Инструкция по эксплуатации и монтажу Духовой шкаф Обязательно прочитайте инструкцию по эксплуатации и монтажу перед установкой, монтажом и вводом прибора в эксплуатацию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения Вашего прибора. ru-RU, UA, KZ M.-Nr.
Содержание Указания по безопасности и предупреждения .......................................... Ваш вклад в охрану окружающей среды .................................................... Обзор ................................................................................................................. Элементы управления .................................................................................... Сенсорная кнопка Вкл./Выкл. ..........................................................................
Содержание Дисплей .............................................................................................................. Громкость звука................................................................................................. Единицы измерения .......................................................................................... Booster ...............................................................................................................
Содержание Выпарить остатки воды ................................................................................... 67 Автоматич. программы ................................................................................... Категории ........................................................................................................... Использование автоматических программ..................................................... Указания по использованию.....................................................
Содержание Демонтаж боковых направляющих с телескопическими направляющими FlexiClip............................................................................................................... Опускание ТЭНа верхнего жара/гриля ........................................................... Что делать, если .............................................................................................. Сервисная служба...........................................................................................
Указания по безопасности и предупреждения Данный духовой шкаф отвечает предписанным нормам технической безопасности. Тем не менее, ненадлежащая эксплуатация может привести к травмам и материальному ущербу. Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации и монтажу, прежде чем вводить в эксплуатацию духовой шкаф. В ней содержатся важные указания по монтажу, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения духового шкафа.
Указания по безопасности и предупреждения Надлежащее использование Этот духовой шкаф предназначен для использования в домашнем хозяйстве и подобных бытовых условиях исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Духовой шкаф не предназначен для эксплуатации вне помещений. Эксплуатация прибора допускается только в условиях, которые соответствуют требованиям, предъявляемым к жилым помещениям.
Указания по безопасности и предупреждения Если у вас есть дети Детей младше 8 лет не следует допускать близко к духовому шкафу или они должны быть при этом под постоянным присмотром. Дети старше восьми лет могут пользоваться духовым шкафом без надзора взрослых, если они настолько освоили управление им, что могут это делать надежно и безопасно. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией.
Указания по безопасности и предупреждения При нажатии на сенсорную кнопку дверца автоматически открывается полностью. При этом дверца может ударить, например маленьких детей или животных. При открывании следите за тем, чтобы в области открытия дверцы никого не было. Техническая безопасность Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьёзная опасность для пользователя.
Указания по безопасности и предупреждения Не разрешается эксплуатация данного духового шкафа на нестационарных объектах (например, судах). Опасность получения травм вследствие поражения электрическим током. Прикосновение к разъёмам, находящимся под напряжением, а также внесение изменений в электрическое и механическое устройство духового шкафа, опасно для вас и может привести к нарушениям его работы. Никогда не вскрывайте корпус духового шкафа.
Указания по безопасности и предупреждения Для безупречной работы духового шкафа требуется достаточный приток охлаждающего воздуха. Учитывайте, что приток охлаждающего воздуха не должен иметь препятствий (например, из-за установки в мебельной нише теплозащитных планок, демпферных уплотнителей и т.д.). Кроме этого, необходимый охлаждающий воздух не должен чрезмерно нагреваться другими источниками тепла (регламентированная нормами температура в жилом помещении не должна превышать 25 градусов).
Указания по безопасности и предупреждения Если вы готовите продукты на гриле, то слишком длительное время приготовления может привести к высушиванию и самовозгоранию продукта. Соблюдайте рекомендуемое время приготовления. Некоторые продукты питания быстро высыхают и могут самовозгораться из-за высокой температуры гриля. Ни в коем случае не используйте режимы гриля для освежения черствых булочек или хлеба, а также для сушки цветов или трав.
