BQ1VD6T234 Einbaubackofen Benutzerhandbuch Dieses Handbuch ist zu 100 % auf Recyclingpapier gedruckt. imagine the possibilities DEUTSCH Vielen Dank, dass Sie sich für dieses Gerät von Samsung entschieden haben. Registrieren Sie Ihr Gerät unter www.samsung.com/register BQ1VD6T234-XEG_DG68-00447P-01_DE.
Verwenden dieser Bedienungsanleitung Vielen Dank, dass Sie sich für einen Samsung Einbaubackofen entschieden haben. Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die Ihnen helfen sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pflegen. Bitte nehmen Sie sich vor der Inbetriebnahme Ihres Backofens Zeit, um diese Bedienungsanleitung zu lesen und halten Sie sie für spätere Nutzung bereit.
• Wenn der Wasserbehälter in irgendeiner Weise beschädigt ist, verwenden Sie das Gerät nicht und wenden Sie sich an Ihr nächstgelegenes Kundendienstcenter. • Andernfalls kann dies zu schweren Verletzungen und Schäden am Gerät führen. WARNUNG: Zugängliche Teile können sich im Betrieb erwärmen. Halten Sie kleine Kinder deshalb fern, um Verbrennung zu verhindern. WARNUNG: Das Gerät und seine zugänglichen Teile können während des Betriebs heiß werden.
• • • • • Während des Reinigungsprogramms können die Oberflächen heißer als üblich werden und deshalb sollten Sie Kinder fernhalten. Verschüttetes muss vor dem Reinigen entfernt werden und im Reinigungshandbuch angegebene Utensilien können beim Reinigen im Backofen gelassen werden. Wenn dieses Gerät über eine Dampf- oder Selbstreinigungsfunktion verfügt, müssen Sie überschüssiges Wasser und Kochutensilien vor der Dampfreinigung oder Selbstreinigung aus dem Backofen entfernen.
Inhalt BEDIENELEMENTE DES BACKOFENS 7 Bedienelemente des Backofens ZUBEHÖR 7 7 Zubehör TESTGERICHTE 8 8 Testgerichte FUNKTIONEN 9 Funktionen 7 NUTZUNG OHNE GARRAUMTEILER Inhalt 9 10 Nutzung ohne Garraumteiler 10 DOPPELGARRAUMBETRIEB (TWIN COOKING) 11 Doppelgarraumbetrieb (Twin Cooking) 11 DAMPFGAREN 12 ZUBEREITUNGSHINWEISE 14 12 Informationen zu den Anzeigesymbolen 13 Während des Dampfgarens 14 15 16 17 18 18 19 20 Ober- und Unterhitze Heissluft Oberhitze mit Heissluft Unterhitz
EINSTELLUNGEN 21 AUTOMATIKPROGRAMME 23 21 21 21 22 22 22 22 22 22 22 23 23 23 23 24 Automatikprogramme für Nutzung ohne Garraumteiler 26 Automatikprogramme für Heissluft mit Intervalldampf 27 Automatikprogramme für Intervalldampf im unteren Garraum 28 Automatikprogramme für Doppelgarraumbetrieb mit Intervalldampf INSTALLATION UND WARTUNG 29 29 30 30 30 REINIGUNG UND PFLEGE 31 32 33 33 33 34 34 35 35 31 Uhrzeit einstellen Garzeit einstellen Endzeit einstellen Startverzögerung einstellen Eingestel
Bedienelemente des Backofens Garraum-Wahltaste Kindersicherung Anzeigefenster Funktion Temperatur Endzeit Uhrzeit Wasserzufuhr Funktionswähler Küchentimer (Alarm) Garzeit Design der Gerätefront Die Front des Geräts ist in verschiedenen Material- und Farbausführungen (Stahl, Weiß, Schwarz und Glas) erhältlich. Änderungen des Designs zur Verbesserung der Qualität vorbehalten.
Fettpfanne (optional) Die (tiefe) Fettpfanne ist gut zum Braten geeignet. Wenn Sie sie in Verbindung mit dem kleinen Rost einsetzen, verhindern Sie, dass Bratenflüssigkeiten auf den Boden des Backofens gelangen. Backblech Das (flache) Backblech kann für die Zubereitung von Kuchen, Keksen und Biskuit verwendet werden. Dämpfeinsatz Der Dämpfeinsatz darf ausschließlich in Verbindung mit der Dampfgarfunktion verwendet werden.
Backen Die Backempfehlungen beziehen sich auf den vorgeheizten Backofen. Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die schräge Seite zur Tür weist.
