Manual de utilizare Cuptor cu microunde şi convecţie PBCM4510X
Progress CUPRINS Informaţii privind siguranţa Instrucţiuni privind siguranţa Descrierea produsului Panoul de comandă Înainte de prima utilizare Utilizarea zilnică Modul microunde Funcţiile ceasului 2 5 7 8 10 10 13 17 Programe automate Utilizarea accesoriilor Funcţii suplimentare Informaţii şi sfaturi Îngrijirea şi curăţarea Depanare Date tehnice 19 20 21 23 44 45 46 Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.
Progress 3 • Copiii cu vârsta de maxim 3 ani nu trebuie lăsaţi niciodată în apropierea acestui aparat atunci când acesta este în funcţiune. Aspecte generale privind siguranţa • • • • • • • • • • Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat şi să înlocuiască cablul. AVERTISMENT: Aparatul şi părţile accesibile ale acestuia devin fierbinţi pe durata utilizării. Aveţi grijă să nu atingeţi elementele de încălzire.
Progress • • • • • • • • • • • • Dacă uşa sau garnitura uşii sunt deteriorate, aparatul nu trebuie să mai fie folosit până când nu este reparat de o persoană calificată. Doar o persoană calificată poate efectua operaţiile de service sau reparaţii care implică scoaterea capacului care oferă protecţie la expunerea la energia microundelor. Nu încălziţi lichide şi alte alimente în recipiente etanşe. Acestea pot exploda.
Progress 5 INSTRUCŢIUNI PRIVIND SIGURANŢA Instalarea AVERTISMENT! Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat. • Îndepărtaţi toate ambalajele. • Dacă aparatul este deteriorat, nu îl instalaţi sau utilizaţi. • Urmaţi instrucţiunile de instalare furnizate împreună cu aparatul. • Aveţi întotdeauna grijă când mutaţi aparatul deoarece acesta este greu. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie şi încălţăminte închisă. • Nu trageţi aparatul de mâner.
Progress • Procedaţi cu atenţie la deschiderea uşii aparatului atunci când aparatul este în funcţiune. Este posibilă emisia de aer fierbinte. • Nu acţionaţi aparatul având mâinile umede sau când acesta este în contact cu apa. • Nu aplicaţi presiune asupra uşii deschise. • Nu utilizaţi aparatul ca suprafaţă de lucru sau ca loc de depozitare. • Deschideţi uşa aparatului cu atenţie. Utilizarea unor ingrediente cu conţinut de alcool poate determina prezenţa aburilor de alcool în aer.
Progress 7 electrocasnice. Nu îl utilizaţi în alte scopuri. AVERTISMENT! Pericol de electrocutare. • Deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare electrică înainte de a înlocui becul. • Folosiţi doar becuri cu aceleaşi specificaţii. Gestionarea deşeurilor după încheierea ciclului de viaţă al aparatului • Deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare electrică. • Tăiaţi cablul de alimentare electrică chiar de lângă aparat şi aruncaţi-l.
Progress Pentru prăjituri şi fursecuri. PANOUL DE COMANDĂ Dispozitivul de programare electronic 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Folosiţi câmpurile cu senzori pentru controlul aparatului. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Câmp senzor Funcţie Descriere - AFIŞAJ Afişează setările curente ale aparatului. PORNIT / OPRIT Pentru activarea şi dezactivarea aparatului. OPŢIUNI Pentru a seta o funcţie a cuptorului sau un pro‐ gram automat (doar când aparatul este activat).
Progress 9 Câmp senzor 10 11 Funcţie Descriere CEAS Pentru a seta funcţiile cu ceas. CRONOMETRU Pentru a seta Cronometrul. Afişaj A B G C F E D A. Simbol funcţie cuptor B. Afişaj Temperatură / Oră curentă / Putere microunde C. Ceas / Afişaj căldură reziduală / Cronometru D. Indicator de căldură reziduală E. Indicatoare pentru funcţiile ceas F. Indicator Încălzire / Indicator Încălzire rapidă G.
Progress ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE După ce versiunea de software dispare, afişajul indică h şi 12:00. AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Prima curăţare Scoateţi din aparat toate accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil. Consultaţi capitolul „Îngrijirea şi curăţarea”. Curăţaţi aparatul şi accesoriile înainte de prima utilizare. Puneţi accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil înapoi în poziţia lor iniţială.