Указания по безопасности и предупреждения Дно рабочей камеры может повредиться вследствие частого перемещения предметов по дну. Если вы ставите на дно кастрюли, сковородки или любую другую посуду, не передвигайте их непосредственно по дну (не таскайте). Опасность получения травм от водяного пара. Когда холодная жидкость льётся на горячую поверхность, образуется пар, который может привести к сильным ожогам. Кроме того, горячие поверхности вследствие резкой смены температуры могут повредиться.
Указания по безопасности и предупреждения Для поверхностей из нержавеющей стали: Клейкие вещества повреждают стальную поверхность, покрытую специальным веществом, и она теряет свои грязезащитные свойства. Не приклеивайте к стальной поверхности никакие записки, клейкую ленту и другие клеящиеся предметы. Магниты могут стать причиной возникновения царапин. Не используйте стальные поверхности для крепежа магнитов. Чистка и уход Опасность получения травм вследствие поражения электрическим током.
Указания по безопасности и предупреждения Принадлежности Используйте исключительно оригинальные принадлежности Miele. При установке других деталей теряется право на гарантийное обслуживание. Формы для запекания Miele Гурмэ HUB 5000/HUB 5001 (при наличии) запрещается задвигать на уровень 1. Это приведёт к повреждению дна рабочей камеры. Из-за слишком малого расстояния возникнет перегрев, и эмаль может потрескаться или отслоиться.
Ваш вклад в охрану окружающей среды Утилизация транспортной упаковки Упаковка защищает прибор от повреждений при транспортировке. Материалы упаковки безопасны для окружающей среды и легко утилизируются, поэтому они подлежат переработке. Возвращение упаковки для ee вторичной переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов. Просим Bac по возможности сдать упаковку в пункт приема вторсырья. Утилизация прибора Электрические и электронные приборы часто содержат ценные материалы.
Обзор Духовой шкаф a Передняя панель с индикацией и элементами управления b Замок дверцы c ТЭН верхнего жара/гриля с приёмной антенной для беспроводного термощупа d Отверстия для подачи пара e Всасывающая трубка для наполнения системы парообразования f Беспроводной термощуп g Камера h Воздухозаборное отверстие для вентилятора с расположенным сзади кольцевым ТЭНом i Боковые направляющие с 5 уровнями j Дно рабочей камеры с расположенным под ним нижним нагревательным элементом k Фронтальная рамка с типовой та
Элементы управления a Сенсорная кнопка Вкл./Выкл.
Элементы управления Сенсорная кнопка Вкл./Выкл. Датчик приближения Сенсорная кнопка Вкл./Выкл. находится в углублении и реагирует на прикосновение пальца. Эта кнопка включает и выключает духовой шкаф. Датчик приближения расположен под сенсорным дисплеем рядом с сенсорной кнопкой . Датчик приближения распознаёт, когда вы приближаете к сенсорному дисплею руку или другую часть тела.
Элементы управления Сенсорные кнопки Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтверждается звуковым сигналом. Вы можете отключить этот звуковой сигнал, выбрав установку Громкость звука | Звук нажатия кнопок | Выкл.. Если вы хотите, чтобы сенсорные кнопки реагировали на касание также при выключенном духовом шкафе, выберите установку Дисплей | QuickTouch | Вкл. .
Элементы управления Сенсорный дисплей Чувствительную поверхность сенсорного дисплея можно поцарапать острыми предметами, например, карандашом. Прикасайтесь к сенсорному дисплею только пальцами. Следите за тем, чтобы за дисплей не попадала вода. Сенсорный дисплей состоит из нескольких областей. 12:00 Режимы работы Автоматич. программы Специальные программы MyMiele В верхней строке слева появляется путь доступа к меню. Отдельные пункты меню отделяются друг от друга вертикальной линией.
Элементы управления Символы На экране дисплея могут появиться следующие символы: Символ … 22 Значение Этот символ обозначает дополнительную информацию и указания по управлению. Подтвердите эти информационные окна с помощью сенсорной кнопки OK. Указание на наличие вышестоящих пунктов меню, которые из-за нехватки места больше не будут показываться в цепочке меню.
