Bruksanvisning Ångugn PBD35100X
Progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation 2 Säkerhetsföreskrifter 3 Produktbeskrivning 6 Innan maskinen används första gången 6 Daglig användning 7 Klockfunktioner 10 Användning av tillbehör 11 Tillvalsfunktioner Tricks och tips Skötsel och rengöring Felsökning Installation Energieffektivitet 14 14 26 29 31 32 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
Progress 3 Allmän säkerhet • • • • • • • • Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
Progress • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Om produktens nätkabel behöver bytas måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. • Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het.
Progress 5 stängd dörr/lucka och orsaka efterföljande skador på apparaten, bostaden eller golvet. Stäng inte luckan förrän apparaten har svalnat helt efter användning. Matlagning med ånga VARNING! Det finns risk för brännskador och skador på produkten. • Ånga som släpps ut kan orsaka brännskador: – Öppna inte luckan till produkten under ångkokning. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning. Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.
Progress PRODUKTBESKRIVNING Allmän översikt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Tillbehör • Trådhylla Till kokkärl, bakformar och stekkärl.
Progress 7 Ändra tid Du kan inte ändra klockan om funktionen Koktid eller Sluttid är aktiverad. Tryck på flera gånger tills kontrollampan för klockfunktionen blinkar. Se ”Ställa klockan” för att ställa in en ny tid. Inför första användingen skall ugnarna "brännas av" Sätt den tomma ugnen på förvärmning för att bränna bort fett. 1. Välj funktionen och maximal temperatur. 2. Låt ugnen stå på i en timme. 3. Välj funktionen och ställ in maximal temperatur. 4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. 5.
Progress Ugnsfunktioner Program Över-/undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå. Övre värmeelement För att brungrädda bröd, kakor och bakverk. För att avsluta tillagade rätter. Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka mat. Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Varmluftsgratinering Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå. Även för att göra gratänger och bryna.
Progress 9 Knapp Funktion Beskrivning PLUS Gör så här för att ställa in tiden. Matlagning med ånga 1. Ställ in funktionen . 2. Tryck på locket för att öppna vattenlådan. Fyll vattenlådan tills indikatorn "Vattentanken är full" tänds. Tanken rymmer maximalt 900 ml. Det räcker för ca 55 - 60 minuters matlagning. Använd endast vatten som vätska. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Använd inte andra vätskor. Häll inte lättantändlig vätska eller alkohol (grappa, whisky, konjak osv.
Progress 4. Tryck in kontakten igen och igen när du tömmer vattentanken. Det kan finnas lite vatten i tanken när indikeringen för tom tank lyser. Vänta tills vattenflödet från vattenutloppsventilen har avstannat. 5. Ta bort kontakten från ventilen när vattnet slutat flöda. A B C Återanvänd inte vattnet för att fylla vattentanken igen. 3. Öppna ugnsluckan och sätt kontakten (B) i utloppsventilen (A).
Progress 11 Med Koktid och Stopptid -funktionerna så stänger apparaten av sig automatiskt. 2. Tryck på och håll in . Klockfunktionen släcks inom några sekunder. Avbryta klockfunktionerma 1. Tryck flera gånger på tills önskad funktionslampa blinkar. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Tryck på den djupa pannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan.
Progress Glasskål (A) Injektorrör (C) Lock (B) Injektor för direkt ångkokning (D) Injektorn och injektorröret Stålgrill (E) C D "C" är injektorröret för ångkokning, "D" är injektorn för direkt ångkokning. • Sätt inte den heta formen på kalla / våta ytor.
Progress 13 • Häll inte kalla vätskor i formen när den är het. C • Använd inte formen på en het kokyta. 2. Sätt formen på den andra ugnsnivån räknat nerifrån. 3. Sätt den andra änden av injektorröret i ånginloppet. • Rengör inte formen med slipande medel, skurmedel eller skurpulver. Se till att injektorröret inte viks eller att det vidrör något värmeelement högst upp i ugnen. 4. Ställ in ugnen på ångkokning.
Progress Injektorröret är specialgjort för kokning och innehåller inga farliga material. 1. Sätt injektorn (D) i injektorröret (C). Anslut den andra änden till ånginloppet. 2. Sätt formen på den första eller andra ugnsnivån räknat nerifrån. Se till att injektorröret inte viks eller att det vidrör något värmeelement högst upp i ugnen. 3. Ställ in ugnen på ångkokning. Vid tillagning av t.ex. kyckling, anka, kalkon och större fiskar ska injektorn (D) sättas in direkt i den tomma delen av köttet.
Progress 15 alltid en bit ifrån produkten när du öppnar produktens lucka vid matlagning. Kör ugnen i 10 minuter innan du börjar laga mat, för att minska kondensering. • Torka bort fukt på produkten efter varje användning. • Ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte komponenterna med folie när du lagar mat. Detta kan förändra tillagningsresultaten och skada emaljen. Baka kakor • Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den inställda tillagningstiden har gått.
Progress Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Sockerkaka 170 2 160 2 50 - 60 I 26 cm kakform Julkaka / Rik frukt 160 2 150 2 90 - 120 I 20 cm kakform 175 1 160 2 50 - 60 I en brödplåt Muffins en nivå 170 3 140 - 150 3 20 - 30 På en bakplåt Muffins två nivåer - - 140 - 150 2 och 4 25 - 35 På en bakplåt Muffins tre nivåer - - 140 - 150 1, 3 och 5 30 - 45 På en bakplåt Skorpor/ kakor en ni
Progress 17 Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I 24 cm kakform Tårtbotten 170 1 160 2 (vänster + höger) 50 - 60 I 20 cm kakform Tid (min) Kommentar 1) Förvärm i ugnen i 10 minuter.