Progress 11 Funcţia cuptorului Aplicaţie Preparate con‐ gelate Pentru a găti mâncăruri semipreparate crocante precum cartofi prăjiţi, cartofi wedge sau rulouri crocante. Gatire intensiva Pentru a frige bucăţi mai mari de carne roşie sau de găină cu os pe 1 nivel al raftului. De asemenea, pentru gratinare şi rumenire. Grill rapid Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate în cantităţi mari şi pentru pâine prăjită. Grill Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi pentru pâi‐ ne prăjită.
Progress Dacă doriţi să schimbaţi temperatura, atingeţi încă o dată şi utilizaţi sau . 2. Atingeţi pentru a reveni la temperatura setată sau aceasta va apărea automat pe afişaj după cinci secunde. Funcţia Incalzire rapida Nu introduceţi alimente în cuptor în timpul operării funcţiei Incalzire rapida. Funcţia Incalzire rapida nu este disponibilă pentru toate funcţiile cuptorului.
Progress 13 MODUL MICROUNDE Cuptor cu microunde Generalităţi: ATENŢIE! Nu lăsaţi aparatul să funcţioneze atunci când nu există alimente în acesta. • După dezactivarea aparatului, aşteptaţi încă câteva minute înainte de a scoate alimentele. Consultaţi tabelele de gătit la microunde: durata de aşteptare. • Scoateţi folia de aluminiu de la ambalare, recipientele metalice etc. înainte de a prepara alimentele. • Nu se recomandă utilizarea a mai mult de un nivel atunci când folosiţi modul microunde.
Progress capacul metalic şi găuriţi membrana din plastic). Vesela şi materialele adecvate Vase de gătit / Materiale Cuptor cu microunde Decon‐ gelare Grill Încălzi‐ re Gătire X X Sticlă ;i por'elan rezistente la foc fără componente din metal, de ex. Pyrex, sticlă termorezistentă Sticlă şi porţelan care nu poate fi folo‐ X sită în cuptor1) Raft de grătar, sticlă sau sticlă cera‐ mică realizată din materiale rezistente la căldură / congelare de ex.
Progress 15 Sfaturi pentru microunde Rezultat Soluţie Nu puteţi găsi informaţii privind can‐ tităţile de alimente preparate. Găsiţi detalii pentru alimente de acelaşi tip. Măriţi sau micşoraţi durata de gătire în conformitate cu următoarea regulă: cantitate dublă - durată aproa‐ pe dublă, cantitate înjumătăţită - durată în‐ jumătăţită. Alimentele după gătire sunt prea usca‐ te.
Progress Funcţii Descriere Pornirea rapidă Folosiţi-o pentru a activa funcţia Microunde cu o singură atingere a câmpului cu senzor cu puterea maximă a microundelor. Durata de funcţionare: 30 secunde. Setarea funcţiei Microunde Dezactivaţi aparatul pentru a utiliza funcţia obişnuită Microunde. 1. Atingeţi pentru a activa funcţia Microunde. Afişajul indică simbolul şi puterea implicită a microundelor. sau pentru a schimba 2. Apăsaţi puterea microundelor. Setarea puterii se schimbă în trepte de 100 W.
Progress 17 Fiecare atingere a secunde la durată. adaugă 30 de Exemple de aplicaţii la gătit pentru setări ale puterii Datele din tabel sunt doar orientative. Puteţi modifica puterea microundelor (consultaţi capitolul „Setarea funcţiei Microunde”). 3. Atingeţi pentru a seta durata funcţiei DURATA: Consultaţi „Setarea funcţiei DURATA”.
Progress Funcţia ceasului Aplicaţie SFÂRŞIT Pentru a seta ora de dezactivare a aparatului. Puteţi utiliza Durata şi Sfârşit în acelaşi timp (Temporizare), dacă doriţi ca aparatul să fie pornit şi oprit automat mai târziu. SETARE+PORNI‐ RE Pentru a porni ulterior aparatul cu setările necesare, prin simpla atingere a câmpului cu senzor. Cronometrul de numărătoare directă Cronometrul de numărătoare directă nu este activat dacă sunt setate Durata sau Sfârşit.
Progress 19 4. Atingeţi pentru a seta funcţia SETARE+PORNIRE. Afişajul indică şi cu un indicator. Indicatorul prezintă funcţia de ceas activată. 5. Atingeţi un câmp cu senzor (în afară de cel de PORNIRE/OPRIRE) pentru a activa funcţia SETARE+PORNIRE. Setarea CRONOMETRULUI Utilizaţi CRONOMETRUL pentru a seta o numărătoare inversă (maxim 2 h 30 min). Această funcţie nu are nici o influenţă asupra funcţionării cuptorului. Puteţi seta CRONOMETRU oricând, chiar şi atunci când aparatul este oprit.
