OPERATION MANUAL MODEL SSC2489GS CUSTOMER ASSISTANCE (UNITED STATES ONLY).......... 2 PRODUCT OVERVIEW .................................... 11-12 CUSTOMER ASSISTANCE (CANADA ONLY)................... 3 BEFORE FIRST USE ....................................... 13-14 US CONSUMER LIMITED WARRANTY......................... 4 COOKING OPERATION..................................... 15-19 CANADA CONSUMER LIMITED WARRANTY...................5 SETTING AND DEMO MODES.................................
CUSTOMER ASSISTANCE UNITED STATES ONLY REGISTER YOUR PRODUCT Registering your new product is easy and offers benefits that help you get the most out of your Sharp product including: 9 Convenience: If you ever need warranty support, your product information is already on file. 9 Communication: Stay up to date with important notifications and special offers from SHARP. 9 Support: Quickly access support content including Owner’s Manuals, FAQ’s, How-to Videos, and much more.
CUSTOMER ASSISTANCE CANADA ONLY To aid in answering questions if you call for service or for reporting loss or theft, please use the space below to record the model and serial number located on the back side of the unit. Model Number: Serial Number: Date of Purchase: Dealer Name: Address: City: Province: Postal Code: Telephone: PRODUCT SUPPORT If you have questions about the setup or operation of your product, please refer to the corresponding section within this manual. Additionally, visit www.sharp.
US CONSUMER LIMITED WARRANTY SHARP ELECTRONICS CORPORATION (“Sharp”) warrants to the first consumer purchaser (“Purchaserˮ) that this SHARP brand product (“Productˮ), when shipped in its original container and sold or distributed in the United States by Sharp or an authorized Sharp dealer or reseller, will be free from defective workmanship and materials and agrees that it will, at its option, either repair the defect or replace the defective Product or part thereof with a new or remanufactured equivalent a
CANADA CONSUMER LIMITED WARRANTY Congratulations on your purchase! Sharp Electronics of Canada Ltd.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING When using the appliance, basic safety precautions should be followed, including the items stated in this section. WARNING To reduce the risk of burns, electric shock, fire or injury to persons: 1 Read all instructions before using the appliance. 2 Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualified technician in accordance with the provided Installation Manual.
IMPORTANT REGULATORY INFORMATION SHARP Home Use Smart Combi Steam Oven Model # SSC2489GS Any changes or modifications to the appliance not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate the appliance. CAUTION This device complies with Part 15 of the FCC Rules.
INFORMATION YOU NEED TO KNOW GROUNDING INSTRUCTIONS ABOUT UNPACKING AND EXAMINING YOUR OVEN 1 Remove all packing materials from inside the oven. 2 Remove the feature sticker, if there is one. Check the appliance for any damage, such as misaligned or bent oven, damaged oven seals and sealing surfaces, broken or loose door hinges and latches and dents inside the cavity or on the front side of the oven. If there is any damage, do not operate the oven. Contact your dealer or a SHARP AUTHORIZED SERVICER.
INFORMATION YOU NEED TO KNOW • Use care when removing items from the oven so that the utensils, your clothes or accessories do not touch the door projection. • Do not touch the plug with wet hands when inserting or removing from the outlet. Plug securely into the electric wall receptacle. Unplug by gripping the plug end and removing. Never unplug by pulling on the cord. • Do not touch around the oven light. This area will become hot when the oven light is on.
INFORMATION YOU NEED TO KNOW UTENSILS AND DISH COVERINGS The chart will help you decide which utensils and coverings should be used in each mode. COOKING MODE SUPERHEATED STEAM (STEAM ROAST & STEAM GRILL) / CONVECTION STEAM/STEAM BAKE Aluminum Foil, Foil Containers YES YES Metal YES YES China, Ceramics, Porcelain, Pottery, Stoneware YES YES Heat-resistant Glassware e.g.
