile heraus, gießen Sie 40 cc Wasser in die Vertiefung am Boden und spritzen Sie eine Lösung aus Wasser und Spülmittel an die Wände. PYROLYSE (nur bei einigen Modellen) Automatische Reinigungsfunktion.
Gebrauch Voreingestellte Parameter: Typologie Gewicht (Kg) Zeit 0,5 01h 45m 0,4 00h 40m FLEISCH Auftauen nach Zeit Liegt die Innentemperatur höher als die vorgesehene, wird die Funktion unverzüglich in den Stillstand versetzt und im Display erscheint die Anzeige „Temperatur im Backraum zu hoch: Abkühlen lassen“ Vor Aktivierung der Funktion das Gerät abkühlen lassen.
Gebrauch 6. Die START-Taste berühren, um das Auftauen nach Zeit zu beginnen. Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden kann. 7. Die Taste HOME berühren, um die Funktion abzubrechen. Die Dauer der Funktion Auftauen nach Zeit liegt zwischen einem Minimum von 1 Minute und einem Maximum von 12 Stunden 59 Minuten.
Gebrauch 7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die eingegebenen Einstellungen zu bestätigen. 8. Die START-Taste berühren, um die Hefestufe zu beginnen. Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden kann. Die Dauer der Hefestufe liegt zwischen einem Minimum von 1 Minute und einem Maximum von 12 Stunden 59 Minuten. Tellerwärmer 1.
Gebrauch Temperatur halten 1. SABBATH-FUNKT. auswählen. 1. TEMPERATUR HALTEN auswählen. 2. Die Taste TEMPERATUR oder den entsprechenden Wert berühren. 3. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gartemperatur ausgewählt wird (von 60°C bis 100°C. 4. Die START-Taste berühren, um die Funktion Temperatur halten zu beginnen. Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden kann.
Gebrauch 3.8 Einstellungen Bedienelem. Gesperrt Über dieses Menü kann die Konfiguration des Produktes eingestellt werden. • Auf der Bildschirmseite des Hauptmenüs die Taste EINSTELLUNGEN (unten rechts) berühren. Wenn der Benutzer nach der Aktivierung dieses Modus eine Minute lang nicht auf den Betrieb einwirkt, blockieren sich die Bedienelemente automatisch. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um den Modus Bedienelem. Gesperrt zu aktivieren. Bei Stromausfall bleiben alle persönlichen Einstellungen aktiv.
Gebrauch Show Room (nur für Aussteller) Ermöglicht, alle Heizelemente des Backofens zu deaktivieren, während die Bedienblende aktiv bleibt. 1. Show Room auswählen. 2. On auswählen. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um den Modus Show Room zu aktivieren. Während des normalen Betriebs wird dieser Modus durch das Aufleuchten der Kontrolllampe im Info-Bereich angezeigt. Um das Gerät für den normalen Betrieb zu verwenden, muss dieser Modus auf Off gestellt werden.
Gebrauch Für eine größere Stromeinsparung werden die Lampen im Backraum etwa eine Minute nach Beginn des Garvorgangs oder nach Öffnen der Tür automatisch ausgeschaltet. 1. Eco-Light auswählen. 2. On auswählen. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um den Modus Eco-Light zu aktivieren. Um zu verhindern, dass das Gerät die Lampe eine Minute nach Garbeginn automatisch ausschaltet, muss dieser Modus auf Off gestellt werden.
Gebrauch Demo Modus (nur für Aussteller) Dem Modus Show Room sehr ähnlich: durch Aktivierung dieses Modus erscheint nach einer bestimmten Zeit der Nichtnutzung eine Vorführung der verschiedenen Bildschirmseiten im Display, die die unterschiedlichen Möglichkeiten des Gerätes darstellen. Demo Modus. 1. 2. On auswählen. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um den Demo Modus zu aktivieren. Um das Gerät für den normalen Betrieb zu verwenden, muss dieser Modus auf Deaktiviert gestellt werden.