Unterhitze mit Heißluft Die durch das untere Heizsystem und durch Heißluft entstehende Wärme wird durch Lüfter gleichmäßig im Backofen verteilt. Diese Funktion sollte zum Zubereiten von Pizza, Brot und Kuchen verwendet werden. Empfohlene Temperatur: 190 °C Kleiner Grill Die Wärme wird vom Kleinflächengrill erzeugt. Diese Funktion sollte zum Zubereiten von kleineren Gerichten wie z. B. Fisch oder gefülltes Baguette verwendet werden, da diese eine geringere Hitze benötigen.
Doppelgarraumbetrieb (Twin Cooking) Dieser Backofen verfügt über das einzigartige Doppelgarraumsystem. Wenn Sie zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten müssen, können Sie im oberen und unteren Garraum mit zwei verschiedenen Temperaturen arbeiten. Sie können auch, um Zeit und Energie zu sparen, entweder im oberen oder unteren Garraum kochen.
Dampfgaren Dieser Backofen verfügt über eine Funktion zum Dampfgaren. Mit der Dampfgarfunktion können Sie eine umfangreiche Palette von Rezepten verwenden. Nach jeder Nutzung der Dampfgarfunktion müssen Sie das Restwasser abfließen lassen. Aktivieren Sie die Wasserablassfunktion und stellen Sie sicher, dass kein Wasser mehr austritt.
WÄHREND DES DAMPFGARENS Beim Dampfgaren kommt es zur Kondensation von Wasser. Dies ist normal. Vergessen Sie nicht, das Restwasser zu entfernen, ehe Sie die Dampfgarfunktion verwenden. Verwenden Sie zum Dampfgaren normales Trinkwasser. HINWEIS: Genaue Informationen zu den Tasten erhalten Sie im Abschnitt „Einstellungen“ des Handbuchs. 1. Setzen Sie zum Dampfgaren den Dämpfeinsatz ein. Warnung: Verwenden Sie den Dämpfeinsatz für keine andere Betriebsart, auch nicht für das Kochen mit Intervalldampf. 2.
Zubereitungshinweise OBER- UND UNTERHITZE Es wird empfohlen, den Backofen mit Ober- und Unterhitze vorzuheizen. Nahrungsmittel Einschubhöhe Zubehör Ganzes Hähnchen (800 - 1300 g) Mit Öl bestreichen und würzen Das Hähnchen mit der Brust nach unten in den Backofen legen und nach der Hälfte der Zeit umdrehen. 2 Kleiner Rost + Fettpfanne 200 - 220 °C 50 - 70 Schweinebraten mit Kruste (1500 - 2000 g) Den Braten mit der Schwarte nach unten in den Backofen legen und nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
Einschubhöhe Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.
Nahrungsmittel Einschubhöhe Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.) Tiefgefrorene Backofen-Pommes (300 - 700 g) 2 Backblech 180 - 200 °C 20 - 30 Tiefkühlpizza (300 - 1000 g) 2 Großer Rost 200 - 220 °C 15 - 25 Apfelkuchen mit Mandeln (500 - 1000 g) 2 Großer Rost 170 - 190 °C 35 - 45 Frische Croissants (200 - 400 g) (Fertigteig) 3 Backblech 180 - 200 °C 15 - 25 OBERHITZE MIT HEISSLUFT Es wird empfohlen, den Backofen mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel Entenbrust (300 - 500 g) Einschubhöhe Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.) 4 Kleiner Rost + Fettpfanne 1 Tasse Wasser hinzugeben 180 - 200 °C 25 - 35 UNTERHITZE MIT HEISSLUFT Nahrungsmittel Einschubhöhe Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.) Hefeteigstückchen mit Apfel, tiefgefroren (350 - 700 g) 3 Großer Rost 180 - 200 °C 15 - 20 Kleine gefüllte Blätterteigstücke, tiefgefroren (300 - 600 g).
KLEINER GRILL Es wird empfohlen, den Backofen mit dem kleinen Grill vorzuheizen. Legen Sie die Nahrungsmittel in die Mitte des Blechs, Rosts usw. Nahrungsmittel Einschubhöhe Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.
Nahrungsmittel Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.) Käsetoast 4-6 Stück 4 Kleiner Rost + Backblech 200 °C 4-8 Tiefgefrorene gefüllte Pfannkuchen, russische Art (200 - 500 g) 3 Backblech 200 °C 20 - 30 Rindersteaks (400 - 800 g) 4 Kleiner Rost + Fettpfanne 240 °C 8 - 10 Umdrehen 5-7 HEISSLUFT MIT INTERVALLDAMPF Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für Braten mit Intervalldampf bei großem Garraum.
HINWEISE ZUM DAMPFGAREN Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für Dampfgaren im großen Garraummodus (ohne Garraumteiler). Verwenden Sie den Dämpfeinsatz und setzen Sie die perforierte Metallplatte ein. Verteilen Sie die Nahrungsmittel gleichmäßig auf der Metallplatte. Setzen Sie Eier aufrecht in die kleinen Ausbuchtungen der Platte ein. Mit dem Glasdeckel abdecken.