PRODUCT OVERVIEW PARTS 1 Air vent opening 1 2 3 4 MANUAL BACK 5 2 Handle 3 Wi-Fi Icon (Wi-Fi connectivity is not available on all models) 4 LCD display 5 Control panel 6 Drip tray (see page 13) 7 Reservoir lid (see page 13) 8 Reservoir (see page 13) 9 Stage light 10 Oven light 11 Anti-tip stubs 12 Tray guide 6 13 Upper level 14 Lower level 15 Door hinges 7 8 16 Latches 17 Air deflector 18 Glass oven floor 19 Door gasket 9 10 11 12 13 ACCESSORIES 20 2 Trays 21 1 Rack 14 15 16 17 18 1
PRODUCT OVERVIEW CONTROL PANEL Numbers next to the control functions indicate pages on which there are feature descriptions and usage information. HOME PAGE MANUAL PAGE 18 15 15 16 16 16 16 20 21 15-17 2 Carefully slide the cooking tray to rest in the bottom position on the door. This is the optimal position to take advantage of the stage light. STAGE LIGHT The oven has an LED light that shines down to beautifully illuminate your food.
BEFORE FIRST USE 4 If any messages regarding low levels of water in the water reservoir (e.g., “Fill water reservoir”) show on the display during cooking, remove reservoir and refill water. READ CAREFULLY BEFORE COOKING Before operating your new oven, read and understand this operation manual completely. 5 Do not drop or damage the reservoir. Heat may cause the reservoir to change shape. Do not use a damaged reservoir. Call a Sharp Authorized Service Center to purchase a replacement part.
BEFORE FIRST USE CLEAR TO CLEAN THE OVEN BEFORE USE, FOLLOW THESE STEPS: Touch CLEAR to: 1 Select CLEAN from the Home Screen. 1 Return to Home Screen. 2 Select NEW OVEN CLEAN from the list provided. 2 Cancel a program during cooking. 3 Insert all accessories (i.e., two trays, one rack) into the oven. BACK 4 Fill the reservoir with fresh, cold water. Replace reservoir and press START. Touch BACK if you want to go back to the previous page during programming before touching START.
COOKING OPERATION The Smart Combi Steam Oven encompasses multiple cooking functions to allow for flexibility and high performance for the best results. COOKING FUNCTIONS IN MANUAL COOK: 1. SUPERSTEAM GRILL – SUPERCHARGED STEAM SuperSteam Grill is used to grill and sauté items such as fish, vegetables, onions and steak. This setting works like the broil function in traditional ovens for cooking with high temperature and short cooking times.
COOKING OPERATION 3. CONVECTION BAKE – DRY HEAT 5. STEAM COOK – PURE STEAM Temperature: 212°F - 485°F Steam Cook is used to steam vegetables and delicate fish and meats. Pure steam retains nutrients and moisture of foods such as broccoli, salmon, cod and chicken, and can be used to boil eggs or cook tamales. Convection Bake is used to bake traditional and convenience food items, such as cookies, cakes, biscuits and pizzas. This setting cooks food by circulating dry heated air throughout the oven.
COOKING OPERATION • To cook using SUPERSTEAM ROAST manually: 1. Touch MANUAL. 2. Touch SUPERSTEAM ROAST. 3. Select preheat preference and number of trays. 4. Select temperature and time, then PRESS START. 6. Place food in the oven. 7. PRESS START. 8. Cooking time counts down. 9. Finished cooking. 5. Preheating. To add more cooking time: 10. Touch MORE TIME. 11. Touch numbers to add more time, then PRESS START.
COOKING OPERATION SMART COOK NOTE: The menus included in the automatic cooking options include suggested amounts and average cooking times. Please note that different brands of food items can vary in shape, size, quantity and weight. Please be sure to monitor the food items during cooking to ensure satisfactory completion of the selected automatic menu item. Smart Cook guides you through quick and convenient preset cooking options for weight, cooking time and temperature for commonly prepared items.
COOKING OPERATION SMART COOK CHART FOOD CATEGORY Potatoes Eggs QTY / WEIGHT COOKING MODE TOTAL COOK TIME (MINUTES) Sweet Potatoes 4 medium SuperSteam Roast 40 Yams 2 medium SuperSteam Roast 40 Baked Potatoes 2 medium SuperSteam Roast 50 New Potatoes 10 potatoes, quartered SuperSteam Roast 25 Poached Eggs 4 large eggs Steam 8 Hard Boiled Eggs 12 large eggs Steam 15 FOOD ITEM PAIR WITH THE SHARP KITCHEN APP PAIRING AND SPOTLIGHT ACCESS Scan the QR code below and search SSC2489
SETTINGS AND DEMO MODES SETTINGS DEMO MODE In the event that the electrical power supply to your oven should be interrupted, your current input settings will be erased. Simply reset the settings once power is reinstated to the oven. There are two demonstration options available within the Settings menu for learning more about the Smart Combi Steam Oven: Video Demo and Working Demo. VIDEO DEMO SOUND Video Demo mode takes you on a guided tour of the Smart Cook function to cook Chicken Drummies.