Принцип управления Для управления духовым шкафом используется сенсорный дисплей, в котором вы будете касаться нужных пунктов меню. Каждое касание в ряду возможного выбора окрашивает соответствующие знаки (слово и/или символ) оранжевым цветом. Изменить значение или установку Изменение установок в списке выбора Актуальная установка выделена оранжевым цветом. Коснитесь нужной установки. Кнопки для подтверждения этапа управления выделены зелёным фоном (например, OK). Установка сохраняется.
Принцип управления Изменение установок с помощью сегментной шкалы Отображение контекстного меню Некоторые установки представлены в виде сегментной шкалы . Если заполнены все сегменты, то выбрано максимальное значение. В некоторых меню вы можете вызвать показ контекстного меню, например, для того чтобы переименовать персональные программы или переместить записи в MyMiele.
Принцип управления Открытие выпадающего меню Во время приготовления можно включать и выключать установки, например, Booster или Предварит. нагрев , а также включать и выключать функцию Wi-Fi . Индикация поля Помощник У некоторых функций существует контекстная помощь. В нижней строке появляется надпись Помощник. Коснитесь Помощник, чтобы вызвать индикацию указаний с картинками и текстом. Вытяните вниз выпадающее меню за оранжевую линию под заголовком.
Оснащение С обратной стороны указаны модели, описываемые в данной инструкции по эксплуатации и монтажу. Типовая табличка - различные принадлежности Принадлежности, входящие в комплект и приобретаемые дополнительно Типовая табличка видна при открытой дверце на фронтальной рамке. Это оснащение зависит от модели. На ней указаны модель, заводской номер, а также данные подключения (сетевое напряжение/частота/максимальная потребляемая мощность).
Оснащение Боковые направляющие В рабочей камере с правой и с левой стороны имеются боковые направляющие с уровнями для размещения принадлежностей. Противень для выпечки, универсальный противень и решётка с фиксатором против выскальзывания Противень HBB 71: Обозначение уровней можно прочитать на фронтальной раме. Каждый уровень состоит из 2 опор, расположенных одна над другой. Универсальный противень HUBB 71: Принадлежности (например, решётка) задвигаются между опорами.
Оснащение Телескопические направляющие FlexiClip HFC 72 Монтаж и демонтаж телескопических направляющих FlexiClip Опасность получения травм Вы можете использовать телескопические направляющие FlexiClip на уровнях 1–4. Полностью задвиньте телескопические направляющие FlexiClip внутрь рабочей камеры до установки на них принадлежностей. В этом случае принадлежности будут автоматически зафиксированы между выступами спереди и сзади и защищены от соскальзывания. из-за горячих поверхностей.
Оснащение Круглые формы для выпечки Зафиксируйте телескопическую направляющую FlexiClip на нижней опоре уровня (3.). Если телескопические направляющие FlexiClip заблокировались после монтажа, их следует один раз выдвинуть с усилием. Для демонтажа телескопической направляющей FlexiClip выполните следующие действия. Полностью задвиньте телескопическую направляющую FlexiClip. Приподнимите направляющую FlexiClip спереди (1.) и извлеките её вдоль опоры уровня (2.).
Оснащение Камень для выпечки HBS 60 Камень для выпечки позволяет достичь оптимального результата выпечки для блюд, которые должны иметь поджаристое пропеченное дно, как, например, пицца, киш, хлеб, булочки, пикантная выпечка и т. п. Камень для выпечки изготовлен из огнеупорной керамики и покрыт глазурью. Для размещения и снятия приготовляемого продукта прилагается доска из необработанной древесины. Задвиньте решётку и установите на неё камень для выпечки.
Оснащение Термощуп Функции безопасности - Блокировка запуска (см. главу «Установки», раздел «Безопасность») Ваш духовой шкаф оснащён беспроводным термощупом, с помощью которого можно контролировать процессы приготовления с точным соблюдением температурного режима (см. главу «Запекания», раздел «Термощуп»). Термощуп хранится в дверце. Если термощуп вставлен в гильзу для хранения не полностью, его можно повредить при закрытии двери.