Einstellungen Bei Verwendung des Garraumteilers können Sie für den oberen und unteren Garraum unterschiedliche Einstellungen verwenden (z.B. unterschiedliche Abschaltzeiten, Garzeiten, Temperaturen und Alarmeinstellungen). Drücken Sie die entsprechenden Tasten, um die Einstellungen für Garräume zu ändern und zu übernehmen: Wählen Sie bei Verwendung des Garraumteilers den Garraum aus, ehe Sie Einstellungen übernehmen oder ändern.
STARTVERZÖGERUNG EINSTELLEN Wenn die Garzeit eingegeben wird, nachdem die Endzeit bereits eingestellt wurde, startet und beendet das Gerät den Betrieb automatisch zur richtigen Zeit. < Beispiel > 2. Garzeit: 30 Min. Wartezeit Aktuelle Zeit: 10:00 Uhr Startzeit: 11:30 Uhr 1. Endzeit: 12:00 Uhr 1. Drücken Sie die Taste zum Einstellen der Endzeit, um die gewünschte Endzeit des Garvorgangs einzustellen. 2.
KÜCHENTIMER VERWENDEN Küchentimer einstellen | 01 Stellen Sie durch Drehen am Funktionswähler die gewünschte Alarmzeit ein. 02 | Alarmzeit bestätigen Drücken Sie die Küchentimer-Taste erneut, oder warten Sie 3 Sekunden. Nun ist die Alarmzeit eingestellt. KÜCHENTIMER DEAKTIVIEREN Halten Sie die Küchentimer-Taste zwei Sekunden lang gedrückt. Die Alarmzeit wird ausgeblendet und die Zeit wird angezeigt.
Automatikprogramme Beim automatischen Garen haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen automatischen Programmen zum Kochen, Braten und Backen. Automatikprogramm auswählen | 01 Wählen Sie mit Hilfe des Programmwählers das gewünschte Automatikprogramm aus. | Automatikprogramm | Automatikprogramm mit Intervalldampf Programm einstellen | 02 Drücken Sie die Taste Funktion, um die gewünschte Betriebsart einzustellen.
Nummer Nahrungsmittel A-06 Rinderbraten Gewicht/kg 0,6 - 0,8 0,9 - 1,1 Zubehör Fettpfanne mit kleinem Rost Einschubhöhe 2 Hinweise Das marinierte Rindfleisch auf den kleinen Rost legen. Bei Erklingen des Signaltons wenden. Schweinefleisch 0,6 - 0,8 0,9 - 1,1 Fettpfanne mit kleinem Rost 2 Das marinierte Schweinefleisch auf den kleinen Rost legen. Bei Erklingen des Signaltons wenden.
Nummer Nahrungsmittel Gewicht/kg A-20 Obstkuchenboden 0,3 - 0,4 (groß) 0,2 - 0,3 (Törtchen) A-21 Biskuit 0,4 - 0,5 (mittelgroß) 0,2 - 0,3 (klein) A-22 Muffins 0,5 - 0,6 0,7 - 0,8 Zubehör Großer Rost Einschubhöhe 2 Hinweise Den Teig in eine gebutterte Springform geben. Die erste Einstellung gilt für einen Tortenboden, die zweite für 5 - 6 kleine Törtchen. Großer Rost 2 Großer Rost 2 Teig auf ein rundes schwarzes Backblech legen.
Nummer Nahrungsmittel S-09 Pizza, selbst gemacht Zubehör Backblech Einschubhöhe 2 0,3 - 0,5 Großer Rost 3 S-11 Tiefgefrorene Pizza (nicht vorgebacken) Gemüsegratin 0,8 - 1,0 Großer Rost 2 S-12 Rinderbraten 1,0 - 1,2 Fettpfanne mit kleinem Rost 2 S-13 Schweinebraten 1,0 - 1,2 Fettpfanne mit kleinem Rost 2 S-14 Brathähnchen 1,0 - 1,2 2 S-15 Bratfisch 0,6 - 0,8 Fettpfanne mit kleinem Rost Fettpfanne mit kleinem Rost S-10 2 Hinweise Eine viereckige Pizza zubereiten.
AUTOMATIKPROGRAMME FÜR DOPPELGARRAUMBETRIEB MIT INTERVALLDAMPF Setzen Sie den Garraumteiler in den Backofen ein, bevor Sie ein Automatikprogramm für Doppelgarraumbetrieb mit Intervalldampf verwenden. In der folgenden Tabelle sind 5 Automatikprogramme zum Backen, Schnellkochen, Braten und Grillen mit Intervalldampf im Doppelgarraumbetrieb dargestellt. Mit Hilfe dieser Programme können Sie gleichzeitig Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten.