CLEANING The Sharp Smart Combi Steam Oven offers many options to keep the oven clean. From initial cleaning of your new oven to periodic cleaning, the CLEAN menu helps keep the oven in peak operational condition and maintain a sparkling and fresh appearance. DESCALE White or gray grains called scale may form in the water circuit inside the oven during steam generation, which could cause the oven to malfunction. The Descale function helps break down this scale and keep the oven clean and looking like new.
CLEANING The outside surface is precoated metal and plastic. Clean the outside with mild soap and water; rinse and dry with a soft cloth. Do not use any type of household or abrasive cleaner. INTERIOR Cleaning is easy because no heat is generated to the interior surfaces; therefore, there is no baking and setting of spills or spattering. To clean the interior surfaces, including oven sealing surfaces, wipe with a damp soft cloth. DO NOT USE ABRASIVE OR HARSH CLEANERS OR SCOURING PADS.
BEFORE YOU CALL FOR SERVICE Please check the following before calling for service. It may save you time and expense. PROBLEM 1 Part or all of oven does not operate. POSSIBLE CAUSE SOLUTION • Power cord of oven is not completely connected to the electrical outlet. • Power outage. • Fuse/circuit breaker at home doesn’t work. • Oven is in Demo Mode. • Make sure the power cord is tightly connected to the outlet. • Check house lights to be sure. Call your local electric company for service.
MANUEL D’UTILISATION Four à Smart Combi Steam Four à Smart Combi Steam MODÈLE SSC2489GS AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION ............................. 11-12 GARANTIE LIMITÉE POUR LES CONSOMMATEURS AU CANADA.. 3 FONCTIONNEMENT DE LA CUISSON............................. 13-18 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES........................ 4-5 PARAMÈTRES ET MODES DE DÉMONSTRATION................... 19 INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES IMPORTANTES ................ 5 NETTOYAGE..........................................
ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE CANADA SEULEMENT Pour nous aider à répondre aux questions lorsque vous appelez pour obtenir du service ou signaler une perte ou un vol, utilisez l’espace ci-dessous pour consigner le modèle et le numéro de série situés derrière l’appareil.
GARANTIE LIMITÉE POUR LES CONSOMMATEURS AU CANADA Félicitations pour votre achat! Sharp Electronics of Canada Ltd.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER LE FOUR Lorsque vous utilisez l’appareil, des mesures de sécurité de base doivent être prises, incluant les éléments indiqués dans cette section. AVERTISSEMENT Pour réduire le risque de brûlure, de décharge électrique, d’incendie et de blessures corporelles : 1 Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.
INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES IMPORTANTES Four SHARP Smart Combi Steam pour la maison No de modèle SSC2489GS MISE EN GARDE Tous changements ou modifications à l’appareil qui ne sont pas expressément approuvés par la partie responsable de la conformité pourraient annuler le droit de l’utilisateur à utiliser l’appareil. Cet appareil se conforme avec la section 15 des règlements de la FCC.
RENSEIGNEMENTS UTILES INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE DÉBALLAGE ET VÉRIFICATION DE VOTRE FOUR 1 Enlevez tout le matériel d’emballage à l’intérieur du four. 2 Enlevez les autocollants de démonstration, s’il y en a. Vérifiez le four pour détecter les dommages possibles, comme un four désaligné ou recourbé, des joints d’étanchéité et des surfaces d’étanchéité du four endommagés, des loquets ou des charnières de portes brisées ou non serrées et des bosses à l’intérieur de la cavité sur l’avant du four.
RENSEIGNEMENTS UTILES • Sélectionnez, rangez et manipulez les aliments avec soins pour préserver leur qualité et minimiser la propagation des bactéries alimentaires. • N’insérez pas les doigts ou des objets dans les ouvertures de l’orifice de sortie de la vapeur ou les ouvertures de ventilation. Ceci pourrait endommager le four et provoquer des décharges électriques ou des dangers.
