Inhaltsverzeichnis 1. 2. 3. GEBRAUCHANWEISUNG .............................................. 4 SICHERHEITSHINWEISE ................................................ 5 HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ............................................................ 6 4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN.................... 7 5. VOR DER INSTALLATION ............................................... 7 6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR ............................................ 8 7.
Allgemeine Gebrauchshinweise 1. GEBRAUCHANWEISUNG DIESES HANDBUCH IST INTEGRIERENDER TEIL DES GERÄTS UND MUSS DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES BACKOFENS SORGFÄLTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHLESEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN.
Allgemeine Gebrauchshinweise 2. SICHERHEITSHINWEISE DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN. ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.
Hinweise zur entsorgung 3. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ – UNSER Die Verpackung unserer Produkte ist aus recylingsfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Anweisungen für den Benutzer 4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN Bedienungsblende MULTIFUNKTION Innenbeleuchtung Umluftventilator Schienen für Roste und Backbleche Temperatursensor Oberer Schutz Unterer Boden (nur bei einigen Modellen) PYROLYSE Sitz der Pizzaplatte oder des Deckels (nur bei einigen Modellen) 5. VOR DER INSTALLATION Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, den Innenbereich des Backofens zu reinigen. Weitere Informationen zur Reinigung: siehe Kapitel "9.
Anweisungen für den Benutzer 6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu garenden Speisen. Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über einer Fettpfanne angeordnet werden. Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Backblech (nur bei einigen Modellen): Zum Backen von Kuchen, Pizzas und süßen Backwaren.
Anweisungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DES BACKOFENS 7.1 Allgemeine Beschreibung 7.1.1 Einsatzschienen Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben durchnumeriert (siehe Abbildung). (Bei der Verwendung von Rezepten wird am Display die für das gewählte Rezept empfohlene Stufe angezeigt). 7.1.2 Abkühlventilation Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird.
Anweisungen für den Benutzer 7.3 Beschreibung der Bedienungsblende Wahlfunktionen auf der Alle Wahlfunktionen und Steuerungen des Geräts befinden sich auf der Bedienungsblende. Die folgende Tabelle gibt eine Beschreibung der verwendeten Symbole wieder. ABGEBILDETE FUNKTIONEN UND SYMBOLE: Mit diesem Schalter können Sie die Uhrzeit PT1 Schalter einstellen, Gartemperatur und Garzeit Thermostat wählen sowie Anfang und Ende des Timer Garvorgangs festlegen.
Anweisungen für den Benutzer Einstellbare Funktionen (Pyrolysemodelle) Automatische Reinigungsfunktionen Einstellbare Funktionen (Multifunktionmodelle) (Pyrolysemodell) Display Auf diesem Temperatur gewünschte DSP2 Display wird die für die Funktion voreingestellte Temperatur oder die vom Benutzer eingestellte Temperatur angezeigt. (Multifunktionmodell) Wenn folgende Symbole leuchten, bedeutet dies: Nummer der für das gewählte Empfohlene Schiene: Zubereitungsrezept empfohlenen Schiene.
Anweisungen für den Benutzer 7.4 Betriebszustände Das Gerät kann sich in 3 Betriebszuständen befinden, die Sie durch Drücken von PT2 wählen können. Zustand STAND-BY: Das Display DSP1 zeigt die aktuelle Uhrzeit an (nach Bestätigung der Uhrzeit). Zustand ON: Drücken Sie in der Schaltstellung Standby einmal den Schalter PT2. Alle Displays und die Schalter leuchten auf. Zustand OFF: Halten Sie in der Schaltstellung ON PT2 bis zum Erlöschen gedrückt. Anschließend bleibt nur das Symbol auf DSP1 eingeschaltet.
Anweisungen für den Benutzer 7.6 Auswahl einer Funktion Die Garfunktionen können nur im Betriebszustand ON gewählt werden. Drehen Sie hierzu PT2 nach rechts oder links. Die ausgewählte Funktion wird die Farbe auf dem Display ändern und nun rot angezeigt. Nach der Auswahl wird auf DSP2 die voreingestellte Gartemperatur angezeigt. 7.6.
