Brugsanvisning Mikro-kombiovn PBCM4510X
Progress INDHOLDSFORTEGNELSE Oplysninger om sikkerhed Sikkerhedsanvisninger Produktbeskrivelse Betjeningspanel Før ibrugtagning Daglig brug Mikrobølgefunktion Urfunktioner 2 4 7 7 9 10 12 17 Automatiske programmer Brug af tilbehøret Ekstrafunktioner Råd og tip Vedligeholdelse og rengøring Fejlfinding Tekniske data 18 19 20 22 40 41 43 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes. OPLYSNINGER OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug.
Progress 3 Generelt om sikkerhed • • • • • • • • • • • • • • Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun foretages af en tekniker. ADVARSEL: Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre varmelegemerne. Børn på under 8 år skal holdes på afstand, med mindre de overvåges konstant. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i. Tag stikket ud inden vedligeholdelse.
Progress • • • • • • • • Når du opvarmer fødevarer i plastik- eller papirbeholdere, skal du holde øje med apparatet pga. muligheden for antændelse. Apparatet er beregnet til at opvarme føde- og drikkevarer. Tørring af fødevarer eller tøj og opvarmning af varmepuder, hjemmesko, svampe, fugtige stoffer og lignende kan føre til risiko for personskade, antændelse og brand.
Progress 5 • Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker. • Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt. • Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger. • Pas på, du ikke beskadiger netstikket og netledningen. Hvis der bliver behov for at udskifte netledningen, skal det udføres af vores autoriserede servicecenter.
Progress • Hold altid ovnlågen lukket under tilberedningen. • Hvis apparatet installeres bag et panel (f.eks. en låge), skal du sørge for, at døren aldrig lukkes, mens apparatet er tændt. Der kan opbygges varme og fugt bag et lukket panelet og forårsage efterfølgende skade på apparatet, skabet eller gulvet. Luk ikke panelet, før apparatet er kølet helt af efter brug. Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet.
Progress 7 PRODUKTBESKRIVELSE Oversigt over apparatet 1 1 2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 4 8 5 6 3 2 1 Betjeningspanel Elektronisk programur Varmeelement Generator til mikrobølge Ovnpære Ventilator Ovnribber, udtagelige Rillepositioner 7 Tilbehør Bageplade Trådrist Til kager og lagkagebunde. Til kogegrej, kageforme, stege.
Progress Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt 1 - 2 3 Funktion Forløb DISPLAY Viser apparatets aktuelle indstillinger. TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. TILVALG Angiver en ovnfunktion eller et automatisk program (kun når apparatet er tændt). MIKROBØLGE Aktivering af mikrobølgefunktionen. Når funktionen er aktiv, skal du trykke på dette sensorfelt for at ændre mikrobølgeeffekten.
Progress 9 Andre lamper i displayet: Symbol / / Navn Forløb Automatisk program Du kan vælge et automatisk program. Mikrobølgefunktion Mikrobølgefunktionen er i gang. kg/g Et automatisk program med en vægtindtastning er i gang. t/min En urfunktion er i gang. Watt Du kan indstille effekten for mikrobølgefunktionen. Temperatur/Hurtig opvarmning Funktionen er i gang. Temperatur Den aktuelle temperatur vises. Temperatur Du kan ændre temperaturen. Lys Du slukkede lyset.
Progress Ændring af tid Tiden kan kun ændres, når apparatet er slukket. Tryk på blinker i displayet. For at indstille den nye aktuelle tid, se "Indstilling af tid". . DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. • den manuelle funktion • automatiske programmer Betjening af apparatet Til betjening af apparatet kan du bruge: Ovnfunktioner Ovnfunktion Egnet til Varmluft Til bagning på op til 2 ovnriller samtidigt og tørring af mad.Stil temperaturen 20 - 40 °C lavere end for over-/ undervarme.
Progress 11 Ovnfunktion Egnet til Undervarme Til bagning af kager med sprød bund og til henkogning. ECO stegning Når du bruger denne funktion under tilberedning, kan du optimere energiforbruget. Se stege-/bagetabellerne med de tilhørende funktioner for at få flere oplysninger om de anbefalede indstillinger (Turbogrill). Indstilling af ovnfunktion 1. Tænd for apparatet med . Displayet viser den indstillede temperatur, ovnfunktionens symbol og nummer. 2. Tryk på eller for at indstille en ovnfunktion. 3.
Progress varighed. Restvarmen i ovnen bliver ved med at tilberede maden. – Brug restvarmen til at opvarme andre madvarer. • Tilberedning med blæser - brug om muligt tilberedningsfunktionerne med blæser for at spare energi. • Restvarme – Hvis et program med tidsvalget (Varighed, Sluttid, Udskudt tid) er aktiveret i visse ovnfunktioner, og tilberedningstiden er på over 30 minutter, slukkes varmelegemerne automatisk 10 % tidligere. Blæseren og lampen bliver ved med at være tændt.