RENSEIGNEMENTS UTILES USTENSILES ET REVÊTEMENTS DES PLATS Le tableau vous aidera à décider quels ustensiles et revêtements devraient être utilisés dans chaque mode.
APERÇU DU PRODUIT PIÈCES 1 Ouverture de ventilation 1 2 3 4 MANUAL BACK 5 2 Poignée 3 Icône Wi-Fi (la connectivité Wi-Fi n'est pas disponible sur tous les modèles) 4 Affichage ACL 5 Panneau de commandes 6 Plateau d’égouttement (voir la page 11) 7 Couvercle du réservoir (voir la page 11) 8 Réservoir (voir la page 11) 9 Lampe d’appoint 10 Lampe du four 11 Pieds antibasculement 6 7 8 12 Guide de plateau 13 Niveau supérieur 14 Niveau inférieur 15 Charnières de la porte 16 Loquets 17 Déflecteur
APERÇU DU PRODUIT PANNEAU DE COMMANDE Les chiffres à côté des fonctions de contrôle indiquent les pages où les fonctions sont décrites et où il y a de l’information d’utilisation. PAGE D’ACCUEIL PAGE DU MANUEL 16 13 13 14 14 14 14 18 19 13-15 2 Glissez soigneusement le plateau de cuisson pour le positionner dans le bas de la porte. C’est la position optimale pour tirer profit de la lampe d’appoint.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 3 Nous recommandons que vous vidiez le réservoir chaque fois après la cuisson. Ne laissez pas le réservoir rempli d’eau pendant plus d’une journée. LISEZ ATTENTIVEMENT AVANT LA CUISSON Avant d’utiliser votre nouveau four, lisez et assurez-vous de comprendre complètement le manuel d’utilisation. Suivez les étapes suivantes avant d’utiliser le four : 1 Placez correctement le plateau d’égouttement. Consultez la section Plateau d’égouttement sur cette page. 2 Fermez la porte.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION SUIVEZ LES ÉTAPES SUIVANTES POUR NETTOYER LE FOUR AVANT L’UTILISATION. 1 Le four deviendra très chaud après les fonctions de cuisson et de vidange d’eau. 1 Sélectionnez CLEAN (nettoyage) sur l’écran d’accueil. 2 Sélectionnez NEW OVEN CLEAN (nettoyage d’un four neuf) dans la liste apparaissant. 2 N’ouvrez pas le four en tenant votre visage près de l’ouverture du four. La vapeur provenant du four peut provoquer des brûlures.
FONCTIONNEMENT DE LA CUISSON Le four Smart Combi Steam regroupe plusieurs fonctions de cuisson offrant plus de flexibilité ainsi qu’une performance élevée pour de meilleurs résultats. La gamme de fonctions inclut la cuisson à convection sèche en passant par la vapeur et la vapeur intense qui allie humidité et grillage. Reportez-vous ci-dessous pour connaître les catégories et les capacités de ce four unique. • Les modes de cuisson comprennent les modes manuel, cuisson intelligente et recette intelligente.
FONCTIONNEMENT DE LA CUISSON 3. CONVECTION BAKE (CUISSON À CONVECTION) CHALEUR SÈCHE 5. STEAM COOK (CUISSON VAPEUR) – VAPEUR PURE Steam Cook a trois options de réglage : Steam Cook (cuisson vapeur), Keep Warm (réchaud) et Refresh (rafraîchissement). Steam Cook (cuisson vapeur) vous permet de cuire à la vapeur des légumes et des poissons et des viandes délicates. La vapeur pure permet de conserver les nutriments et l’humidité. Ceci est idéal pour les brocolis, le saumon, la morue et le poulet.
FONCTIONNEMENT DE LA CUISSON • Pour la cuisson en utilisant la fonction SUPERSTEAM ROAST (rôtissage SuperSteam) : 1. Appuyez sur MANUAL (manuel). 2. Appuyez sur SUPERSTEAM ROAST (rôtissage SuperSteam). 3. Sélectionnez la préférence de préchauffage et le nombre de plateaux. 4. Sélectionnez la température et le temps, puis appuyez sur START (démarrer). 6. Placez les aliments au four. 7. Appuyez sur START (démarrer). 8. Le temps de cuisson effectue un compte à rebours. 9. La cuisson est terminée. 5.