Anweisungen für den Benutzer Ändern der eingestellten Werte Wenn die Rückwärtszählung bereits begonnen hat, einmal PT1 drücken. Das Symbol beginnt zu blinken. PT1 drehen, um die eingestellte Dauer zu ändern. Einige Sekunden nach der zuletzt ausgeführten Änderung hört das Symbol auf zu blinken und die Rückwärtszählung startet beim neuen Wert. 7.7 Programmierbare Garungsarten 7.7.
Anweisungen für den Benutzer Wählen Sie eine Garfunktion, stellen Sie die gewünschte Gartemperatur ein oder behalten Sie die voreingestellte Temperatur bei (siehe Abschnitt „7.6 Auswahl einer Funktion“) und drücken Sie dann zweimal PT1. Auf dem Display erscheinen die Ziffern und das blinkende Symbol . Drehen Sie PT1 nach rechts bzw. links, um die Garzeit in Minuten (von 00:01 bis 23:59) einzustellen.
Anweisungen für den Benutzer 7.8 Auswahl eines Rezepts Der Backofen ist mit 9 voreingestellten Rezepten und mit 3 Speichern eingerichtet, wobei unter Rezept eine Kombination aus Funktionsvoreinstellungen, Temperaturen und Garzeiten zu verstehenist. Die Rezepte können nur im Betriebszustand ON gewählt werden. Drehen Sie hierzu PT2 nach rechts oder links. Die Farbe des ausgewählten Rezepts ändert sich und wird rot.
Anweisungen für den Benutzer 7.8.3 Dauerhafte Änderung eines Rezepts Der Backofen verfügt über 9 voreingestellte Rezepte (siehe “Tabelle mit den Standardrezepten:” auf Seite 18), sowie über 3 Rezepte, die je nach den eigenen Backvorlieben eingestellt werden können, mit den Bezeichnungen . Außerdem voreingestellten Rezepte geändert werden. können die übrigen Um ein Rezept dauerhaft zu ändern oder einzustellen: 1 Das zu ändernde Rezept im ON-Zustand mit dem Schalter PT2 auswählen.
Anweisungen für den Benutzer 7.9 Klasse Tabelle mit den Standardrezepten: Typ Rindfleisch Roast beef SchweineBraten fleisch Huhn Lamm Fisch Gemüse Brathähnchen Gebratene Keule Seebarsch in der Folie Gefüllte Paprika Pizza Belegte Pizza Kuchen Apfelmürbeteigkuchen Keks Zitronenkeks Menge Temp. Gardauer Funkt. Schiene (°C) (Min.
Anweisungen für den Benutzer 7.10 Untermenü Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das folgende Möglichkeiten bietet: 1 Aktivierung oder Deaktivierung der Kindersicherung . 2 Aktivierung oder Deaktivierung der Show-Room-Funktion (alle Heizelemente sind ausgeschaltet und nur die Bedienungsblende ist eingeschaltet). 3 Ein- und Ausschaltung der Funktion zur Begrenzung der Leistungsaufnahme auf maximal 2300 W. In OFF-Stellung (siehe „7.
Anweisungen für den Benutzer 8. GARVORGÄNGE MIT DEM BACKOFEN ECO: Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand sowie dem Lüfter ist besonders zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom. STATISCH: Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich diese Art zum Garen von besonderen Arten von Speisen eignet. Der traditionelle Garvorgang, auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht.
Anweisungen für den Benutzer UNTERHITZE + HEISSLUFT: (Nur Multifunktionmodell) Das Backen mit Umluft wird mit der Hitze von unten kombiniert und verleiht so eine leichte Bräunung. Ideal für alle Speisearten. STATISCH MIT UMLUFT: Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen versichert auch bei komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. Ideal für Keks, Kuchen und Torten, die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können.