Progress 13 • Hvis frugt og grøntsager skal forblive rå, skal de ikke optøes helt i ovnen, men derimod tø færdigt op ved stuetemperatur. • Du kan bruge en højere mikrobølgeeffekt til at tilberede frugt og grøntsager uden at optø dem først. Færdigretter: optøs eller opvarmes i mikrobølge, hvis disse er angivet som egnet til brug i mikrobølge. • Du skal følge producentens anvisninger på emballagen (f.eks. fjerne metallåget og stikke hul på plastfolien).
Progress Kogegrej / Materiale Mikrobølgeovn Optøning Varme Grille Tilberedning Færdigretter i emballage3) 1) Uden sølv, guld, platin eller metalforkromning/dekorationer. 2) Uden kvarts- eller metaldele, eller glasurer, som indeholder metaller 3) Følg producentens anvisninger om de maksimale temperaturer. Tip til mikrobølge Resultat Afhjælpning Du kan ikke finde oplysninger om mængden for den tilberedte madvare. Find detaljer om tilsvarende madvaretyper.
Progress 15 Mikrobølgefunktioner Funktioner Forløb Mikrobølgeovn Skaber varmen direkte i madvaren. Brug den til at varme færdigretter og drikkevarer, til at optø kød eller frugt og til at tilberede grøntsager og fisk. Kombi Brug den til at køre ovnfunktionen og mikrobølgetilstanden sammen. Brug den til at tilberede madvarer på kortere tid, og brune dem samtidigt. Hurtig start Brug den til at aktivere mikrobølgefunktionen ved at berøre sensorfeltet én gang med maks. mikrobølgeeffekt.
Progress Hvis du indstiller SLUT TIDfunktionen for den normale ovnfunktion, ændres den til VARIGHEDEN i Kombifunktionen. Hvis du indstiller VARIGHEDfunktionen for den normale ovnfunktion, forbliver den aktiv for Kombi-funktionen. Hvis den indstillede VARIGHED er længere end 90 minutter, kan Kombi-funktionen ikke aktiveres. Indstilling af funktionen til Hurtig start 1. Berør for at aktivere funktionen 2. Berør Hurtig start. Hver berøring af føjer 30 sekunder ekstra til varigheden.
Progress 17 URFUNKTIONER Tabel for urfunktioner Urfunktionstast Egnet til OPTÆLLINGSTIMER Sådan indstiller du optællingen, der viser, hvor længe apparatet har været i gang. Denne funktion påvirker ikke apparatets drift. AKTUEL TID For at se den aktuelle tid. For at ændre den aktuelle tid, se "Indstilling af tid". VARIGHED Til indstilling af hvor længe apparatet skal være tændt. SLUTTID Til at indstille hvornår apparatet skal slukke.
Progress og tidsindstillingen blinker i displayet. Apparatet slukkes. 4. Tryk på et vilkårligt sensorfelt, eller åbn ovnlågen for at afbryde lydsignalet. 5. Sluk for apparatet. Indstilling af SET + GO Funktionen SET + GO kan kun bruges, når VARIGHED er indstillet. 1. Vælg en ovnfunktion (eller et program) og en temperatur (se under "Valg af ovnfunktion" og "Ændring af temperaturen"). 2. Indstil VARIGHED (se under "Indstilling af VARIGHED"). 3. Tryk på en eller flere gange, indtil blinker på displayet.
Progress 19 Programnummer Programnavn 3 KYLLING, HEL 4 MUFFINS 5 PIZZA 6 KARTOFFELGRATIN 7 SØD TÆRTE 8 FRANSKBRØD 9 BRAISERET KØD Automatiske programmer 1. Tænd for apparat. . 2. Tryk på Displayet viser og nummeret på det automatiske program. 3. Tryk på eller for at vælge det automatiske program. 4. Tryk på , eller vent fem sekunder, indtil apparatet starter automatisk. Når du vælger et automatisk program med mikrobølgetilstand, starter apparatet ikke automatisk, hvis du ikke lukker lågen.
Progress Skub risten mellem ovnribbens skinner, og sørg for, at fødderne peger nedad. Bageplade: Skub bagepladen ind mellem skinnerne ud for rillen. Grillrist og bageplade sammen: Skub bagepladen ind mellem ovnribbernes skinner og grillristen på skinnerne ovenover. Alt tilbehør har små fordybninger foroven på højre og venstre side for at øge sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den højre kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide.