FONCTIONNEMENT DE LA CUISSON SMART COOK (CUISSON INTELLIGENTE) REMARQUE : Les menus comprennent des options de cuisson automatique incluant les quantités suggérées et les temps de cuisson moyens. Veuillez noter que les aliments peuvent varier dans leur forme, leur taille, leur quantité et leur poids. Assurez-vous de surveiller les aliments durant la cuisson afin de vous assurer que les articles du menu de sélection automatique soient cuits adéquatement.
FONCTIONNEMENT DE LA CUISSON TABLEAU DE SMART COOK (CUISSON INTELLIGENTE) CATÉGORIE D’ALIMENT RECETTE Bacon Pork (Porc) Pork Chop (Côtelette de porc) Pork Tenderloin (Filet de porc) SuperSteam Grill (gril SuperSteam) 16 Steam (vapeur) 12 Salmon (Saumon) 2 filets 6 onces Steam (vapeur) 14 Tilapia 2 filets 6 onces SuperSteam Grill (gril SuperSteam) 7 Lobster Tail (Queue de homard) Sea Scallops (Pétoncles géants) Asparagus (Aspergess) Cauliflower/Broccoli (Chou-fleur/Broccoli) Zucchini/Squas
FONCTIONNEMENT DE LA CUISSON ASSOCIER AVEC L'APPLICATION SHARP KITCHEN APPARIEMENT ET ACCÈS SPOTLIGHT La fonction Spotlight de l'application Sharp Kitchen comprend des recettes, des conseils et des astuces supplémentaires pour le four à vapeur. Scannez le code QR ci-dessous et recherchez SSC2489GS pour trouver le guide d'appariement Sharp Kitchen ou visitez notre site Web à l'adresse http://www.sharpusa.com/support.aspx.
PARAMÈTRES ET MODES DE DÉMONSTRATION PARAMÈTRES DEMO MODE (MODE DÉMO) Si l’alimentation électrique du four est interrompue, vos paramètres actuels seraient effacés. Réinitialisez simplement les paramètres au retour de l’alimentation électrique. Il existe deux options de démonstration disponibles dans le menu Settings (paramètres) pour en savoir plus à propos du four Smart Combi Steam : Video Demo (démo vidéo) et Working Demo (démo de fonctionnement).
NETTOYAGE DESCALE (DÉTARTRAGE) Le four Sharp Smart Combi Steam offre plusieurs options de nettoyage. Du nettoyage initial de votre nouveau four au nettoyage périodique, le menu CLEAN (nettoyage) vous aider à conserver le four au meilleur de sa condition opérationnelle en plus d’assurer une apparence propre et étincelante.
NETTOYAGE 5 Une fois le four refroidi, essuyez les résidus restant avec un chiffon doux humide. INTÉRIEUR Le nettoyage est simple car aucune chaleur n’est générée sur les surfaces intérieures; de ce fait, les déversements et les dégâts ne cuisent pas. Pour nettoyer les surfaces intérieures, incluant les surfaces permettant de sceller l’intérieur du four, essuyez à l’aide d’un chiffon doux humide. N’UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS ABRASIFS OU DE TAMPONS À RÉCURER.
AVANT DE COMMUNIQUER AVEC LE SERVICE DE RÉPARATION Veuillez vérifier les points suivants avant d’appeler pour faire une demande de service. Ceci pourra vous faire économiser du temps et de l’argent. PROBLÈME 1 Une partie ou l’ensemble du four ne fonctionne pas. CAUSE POSSIBLE • Le cordon d’alimentation du four n’est pas entièrement branché à la prise électrique. • Panne de courant. • Le fusible/disjoncteur ne fonctionne pas. • Le four est en mode Démo.
SHARP ELECTRONICS CORPORATION • 100 Paragon Drive • Montvale, New Jersey 07645 • États-Unis SHARP ELECTRONICS OF CANADA LTD • 335 Britannia Road East • Mississauga, Ontario • L4Z 1W9 • Canada TINSK B26 4 MR R 2 Apr 4, 2022