Progress Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Cannello- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Tid (min) Kommentar ni1) 1) Förvärm i ugnen i 10 minuter.
Progress 19 Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Kanin 190 2 175 2 60 - 80 Skuren i bitar Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skuren i bitar Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Hel Tid (min) Kommentar Fisk Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Laxöring/ havsruda 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fiskar Tonfisk/ lax 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filéer Temperatur (°C)
Progress Livsmedel Mängd Antal (g) Fiskfilé 4 400 Varma smörgåsar 4-6 Rostat bröd 4-6 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan max. 12 - 14 10 - 12 4 - max. 5-7 - 4 - max.
Progress 21 Lamm Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben, lammstek 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2 Lammsadel 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 eller 2 Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var 200 - 220 30 - 50 1 eller 2 Halv kyckling 0,4 - 0,5 var 190 - 210 35 - 50 1 eller 2 Kyckling, unghöna 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 eller 2 Anka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 eller 2 Gås 3.
Progress Livsmedel Mängd (g) Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Grädde 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen. Tårta 1400 60 60 - Torkning - Varmluft • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper. • För bättre resultat, stanna ugnen efter halva torktiden, öppna luckan och låt det svalna över natten för att fullfölja torkningen.
Progress 23 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Sockerkaka 160 35 - 45 2 I 26 cm kakform Panettone1) 150 - 160 70 - 100 2 I 20 cm kakform Russinkaka1) 160 40 - 50 2 I en brödform Muffins 150 - 160 25 - 30 3 (2 och 4) På en bakplåt Småkakor 150 20 - 35 3 (2 och 4) På en bakplåt Söta bullar1) 180 - 200 12 - 20 2 På en bakplåt Briocher1) 180 15 - 20 3 (2 och 4) På en bakplåt 1) Förvärm ugnen i 10 minuter.
Progress Kött Livsmedel Mängd (g) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Grisstek 1000 180 90 - 110 2 På galler Kalv 1000 180 90 - 110 2 På galler Rostbiff - blodig 1000 210 45 - 50 2 På galler Rostbiff - rosa 1000 200 55 - 65 2 På galler Rostbiff - välstekt 1000 190 65 - 75 2 På galler Lamm 1000 175 110 130 2 Lägg Kyckling 1000 200 55 - 65 2 Hel Kalkon 4000 170 180 240 2 Hel Anka 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Hel Gås 3000 160 170 150
Progress 25 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Smårätter (t.ex. ris, potatis, pas- 140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik 140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik Kött1) 140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik Grönsaker1) 140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik ta)1) Maträtter på en tallrik1) 1) Förvärm ugnen i 10 minuter. Tillagning i lågkaloriformen Använd funktionen Varmluft + Ånga.
Progress Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kassler 150 80 - 100 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Forell 150 25 - 30 2 Laxkotlett 150 25 - 30 2 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fisk Smårätter Livsmedel Ris 150 35 - 40 2 Oskalade potatisar, medelstora 150 50 - 60 2 Kokad potatis, fjärdedelar 150 35 - 45 2 Polenta 150 40 - 45 2 SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Progress 27 Avlägsna ugnsstegarna Under rengöringsproceduren kan det droppa lite vatten från ånginloppet på ugnsutrymmet. Sätt en långpanna på nivån direkt under ånginloppet för att förhindra att vatten rinner ner på ugnsutrymmets botten. Vid rengöring av ugnen ska ugnsstegarna tas bort. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. Efter ett tag kan det bildas kalkavlagringar i ugnen. För att motverka detta, rengör de delar av ugnen som genererar ånga.
Progress 1. Fyll på vattentanken med 850 ml vatten och 50 ml citronsyra (fem teskedar). Stäng av ugnen och vänta i cirka 60 minuter. 2. Aktivera ugnen och ställ in funktionen Varmluft + ånga. Ställ in temperaturen på 230 °C. Stäng av den efter 25 minuter och låt den svalna i 15 minuter. 3. Aktivera ugnen och ställ in funktionen Varmluft + ånga. Ställ in temperaturen på mellan 130 och 230 °C. Stäng av den efter 10 minuter. Låt ugnen svalna och fortsätt att avlägsna tankinnehållet.
Progress 29 Se till att den inre glasrutan placeras korrekt i sina skåror. 6. Vrid de två fästanordningarna 90° och ta bort dem från sina fästen. 90° 7. Lyft försiktigt och ta därefter bort glasrutan. Byte av lampan Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. VARNING! Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan. Lampan och lampglaset kan vara varma.
Progress Om kylskåpet inte fungerar... Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Säkringen har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Displayen visar "12.00".
Progress 31 Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... INSTALLATION Montering i skåp VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Inbyggd A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min.
Progress Jordkabeln (grön/gul kabel) måste vara 2 cm längre än fas och neutral kabel (blå och brun kabel). ENERGIEFFEKTIVITET Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Progress Modellbeskrivning PBD35100X Energieffektivitetsindex 100.0 Energiklass A Energiförbrukning vid normalbelastning, konventionellt läge 0.93 kWh/program Energiförbrukning vid normalbelastning och varmluft 0.
Progress 33 avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
Progress
Progress 35
www.progress-hausgeraete.