Inhoudsopgave 1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN ______________ 96 2. INSTALLATIE ___________________________________________ 98 3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN ____________ 102 4. GEBRUIK VAN DE OVEN ________________________________ 106 5. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES __________________________ 107 6. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING _________________________ 108 7. REINIGING EN ONDERHOUD ____________________________ 114 8.
Presentatie 1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN DEZE HANDLEIDING MAAKT DEEL UIT VAN HET APPARAAT EN MOET BINNEN HANDBEREIK ERVAN WORDEN BEWAARD GEDURENDE DE HELE LEVENSCYCLUS VAN DE OVEN. WIJ ADVISEREN DEZE HANDLEIDING EN ALLE AANWIJZINGEN ERIN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS DE OVEN TE GEBRUIKEN. DE OVEN DIENT TE WORDEN GEÏNSTALLEERD DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DE GELDENDE NORMEN.
Presentatie CONTROLEER ALTIJD NA IEDER GEBRUIK VAN DE OVEN OF DE BEDIENINGSKNOPPEN IN DE STAND “NUL” (UIT) STAAN. ZET NOOIT BRANDBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: ALS DEZE ONOPZETTELIJK INGESCHAKELD WORDT, ZOU ER BRAND KUNNEN ONTSTAAN. HET APPARAAT WORDT TIJDENS HET GEBRUIK ZEER HEET. LET ERVOOR OP DAT U DE VERHITTE ELEMENTEN BINNENIN DE OVEN NIET AANRAAKT. DE IDENTIFICATIEPLAAT MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET SERIENUMMER EN DE MARKERING IS DUIDELIJK ZICHTBAAR AANGEBRACHT OP DE LIJST VAN DE OVENDEUR.
Instructies Voor de Installateur 2. INSTALLATIE 2.1 Elektrische aansluiting Vergewis u ervan dat de spanning en de dimensionering van de voedingslijn corresponderen met de eigenschappen op het plaatje dat op de lijst van de ovendeur zit. Dit plaatje mag nooit worden verwijderd. Aarding is verplicht volgens de toepasselijke veiligheidsvoorschriften van de elektrische installatie. Als er een verbinding met stekker en stopcontact wordt gebruikt, moet worden gecontroleerd of deze van het zelfde type zijn.
Instructies Voor de Installateur de aardingsdraad minstens 20 mm langer is. Zet de voedingskabel vast aan het apparaat door middel van de speciale kabelklem. Werking op 220-240V ∼: gebruik een driepolige kabel van het type H05RR-F / H05V2V2-F (kabel van 3 x 4 mm2). Werking op 380-415V2N∼ of 220240V2N∼: gebruik een 4 polige kabel van het type H05RR-F / H05V2V2-F (kabel van 4 x 2.5 mm2). Werking op 380-415V3N∼ of 220240V3N∼: gebruik een vijfpolige kabel van het type H05RR-F / H05V2V2-F (kabel van 5 x 1.
Instructies Voor de Installateur 2.2 Plaatsing van de oven Het apparaat is bestemd om te worden ingebouwd in meubels van welk materiaal dan ook, als het maar bestand is tegen hitte. Houd u aan de afmetingen die worden aangegeven op de afbeeldingen 1, 2, 3. Voor plaatsing onder werkbladen dient u zich te houden aan de afmetingen die worden aangegeven op de afbeeldingen 1-3.
Instructies Voor de Installateur Gebruik de deur niet als hefboom om de oven in het meubel te plaatsen. Druk niet te zeer op de open deur. 2.3 Verbinding kookplaat-oven Als de gecombineerde kookplaat eenmaal geïnstalleerd is, moet hij op de oven worden aangesloten.
Instructies Voor de Gebruiker 3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN 3.1 Het frontpaneel Alle bedieningsknoppen en controles van de oven zijn verzameld op het frontale bedieningspaneel.
Instructies Voor de Gebruiker STATISCH MODEL + BEDIENINGSKNOPPEN KOOKPLAAT MODEL 5 FUNCTIES + BEDIENINGSKNOPPEN KOOKPLAAT MODEL 6 FUNCTIES + BEDIENINGSKNOPPEN KOOKPLAAT FUNCTIEKEUZEKNOP (statische oven) De keuze van de kooktemperatuur wordt bepaald door de schakelknop in de richting van de klok te draaien tot op de gewenste waarde, begrepen tussen 50° en 240-250°C (Afhankelijk van de modellen).
Instructies Voor de Gebruiker FUNCTIEKEUZEKNOP Draai de knop in één van de twee richtingen om één van de volgende functies te kiezen: GEEN FUNCTIE INGESTELD GRILL-ELEMENT VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN ONDER + VENTILATIE OVENLAMP (GEEN ENKELE ELEMENT INGESCHAKELD) BREED GRILLELEMENT VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN ONDER.
Instructies Voor de Gebruiker cijfers worden gebruikt. Aan het einde van het bereidingsprogramma klinkt er een geluidssignaal dat automatisch uitgaat na 4-5 seconden. CONTROLELAMPJE THERMOSTAAT Het aansteken van het seinlampje duidt erop dat de oven zich in de verwarmingsfase bevindt. Het uitgaan duidt erop dat de ingestelde temperatuur werd bereikt. Een regelmatige onderbreking duidt erop dat de temperatuur aan de binnenkant van de oven constant op het ingestelde niveau behouden blijft.
