MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page1 home bread FR EN DE ES IT TR NL DA NO SV FI AR FA www.moulinex.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page2 1 2 3 4 5 6a 6 6b 7 2b 2a 2f 2g 2C 2e 2d 2
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page3 6a A B C D E F G H I J K L 3
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page64 BESCHRIJVING 1 - deksel met kijkvenster 2 - bedieningspaneel a - display b - aan/uit-knop c - gewichtselectie d - insteltoetsen voor inschakeling van de timer en instelling van de tijd voor programma 10 e - keuze van de kleur van de korst f - keuze van de programma's g - controlelampje 3 - bakblik 4 - kneder 5 - maatbeker 6 - a - eetlepel b - theelepel 7 - “haak” accessoire voor het verwijderen van de kneders VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Wees
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page65 • Gebruik alleen in goede staat verkerende verlengsnoeren met een geaarde stekker en een snoer waarvan de doorsnede minstens gelijk is aan die van het apparaat. - op boerderijen, - door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen, - in bed & breakfast locaties. • Trek, bij langdurige afwezigheid en als u het apparaat schoonmaakt, de stekker uit het stopcontact. • Plaats het apparaat niet op een ander apparaat.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page66 PRAKTISCHE ADVIEZEN Bereiding Gebruik 1 Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door: het bereiden van brood met dit apparaat is niet hetzelfde als met de hand! • Het bereiden van brood is zeer gevoelig voor temperatuur en vocht. Wanneer het heel warm is, is het aan te raden koelere vloeistoffen dan gebruikelijk te gebruiken. En wanneer het koud is, kan het nodig zijn het water of de melk iets op te warmen (echter nooit warmer dan 35°C).
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page67 VOOR HET EERSTE GEBRUIK • Reinig alle onderdelen en het apparaat met een vochtige doek. • Verwijder de volledige verpakking, de stickers en diverse accessoires, zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant van het apparaat - A. SNEL STARTEN • Sluit de deksel. Doe de stekker van de broodbakmachine in het stopcontact en zet hem aan.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page68 HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE Voor ieder programma wordt een automatische instelling weergegeven. U moet dus met de hand de gewenste instellingen selecteren. Keuze van een programma Door het kiezen van een programma wordt een reeks stappen ingeschakeld, die automatisch na elkaar ingezet worden. Met de toets menu kunt u een aantal verschillende programma’s kiezen. De bij het programma horende tijd wordt weergegeven.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page69 11. Gerezen Deeg. Het programma Gerezen deeg bakt niet. Dit komt overeen met een kneed- en rijsprogramma voor alle soorten gerezen deeg. Bijv.: pizzadeeg. instelling van het gewicht. Druk op de toets van 750 g, 1000 g of 1500 g in te stellen. De aanduiding tegenover de gewenste instelling gaat branden. 12. Cake. Voor het vervaardigen van taarten en gebak met bakpoeder. Alleen 1000 g is beschikbaar voor het programma.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page70 Warm houden Na het bakken wordt het brood automatisch gedurende een uur warm gehouden. Tijdens het warmhouden gedurende een uur blijft het display op 0:00 staan. Er klinkt regelmatig een pieptoon. Aan het einde van de cyclus schakelt het apparaat automatisch uit na diverse pieptonen. Hiermee kan het brood na het bakken warm gehouden worden.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page71 DE INGREDIËNTEN Vet en olie : door vet toe te voegen, wordt het brood zachter en smakelijker. Het brood kan zo verder beter en langer bewaard worden. Teveel vet vertraagt het rijzen. Indien u boter gebruikt, snijd deze dan in kleine stukjes, zodat hij gelijkmatig met het deeg vermengd wordt, of laat deze zacht worden. Geen warme boter toevoegen.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page72 De toe te voegen ingrediënten (droge vruchten, olijven, enz…) : u kunt uw recepten aanpassen met alle extra ingrediënten die u maar wilt gebruiken, maar zorg: > dat u goed naar het geluidssignaal luistert voor het toevoegen van de ingrediënten, met name de meest kwetsbare, > dat de hardste granen (zoals lijn- en sesamzaad) vanaf het begin van het kneden kunnen worden toegevoegd om het apparaat gemakkelijker te kunnen gebruiken (bijvoorbeeld
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page73 HANDLEIDING VOOR BETERE BAKRESULTATEN Is het resultaat niet Te hoog Ingezakt brood Onvoldoende Te lichte Bruine zijden maar Meel aan gerezen korst het brood is niet de zijkanten volgens wens? Met deze gerezen na te hoog brood gerezen te zijn brood voldoende gaar en bovenop tabel kunt u zien wat er aan de hand is. Tijdens het bakken is de toets ingedrukt. Niet genoeg meel. Teveel meel. Niet genoeg gist. Teveel gist. Niet genoeg water.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page114 TABLEAU DES CYCLES - TABLE OF CYCLES - ZYKLENTABELLE TABLA DE CICLOS - TABELLA DI CICLI - DEVİR TABLOLARI CYCLI TABEL - OVERSIGTSSKEMA OVER CYKLUSSER TABELL OVER SYKLUSER - TABELL ÖVER BAKPROGRAMMEN PAISTAMISEN ERI VAIHEET - FR DORAGE EN BROWNING DE KRUSTE ES DORADO IT DORATURA TR KIZARMA NL BRUINING DA BRUNING NO GYLLEN SV FÄRG FI PAAHTO POIDS TEMPS PREPARATION DE LA PATE (g) (h) (Pétrissage-Repos-Levée) (h) WEIGHT TIME PREPARING THE
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page115 LLE RI EN 1 6 2 3 750 1000 1500 750 1000 1500 750 1000 1500 750 1000 1500 750 1000 1500 2:00 2:05 2:10 2:05 2:10 2:15 2:15 2:20 2:25 3:37 3:42 3:47 3:45 3:50 3:55 1:05 0:55 1:00 1:05 1:00 1:05 1:10 1:10 1:15 1:20 1:10 1:15 1:20 1:05 1:10 1:15 1:50 1:55 2:00 1:55 2:00 2:05 2:05 2:10 2:15 3:17 3:22 3:27 3:22 3:27 3:32 1:00 7 1-2-3 8 1-2-3 9 - 1000 1:00 0:18 0:42 0:55 1:00 10 1-2-3 - * - * - - 11 - - 1:25 1:2