Operation Manual

Droogtevak ,
Het droogtevak is vooral geschikt voor
de opslag van levensmiddelen die niet
lang houdbaar zijn.
–
Verse vis en schaaldieren
–
Vlees, gevogelte, worst
–
Delicatessen
–
Zuivelproducten
–
Allerlei andere verpakte levensmid
-
delen
De luchtvochtigheid in het droogtevak
is ongeveer gelijk aan de luchtvochtig-
heid die in een gewone koelzone
heerst. Bij het droogtevak gaat het dus
voornamelijk om de lage temperatuur.
Houd er rekening mee dat levensmid-
delen sneller bederven, naarmate ze
meer eiwit bevatten.
Dat betekent dat schaaldieren sneller
bederven dan bijv. vis en dat vis weer
sneller bederft dan vlees.
Bewaar deze levensmiddelen om hygi
-
ënische redenen alleen verpakt of in
een bakje.
Vochtvak ,, .
Het vochtvak beschikt over een schuif
-
regelaar die op stand , of . kan wor
-
den gezet en daarmee de luchtvochtig
-
heid in het vochtvak reguleert.
^
Zet de schuifregelaar op stand , of
..
Gewone (niet verhoogde)
luchtvochtigheid ,
Met deze instelling , wordt het vocht
-
vak een droogtevak.
Met de schuifregelaar worden de ope
-
ningen naar het vak geopend en kan
de in het vak heersende luchtvochtheid
ontsnappen. Zie paragraaf: "Droogte
-
vak ,".
Verhoogde luchtvochtigheid .
Met deze instelling . is het vochtvak
geschikt voor de opslag van groente en
fruit.
Met de schuifregelaar worden de ope-
ningen naar het vak gesloten en blijft
de reeds in het vak heersende lucht-
vochtigheid behouden.
De hoogte van de luchtvochtigheid in
het vochtvak hangt sterk af van het
soort en de hoeveelheid opgeslagen le-
vensmiddelen. Ook is het in dit opzicht
heel belangrijk dat de levensmiddelen
niet verpakt zijn.
Zitten er weinig levensmiddelen in het
vochtvak, dan kan de luchtvochtigheid
te laag zijn.
Tip: U kunt de levensmiddelen in dat
geval beter luchtdicht verpakken.
Het is mogelijk dat zich bij een ver
-
hoogde luchtvochtigheid in het
vochtvak condenswater ontwikkelt.
Verwijder dit met een doekje.
Het opslaan in de PerfectFresh-zone
34