Progress Numărul programului Numele programului 8 PAINE ALBA 9 CARNE ÎNĂBUŞITĂ Programe automate 1. Activaţi aparatul. 2. Atingeţi . Afişajul indică şi numărul programului automat. sau pentru a selecta 3. Atingeţi programul automat. 4. Atingeţi sau aşteptaţi cinci secunde până când aparatul începe să funcţioneze automat. Atunci când alegeţi un program automat cu modul microunde, aparatul nu va porni automat dacă nu închideţi uşa. După închiderea uşii, confirmaţi selecţia cu . 5.
Progress 21 Împingeţi tava de gătit între şinele de ghidaj ale nivelului raftului. Toate accesoriile au proeminenţe mici în partea de sus a laturilor stânga şi dreapta pentru a creşte siguranţa. Proeminenţele sunt, de asemenea, dispozitive antirăsturnare. Marginea înaltă din jurul raftului este un dispozitiv care împiedică alunecarea vaselor. Raft de sârmă împreună cu tava de gătit: Împingeţi tava de gătit între barele de ghidaj ale suportului raftului şi raftul de sârmă deasupra barelor de ghidaj.
Progress Descriere Valoare de setat 1 SETARE+PORNIRE INCEPUT / SFARSIT 2 INDICATOR DE CĂLDURĂ REZIDUALĂ INCEPUT / SFARSIT 3 TONUL DE LA TASTE1) CLIC / BIP / SFARSIT 4 TON DEFECT INCEPUT / SFARSIT 5 MENIU SERVICE - 6 RESETARE DA / NU 1) Nu puteţi dezactiva tonul câmpului senzor INCEPUT / SFARSIT. 1. Atunci când aparatul este dezactivat, atingeţi şi menţineţi apăsat timp de trei secunde. Afişajul indică SET1 şi „1” clipeşte. 2. Atingeţi sau pentru a confirma setarea. 3. Atingeţi . 4.
Progress 23 INFORMAŢII ŞI SFATURI AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Temperatura şi duratele de coacere din tabele au rol consultativ. Acestea depind de reţete şi de calitatea şi cantitatea ingredientelor utilizate. Coacerea • Cuptorul dumneavoastră poate să aibă un alt comportament la coacere/frigere faţă de aparatul de până acum. Adaptaţi setările dumneavoastră uzuale (temperatură, durată de gătire) şi poziţiile rafturilor la valorile din tabele.
Progress Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie Prăjitura este prea uscată. Durata de coacere este prea lungă. Data viitoare să utilizaţi o durată de coacere mai scurtă. Prăjitura se rumeneşte neu‐ niform. Temperatura cuptorului este prea mare şi durata de coa‐ cere este prea scurtă. Setaţi o temperatură mai re‐ dusă şi măriţi durata de coa‐ cere. Prăjitura se rumeneşte neu‐ niform. Aluatul nu este distribuit în mod uniform. Întindeţi aluatul în mod uni‐ form în tavă.
Progress 25 Aliment Funcţie Tempe‐ ratură (°C) Durată (min) Nivel raft Prăjitură cu brânză, Încălzire sus / jos 160 170 60 - 90 1 tavă2) 1) Preîncălziţi cuptorul. 2) Folosiţi o cratiţă adâncă.
Progress Aliment Funcţie Tempe‐ ratură (°C) Durată (min) Nivel raft Cozonac cu umplutură delicată (de ex.
Progress 27 Preparate coapte şi gratinate Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Paste la cuptor Încălzire sus / jos 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne Încălzire sus / jos 180 - 200 25 - 40 1 Legume grati‐ Gatire intensi‐ va 160 - 170 15 - 30 1 Baghete cu brânză topită Aer cald 160 - 170 15 - 30 1 Dulciuri Încălzire sus / jos 180 - 200 40 - 60 1 Peşte la cuptor Încălzire sus / jos 180 - 200 30 - 60 1 Legume umplu‐ te Aer cald 160 - 170 30 - 60 1 nate1) 1)
Progress Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Pricomigdale 100 - 120 40 - 80 1/3 Biscuiţi făcuţi cu droj‐ die 160 - 170 30 - 60 1/3 Gătirea la temperatură scăzută Gătiţi întotdeauna fără capac când utilizaţi această funcţie. Utilizaţi această funcţie pentru a prepara bucăţi de carne macră, fragedă şi peşte. Această funcţie nu poate fi folosită la reţetele cu friptură la tavă sau friptură grasă de porc. 1.
