Inhoudsopgave 1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN_______________54 2. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT _________________________56 3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN______________________58 4. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT ____________________________63 5. GEBRUIK VAN DE OVEN __________________________________65 6. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES____________________________66 7. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING ___________________________67 8. REINIGING EN ONDERHOUD ______________________________73 9.
Presentatie 1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN DEZE HANDLEIDING MAAKT DEEL UIT VAN HET APPARAAT EN MOET DERHALVE IN ZIJN GEHEEL BINNEN HANDBEREIK ERVAN BEWAARD WORDEN GEDURENDE DE HELE LEVENSDUUR VAN HET FORNUIS. WIJ ADVISEREN DEZE HANDLEIDING EN ALLE AANWIJZINGEN ERIN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS DE FORNUIS TE GEBRUIKEN. HET APPARAAT MOET WORDEN GEÏNSTALLEERD DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DE GELDENDE NORMEN.
Presentatie ZET NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: ALS DEZE ONOPZETTELIJK AANGEZET ZOU WORDEN, ZOU ER BRAND KUNNEN ONTSTAAN. DE IDENTIFICATIEPLAAT MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET SERIENUMMER EN DE MARKERING IS ZICHTBAAR BINNEN IN DE OPBERGRUIMTE VAN HET VOEDSEL GEPLAATST. DEZE PLAAT MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD. DIT APPARAAT MAG NIET OP EEN VERHOOGD PLATFORM WORDEN GEÏNSTALLEERD. HET APPARAAT WORDT TIJDENS HET GEBRUIK ZEER HEET.
Instructies Voor de Installateur 2. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT Dit apparaat is voorzien van een brandbeveiliging (type Y) en mag tegen wanden worden gezet die hoger zijn dan het werkblad. 2.1 Elektrische aansluiting Vergewis u ervan dat het voltage en de dimensionering van de voedingslijn corresponderen met de eigenschappen die vermeld worden op de plaat in de opbergruimte voor voedsel. Deze plaat mag nooit worden verwijderd.
Instructies Voor de Installateur Werking op 400-415V3N∼: gebruik een vijfpolige kabel van het type H05RR-F 2 (kabel van 5 x 2.5 mm ). Werking op 400-415V2N∼: gebruik een 4 polige kabel van het type H05RR-F (kabel 2 van 4 x 4 mm ). Werking op 230-240V∼: gebruik een driepolige kabel van het type H05RR-F 2 (kabel van 3 x 6 mm ). Het uiteinde dat verbonden moet worden met het apparaat moet een (geel-groene) aardingsdraad hebben die minstens 20 mm langer is.
Instructies Voor de Gebruiker 3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN 3.1 Het frontpaneel Alle bedieningen en controles van het fornuis zitten bij elkaar op de voorzijde. Vergewis u er voor het gebruik van de oven van, dat de elektronische programmeur het symbool toont; zie par. “3.2.1 Instelling van de tijd”.
Instructies Voor de Gebruiker FUNCTIEKEUZEKNOP Draai de knop om één van de volgende functies te kiezen: GEEN FUNCTIE INGESTELD LAMP OVEN GRILL-ELEMENT + VENTILATIE VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN ONDER OND. VERWARMINGSELEMENT + GEVENTILEERD VERWARMINGSELEMENT GRILL-ELEMENT GEVENTILEERD VERWARMINGSELEMENT + VENTILATIE BEDIENINGSKNOP KOOKPLAAT Normale werking Bij elke knop is een cirkel afgebeeld die de positie aangeeft van de kookzone die in werking gezet wordt.
Instructies Voor de Gebruiker 3.2 Elektronische programmeur LIJST FUNCTIES TIJDSCHAKELAAR DRUKKNOP TIJD VAN HET KOKEN DRUKKNOP EINDE VAN HET KOKEN DRUKKNOP VERMINDERING WAARDE DRUKKNOP VERHOGING WAARDE 3.2.1 Instelling van de tijd Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt, ofwel, na een onderbreking van de electriciteit, blikt de display met een regelmatige onderbreking en duidt aan.
