Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Märkplåt Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Denna bruksanvisning Bortskaffande Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Säkerhetsanvisningar 1 Säkerhetsanvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • När man ska röra om i maten eller när tillagningen avslutats ska man först öppna luckan 5 centimeter och hålla den i det läget i ett par sekunder, och låta ångan avdunsta, innan man öppnar luckan helt.
Säkerhetsanvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Var noga att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Säkerhetsanvisningar • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C. • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm.
1.4 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig. • Apparaten har inte utformats för att användas med externa timers eller system för fjärrstyrning. 1.5 Denna bruksanvisning Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll för användaren under hela apparatens livstid. • Innan man använder apparaten ska man noga läsa denna bruksanvisning. 1.
Säkerhetsanvisningar 1.7 Hur man läser bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Säkerhetsanvisningar Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltigt bortskaffande. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör, råd om tillagning. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Extra brännare SR = Halvsnabb brännare FB = Brännare för fiskgryta R = Snabb brännare UR2 = Extra snabb brännare BBQ = Grillplatta 2.3 Kontrollpanel 1 Programmeringsklocka 3 Indikeringslampa huvudugn Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren. Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in.
Beskrivning Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet. 5 Vred till spishällens brännare Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Vrid tillbaka vreden till läge stänga av brännarna.
Beskrivning 2.4 Andra delar Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning). Tillgängliga tillbehör Alla tillbehör finns inte tillgängliga för alla modeller. Stödgaller wok Kylfläkt Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.
Beskrivning Galler för ugnsplåt SV s Gallret ska placeras ovanpå hällens galler enligt vad som visas i ovanstående bild. Vidare får grytor med en diameter som överskrider 26 cm endast användas på den extrasnabba brännaren (UR2). Gallret kan även användas för wokpannor (kinesiska stekpannor). Ugnsplåt Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Galler Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför.
Användning Grillspett Används vid tillagning av kyckling och annan mat som kräver en jämn tillagning över hela ytan. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning 3.1 Säkerhetsanvisningar Hög temperatur inne i ugnarna vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift.
Användning Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om man använder bakplåtspapper eller liknande ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
Användning Stödgaller SV Galler och plåtar Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre del. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar. Rengör plåtarna innan du använder dem för första gången för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.
Användning Grillspett (extraugn) 3.4 Användning av spishällen 1. Placera hållaren för grillspettet vid den tredje falsen i extraugnen. 2. Skruva fast det särskilda handtaget som medföljer för att enkelt förflytta grillspettet. 3. När man förberett grillspettet ska man placera det på tillhörande stöd. Se till att spärren sitter som den ska i den formade delen A. 4. För in spettet i hål B så att det kopplas till motorn som driver grillspettet.
Användning Innan man tänder hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade tillsammans med tillhörande brännarlock. Se noga till att flamspridarnas hål hamnar rätt i förhållande till tändstiften och termoelementen (A). Grillplatta SV Rätt placering av brännarlock och flamspridare Hög temperatur Fara för brännskada • Oom plattan varit igång en längre stund kommer den att förbli varm även efter det att man stängt av värmelementet. Håll små barn på avstånd från apparaten.
Användning 3. I behållaren under värmeelementet kan man placera: • vatten för att samla upp fett och flott från matlagningen. • lavasten för att bibehålla värmen längre vilket förbättrar därmed tid och kvalitet på tillagningen. 4. Avlägsna elementets fäste B och sänk det så att de fyra referenspunkterna stöder mot kärlets kant. 3.5 Användning av ugnarna Starta huvudugnen För att starta ugnen: 1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet. 2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet.
Grill Värmen som kommer från grillelementet gör att man kan uppnå utmärkta grillresultat särskilt med köttbitar som är mellantjocka/ tunna och gör, i kombination med den roterande grillen (i förekommande fall), att man i slutet av tillagningen kan få en jämn stekyta. Idealisk för korvar, revbensspjäll och bacon. Denna funktion gör att man kan grilla stora mängder mat (i synnerhet kött) med ett jämnt resultat.
Användning Funktioner extraugn Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion är lämplig när man tillagar en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för fett kött som anka och gås. Undervärme Denna funktion som endast ger undervärme gör det möjligt att tillaga mat som kräver en högre bastemperatur utan att stekytan påverkas negativt.
3.7 Råd vid tillagning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). • Att använda flera ugnar samtidigt kan ha en inverkan på tillagningens slutresultat. Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak.
Användning Råd vid upptining och jäsning • Placera frysta livsmedel utan emballage och i en behållare utan lock vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.
Användning Man måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck in klockknappen i två sekunder: Pricken mellan timmar och minuter blinkar. 2. Ställ in klockan via knappen för ökning av värde och knappen för minskning av värde . Håll knappen intryckt för att öka snabbare. 3. Vänta i 7 sekunder. Pricken mellan timmar och minuter upphör att blinka. 4.
Användning 7. Tryck på klockknappen för att nollställa programmeringsklockan. Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. För att nollställa den inställda programmeringen trycker man samtidigt in knappen för värdeökning och knappen för värdeminskning och stänger därefter manuellt av ugnen.
Användning Timer med minuträknare 12. Tryck samtidigt in knapparna Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. och för att nollställa den programmering som ställts in. Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. Man kan inte ställa in programmerade tillagningar till mer än 24 timmar. Tryck in menyknappen i 2 sekunder för att visa kvarvarande tillagningstid efter att inställningen slutförts. Tryck på menyknappen igen.
Användning Val av ljudsignal Ändra inställda värden 1. Tryck på klockknappen Ljudsignalen kan varieras mellan 3 tonlägen. . 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning önskat antal minuter. Radera inställda värden 1. Tryck på klockknappen 1. Håll knapparna för värdeökning för att ställa in och värdeminskning samtidigt. nedtryckta 2. Tryck på klockknappen . 3. Tryck på knappen för värdeminskning . för att välja en annan ljudsignal. 2.
Användning SV Tabell med ungefärliga värden för tillagning i huvudugnen Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Varmluft med fläkt Varmluft med fläkt Grill med fläkt Varmluft med fläkt Varmluft med fläkt Varmluft med fläkt Varmluft med fläkt Varmluft med fläkt 2 2 3 2 2 2 2 2
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och skötsel 4.2 Rengöring av apparaten 4.1 Säkerhetsanvisningar För att bevara ytorna i gott skick ska man rengöra dem efter varje användningstillfälle, efter att de har svalnat. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Spishällens galler Tändstift och termoelement Ta av gallren och rengör dem i ljummet vatten med ett rengöringsmedel utan slipmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. Torka gallren noga och sätt tillbaka dem på spishällen. För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål.
Rengöring och underhåll 4.3 Demontering av luckor För att underlätta rengöringen bör man ta av luckorna och placera dem på en disktrasa. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.
4.5 Rengöring av ugnarnas insida Avlägsna stödramar för galler/plåtar För att hålla ugnarna i gott skick bör man rengöra dem regelbundet. Låt dem svalna först. • Ta ut alla lösa delar. Genom att ta bort stödramen underlättar man vid rengöring av sidodelarna. För att ta bort stödramarna: För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B.
Rengöring och underhåll 4.6 Särskilt underhåll Delar under elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Inaktivera ugnens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. Byte av glödlampa för invändig belysning Demontering och montering av packningen För att demontera packningen: När extraugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort. Vid de fyra hörnen har spärrar placerats som fäster tätningen vid kanten. • Dra tätningens alla punkter utåt för att frigöra den från spärrarna.
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slangnippeln 4 på slangnippeln 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/ slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 som ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med bajonettkoppling vars egenskaper överensstämmer med BS 669. Applicera isolerande material på gasslangens gänga 4 och skruva fast adaptern 3. Skruva fast spärren vid den rörliga kopplingen 1 på apparaten och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa.
Installation Utsläpp av förbränningsprodukter Denna hushållsapparat är inte ansluten till en enhet med utsläpp av förbränningsprodukter. Den ska installeras och anslutas i enlighet med aktuella installationsregler. Var speciellt uppmärksam med kraven ifråga om ventilation. Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt.
Installation Inställning av lägsta effekt för flytande gas Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar. Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt.
Installation Gastyper och installationsland Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar 4 Metangas G25.1 G25.1 25 mbar 5 Metangas G25 G25 20 mbar 6 Metangas G2.350 G2.
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR FB R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 94 115 155 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (X) (Y) (H3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 FB 800 R 1400 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.8 1.9 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 94 110 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (Y) (H8) (H3) 3 Metangas G25/G25.
Installation 7 Flytande gas G30/31 - 30/37 mbar AUX SR FB R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.0 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 68 85 100 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - - Reducerad effekt (W) 400 500 800 800 1400 Nominell effekt G30 (g/h) 73 131 138 218 291 Nominell effekt G31 (g/h) 8 Flytande gas G30/31 - 37 mbar 71 AUX 129 SR 136 FB 214 R 286 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.10 1.9 2.0 3.0 4.
5.3 Placering Tung apparat Fara för klämskador Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750 mm. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen dörr Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte den öppna dörren för överdrivet tryck.
Installation Totalmått Placering av gas- och elledningar (måtten uttrycks i mm). A 81 mm B 725 mm C 154 mm D 71 mm Denna apparat tillhör, beroende på installationstyp, följande kategorier: B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) C - Kategori 2 underkategori 1 A - Kategori 1 (Fri installation av apparat) 46 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation 3. Fäst klämman vid kedjan. SV Väggmontering (i förekommande fall) Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först i de främre fötterna och sedan de bakre. För att garantera apparatens stabilitet måste man installera det medföljande fästsystemet. När detta system installeras korrekt hjälper det till att förhindra att apparaten tippar. 1. Reglera stödfötterna tills apparaten står plant och stabilt på golvet. 4. Fäst änden av kedjan vid pluggen med krok som fixerats i väggen. 5.
Installation Positionering och inställning av apparaten Inför el- och/eller gasanslutningen är det viktigt att man, för att öka stabiliteten, ser till att apparaten är korrekt nivellerad mot golvet. Skruva fast eller lossa stödfötterna på den nedre delen tills apparaten är stabil och nivellerad i förhållande till golvytan. Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1.
5.4 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C.
Installation Åtkomst till kopplingsplint 3. Installera därefter matningskabeln. För att kunna koppla in matningskabeln måste man komma åt kopplingsplinten som finns på det bakre skyddet: 1. Ta bort skruvarna som fäster luckan till det bakre skyddet. Vi rekommenderar att man lossar kabelklämmans skruvar innan man installerar matningskabeln. 2. Vrid luckan något och ta loss den från dess plats. 50 4.
Fast anslutning 5.5 För installatören Matningslinjen ska förses med en allpolig brytare med ett kontaktmellanrum som garanterar en fullständig frånkoppling i enlighet med villkoren i överspänningskategori III, i överensstämmelse med installationsreglerna. Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den. • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras.