Anweisungen für den Benutzer TURBO Die Kombination aus dem Backen mit Umluft und dem traditionellen Backen ermöglicht, Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen. Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern. AUFTAUEN: Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Ventilators und der Oberhitze begünstigt, die eine gleichmäßige Verteilung der Luft bei einer niedrigen Temperatur im Ofen versichern.
Anweisungen für den Benutzer 8.1 TIPPS FÜR DIE GARUNG TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS: • Nur Originalbleche SMEG verwenden. • Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur Backofentür gerichtet sein. • Die Bleche so weit wie möglich in den Backofen schieben. • Nur Originalroste SMEG verwenden. • Das Rostprofil muss nach dem Einschieben nach unten gerichtet sein. • Die Roste so weit wie möglich in den Backofen schieben. • • Nur OriginalrosteSMEG verwenden.
Anweisungen für den Benutzer • Während des Backens von Süßspeisen oder Gemüse könnten Tropfen unter der Tür entstehen. Es handelt sich um ein natürliches physisches Phänomen, das vor allem auftritt, wenn man Speisen vor der Beendung des Vorheizens einführt. Um dieses Phänomen zu vermeiden, die Tür während des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig öffnen.
Anweisungen für den Benutzer • Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Backofen genommen wird, beim nächsten Backen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken und dabei eventuell eine längere Backzeit wählen. TIPPS FÜR DAS AUFTAUEN UND AUFGEHEN: • Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Backofens zu stellen. • • • • • • Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut werden.
Anweisungen für den Benutzer 8.2 Tabelle der Garzeiten: Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind Richtwerte. Immer vorheizen und die Speisen erst in den Backofen schienen, wenn das Symbol ständig aufleuchtet.
Anweisungen für den Benutzer Grill Drehspieß Auf dem Spieß 250 - 280 60 - 70 MEERFORELLE Unterhitze Umluft 2 150 - 160 35 - 40 PIZZA Statisch mit Umluft 1 250 - 280 6 - 10 BROT Heissluft 2 190 - 200 25 - 30 Turbo 2 180 - 190 15 - 20 KRANZKUCHEN Statisch mit Umluft 2 160 55 - 60 MÜRBETEIGKUCHEN Statisch mit Umluft 2 160 30 - 35 MÜRBETEIG Unterhitze + Umluft 2 160 - 170 20 - 25 Turbo 2 160 20 - 25 Statisch mit Umluft 2 160 55 - 60 BEIGNET Turbo 2 150 - 160 40
Anweisungen für den Benutzer BRATEN MIT DEM DREHSPIEß (NUR BEI DEN PYROLYSEMODELLEN) ) Stecken Sie das Grillgut auf den Drehspieß und ziehen Sie die Schrauben A der Gabeln fest. Den Drehspießrahmen B in die zweite Einsatzschiene von unten einsetzen. Entfernen Sie den Griff D und ordnen Sie den Spieß so an, dass die Rolle E auf dem Drehspießrahmen B sitzt. Schieben Sie dann den Drehspießrahmen B vollständig ein, bis die Spitze des Spießes in Loch C in der Rückwand des Backraums einrastet.
Anweisungen für den Benutzer 8.4 Verwendung der Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen) Dieses Gerät verfügt über eine spezielle Platte für das Pizzabacken. Um Pizza zu backen, muss das entsprechende Rezept verwendet werden, das vom Symbol • gekennzeichnet wird. • Bei noch kaltem Ofen den runden Deckel vom Boden entfernen (siehe Abbildung) und die Pizzaplatte einfügen. Das Pizzarezept wählen. • Abwarten, bis das Vorheizen abgeschlossen wird ( leuchtet ständig, oder das akustische Signal ertönt).
Anweisungen für den Benutzer 9. REINIGUNG UND WARTUNG Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen. Das Innere des Backofens nicht mit Dampfstrahlgeräten reinigen. 9.1 Reinigung von Edelstahl Die Teile aus Edelstahl werden optimal erhalten, wenn sie nach jedem Gebrauch des Backofens regelmäßig gereinigt werden (bei abgekühltem Gerät). 9.
