Operation Manual

Tabel bakken
Taart / cake / gebak
U
6
[°C]
µ +
[min]
Roerdeeg
Zandtaart 140–160 1 60–70
Tulband 140–160 1 65–80
Muffins (1 plaat, [2] platen) 140–160 1 [1+3
4)
] 30–50
Small cakes (1 plaat)
1) 2)
150 1 25–40
Small cakes (2 platen)
1) 2)
150 1+3 25–40
Plaatcake 140–160 1 25–40
Marmer-, notencake (vorm) 140–160 1 60–80
Vruchtentaart met schuim-/bovenlaag (bakplaat) 140–160 1 45–50
Vruchtentaart (bakplaat) 140–160 1 35–45
Vruchtentaart (vorm) 140–160 1 55–65
Taartbodem
1)
140–160 1 25–30
Koeken/koekjes
1)
(1 plaat, [2] platen) 140–160 1 [1+3
4)
] 20–25
Kneeddeeg
Taartbodem 140–160 1 20–25
Kruimelkoek 140–160 1 45–55
Koeken/koekjes
1)
(1 plaat, [2] platen) 140–160 1 [1+3
4)
] 15–25
Spritsen
1) 2)
(1 plaat, [2] platen) 140 1 [1+3
4)
] 25–40
Kwarktaart 140–160 1 70–90
Apple pie (vorm C 20 cm)
1) 2)
150 1 95–110
Appeltaart, afgedekt
1)
150–170 1 50–70
Abrikozentaart met bovenlaag (vorm) 140–160 1 55–75
Hartige/zoete taart – – –
De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt.
Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorver
-
warmd. Bij een voorverwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter.
Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kort
-
ste tijd.
Bakken
50