MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page1 uno FR NL DE IT ES PT EL RU UK EN www.moulinex.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page2 1 2 3 4 5 6 7 2a 2b 2g 2f 2c 2e 2d 2
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page3 A B C D E F G H I J K L 2g 3
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page16 BESCHRIJVING 1 - deksel met kijkvenster 2 - bedieningspaneel a - display b - aan/uit-knop c - gewichtselectie d - insteltoetsen voor inschakeling van de timer en instelling van de tijd voor programma 11 e - keuze van de kleur van de korst f - keuze van de programma's g - controlelampje 3 - bakblik 4 - kneder 5 - maatbeker 6 - theelepel/eetlepel 7 - haak accessoire voor het verwijderen van de kneder NL VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Wees vriendelijk voor het milieu! Uw
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page17 • Gebruik alleen in goede staat verkerende verlengsnoeren met een geaarde stekker en een snoer waarvan de doorsnede minstens gelijk is aan die van het apparaat. - op boerderijen, - door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen, - in bed & breakfast locaties. • Trek, bij langdurige afwezigheid en als u het apparaat schoonmaakt, de stekker uit het stopcontact. • Plaats het apparaat niet op een ander apparaat. • Gebruik dit apparaat niet als hittebron.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page18 PRAKTISCHE ADVIEZEN Bereiding Gebruik 1 Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door: het bereiden van brood met dit apparaat is niet hetzelfde als met de hand! • Het bereiden van brood is zeer gevoelig voor temperatuur en vocht. Wanneer het heel warm is, is het aan te raden koelere vloeistoffen dan gebruikelijk te gebruiken. En wanneer het koud is, kan het nodig zijn het water of de melk iets op te warmen (echter nooit warmer dan 35°C).
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page19 VOOR HET EERSTE GEBRUIK • Reinig alle onderdelen en het apparaat met een vochtige doek. • Verwijder de volledige verpakking, de stickers en diverse accessoires, zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant van het apparaat - A. SNEL STARTEN • Sluit de deksel. Steek de stekker in het stopcontact en zet het apparaat aan. Na het geluidssignaal wordt programma 1 automatisch aangegeven, ofwel 1000 g met een gemiddeld goudbruin korstje -H.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page20 HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE Voor ieder programma wordt een automatische instelling weergegeven. U moet dus met de hand de gewenste instellingen selecteren. 8. Supersnel basisbrood. Het programma 8 is specifiek voor het recept Supersnel basisbrood. Brood gemaakt met de snelle programma's is meer compact dan brood gemaakt met andere programma's. Keuze van een programma 9. Glutenvrij brood.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page21 Om de cyclus voor het einde te onderbreken, schakelt u het programma handmatig uit door de toets lang ingedrukt te houden. 12. Gerezen Deeg. Het programma Gerezen deeg bakt niet. Dit komt overeen met een kneed- en rijsprogramma voor alle soorten gerezen deeg. Bijv.: pizzadeeg. 13. Cake. Voor het vervaardigen van taarten en gebak met bakpoeder. Alleen 1000 g is beschikbaar voor het programma. 14. Jam.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page22 Voor de programma’s 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, u kunt de bereiding in het apparaat laten. Na het bakken wordt het brood automatisch gedurende een uur warm gehouden. Tijdens het warmhouden gedurende een uur blijft het display op 0:00 staan en de 2 punten van de timer knipperen. Aan het einde van de cyclus schakelt het apparaat automatisch uit na diverse pieptonen.
n 10 t dat klaar toetklinkt timer trole- nsteltoets oort. erge- bruik epten vers MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page23 DE INGREDIËNTEN Vet en olie : door vet toe te voegen, wordt het brood zachter en smakelijker. Het brood kan zo verder beter en langer bewaard worden. Teveel vet vertraagt het rijzen. Indien u boter gebruikt, snijd deze dan in kleine stukjes, zodat hij gelijkmatig met het deeg vermengd wordt, of laat deze zacht worden. Geen warme boter toevoegen.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page24 De toe te voegen ingrediënten (droge vruchten, olijven, enz…) : u kunt uw recepten aanpassen met alle extra ingrediënten die u maar wilt gebruiken, maar zorg: > dat u goed naar het geluidssignaal luistert voor het toevoegen van de ingrediënten, met name de meest kwetsbare, > dat de hardste granen (zoals lijn- en sesamzaad) vanaf het begin van het kneden kunnen worden toegevoegd om het apparaat gemakkelijker te kunnen gebruiken (bijvoorbeeld bij programmering van de
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page25 DE RECEPTEN Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht. Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichtstabel van de bereidingstijden (pagina 124-125) bekijken en nagaan hoe de verschillende cycli verlopen. th = theelepel - el = eetlepel PROG. 1 - BASISBROOD PROG. 2 - SNEL BASISBROOD BASISBROOD 500 g 750 g 1.Water 190 ml 250 ml 2.Olie 1 el 11/2 el 3.Zout 1 th 1 th 4.Suiker 2 th 3 th 5.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page26 PROG. 10 - ZOUTLOOS BROOD ZOUTLOOS BROOD 500 g 750 g 1.Water 200 ml 270 ml 2.Meel T55 350 g 480 g 1/2 3. Droge bakkersgist th 1 th PROG. 12 - GEREZEN DEEG PIZZADEEG 500 g 750 g 1.Water 160 ml 240 ml 2.Olijfolie 1 el 11/2 el 1/2 3.Zout th 1 th 5.Meel T55 320 g 480 g 1/2 th 7.Gist 1 th 1000 g 365 ml 620 g 1 th Toevoegen, na geluidssignaal 4. Sesamzaad 50 g PROG. 13 - CAKE CITROENCAKE 1.Eieren geklopt* 2.Suiker 3.Zout 4.Boter, gesmolten en afkoelen 5.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:46 Page27 HANDLEIDING VOOR BETERE BAKRESULTATEN Is het resultaat niet Te hoog Ingezakt brood Onvoldoende Te lichte Bruine zijden maar Meel aan gerezen korst het brood is niet de zijkanten volgens wens? Met deze gerezen na te hoog brood gerezen te zijn brood voldoende gaar en bovenop tabel kunt u zien wat er aan de hand is. Tijdens het bakken is de toets ingedrukt. Niet genoeg meel. Teveel meel. Niet genoeg gist. Teveel gist. Niet genoeg water. Teveel water.
MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:47 Page124 TABLEAU DES CYCLES - CYCLI TABEL - ZYKLENTABELLE - TABELLA DI CICLI - TABLA DE CICLOS - TABELA DE CICLOS - ¶ÿ¡∞∫∞™ √π ∫À∫§√π ТАБЛИЦА ЦИКЛОВ - ТАБЛИЦЯ ЦИКЛІВ - TABLE OF CYCLES PROG. ПРОГ.
A DI √π - MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:47 Page125 7 8 9 10 11 500 2:19 750 2:24 1000 2:29 0:58 2:01 500 1:25 0:45 1:15 750 1:30 1000 1:35 1000 2:15 500 3:06 750 3:11 1000 3:16 1:00 0:10 0:10 - 0:48 1:31 0:40 - 13 1000 14 - 15 - 0:50 1:20 0:55 1:00 2:16 0:55 1:56 1:20 1:25 1:00 0:50 - - 1:00 0:55 1:10 12 0:53 1:51 2:44 1:00 2:49 2:54 - - 1:10 1:21 - - - 1:06 2:06 0:23 1:43 1:00 1:48 - 1:05 - 0:50 - - - 0:15 0:15 - - - LÉG