Anweisungen für den Benutzer 9.4 Reinigung des Bckofens Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät). Alle abnehmbaren Teile entfernen. • Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen. • Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern (siehe den Abschnitt „10.2 Entfernen der Backofentür“).
Anweisungen für den Benutzer Die Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen verfügbar) muss extra gereinigt werden, indem man folgende Maßnahmen trifft: • Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber für die Reinigung von Glaskeramikkochflächen entfernen. • Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder verwenden Sie warmes Wasser.
Anweisungen für den Benutzer 9.6 Pyrolyse: Automatische Backofenreinigung (nur bei einigen Modellen) Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank diesem Vorgang kann das Backofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Während des ersten automatischen Reinigungszyklus ist möglicherweise ein unangenehmer geruch festzustellen, der durch verdampfende ölige Rückstände des Herstellungsprozesses verursacht wird.
Anweisungen für den Benutzer 9.6.2 Einstellung des Reinigungszyklus Mit PT2 eine der beiden Pyrolyse-Funktionen und wählen, wenn sich der Backofen im Zustand ON befindet. Zum Starten des Reinigungszyklus (Pyrolyse) müssen Sie zweimal auf den Schalter PT1 drücken, um die Dauer einzustellen ( ). Drehen Sie den Schalter PT1 nach rechts oder links, um die Zyklusdauer im Bereich von 1 Stunde und 30 Minuten bis maximal 3 Stunden zu verlängern bzw. zu verkürzen.
Anweisungen für den Benutzer 10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff. Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf. 10.
Anweisungen für den Benutzer 10.2.2 Ausbau mit Zapfen Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen. 10.
Anweisungen für den Benutzer 10.4 Entfernen der Innenverglasung Es empfiehlt sich, darauf zu achten, sie stets sauber zu halten. Um die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe “10.2 Entfernen der Backofentür”) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren. Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden, indem man die folgenden Anweisungen befolgt.
Anweisungen für den Benutzer Entfernung der Innenverglasung: • Entfernen Sie die Verglasung, indem Sie sie in Pfeilrichtung zu sich ziehen. Dadurch lösen sich die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Backofentür. Entfernung der Zwischenverglasung: (Pyrolysemodelle) • Bei den Pyrolysemodellen sind zwei miteinander verbundene Zwischenverglasungen vorhanden. Entfernen Sie die Zwischenverglasung durch Anheben.
Anweisungen für den Benutzer 10.5 Was tun, wenn... Das Backofendisplay • ist komplett erloschen • Der Backofen erhitzt sich nicht • Die Wahlfunktionen reagieren nicht. • Die Garzeiten sind länger als die in der Tabelle angeführten. • Nach dem • automatischen Reinigungszyklus „Pyrolyse“ (nur bei einigen Modellen) kann keine Funktion eingestellt werden.
Anweisungen für den Benutzer 11. INSTALLATION DES GERÄTS 11.1 Elektrischer Anschluss Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem Konformitätszeichen befindet sich gut sichtbar am Rahmen der Backofentür. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.
Anweisungen für den Benutzer 11.2 Positionierung des Backofens Das Gerät ist für Einbaumöbel jeglichen Materials vorgesehen – Voraussetzung ist, dass diese hitzebeständig sind. Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Abmessungen einhalten. Wenn der Backofen unter der Arbeitsfläche positioniert wird, die in Abbildung 1-3 angegebenen Abmessungen einhalten.
Anweisungen für den Installateur Die Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben. Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren. ACHTUNG: Das Gerät nach dem Herausnehmen des Backofens aus der Verpackung möglichst nicht auf den Boden stellen, da sich der Tropfenauffangbehälter verformen könnte. Wenn nötig, den Backofen zum Verstellen wieder in die Verpackung stellen.