Progress 21 Brug af indstillingsmenuen Du kan kun indstille indstillingsmenuen, når apparatet er slukket. Displayet viser SET og nummeret på indstillingen. Med indstillingsmenuen kan du slå funktionerne i hovedmenuen til eller fra. Beskrivelse Værdi, der skal indstilles 1 INDSTIL + START ON/OFF 2 RESTVARMEINDIKATOR ON/OFF 3 PANEL TONE1) KLIK/BIP/OFF 4 FORKERT TONE ON/OFF 5 SERVICEMENU - 6 NULSTIL INDSTILLINGER JA/NEJ 1) ON/OFF-sensorfeltets tone kan ikke deaktiveres. 1.
Progress RÅD OG TIP ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. Bagning • Din ovn kan have andre bage-/ stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og ovnriller efter tabellernes angivelser. • Producenten anbefaler, at du bruger den laveste temperatur første gang.
Progress 23 Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagen er ikke klar på den angivne bagetid. Der er for lav ovntemperatur. Skru en smule op for ovntemperaturen, næste gang du bager. Bagning på én ovnribbe Bagværk i form Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
Progress Madvare Funktion Brød (grovbrød) 1) Over-/undervarme første så Temperatur (°C) Tid (min.
Progress 25 Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Lagkagebunde af gærdej Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Småt bagværk af butter- Varmluft 170 - 180 20 - 30 3 Småt gærbrød1) Over-/undervarme 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes /Små ka- Varmluft 160 20 - 35 3 Over-/undervarme 170 20 - 35 2 dej1) ger1) Small cakes /Små kager1) 1) Forvarm ovnen. Souffleer og gratiner Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
Progress Bagværk på bageplade Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vandbakkelser/flødeka- 160 - 180 25 - 45 1/3 150 - 160 30 - 45 1/3 ger1) Toscatærte, tør 1) Forvarm ovnen. Kiks/småkager/tørkager/boller Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Småkager af mørdej 150 - 160 20 - 40 1/3 Short bread /mørdejskage/kagesnitter 140 25 - 45 1/3 Småkager af rørt dej 160 - 170 25 - 40 1/3 Bagværk med æggehvider, f.eks.
Progress 27 Pizza Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
Progress Stegetabeller Oksekød Madvare Funktion Mængde (kg) Effekt (W) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Grydesteg Over-/ undervarme 1 - 1.5 200 230 60 - 80 1 Svin Madvare Funktion Mængde (kg) Effekt (W) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bov, nakkekam, skinkesteg Turbogrill 1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1 Farsbrød Turbogrill 0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1 Svineskank (forkogt) Turbogrill 0.
Progress 29 Madvare Funktion Mængde (kg) Effekt (W) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kylling, halv Turbogrill 0,4 - 0,5 hver 200 190 - 210 25 - 40 1 Kylling, poulard Turbogrill 1 - 1.5 200 190 - 210 60 - 80 1 And Turbogrill 1.5 - 2 200 180 - 200 80 - 110 1 Madvare Funk tion Mængde (kg) Effekt (W) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Hel fisk Over-/ undervarme 1 - 1.5 200 210 - 220 30 - 45 1 Madvare Funk tion Mængde (kg) Effekt (W) Temperatur (°C) Tid (min.
Progress Lille grill Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Roastbeef, medium 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Oksefilet, rosa 230 20 - 30 20 - 30 1 Svinefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Kalvefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lammefilet 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Hel fisk, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Stor grill Madvare Tid (min.) Ovnrille 1. side 2.
Progress 31 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Pommes Frites, tyk- 210 - 230 25 - 35 3 210 - 230 20 - 35 3 Brasede kartofler 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, frisk 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/cannelloni, frossen 160 - 180 40 - 60 2 Kyllingevinger 190 - 210 20 - 30 3 ke1) Grønsager / Kroketter1) 1) Vend produktet 2 eller 3 gange under stegning. Tabel for dybfrosne færdigretter Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
Progress Madvare Mængde (kg) Optøningstid (min.) Efteroptøning (min.) Bemærkning Kylling 1 100 - 140 20 - 30 Læg en kyllingen på en omvendt underkop i en spisetallerken. Vendes undervejs. Kød 1 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs. Kød 0.5 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs. Ørred 0.15 25 - 35 10 - 15 - Jordbær 0.3 30 - 40 10 - 20 - Smør 0.25 30 - 40 10 - 15 - Fløde 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig er lidt frossen nogle steder. Kage 1.
Progress 33 Grøntsager Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Gulerødder1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Agurker 160 - 170 50 - 60 - Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabi/ærter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.
Progress Madvare Effekt (W) Mængde (kg) Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Blandet hakket kød 200 0.5 10 - 15 10 - 15 Vendes, når halvdelen af tiden er gået - optøede dele fjernes. Gullasch 200 0.5 10 - 15 10 - 15 Vendes, når halvdelen af tiden er gået - optøede dele fjernes. Optøning af fjerkræ Madvare Effekt (W) Mængde (kg) Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Kylling 200 1 25 - 30 10 - 20 Vendes, når halvdelen af tiden er gået - tildæk optøede dele med alufolie.