Progress 29 Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Plăcintă cu mere, aco‐ perită 150 - 170 50 - 60 3 Plăcintă cu legume 160 - 180 50 - 60 3 Pâine nedospită1) 230 10 - 20 3 Tartă cu foietaj din aluat 160 - 180 45 - 55 3 Flammekuchen1) 230 12 - 20 3 Piroşti (versiunea ru‐ 180 - 200 15 - 25 3 franţuzesc1) sească de calzone)1) 1) Preîncălziţi cuptorul. 2) Folosiţi o cratiţă adâncă.
Progress Porc Aliment Func‐ ţie Cantitate (kg) Putere (Watt) Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Spată, ceafă, pulpă Gatire inten‐ siva 1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1 Bucata de carne Gatire inten‐ siva 0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1 Picior de porc (se‐ miprepa‐ rat) Gatire inten‐ siva 0.
Progress 31 Aliment Func‐ ţie Cantita‐ te (kg) Putere (Watt) Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Pui pasăre în‐ dopată Gatire inten‐ siva 1 - 1.5 200 190 - 210 60 - 80 1 Raţă Gatire inten‐ siva 1.5 - 2 200 180 - 200 80 - 110 1 Aliment Func ţie Cantita‐ te (kg) Putere (Watt) Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Peşte în‐ treg Încălz ire sus / jos 1 - 1.
Progress Grill Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cealaltă parte Friptură de vită, mediu făcută 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 File de vită, mediu 230 20 - 30 20 - 30 1 Pulpă de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Pulpă de viţel 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Pulpă de miel 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Peste intreg, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Grill rapid Aliment Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cealaltă parte Burgers / Burgeri
Progress 33 Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Cartofi prajiti, subţiri1) 210 - 230 20 - 30 3 Cartofi prajiti, groşi1) 210 - 230 25 - 35 3 Bulete / Crochete1) 210 - 230 20 - 35 3 Chiftelute 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannelloni, proaspete 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, cong. 160 - 180 40 - 60 2 Aripioare de pui 190 - 210 20 - 30 3 1) Întoarceţi de 2-3 ori pe durata prăjirii.
Progress • Nu acoperiţi alimentele cu un bol sau cu o altă farfurie deoarece se poate prelungi durata de decongelare. Ali‐ ment Cantitate (kg) Timp de deconge‐ lare (min) Timp supli‐ mentar de decongela‐ re (min) Comentarii Pui 1 100 - 140 20 - 30 Puneţi puiul pe un bol întors invers pus pe o farfurie întinsă. Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Carne 1 100 - 140 20 - 30 Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Carne 0.
Progress 35 Fructe moi Aliment Temperatură (°C) Fierbere până la apariţia bulelor de aer (min) Fierbere în conti‐ nuare la 100°C (min) Căpşune / Afine / Zmeură / Agrişe coapte 160 - 170 35 - 45 - Aliment Temperatură (°C) Fierbere până la apariţia bulelor de aer (min) Fierbere în conti‐ nuare la 100°C (min) Pere / Gutui / Prune 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Aliment Temperatură (°C) Fierbere până la apariţia bulelor de aer (min) Fierbere în conti‐ nuare la 100°C (min) Morcovi1) 160 - 170 50
Progress Tabele pentru gătitul la microunde Decongelarea cărnii Aliment Putere (Watt) Cantitate (kg) Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Bucăţi între‐ gi de carne 200 0.5 10 - 12 10 - 15 Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Friptură 200 0.2 3-5 5 - 10 Întoarceţi la jumătate, scoateţi bucăţile de‐ congelate. Carne to‐ cată mixtă 200 0.5 10 - 15 10 - 15 Întoarceţi la jumătate, scoateţi bucăţile de‐ congelate. Gulaş 200 0.
Progress 37 Aliment Putere (Watt) Cantitate (kg) Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Pulpe între‐ gi de pui 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Întoarceţi la jumătate; acoperiţi bucăţile de‐ congelate cu folie de aluminiu. Raţă 200 2 45 - 60 20 - 30 Întoarceţi la jumătate; acoperiţi bucăţile de‐ congelate cu folie de aluminiu. Decongelarea peştelui Aliment Putere (Watt) Cantitate (kg) Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Peşte întreg 100 0.
Progress Decongelarea produselor lactate Aliment Putere (Watt) Cantitate (kg) Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Tort 100 0.25 10 - 15 25 - 30 Scoateţi bucăţile de aluminiu, întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Unt 100 0.25 3-5 15 - 20 Scoateţi bucăţile de aluminiu, întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Brânză 100 0.25 3-5 30 - 60 Scoateţi bucăţile de aluminiu, întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Frişcă 100 0.