Gebrauch Format Uhrzeit Display-Helligkeit Aktiviert/Deaktiviert die Anzeige der Uhrzeit im 12- oder 24Stunden-Format. 1. Format Uhrzeit auswählen. 2. 12h oder 24h auswählen. 1. Display-Helligkeit auswählen. 2. Zwischen den Menüpunkten Hoch Medium - Niedrig auswählen. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um das gewünschte Format der Uhrzeit zu aktivieren. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die Auswahl zu bestätigen. Die Funktion Display-Helligkeit ist werkseitig auf Hoch eingestellt.
Reinigung und Wartung 4 Reinigung und Wartung Flecken oder Speiserückstände Hinweise Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall oder scharfe Schaber verwenden, da sie die Oberflächen beschädigen können. Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden. Sorgfältig abspülen und mit einem weichen Lappen oder einem Mikrofasertuch abtrocknen. Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen (z. B.
Reinigung und Wartung Reinigung der Türverglasung Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden. Für die Reinigung werden die vom Hersteller vertriebenen Produkte empfohlen. 3.
Reinigung und Wartung 3. Bei einigen Modellen ist eine Zwischenverglasung vorhanden. Die Zwischenverglasung durch Anheben entfernen. 4. Die äußere Glasscheibe und die zuvor ausgebauten Glasscheiben reinigen. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernt werden. 5. Die Glasscheiben in umgekehrter Reihenfolge im Vergleich zum Ausbau wieder einsetzen. 6. Die Innenverglasung wieder anbringen.
Reinigung und Wartung Beim Garen der Speisen wird im Inneren des Backraums Feuchtigkeit erzeugt. Dabei handelt es sich um eine vollkommen normale Erscheinung, die den korrekten Betrieb des Gerätes nicht beeinträchtigt. Am Ende eines jeden Garvorgangs: 1. das Gerät auskühlen lassen; 2. eventuelle Verschmutzungen im Backraum entfernen; 3. den Backraum mit einem weichen Tuch trocknen; 4. die Tür so lange offen lassen, bis der Backraum vollkommen trocken ist.
Reinigung und Wartung Reinigung der Oberseite (mit Ausnahme der Pyrolysemodelle) Hohe Temperatur im Inneren des Backraums während des Gebrauchs Verbrennungsgefahr • Die folgenden Vorgänge dürfen nur bei vollständig kaltem und ausgeschaltetem Ofen durchgeführt werden. Das Gerät ist mit einem kippbaren Heizelement ausgestattet, das die Reinigung der Oberseite des Ofens erleichtert. 1. Das obere Heizelement leicht anheben und den Feststeller um 90° drehen, um das Heizelement frei zu legen. 2.
Reinigung und Wartung Einstellung des Vapor Clean Reinigungszyklus Liegt die Innentemperatur höher als die vorgesehene, wird die Funktion unverzüglich in den Stillstand versetzt und im Display erscheint die Anzeige „Temperatur im Backraum zu hoch: Abkühlen lassen“. Vor Aktivierung der Funktion das Gerät abkühlen lassen. 5. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE 3. Mittels eines Zerstäubers eine Lösung aus Wasser und Spülmittel in den Backraum sprühen.
Reinigung und Wartung Mit der Taste GARZEITVERZÖGERUNG kann eine verzögerte Uhrzeit für das Ende der Funktion eingestellt werden. 8. Die START-Taste berühren, um die Funktion Vapor Clean zu beginnen. Bei zu hoher Temperatur im Innern des Backraum weisen ein akustisches Signal und eine Meldung im Display darauf hin, dass die Abkühlung desselben abgewartet werden muss.
Pyrolyse: Automatische Reinigung des Backraums (nur bei einigen Modellen) Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank dieses Vorgangs kann der Backraum extrem einfach gereinigt werden. Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an Personen • Während dieser Funktion können die Oberflächen außergewöhnlich hohe Temperaturen erreichen. • Kinder fernhalten.