Installation und Wartung INSTALLATION Sicherheitshinweise für die Installation Technische Daten Versorgungsspannung/-frequenz Volumen (Nutzraum) Ausgangsleistung Außenmaße (B x H x T) Innenmaße (B x H x T) 566 230 V ~ 50 Hz 70 l max.
ERSTREINIGUNG Reinigung vor Inbetriebnahme Reinigen Sie den Backofen gründlich, ehe Sie ihn zum ersten Mal verwenden. Verwenden Sie keinesfalls schleifende Reinigungsmittel, Schleiftücher oder schleifende Substanzen, da diese die Ofenflächen beschädigen könnten. Verwenden Sie warmes Wasser, Reinigungsmittel und ein weiches, sauberes Tuch, um das Backblech, die Fettpfanne, die Roste und das andere Zubehör sowie den Innenraum und die Einschübe an der Backofenseite zu reinigen.
Reinigung und Pflege DAMPFREINIGUNG (OPTIONAL) Wenn Ihr Backofen schmutzig ist und gereinigt werden muss, verwenden Sie die eingebaute Dampfreinigung. Die Dampfreinigung kann verwendet werden, wenn der Backofen abgekühlt ist. 2. Gießen Sie ca. 400 ml Wasser auf den Boden des Backofens. 3. Schließen Sie die Backofentür. 4. Stellen Sie den Programmwähler auf Dampfreinigung.
ENTKALKEN In Verbindung mit der Dampfgarfunktion müssen Sie das Gerät regelmäßig entkalken. Der Backofen zählt die Dampfgarzeiten und teilt Ihnen davon ausgehend mit, wann Sie das Gerät entkalken müssen. 01 | Wählen Sie Entkalken Wenn das Symbol blinkt, führen Sie diese 6 Schritte durch. Nach den 6 Entkalkungsschritten wird das blinkende Symbol nicht mehr angezeigt. Warnung: Wenn das Anzeigesymbol blinkt, können Sie nur noch maximal 2 Stunden dampfgaren.
SCHNELLTROCKNEN 1. 2. 3. 4. 5. 6. Lassen Sie die Gerätetür in einem Winkel von etwa 30 ° geöffnet. Stellen Sie den Programmwähler auf den Betrieb ohne Garraumteiler. Drücken Sie die Taste Funktion. Stellen Sie das Gerät mit dem Funktionswähler auf Heißluftbetrieb ein. Stellen Sie eine Garzeit von etwa 5 Minuten und eine Temperatur von 50 °C ein. Schalten Sie den Backofen nach Ablauf dieser Zeit aus.
Auffangrinne • Die Auffangrinne dient dem Schutz der Küchenmöbel, indem Wasser und Feuchtigkeit, die während des Backofenbetriebs entstehen, aufgefangen werden. Reinigen Sie die Auffangrinne nach jeder Verwendung des Backofens. Auffangrinne Gutter Door AUSBAU DER GERÄTETÜR Im Normalfall darf die Backofentür nicht entfernt werden, sondern nur, wenn dies beispielsweise zum Reinigen erforderlich ist. VORSICHT: Die Backofentür ist schwer. 2 70 ° 1 1.
ABNEHMEN DER SEITENGITTER (OPTIONAL) 2. Kippen Sie das Seitengitter um etwa 45 °. 3. Ziehen Sie das Seitengitter aus den beiden unteren Bohrungen heraus. WIEDER EINBAUEN: Wiederholen Sie die Schritte 1, 2 und 3 in umgekehrter Reihenfolge. REINIGUNG DES OBEREN HEIZELEMENTS (OPTIONAL) Reinigung und Pflege 1. Drücken Sie mittig auf den oberen Bereich des Seitengitters.. 1. Entfernen Sie die obere Mutter. Drehen Sie sie zu diesem Zweck im Uhrzeigersinn, und halten Sie dabei das Heizelement fest.
AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE • • • • Vorsicht – Gefahr von Stromschlägen! Ehe Sie die Glühlampe im Backofen austauschen, ergreifen Sie die folgenden Maßnahmen: Schalten Sie den Backofen aus. Trennen Sie den Backofen vom Netz. Schützen Sie die Glühlampe im Backofen und die Glasabdeckung durch ein Tuch auf dem Boden des Backofens vor Zerbrechen. Glühlampen können Sie beim SAMSUNG-Kundendienst erwerben. Hintere Backofenlampe 1.
Notizen BQ1VD6T234-XEG_DG68-00447P-01_DE.
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Bei Fragen oder Hinweisen AUSTRIA 0810 - SAMSUNG (7267864, € 0.07/min) BELGIUM 02-201-24-18 DENMARK 70 70 19 70 FINLAND 030-6227 515 FRANCE 01 48 63 00 00 GERMANY ITALIA GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG 261 03 710 NETHERLANDS 0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€ 0,10/Min) SPAIN SWEDEN SWITZERLAND U.K EIRE www.samsung.