Instructies Voor de Gebruiker 4. GEBRUIK VAN DE OVEN 4.1 Verwittigingen en algemene raadgevingen Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt, is het aangeraden de oven te verwarmen op zijn maximum temperatuur (250°C) gedurende voldoende tijd om eventuele olieachtige fabricatieresten te verbranden die een onaangename geur aan de gerechten zouden kunnen geven.
Instructies Voor de Gebruiker 5. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES De oven beschikt over 4 richels om de braadsleden en de roosters op verschillende hoogten te plaatsen. Op enkele modellen zijn niet alle accessoires aanwezig. Rooster: nuttig om schalen met te bereiden voedsel op te zetten. Rooster voor ovenschaal: kan boven op een ovenschaal worden gelegd voor het bereiden van voedsel dat vloeistof kan verliezen.
Instructies Voor de Gebruiker 6. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING Wij raden aan om bij het voorverwarmen de geventileerde stand te gebruiken en de temperatuur altijd 30/40°C hoger dan de kooktemperatuur in te stellen. Dit zal de kooktijden aanzienlijk verkorten, het energieverbruik verminderen en de kookresultaten verbeteren. De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven. 6.
Instructies Voor de Gebruiker Het koken op verschillende niveau’s is mogelijk mits de kooktemperaturen van de verschillende gerechten overeenstemmen. 6.3 Grillen SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES SCHAKELAAR THERMOSTAAT . Hiermee kan voedsel snel goudbruin worden gebakken. Voor korte bereidingen en kleine hoeveelheden moet het rooster op de vierde geleider van beneden af worden geschoven.
Instructies Voor de Gebruiker 6.5 Koken van delicate gerechten (alleen op enkele modellen) SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES SCHAKELAAR THERMOSTAAT 50 ÷ 250°C Geschikt voor patisserie en taarten met bevochtigde dekking, met weinig suiker en vochtige zoetigheden, bevat in taartvormen en taartepannen. Men bekomt ook uitstekende resultaten voor het afwerken van het koken van gerechten op de bodem van de oven of voor het koken van gerechten die vooral aan de onderkant warmte vragen.
Instructies Voor de Gebruiker 6.7 Bereiding aan het spit (modellen met statische oven) SCHAKELAAR THERMOSTAAT Het spit voor het braadstuk voorbereiden door de vijzen A van de vorken vast te zetten. Schuif het spit B in de derde geleider van beneden af. Het handvat D wegnemen en het spit van het braadstuk zodanig plaatsen dat de katrol E op de steun voor het spit B blijft.
Instructies Voor de Gebruiker 6.8 Tabellen met aangeraden kookwijzen De kooktijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, zijn verschillend naargelang de dikte en de kwaliteit van het voedsel en zijn tevens afhankelijk van de smaak van de verbruiker.
Instructies Voor de Gebruiker KOKEN MET WARME LUCHT HOOFDSCHOTELS LASAGNE PASTA’S IN DE OVEN RIJST OP CREOOLSE WIJZE VLEES KALFSGEBRAAD VARKENSGEBRAAD RUNDSGEBRAAD RUNDSFILET LAMSGEBRAAD ROAST-BEEF GEBRADEN KIP GEBRADEN EEND GEBRADEN KALKOEN GEBRADEN KONIJN GEBRADEN HAAS GEBRADEN DUIF VIS PIZZA BROOD TOAST PATISSERIE CAKE FRUITTAARTEN BRIOCHE ZANDDEEG RIJSTTAART APPELTAART CAKE MET POEDERSUIKER STAND RICHEL VAN ONDER AF TEMPERATUUR (°C) TIJD IN MINUTEN 2 2 2 190 - 210 190 - 210 190 - 220 20 - 25 25 -
Instructies Voor de Gebruiker 7. REINIGING EN ONDERHOUD GEBRUIK VOOR HET REINIGEN VAN HET APPARAAT GEEN STOOMSTRAAL. Voor alle werkzaamheden moet de elektrische voeding van het apparaat worden uitgeschakeld. 7.1 Reiniging van het roestvrij staal Om het roestvrij staal in goede conditie te houden, moet het regelmatig na elk gebruik worden schoongemaakt, nadat de oven is afgekoeld. 7.1.
Instructies Voor de Gebruiker • • • Maak de ovenroosters en de geleiders aan de zijkanten schoon met warm water en niet-schurende reinigingsmiddelen, neem hen af en maak hen droog. Wij raden aan om na het gebruik van specifieke producten de oven ongeveer 15/20 minuten lang op de maximumstand te laten werken om de in de ovenruimte achtergebleven resten te elimineren. Om het schoonmaken te vereenvoudigen kan de deur worden verwijderd (zie § 8.2) 7.
Instructies Voor de Gebruiker 8. BUITENGEWOON ONDERHOUD De oven vereist zo nu en dan kleine onderhoudsingrepen of vervanging van onderdelen die onderhevig zijn aan slijtage, zoals pakkingen, lampjes, enz. Hier volgen de specifieke instructies voor alle ingrepen van deze aard. Voor de werkzaamheden moet altijd de elektrische voeding naar het apparaat worden uitgeschakeld. 8.
Instructies Voor de Gebruiker 8.2 Demontage van de deur De deur aan de twee zijden met beide handen vastnemen dicht bij de scharnieren A en de krukken B opheffen. De ovendeur naar boven opheffen door een hoek van ongeveer 45° te vormen en ze eruit trekken. Om de deur terug te plaatsen, de scharnieren A in de daartoe bestemde gleuven plaatsen, ze vervolgens naar beneden toe laten steunen en de krukken B loslaten. 8.
