Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Identifikationsdekal Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.
Anvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Var noga med att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte repande eller sträva material eller vassa metallskrapor. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Anvisningar • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning aldrig en öppen låga - för denna kontroll. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C. • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm.
1.3 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.6 Bortskaffning 1.4 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.
Anvisningar 1.7 Så här läser du bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltig bortskaffning. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör samt råd om tillagning. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Reserv SR = Halvsnabb R = Snabb UR2 = Extra snabb 2.3 Kontrollpanel 1 Programmeringsklocka Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren. 2 Temperaturvred huvudugn Med detta vred väljs tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. 12 3 Indikeringslampa huvudugn Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in.
5 Indikeringslampa luckspärr 2.4 Andra delar Tänds när programmet startas för automatisk rengöring (pyrolys). Positioneringsnivåer 6 Vred till spishällens brännare Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Vrid tillbaka vreden till läge stänga av brännarna.
Beskrivning 2.5 Tillgängliga tillbehör Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. ”Kokkärlens diameter” i avsnitt 3.3 ”Användning av hällen”. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör. Stödgaller wok Gallret ska placeras ovanför spishällens galler såsom ovanstående bild visar.
Beskrivning Galler SV Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför. Djup ugnsplåt Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Galler för ugnsplåt Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Hållare till roterande grillspett (hjälpugn) Används som stöd för grillspettet. Grillspett (hjälpugn) Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa.
Användning 3 Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnarna vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter.
Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om bakplåtspapper eller liknande används ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
Användning Galler och plåtar Stödgaller Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. Grillspett extraugn 1. Placera hållaren för grillspettet vid den tredje falsen i extraugnen. 2. Skruva fast det särskilda handtaget som medföljer för att enkelt förflytta grillspettet. 3.
4. För in spettet i hål B så att det kopplas till motorn som driver grillspettet. Avlägsna handtaget innan du stänger luckan. Man rekommenderas att placera plåten vid den första falsen för att samla upp fettet. 3.4 Användning av hällen Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds.
Användning Rätt placering av brännarlock och flamspridare 3.5 Användning av förvaringsutrymmet Innan man tänder hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade tillsammans med tillhörande brännarlock. Se noga till att flamspridarnas hål hamnar rätt i förhållande till tändstiften och termoelementen (A). I spisens nedre del finns förvaringsutrymmet, till vilket du får åtkomst genom att dra handtaget mot dig.
Funktioner huvudugn ECO Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Den rekommenderas för alla typer av livsmedel utom sådana som kan generera mycket fukt (exempelvis grönsaker). För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att sätta in maten utan att värma upp ugnen innan. När ECO-funktionen används ska luckan inte öppnas under tillagningen.
Användning Statisk med fläkt Fläktens funktion, i kombination med den traditionella tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på komplicerade maträtter. Idealisk för kakor och tårtor, även när de gräddas samtidigt på flera nivåer. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e nivån). Grill med fläkt Luftflödet som genereras av fläkten gör värmen från grillen mjukare vilket ger en optimal grillning även av tjocka bitar mat. Idealisk för stora köttbitar (t.ex. fläskstek).
Funktioner extraugn Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion lämpar sig för att endast tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för fett kött som anka och gås. Övervärme Endast övervärme är perfekt när man tillagar mat där man önskar en fin stekyta utan att behöva använda grillen.
Användning 3.7 Råd vid tillagning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). • Att använda flera ugnar samtidigt kan ha en inverkan på tillagningens slutresultat. Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak.
Användning • Placera frysta livsmedel utan emballage och i en behållare utan lock vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När du tinar kött ska du placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.
Användning Inställning av klockslag Du måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck in klockknappen i två sekunder. Pricken mellan timmar och minuter blinkar. 2. Ställ in klockan via knappen för ökning av värde och knappen för minskning av värde . Håll knappen intryckt för att öka snabbare. 3. Vänta i 7 sekunder. Pricken mellan timmar och minuter slutar blinka. 4.
7. Tryck på klockknappen för att nollställa programmeringsklockan. Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. För att nollställa den inställda programmeringen trycker du samtidigt in knappen för värdeökning och knappen för värdeminskning och stänger därefter manuellt av ugnen. Programmerad tillagning Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att starta en tillagning vid ett bestämt klockslag och avsluta den efter en viss tid som ställts in av användaren. 1.
Användning 10. Vrid tillbaka funktions- och temperaturvredet till läge 0. 11. För att stänga av ljudsignalen trycker man på någon av programmeringsklockans knappar. Timer med minuträknare 12. Tryck in knapparna och samtidigt för att nollställa den programmering som ställts in. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. Det går inte att ställa in programmerade tillagningar till mer än 24 timmar.
Användning 1. Tryck på klockknappen SV Ändra inställda värden . 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning önskat antal minuter. för att ställa in Radera inställda värden 1. Tryck på klockknappen . 2. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning nedtryckta samtidigt. 3. Stäng sedan manuellt av ugnen om en tillagning pågår. Val av ljudsignal Ljudsignalen kan varieras mellan 3 tonlägen. 1. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning samtidigt. 2.