Progress 39 Aliment Putere (Watt) Cantitate Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Prăjitură (tort) 100 1 bucată 1-2 15 - 20 Întoarceţi farfuria la jumătatea duratei de gătit. Prăjitură us‐ cată (de ex. chec) 100 1 bucată 2-4 15 - 20 Întoarceţi farfuria la jumătatea duratei de gătit. Prajitura cu fructe 100 1 bucată 1-2 15 - 20 Întoarceţi farfuria la jumătatea duratei de gătit. Pâine 100 1 kg 15 - 20 10 - 15 Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit.
Progress Gătire / topire Aliment Putere (Watt) Cantitate (kg) Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Ciocolată / Glazură de ciocolată 600 0.15 2-3 - Amestecaţi la jumăta‐ tea duratei. Unt 200 0.1 2-4 - Amestecaţi la jumăta‐ tea duratei. Decongelarea sau încălzirea Aliment Putere (Watt) Cantitate Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Mâncare de bebeluşi în borcane 300 0,2 kg 2-3 - Amestecaţi la jumăta‐ tea duratei, verificaţi temperatu‐ ra.
Progress 41 Aliment Putere (Watt) Cantitate Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Apă 1000 1 ceaşcă de aproximativ 200 ml 1:30 - 2 - Puneţi lin‐ gura în reci‐ pient. Sos 600 200 ml 1-2 - Amestecaţi la jumăta‐ tea duratei. Supă 600 300 ml 2-4 - Amestecaţi la jumăta‐ tea duratei.
Progress Aliment Putere (Watt) Cantitate Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Legume, timp scurt de gătire, 600 0,5 kg 14 - 18 - Adăugaţi aproximativ 50 ml de apă, gătiţi sub capac, amestecaţi la jumăta‐ tea duratei de gătire. 600 0,5 kg 14 - 20 - Adăugaţi aproximativ 50 ml de apă, gătiţi sub capac, amestecaţi la jumăta‐ tea duratei de gătire. 600 0,5 kg 18 - 24 - Adăugaţi aproximativ 50 ml de apă, gătiţi sub capac, amestecaţi la jumăta‐ tea duratei de gătire.
Progress 43 Aliment Putere (Watt) Cantitate Durată (min) Timp de re‐ paos (min) Comentarii Royale 300 1 kg 34 - 36 120 Întoarceţi recipientul cu 1/4, la jumătatea duratei de gătire. Pandispan 600 0,475 kg 8-9 5 Întoarceţi recipientul cu 1/4, la jumătatea duratei de gătire. Bucata de carne 400 0,9 kg 25 - 27 5 Întoarceţi recipientul cu 1/4, la jumătatea duratei de gătire. 1) Gătiţi toate legumele cu un capac pe recipient. Tabel pentru funcţia Combinat Doar la anumite modele.
Progress ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Note cu privire la curăţare • Curăţaţi partea din faţă a cuptorului cu o cârpă moale, apă caldă şi agent de curăţare. • Utilizaţi un agent de curăţare dedicat pentru curăţarea suprafeţelor metalice. • Curăţaţi interiorul aparatului după fiecare utilizare. Acumularea de grăsimi sau de orice alte resturi alimentare poate provoca un incendiu.
Progress 45 DEPANARE AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Ce trebuie făcut dacă... Problemă Cauză posibilă Soluţie Cuptorul nu poate fi pornit sau utilizat. Cuptorul nu este conectat la o sursă electrică sau este conectat incorect. Verificaţi dacă cuptorul este conectat corect la sursa de alimentare electrică (consul‐ taţi schema de conectare, dacă există). Cuptorul nu se încălzeşte. Cuptorul este oprit. Activaţi cuptorul. Cuptorul nu se încălzeşte. Ceasul nu este setat.
Progress Problemă Cauză posibilă Soluţie Afişajul indică un cod de eroare care nu este în acest tabel. Există o defecţiune electrică. • • Date pentru service Opriţi şi porniţi din nou cuptorul prin intermediul siguranţei casnice sau a întrerupătorului de sigu‐ ranţă din cutia cu sigu‐ ranţe. În cazul în care codul de eroare apare din nou pe afişaj, contactaţi departa‐ mentul de asistenţă pen‐ tru clienţi. Aceasta este amplasată pe cadrul frontal din interiorul aparatului.
Progress 47
www.progress-hausgeraete.