Instructies Voor de Gebruiker Indien men op de toets drukt wordt de display verlicht die dan de aanduidt; men moet de toets ingedrukt houden en cijfers tegelijkertijd de toetsen verandering waarde of bedienen teneinde de duur van het koken in te stellen. Als men de toets loslaat, zal het aftellen beginnen van de geprogrammeerde kooktijd en op de display zal het lopende uur verschijnen samen met de symbolen A en . 3.2.
Instructies Voor de Gebruiker 3.2.6 Afzetten van het geluidssignaal Het geluidssignaal stopt automatische na zeven minuten. Het is mogelijk het signaal met de hand af te zetten door tegelijkertijd de toetsen en in te drukken. 3.2.7 Tijdschakelaar De programmakiezer kan ook als eenvoudige tijdschakelaar gebruikt worden. Door op de toets te drukken verschijnen op de display de cijfers ; of ingedrukt houden en tegelijkertijd de toetsen verandering waarde bedienen.
Instructies Voor de Gebruiker 4. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT 4.1 Kookzones Het apparaat heeft 5 kookzones met verschillende diameters en vermogens. Hun positie wordt duidelijk aangegeven door cirkels en de warmte wordt afgebakend binnen de diameters die op het glas getekend zijn. De 5 kookzones zijn van het type HIGH-LIGHT, zij gaan na enkele seconden aan en de verwarming kan worden geregeld via de knop op het frontpaneel, van een minimumstand 1 tot een maximum van 9.
Instructies Voor de Gebruiker Let erop dat er geen suiker of zoete stoffen op de kookplaat gemorst worden, en zet er geen materialen of stoffen op die zouden kunnen smelten (kunststof of aluminiumfolie); gebeurt dat wel, zet dan de plaat onmiddellijk uit om de toestand van het oppervlak niet verder aan te tasten, en maak hem schoon met het bijgeleverde schrapertje terwijl de plaat nog lauw is.
Instructies Voor de Gebruiker 5. GEBRUIK VAN DE OVEN 5.1 Verwittigingen en algemene raadgevingen Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt, is het aangeraden de oven te verwarmen op zijn maximum temperatuur (250°C) gedurende voldoende tijd om eventuele olieachtige fabricatieresten te verbranden die een onaangename geur aan de gerechten zouden kunnen geven. Na een onderbreking van de electriciteit, blikt de display met een aanduidt.
Instructies Voor de Gebruiker 6. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES De oven beschikt over 4 richels om de braadsleden en de grillen op verschillende hoogten te plaatsen. Grill in roestvrij staal: voor de bereiding van gerechten in schotels, taarten van kleine omvang, gebraden en gerechten die een delicaat grillen vereisen. Rooster voor ovenschaal: kan boven op een ovenschaal worden gelegd voor het bereiden van voedsel dat vloeistof kan verliezen.
Instructies Voor de Gebruiker 7. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING Wij raden aan om bij het voorverwarmen de geventileerde stand te gebruiken en de temperatuur altijd 30/40°C hoger dan de kooktemperatuur in te stellen. Dit zal de kooktijden aanzienlijk verkorten, het energieverbruik verminderen en de kookresultaten verbeteren. De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven. 7.
Instructies Voor de Gebruiker 7.2 Bereiding met hete lucht SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE TUSSEN 50 - 250°C Dit systeem is geschikt voor het bereiden van voedsel op verschillende hoogten in de oven, ook voor verschillende types voedsel (vis, vlees, enz.) zonder dat er smaak of geur wordt overgedragen. De luchtcirculatie in de oven verzekert een gelijkmatige verdeling van de warmte. Voorverwarming is niet nodig.
Instructies Voor de Gebruiker 7.4 Grillen met warme lucht SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE TUSSEN 50° EN 200°C Maakt een gelijkmatige verdeling van de warmte en een beteren penetratie in de diepte mogelijk. Het voedsel krijgt een lichtbruin korstje, terwijl het binnenste zacht blijft. De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven. De verwarmingstijd mag niet langer zijn dan 60 minuten. 7.