Användning Tabell med ungefärliga värden för tillagning i huvudugnen Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 3 2 2 2 2 2 180
Användning Maträtter Vikt (Kg) Funktion Kycklingspett Fläskstek på spett Ugnsstekt kanin Ugnsstekt kyckling 1.2 2.5 1 1 Grill + grillspett Grill + grillspett Över-/undervärme Över-/undervärme Kotletter Hamburgare Fläskkorv Revbensspjäll Bacon 0.8 0.6 0.6 0.7 0.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Tändstift och termoelement För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål. 4.3 Demontering av luckor För att underlätta rengöringen bör man ta av luckorna och placera dem på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1.
Rengöring och underhåll 4.4 Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Det rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. 4.5 Rengöring av ugnarnas insida För att hålla ugnarna i gott skick bör man rengöra dem regelbundet. Låt dem svalna först. • Ta ut alla lösa delar. 4.
rengöringsprogrammet till mellan 2 timmar och 3 timmar och 30 minuter. Rekommenderad varaktighet för pyrolys: • Lätt smutsig: 2 timmar. • Medelsmutsig: 2 timmar och 45 minuter. • Mycket smutsig: 3 timmar och 30 minuter. 3. Tryck på knappen för att bekräfta att pyrolysen ska starta. 4. En minut efter pyrolysens start spärras luckan av en mekanism som hindrar att den öppnas (indikeringslampan för luckspärr tänds). Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad. 5.
Rengöring och underhåll 4.7 Särskilt underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Inaktivera ugnens eltillförsel. Byte av den interna ugnsbelysningen (huvudugn) 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W).
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov används en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slangnippeln 4 på slangnippeln 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/ slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 som ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med bajonettkoppling vars egenskaper överensstämmer med BS. 669. Applicera isolerande material på gasslangens gänga 4 och skruva fast adaptern 3. Skruva fast spärren vid den rörliga kopplingen 1 på apparaten och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan de två delarna.
Installation Utsläpp av förbränningsprodukter Denna hushållsapparat är inte ansluten till en utrustning för utsläpp av förbränningsprodukter. Den ska installeras och anslutas i enlighet med gällande installationsföreskrifter. Observera samtliga krav gällande ventilationen. Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt.
5.2 Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. 3. Byt ut munstycket mot ett som är lämpligt för den gas som ska användas. Använd en 7 mm nyckel. Byte av munstycken 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor. 2.
Installation Inställning av lägsta effekt för flytande gas Smörjning av gaskranar Med tiden kan det hända att gaskranarna blir svåra att vrida och fastnar. Rengör dem invändigt och byt ut smörjfettet. Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt. Efter anpassning till en annan gas än den apparaten ställts in för i fabriken ska man byta ut etiketten för gasanvändning som sitter på apparaten mot en etikett som överensstämmer med den nya gasen.
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 115 153 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (Y) (H3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1400 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 108 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H8) (H3) 3 Metangas G25/G25.
Installation 7 Flytande gas G30/31 - 30/37 mbar AUX SR R Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.0 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 85 100 Förkammare (tryckt på munstycket) UR2 - - - (H4) Reducerad effekt (W) 400 500 800 1400 Nominell effekt G30 (g/h) 73 131 218 291 Nominell effekt G31 (g/h) 8 Flytande gas G30/31 - 37 mbar 71 AUX 129 SR 214 R 286 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.10 1.9 3.0 4.
5.3 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.
Installation Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard EN 60335-2-6). Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard EN 60335-2-6). Åtkomst till kopplingsplinten För att kunna koppla in matningskabeln måste man komma åt kopplingsplinten som finns på det bakre skyddet. 1. Ta bort skruvarna som fäster luckan till det bakre skyddet. 2. Vrid luckan något och ta loss den från dess plats.
5.4 Placering Tung apparat Fara för klämskador Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750 mm. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck.
Installation Denna apparat tillhör, beroende på installationstyp, följande kategorier: C - Kategori 2 underkategori 1 A - Kategori 1 (Fri installation av apparat) (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter. Väggmontering (i förekommande fall) Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först i de främre fötterna och sedan de bakre. För att garantera apparatens stabilitet måste man installera det medföljande fästsystemet.
1. Reglera stödfötterna tills apparaten står plant och stabilt på golvet. 4. Fäst änden av kedjan vid pluggen med krok som fixerats i väggen. 5. Fäst till sist klämman i det särskilda hål som finns på apparatens baksida. 2. Fäst en plugg med krok (medföljer ej) i väggen, vid en höjd (H) på 800 mm från golvet. Montering av list Stänkskyddet ska monteras endast om apparaten har installerats mot en vägg. Medföljande list utgör en del av produkten och måste fästas vid apparaten innan denna installeras. 3.
Installation 2. Fäst listen vid hällen genom att dra åt skruvarna C. Montering av gallermönstrad list Håll ett avstånd på minst 150 mm mellan apparaten och annan inredning, i enlighet med nedanstående schema. Listen ska monteras endast om apparaten har installerats fristående. Vid fristående installation ska den medföljande listen monteras istället för stänkskyddet. Felaktig användning Risk för skador på apparaten Använd de 3 medföljande skruvarna för att fästa listen till apparatens häll.
Positionering och inställning av apparaten 5.5 För installatören Inför el- och/eller gasanslutningen är det viktigt att man, för att öka stabiliteten, ser till att apparaten är korrekt nivellerad mot golvet. Skruva fast eller lossa stödfötterna på den nedre delen tills apparaten är stabil och nivellerad i förhållande till golvytan. • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman.