Upute za uporabu Pećnica na paru PBD35100X
Progress SADRŽAJ Informacije o sigurnosti Sigurnosne upute Opis proizvoda Prije prve uporabe Svakodnevna uporaba Funkcije sata Korištenje pribora 2 3 6 6 7 10 11 Dodatne funkcije Savjeti i preporuke Čišćenje i održavanje Rješavanje problema Postavljanje Energetska učinkovitost 14 15 28 32 33 34 Zadržava se pravo na izmjene. INFORMACIJE O SIGURNOSTI Prije postavljanja i korištenja uređaja, pažljivo pročitajte isporučene upute.
Progress 3 Opća sigurnost • • • • • • • • Kvalificirana osoba mora postaviti ovaj uređaj i zamijeniti kabel. Unutrašnjost uređaja se zagrijava dok je u radu. Ne dodirujte grijače u uređaju. Prilikom vađenja ili stavljanja pribora ili posuđa obavezno koristite rukavice za pećnicu. Prije obavljanja zahvata održavanja isključite napajanje. Prije zamjene žarulje provjerite je li uređaj isključen kako biste isključili mogućnost strujnog udara.
Progress • Ne koristite adaptere s više utičnica i produžne kabele. • Pazite da ne oštetite utikač i kabel napajanja. Ako je potrebno zamijeniti električni kabel, to mora izvršiti ovlašteni servisni centar. • Ne dopustite da kabel napajanje dodiruje ili dođe blizu vrata uređaja, posebice kada su vrata vruća. • Zaštita od strujnog udara dijelova pod naponom i izoliranih dijelova mora biti pričvršćena na takav način da se ne može ukloniti bez alata.
Progress 5 zatvarajte ploču namještaja dok se uređaj potpuno ne ohladi nakon uporabe. Kuhanje na pari UPOZORENJE! Postoji opasnost od opekotina i oštećenja na uređaju. • Ispuštena para može uzrokovati opekline: – Nemojte otvarati vrata uređaja tijekom pečenja na pari. – Pažljivo otvorite vrata uređaja nakon pečenja na pari. Čišćenje i održavanje UPOZORENJE! Postoji opasnost od ozljede, vatre ili oštećenja uređaja. • Prije održavanja, uređaj isključite i utikač izvucite iz utičnice mrežnog napajanja.
Progress OPIS PROIZVODA Opći pregled 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Pribor • Žičana polica Za posuđe, kolače u kalupu i pečenje mesa.
Progress 7 Promjena vremena Vrijeme ne možete promijeniti Dok rade funkcije Trajanje ili Završetak . Pritišćite sve dok indikator vremena ne počne bljeskati. Za postavljanje novog vremena, pogledajte „Postavljanje vremena“. Prethodno zagrijavanje Predgrijte prazan uređaj kako bi se spalili ostatci masnoće. 1. Postavite funkciju i najvišu temperaturu. 2. Pustite da uređaj radi 1 sat. 3. Postavite funkciju i najvišu temperaturu. 4. Pustite da uređaj radi 15 minuta. 5.
Progress Funkcije pećnice Uporaba Gornji/donji gri‐ jač Za pečenje i prženje na jednoj razini. Gornji grijač Za tamnjenje kruha, torti i kolača. Za završetak pečenih jela. Toplina s dna Pečenje hrskavih kolača ili kolača s hrskavijom koricom i konzerviranje namirnica. Veliki roštilj Za pečenje tanjih komada hrane u većim količinama i pri‐ premanje tosta. Turbo roštilj Za pečenje većih komada mesa ili peradi s kostima na jednoj razini police. Za pripremu zapečenih jela i rumen‐ jenje.
Progress 9 Tipka Funkce Zaslon PLUS Za postavljanje vremena. Kuhanje na pari Indikator praznog spremnika 1. Postavite funkciju . 2. Pritisnite poklopac ladice za vodu kako biste ga otvorili. U spremnik za vodu ulijevate vodu sve dok se ne uključi indikator punog spremnika. Maksimalna zapremina spremnika je 900 ml. To je dovoljno za približno 55 60 minuta pečenja. Indikator pokazuje da je spremnik prazan i da se mora napuniti. Kao tekućinu koristite isključivo vodu.
Progress 4. Pritišćite priključak dok praznite spremnik za vodu. U spremniku može biti nešto vode kad je indikator ispražnjenosti uključen. Pričekajte dok voda ne prestane istjecati kroz ventil za pražnjenje. 5. Kada voda prestane istjecati, skinite priključak s ventila. A B C 3. Otvorite vrata pećnice i umetnite priključak (B) u ventil za izlaz (A). Vodu koju ste ispustili nemojte koristiti za ponovno punjenje spremnika za vodu.
Progress 11 S funkcijama Trajanje Završetak uređaj se automatski isključuje. i 2. Pritisnite i držite . Funkcija sata se nakon nekoliko sekundi isključuje. Poništavanje funkcija sata dok ne počne 1. Pritiščite tipku bljeskati indikator potrebne funkcije. KORIŠTENJE PRIBORA UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. Umetanje pribora Istovremena upotreba mreže za pečenje i duboke plitice: Gurnite duboku pliticu između vodilica na nosaču police i mreže za pečenje na vodilicama iznad.
Progress čelične rešetke koju stavljate na dno posude za pečenje. Cijev mlaznice (C) Staklena zdjela (A) Mlaznica za izravno pečenje s parom (D) Poklopac (B) Čelična rešetka (E) Mlaznica i cijev mlaznice C D • Ne stavljajte vruću posudu za pečenje na hladne / mokre površine. "C" je cijev mlaznice za pečenje s parom, "D" je mlaznica za izravno pečenje s parom.
Progress 13 Pečenje s parom u posudi za dijetno pečenje Hranu stavite na čeličnu rešetku unutar posude za pečenje i poklopite poklopcem. 1. Umetnite cijev mlaznice u specijalni otvor na poklopcu posude za dijetno pečenje. C • Ne ulijevajte hladne tekućine u vruću posudu za pečenje. • Ne upotrebljavajte posudu za pečenje na vrućim površinama za kuhanje. 2. Stavite posudu za pečenje na prvu ili drugu rešetku od dna. 3. Drugi kraj cijevi injektora stavite u ulazni priključaak pare.
Progress POZOR! Ne upotrebljavajte poklopac posude. UPOZORENJE! Pazite kada upotrebljavate mlaznicu kada pećnica radi. Za rukovanje mlaznicom dok je pećnica vruća uvijek koristite kuhinjske rukavice. Mlaznicu uvijek izvadite iz pećnice kada ne upotrebljavate funkciju pare. 2. Stavite posudu za pečenje na prvu ili drugu rešetku od dna. Provjerite da ne prignječujete cijev mlaznice ili da ne dodiruje grijač na vrhu pećnice. 3. Postavite pećnicu na funkciju pečenja s parom.
Progress 15 SAVJETI I PREPORUKE možete promijeniti rezultate pečenja i uzrokovati oštećenje emajla. UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. Pečenje kolača Temperature i vremena pečenja u tablicama služe kao primjeri. Oni ovise o receptima, kvaliteti i količini korištenih sastojaka. • Ne otvarajte vrata pećnice prije isteka 3/4 postavljenog vremena kuhanja. • Ako koristite dvije posude za pečenje istovremeno, ostavite jednu praznu razinu između njih.
Progress Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme (min) Napo‐ mene Tempera‐ tura (°C) Položaj rešetke Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke Kolač sa sirom i masla‐ cem 170 1 165 2 60 - 80 U kalupu za torte od 26 cm Kolač s jabuka‐ ma (pita s jabuka‐ 170 2 160 2 (lijevo i desno) 80 - 100 U dva ka‐ lupa za pečenje torte od 20 cm na mreži za pečenje Štrudl 175 3 150 2 60 - 80 U pekaču za pecivo Torta s marmela‐ dom 170 2 165 2 (lijevo i desno) 30 - 40 U kalupu za torte o
Progress 17 Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme (min) Napo‐ mene Tempera‐ tura (°C) Položaj rešetke Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke Rolada / rezanci jedna ra‐ zina 140 3 140 - 150 3 30 - 35 U pekaču za pecivo Rolada / rezanci dvije ra‐ zine - - 140 - 150 2i4 35 - 40 U pekaču za pecivo Rolada / rezanci tri razine - - 140 - 150 1, 3 i 5 35 - 45 U pekaču za pecivo Poljupci jedna ra‐ zina 120 3 120 3 80 - 100 U pekaču za pecivo Meringue torte dvije ra‐ - - 120
Progress Kruh i pizza Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke 190 1 190 Raženi kruh 190 1 Peciva1) 190 Pizza1) Pogače1) Bijeli Vrijeme (min) Napo‐ mene 1 60 - 70 1 - 2 ko‐ mada, 500 g po komadu 180 1 30 - 45 U kalupu za pe‐ čenje kruha 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 kifli‐ ca u pe‐ kaču za pecivo 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 U pekaču za pecivo ili dubo‐ koj plitici 200 3 190 3 10 - 20 U pekaču
Progress 19 Jelo Canelo‐ Gornji/donji grijač Vrući zrak Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke 180 - 190 2 180 - 190 2 Vrijeme (min) Napo‐ mene 25 - 40 U kalupu Vrijeme (min) Napo‐ mene ni1) 1) Predgrijte pećnicu 10 minuta.
Progress Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme (min) Napo‐ mene Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke Temper‐ atura (°C) Položaj rešetke Janjetina 190 2 175 Pile 220 2 200 2 110 - 130 But 2 70 - 85 Cijeli Purica 180 2 160 2 210 - 240 Cijeli Patka 175 2 220 2 120 - 150 Cijeli Guska 175 2 160 1 150 - 200 Cijeli Kunić 190 2 175 2 60 - 80 Razrezan na ko‐ made Zec 190 2 175 2 150 - 200 Razrezan na ko‐ made Bažant 190 2 175 2 90 - 120 Cijeli
Progress 21 Jelo Množství Komada (g) Goveđi odrezak 4 600 Kobasice 8 Svinjski kotleti Temper‐ atura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke 1. strana 2. strana maks. 10 - 12 6-8 4 - maks. 12 - 15 10 - 12 4 4 600 maks. 12 - 16 12 - 14 4 Pile (raz‐ rezano na 2 dije‐ la) 2 1000 maks. 30 - 35 25 - 30 4 Kebaby 4 - maks. 10 - 15 10 - 12 4 Pileća prsa 4 400 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ gery 6 600 maks. 20 - 30 - 4 Riblji filet 4 400 maks.
Progress Svinjetina Jelo Količina (kg) Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Plećka, vrat, but 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 ili 2 Kotlet, rebra 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 ili 2 Mesna štruca 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 ili 2 Buncek (prethod‐ no kuhan) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ili 2 Jelo Količina (kg) Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Teleće pečenje 1 160 - 180 90 - 120 1 ili 2 Teleća koljeni‐ ca 1.
Progress 23 Riba (na pari) Jelo Količina (kg) Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Cijela riba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ili 2 Odmrzavanje Jelo Količina (g) Vrijeme odmrza‐ vanja (min.) Naknadno vri‐ jeme odmrza‐ vanja (min) Napomene Pile 1000 100 - 140 20 - 30 Pile stavite na okrenuti tanjurić postavljen u veli‐ ki tanjur. Preokrenuti ka‐ da prođe pola vremena. Meso 1000 100 - 140 20 - 30 Preokrenuti kada prođe pola vremena.
Progress Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (h) Gljive 50 - 60 Začinsko bilje 40 - 50 Položaj rešetke 1 položaj 2 položaja 6-8 3 1/4 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Vrijeme (h) Položaj rešetke Šljive 60 - 70 Marelice Voće Jelo 1 položaj 2 položaja 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Jabuke izre‐ zane na ploške 60 - 70 6-8 3 1/4 Kruške 60 - 70 6-9 3 1/4 Vrući zrak + parno Torte i tijesta Jelo Tempera‐ tura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Napomene Kolač od jabuka1) 16
Progress 25 Kruh i pizza Jelo Količina (g) Tempera‐ tura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐ šetke Napomene Bijeli kruh1) 1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 koma‐ da, 500 g za svaki ko‐ mad Pecivo-ki‐ 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 i 4) 6 - 8 kiflica u pekaču za pecivo - 200 - 220 20 - 30 2 U plitici za pečenje flice1) Pizza1) 1) Predgrijte pećnicu 10 minuta.
Progress Jelo Količina (g) Tem‐ pera‐ tura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Napomene Pile 1000 200 55 - 65 2 Cijela Puran 4000 170 180 240 2 Cijela Patka 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Cijela Guska 3000 160 170 150 200 1 Cijela Zec - 170 180 60 - 90 2 Razrezan na komade Riba Jelo Koli‐ čina (g) Tempera‐ tura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Napomene Pastrva 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 ribe Tunjevina 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 fileta Zec - 200 20 - 3
Progress 27 Kuhanje u dijetnom posuđu. Uporaba funkcije "Vrući zrak+para".
Progress Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke Kuhani krumpir, raz‐ rezan u četvrtine narezaka 150 35 - 45 2 Palenta 150 40 - 45 2 ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. Napomene o čišćenju • Prednju stranu pećnice očistite mekom krpom namočenom u mlaku vodu sa sredstvom za čišćenje. • Za čišćenje metalnih površina koristite uobičajeno sredstvo za čišćenje. • Unutrašnjost uređaja očistite nakon svake upotrebe.
Progress 29 Čišćenje spremnika za vodu UPOZORENJE! Tijekom ciklusa čišćenja, u spremnik za vodu nemojte ulijevati vodu. Tijekom postupka čišćenja malo vode može kapnuti iz otvora za paru u unutrašnjost pećnice. Stavite pladanj za sakupljanje na razinu police ravno ispod otvora za paru kako biste spriječili curenje vode u unutrašnjost pećnice. Nakon određenog vremena mogle bi se pojaviti naslage kamenca u pećnici. Kako biste to spriječili, potrebno je čistiti dijelove pećnice koji proizvode paru.
Progress Vrata pećnice mogla bi se zatvoriti ako unutarnju staklenu ploču pokušate skinuti prije nego skinete vrata pećnice. POZOR! Uređaj ne upotrebljavajte bez unutarnjih staklenih ploča. 1. Otvorite vrata do kraja i pridržite šarke vrata. 4. Stavite vrata na stabilnu površinu zaštićenu mekom krpom. 2. Podignite i okrenite poluge na objema šarkama. 5. Otpustite sustav zaključavanja kako biste skinuli unutarnju staklenu ploču. 6. Dva pričvrsna elementa okrenite za 90° i izvucite ih iz ležišta. 3.
Progress 31 Zamjena žarulje 90° 7. Prvo pažljivo podignite, a zatim skinite staklenu ploču. Na dno unutrašnjosti uređaja postavite krpu. To će spriječiti oštećenje na staklenom poklopcu žaruljie i unutrašnjosti. UPOZORENJE! Opasnost od električnog udara! Prije zamjene žarulje isključite osigurač. Žarulja i stakleni poklopac žarulje mogu biti vrući. POZOR! Uvijek držite halogenu žarulju krpom kako biste spriječili izgaranje naslaga masti na žarulji. 1 2 1. Isključite uređaj. 2.
Progress RJEŠAVANJE PROBLEMA UPOZORENJE! Pogledajte poglavlja sa sigurnosnim uputama. Što učiniti kad... Problem Mogući uzrok Rješenje Pećnica se ne zagrijava. Pećnica je isključena. Uključite pećnicu. Pećnica se ne zagrijava. Sat nije podešen. Namjestite sat. Pećnica se ne zagrijava. Nisu postavljene potrebne postavke. Provjerite jesu li postavke točne. Pećnica se ne zagrijava. Osigurač je iskočio. Provjerite je li osigurač uz‐ rok kvara.
Progress 33 Problem Mogući uzrok Rješenje Pražnjenje spremnika za vo‐ du traje više od tri minute ili voda istječe iz otvora za izlaz pare. U pećnici postoje naslage kamenca. Očistite spremnik za vodu. Pogledajte "Čišćenje sprem‐ nika za vodu". Servisni podaci Ako sami ne možete pronaći rješenje problema, obratite se dobavljaču ili ovlaštenom servisnom centru. na prednjem okviru kućišta uređaja. Ne vadite nazivnu pločicu iz unutrašnjosti uređaja.
Progress Pričvršćivanje uređaja za kuhinjski ormarić A Kabel Vrste kabela primjenjive za instalaciju ili zamjenu: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F B Električna instalacija Proizvođač nije odgovoran ako ne poštujete sigurnosne mjere iz poglavlja o sigurnosti. Za presjek kabela pogledajte ukupnu snagu na nazivnoj pločici: Također možete pogledati tablicu: Ukupna snaga (W) Presjek kabela (mm²) maksimalno 1380 3 x 0.75 maksimalno 2300 3x1 maksimalno 3680 3 x 1.
Progress 35 EN 60350- 1 - Kućanski električni aparati za kuhanje - 1. dio: Rasponi, pećnice, parne pećnice i roštilji - Metode mjerenja značajki. – Kad kuhanje traje dulje od 30 minuta, smanjite temperaturu pećnice na minimum 3-10 minuta prije isteka vremena kuhanja, u skladu s trajanjem kuhanja. Preostala toplina unutar pećnice nastaviti će kuhati. – Preostalu toplinu koristite za zagrijavanje ostale hrane.
www.progress-hausgeraete.