Reinigung und Wartung 3. Die geeignetste Einstellung für die automatische Reinigung des Backraums auswählen: 5. Die START-Taste berühren, um die Pyrolyse zu beginnen. Wenn die Temperatursonde in den entsprechenden Anschluss eingesteckt ist, kann die Pyrolyse nicht gestartet werden. Bei jeder Betätigung der STARTTaste löst das Gerät eine Fehleranzeige aus. Empfohlene Dauer der Pyrolyse: • Wenig verschmutzt = 02:00’. • Mittl. verschm. = 02:30’. • Stark verschmutzt = 03:00’.
Ende des Reinigungszyklus Pyrolyse Am Ende der Pyrolyse wird ein kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen Stelle des Displays deaktiviert werden kann. Die Tür bleibt gesperrt, bis die Temperatur im Inneren des Backraums unter die Sicherheitsstufe sinkt. Im Display erscheint die Anzeige, dass der Abkühlvorgang des Backraums läuft. • Sobald der Backraum abgekühlt ist, die Rückstände mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen.
Reinigung und Wartung 4.4 Außergewöhnliche Wartung 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Auswechseln der Backofenlampe Teile unter elektrischer Spannung Stromschlaggefahr • Die Stromzufuhr des Gerätes unterbrechen. • Schutzhandschuhe verwenden. 1. Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums ausbauen. 2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche ausbauen. 3. Die Abdeckung der Lampe mit einem Werkzeug (z.B. mit einem Löffel) entfernen.
Reinigung und Wartung Zum Ausbau der Dichtung: • Die an den 4 Ecken angeordneten Haken lösen und die Dichtung nach außen hin ziehen. Zum Einsetzen der Dichtung: • Die an den 4 Ecken der Dichtung angeordneten Haken einsetzen. Ratschläge zur Wartung der Dichtung Die Dichtung muss weich und elastisch sein. • Zur Reinigung der Dichtung nicht scheuernde Schwämme und lauwarmes Wasser benutzen. Was tun, wenn... Das Display komplett erloschen ist: • Die Stromversorgung überprüfen.
Reinigung und Wartung Im Display erscheint die Anzeige Error 4: • Die Türverriegelung ist nicht richtig in der Tür eingerastet. Der Grund könnte sein, dass die Tür während des Verriegelns irrtümlich geöffnet wurde. Den Backofen abschalten und erneut einschalten. Einige Minuten warten, bevor man den Reinigungszyklus erneut einstellt. Beim Öffnen der Tür während einer Umluftfunktion der Lüfter stoppt: • Es handelt sich um keinen Defekt, sondern entspricht dem normalen Betrieb des Gerätes.
Installation 5.1 Elektrischer Anschluss Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. • Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen. • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. Allgemeine Informationen Sicherstellen, dass sich die Eigenschaften des Stromnetzes für die Daten auf dem Typenschild eignen.
Installation 5.2 Positionierung Anordnung des Versorgungskabels Schweres Gerät Gefahr von Verletzungen durch Quetschung • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. Druck auf die offene Backofentür Gefahr von Schäden am Gerät • Die offene Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. • Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.
Installation Befestigungsbuchsen Abmessungen des Gerätes (mm) DE 1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite des Gerätes entfernen. 2. Das Gerät einbauen. 3. Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen. 4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.
Installation Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Sicherstellen, dass die Rück-/ Unterseite des Möbelstücks eine Öffnung von mindestens 60 mm aufweist.
Installation Einbau unter Kochfeldern (nur bei Pyrolysemodellen) DE Wenn ein Kochfeld über dem Backofen installiert wird, muss eine Holzscheidewand in einem Mindestabstand von 10 mm zur Oberkante des Backofens installiert werden, um eine Überhitzung während des gleichzeitigen Betriebs der beiden Geräte zu verhindern. Die Scheidewand darf nur mit speziellem Werkzeug zu entfernen sein.
Installation Einbau in einen Hochschrank (mm) Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbelstücks eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist.
