User Manual
Table Of Contents
- Introducing your new range
- Before you begin
- Cooktop cooking
- Operating the oven
- The oven control panel
- Setting the clock
- Setting the kitchen timer
- Timed cooking
- Delay start
- Turning the oven light on and off
- Minimum and maximum settings
- Using the oven racks
- Using the steam tray and steam rack
- Baking
- Convection baking
- Convection roasting
- Broiling
- Using the bread proof feature
- Using the steam assist feature
- Using the keep warm feature
- Using the smart control feature
- Using the sabbath feature
- Extra features
- Using the warming drawer (6650W* model only)
- Maintaining your appliance
- Troubleshooting
- Warranty (U.S.A)
- Warranty (CANADA)
- Introducción a su nueva estufa
- Antes de comenzar
- Cocción en cubierta
- Funcionamiento del horno
- Panel de control del horno
- Ajuste del reloj
- Cómo programar el temporizador de cocina
- Cocción por temporizador
- Retrasar el inicio
- Cómo encender y apagar la luz del horno
- Ajustes mínimos y máximos
- Uso de las rejillas del horno
- Uso de la bandeja para vapor y la rejilla para vapor
- Hornear
- Horneado por convección
- Asar por convección
- Asar a la parrilla
- Uso de la función de levantamiento del pan
- Uso de la función de vapor auxiliar
- Cómo usar la función de mantener caliente
- Uso de la función smart control
- Uso de la función sabbat
- Funciones adicionales
- Uso del cajón de calentamiento (solo modelo 6650W*)
- Mantenimiento de su electrodoméstico
- Autolimpieza
- Limpieza con vapor
- Cuidado y limpieza del horno
- Cuidado y limpieza de la cubierta de vidrio
- Cómo retirar y volver a colocar la puerta del horno
- Cómo retirar y volver a colocar el cajón de calentamiento (modelo 6650W*)
- Cómo retirar y volver a colocar el cajón de almacenamiento (modelo 6650S*)
- Recambio de la luz del horno
- Resolución de problemas
- Garantía limitada (Estados Unidos)
- Garantía (CANADÁ)
- Présentation de votre nouvelle cuisinière
- Avant de commencer
- Cuisiner sur la table de cuisson
- Utilisation du four
- Panneau de commande du four
- Réglage de l'horloge
- Réglage de la minuterie
- Cuisson minutée
- Départ différé
- Activation et désactivation de l'éclairage du four
- Réglages minimum et maximum
- Utilisation des grilles du four
- Utilisation du plateau du cuiseur vapeur et de la grille du cuiseur vapeur
- Cuisson traditionnelle
- Cuisson par convection
- Rôtissage par convection
- Cuisson au gril
- Utilisation de la fonction de pain précuit
- Utilisation de la fonction cuisson vapeur assistée
- Utilisation de la fonction maintien au chaud
- Utilisation de la fonction smart control
- Utilisation de la fonction shabbat
- Fonctions complémentaires
- Utilisation du tiroir chauffe-plat (modèle 6650W* uniquement)
- Entretien de votre appareil
- Auto-nettoyage
- Nettoyage vapeur
- Entretien et nettoyage du four
- Entretien et nettoyage de la table de cuisson vitrée
- Retrait et remise en place de la porte du four
- Enlever et remettre le tiroir chauffe-plat (modèle 6650W*)
- Enlever et remettre le tiroir de rangement (modèle 6650S*)
- Remplacement de l'ampoule du four
- Dépannage
- Garantie (États-Unis)
- Garantie (CANADA)
English 33
Operating the oven
Broiling Recommendation Guide
The size, weight, thickness, starting temperature, and your doneness preference
will affect broiling times.
This guide is based on meats at refrigerator temperature.
Always use a broiler pan and its grid when broiling.
Always preheat the oven for 5 minutes before broiling.
Food
Doneness
Size
Thickness
Broil
setting
Rack
position
Cooking time (min.)
1st side 2nd side
Hamburgers
Medium
9
patties
1”
Hi 7 3:40 2:40
Medium
9
patties
¾”
Hi 7 3:20 2:20
Toast
-
9 slices
-
Hi 7 0:32 0:30
-
9 slices
-
Hi 6 1:00 0:45
Beef steaks
Rare - 1”
Hi 7
3:00-
3:30
2:00-
2:30
Medium - 1”
Hi 6
4:30-
5:00
3:30-
4:00
Well
done
- 1”
Hi 5
8:00-
9:00
6:00-
7:00
Rare - 1½”
Hi 7
3:30-
4:00
2:30-
3:00
Medium - 1½”
Hi 6
5:30-
6:00
4:30-
5:00
Well
done
- 1½”
Hi 5
12:00-
14:00
10:00-
12:00
Chicken
pieces
Well
done
4.5 lbs. ¾”-1” Lo 4
18:00-
20:00
16:00-
18:00
Well
done
2-2½
lbs.
¾”-1” Lo 4
15:00-
18:00
13:00-
16:00
Food
Doneness
Size
Thickness
Broil
setting
Rack
position
Cooking time (min.)
1st side 2nd side
Pork chops
Well
done
1 lb. ½” Hi 5
8:00-
8:30
6:30-
7:00
Lamb
chops
Medium 10 oz. 1” Lo 4
5:00-
6:00
4:00-
5:00
Well
done
1 lb. 1½
”
Lo 4
7:00-
8:00
6:00-
7:00
Fish llets
Well
done
-
¼-½” Lo 5
5:00-
7:00
4:00-
5:00
Ham slices
(precooked)
- -
½” Hi 4
4:00-
5:00
3:00-
4:00
Using the bread proof feature
The Bread Proof function automatically provides the optimum temperature for the
bread proof process, and therefore does not have a temperature adjustment.
If you press Bread Proof when the oven temperature is above 100 °F, Hot will
appear in the display. Because these functions produce the best results when
started while the oven is cool, we recommend that you wait until the oven has
cooled down and Hot disappears from the display.
1. Press Bread Proof.
2. Press START/SET.
3. Press OVEN OFF at any time to turn off the Bread Proof feature.
NOTE
Use rack position 3 for bread proong.