Progress 35 Optøning af fisk Madvare Effekt (W) Mængde (kg) Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Hel fisk 100 0.5 10 - 15 15 - 20 Vendes undervejs. Fiskefileter 100 0.5 10 - 12 15 - 20 Vendes undervejs. Optøning af pølser Madvare Effekt (W) Mængde (kg) Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Skiveskåret pølse 100 0.1 2-4 20 - 40 Vendes undervejs. Optøning af mejeriprodukter Madvare Effekt (W) Mængde (kg) Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Kvark 100 0.
Progress Optøning af kager/bagværk Madvare Effekt (W) Mængde Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Gærdej 100 1 stk. 2-3 15 - 20 Vend tallerkenen, når halvdelen af tiden er gået. Kvarkkage 100 1 stk. 2-4 15 - 20 Vend tallerkenen, når halvdelen af tiden er gået. Kage med creme 100 1 stk. 1-2 15 - 20 Vend tallerkenen, når halvdelen af tiden er gået. Tørkage (f.eks. rørekage) 100 1 stk. 2-4 15 - 20 Vend tallerkenen, når halvdelen af tiden er gået. Frugtkage 100 1 stk.
Progress 37 Optøning af frugt Madvare Effekt (W) Mængde (kg) Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Jordbær 100 0.3 8 - 12 10 - 15 Dækkes under optøning - omrøres, når halvdelen af tiden er gået. Blommer, kirsebær, hindbær, solbær, abrikoser 100 0.25 8 - 10 10 - 15 Dækkes under optøning - omrøres, når halvdelen af tiden er gået. Tilberedning/Smeltning Madvare Effekt (W) Mængde (kg) Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Chokolade/ chokoladeovertræk 600 0.
Progress Madvare Effekt (W) Mængde Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Færdigretter 600 0,4 - 0,5 kg 14 - 20 5 Fjern aluminiumslåg vendes, når halvdelen af tiden er gået. Dybfrosne færdigretter 400 0,4 - 0,5 kg 4-6 5 Fjern aluminiumslåg vendes, når halvdelen af tiden er gået. Mælk 1000 1 kop ca. 200 ml 1:15 - 1:45 - Sæt en ske i skålen. Vand 1000 1 kop ca. 200 ml 1:30 - 2 - Sæt en ske i skålen. Sovs 600 200 ml 1-2 - Omrøres undervejs.
Progress 39 Madvare Effekt (W) Mængde Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Grøntsager, kort kogetid, 600 0,5 kg 12 - 16 - Tilføj ca. 50 ml vand, dækkes under tilberedning, omrøres undervejs. 600 0,5 kg 14 - 18 - Tilføj ca. 50 ml vand, dækkes under tilberedning, omrøres undervejs. 600 0,5 kg 14 - 20 - Tilføj ca. 50 ml vand, dækkes under tilberedning, omrøres undervejs. 600 0,5 kg 18 - 24 - Tilføj ca. 50 ml vand, dækkes under tilberedning, omrøres undervejs.
Progress Madvare Effekt (W) Mængde Tid (min.) Hviletid (min.) Bemærkning Æg Royale 300 1 kg 34 - 36 120 Vend beholder 1/4 omgang rundt, midt under kogetiden. Sandkage 600 0,475 kg 8-9 5 Vend beholder 1/4 omgang rundt, midt under kogetiden. Farsbrød 400 0,9 kg 25 - 27 5 Vend beholder 1/4 omgang rundt, midt under kogetiden. 1) Tilbered alle grøntsagerne med låg på skålen. Tabel, Kombi-funktion Kun for udvalgte modeller. Brug turbogrill- og mikrobølgefunktionen.
Progress 41 Bemærkninger om rengøring • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et specifikt rengøringsmiddel. • Rengør altid apparatet indvendigt efter brug. Ophobning af fedt eller andre madrester kan medføre brand. • Rengør omhyggeligt ovnrummets loft for madrester og fedt. • Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel. • Rengør alt tilbehør efter hver brug og lad det tørre.
Progress Hvis noget går galt... Problemer Mulige årsager Afhjælpning Ovnen kan ikke tændes eller betjenes. Ovnen er ikke tilsluttet en strømforsyning, eller det er tilsluttet forkert. Kontrollér, om ovnen er sluttet korrekt til strømforsyningen (se tilslutningsdiagrammet, hvis det findes). Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen. Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger.
Progress 43 Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... TEKNISKE DATA Tekniske data Spænding 220 - 240 V Frekvens 50 Hz MILJØHENSYN apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune. Genbrug materialer med symbolet .
www.progress-hausgeraete.