Instructies Voor de Gebruiker 7.6 Bereiding aan het spit SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM Bereid het spit met het voedsel voor door de schroeven A van de vorken te blokkeren. Steek de frames B in de gaten in het bakje F. Verwijder de handgreep D en plaats het spit zo, dat de poelie E geleid blijft in de uitholling in frame B aan de rechterkant.
Instructies Voor de Gebruiker 7.7 Tabellen met aangeraden kookwijzen De kooktijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, zijn verschillend naargelang de dikte en de kwaliteit van het voedsel en zijn tevens afhankelijk van de smaak van de verbruiker.
Instructies Voor de Gebruiker KOKEN MET WARME LUCHT HOOFDSCHOTELS LASAGNE PATES IN DE OVEN RIJST OP CREOOLSE WIJZE VLEES KALFSGEBRAAD VARKENSGEBRAAD RUNDSGEBRAAD RUNDSFILET LAMSGEBRAAD ROAST-BEEF GEBRADEN KIP GEBRADEN EEND GEBRADEN KALKOEN GEBRADEN KONIJN GEBRADEN HAAS GEBRADEN DUIF VIS PIZZA ZOETIGHEDEN (PATISSERIE) CAKE FRUITTAARTEN BISCUIT BRIOCHE STRUDEL PUDDING MET LANGE VINGERS BROOD TOAST 72 STAND RICHEL VAN ONDER AF TEMPERATUUR (°C) TIJD IN MINUTEN 2 2 2 190 - 210 190 - 210 190 - 220 20 - 25
Instructies Voor de Gebruiker 8. REINIGING EN ONDERHOUD 8.1 Reiniging van het glaskeramische plaat Voor alle werkzaamheden moet de elektrische voeding van het apparaat worden uitgeschakeld. Het glaskeramische plaat moet regelmatig worden schoongemaakt, het liefst na elk gebruik, wanneer de lampjes van de restwarmte gedoofd zijn. Eventuele lichtgekleurde sporen die veroorzaakt zijn door pannen met een aluminium bodem, kunnen worden verwijderd met een in azijn vochtig gemaakte doek.
Instructies Voor de Gebruiker 8.3 Reiniging van de oven (zonder zelfreinigende panelen) Om de oven in goede staat te houden, moet hij regelmatig worden schoongemaakt, nadat hij is afgekoeld. Haal alle delen die verwijderd kunnen worden, weg. Verwijder de zijgeleiders door de ringmoer A los te schroeven en hem uit de opening aan de achterkant B te halen. • • 74 Maak de ovenroosters en de geleiders aan de zijkanten schoon met warm water en niet-schurende reinigingsmiddelen, neem hen af en maak hen droog.
Instructies Voor de Gebruiker 8.3.1 Zelfreinigende Panelen De oven is uitgerust met panelen met continu zelfreinigend email. Dergelijke panelen maken het schoonmaken van de oven veel eenvoudiger en u bent verzekerd van een langdurige goede werking. 8.3.
Instructies Voor de Gebruiker 9. BUITENGEWOON ONDERHOUD De oven vereist zo nu en dan kleine onderhoudsingrepen of vervanging van onderdelen die onderhevig zijn aan slijtage, zoals pakkingen, lampjes, enz. Hier volgen de specifieke instructies voor alle ingrepen van deze aard. Voor de werkzaamheden moet altijd de elektrische voeding naar het apparaat worden uitgeschakeld. 9.1 Vervanging van het lampje van de verlichting Het beschermingsdeksel A wegnemen.
Instructies Voor de Gebruiker 9.2 Demontage van de deur De deur aan de twee zijden met beide handen vastnemen dicht bij de scharnieren A en de krukken B opheffen. De ovendeur naar boven opheffen door een hoek van ongeveer 45° te vormen en ze eruit trekken. Om de deur terug te plaatsen, de scharnieren A in de daartoe bestemde gleuven plaatsen, ze vervolgens naar beneden toe laten steunen en de krukken B loslaten. 9.