Оснащение Поверхности с покрытием PerfectClean Принадлежности, пригодные для пиролиза Поверхности с покрытием PerfectClean обладают прекрасными антипригарными свойствами и очень легко чистятся. Прочтите указания в главе «Чистка и уход». Приготовленное блюдо легко вынимается из формы. Загрязнения, образованные после выпекания или обжаривания, удаляются без труда. На поверхностях с покрытием PerfectClean можно резать и делить на части продукты.
Ввод в эксплуатацию Miele@home Ваш духовой шкаф оснащён интегрированным модулем Wi-Fi. Для использования Вам потребуется: - сеть Wi-Fi - приложение Miele@mobile - учётная запись Miele. Учётную запись вы можете создать в приложении Miele@mobile. Доступность соединения Wi-Fi Соединение Wi-Fi имеет такой же диапазон частот, что и другие приборы (например, микроволновые печи, игрушки с дистанционным управлением). Это может привести к временному или полному сбою соединения.
Ввод в эксплуатацию Основные установки Настройка функции Miele@home Во время первого ввода в эксплуатацию вам необходимо осуществить следующие настройки. Эти установки позднее вы можете снова изменить (см. главу «Установки»). На дисплее появляется Установить Miele@home?. Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. При работе духовой шкаф нагревается. Используйте духовой шкаф только во встроенном виде, чтобы гарантировать его надёжную и безопасную работу.
Ввод в эксплуатацию Первый нагрев духового шкафа и промывание испарительной системы Установите максимальную температуру (250 °C). При первом нагреве духового шкафа могут возникнуть неприятные запахи. Для их устранения нагревайте шкаф в течение как минимум одного часа. Одновременно целесообразно запустить промывание испарительной системы. Выберите автоматически. Во время нагрева обеспечьте хорошую вентиляцию кухни. Проследите за тем, чтобы запахи не проникали в другие помещения. Выберите дальше.
Ввод в эксплуатацию Вы ещё раз услышите короткий звук работающего насоса. Выполняется забор воды, оставшейся во всасывающей трубке. Включаются нагрев и подсветка рабочей камеры, а также вентилятор охлаждения. Через некоторое время автоматически будет выполнен паровой удар. Опасность травмирования изза горячего водяного пара. Выходящий водяной пар очень горячий. Во время парового удара не открывайте дверцу. Нагревайте духовой шкаф минимум один час. Выключите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл.
Установки Обзор установок Пункт меню Язык Возможные настройки ... | deutsch | english | ... Текущее время Индикация Местоположение Вкл.* | Выкл. | Ночное отключение Отображение Аналоговое* | Цифровое Формат времени 24 ч* | 12 ч (am/pm) Установить Дата Освещение Вкл. «Вкл.» на 15 секунд* Выкл. Стартовый экран Главное меню* Режимы работы Автоматическ. программы Специальные программы Персональные программы MyMiele Дисплей Яркость Фон Светлый | Тёмный* QuickTouch Вкл.
Установки Пункт меню Booster Возможные настройки Вкл. * Выкл. Быстрое охлаждение Вкл.* Выкл. Поддержание тепла Вкл. Выкл.* Рекомендуем. температуры Пиролиз С рекомендациями Без рекомендаций* Остаточн. ход вентиля- С управлением по времени тора С управлением по температуре * Камера в рабочей каме- Вкл. ре Выкл.* Датчик приближения Вкл. освещ. при приближ. Во время приготовления* вкл. | Выкл. Вкл. дисплей при приближ. Вкл. | Выкл.* Выкл. звук при приближ. Вкл.* Безопасность | Выкл.
Установки Пункт меню Возможные настройки SuperVision Индикация SuperVision Вкл. | Выкл.* В режиме ожидания Вкл. | Только при ошибках* Список приборов Показать прибор RemoteUpdate | Звуковые сигналы Вкл.* Выкл. Версия ПО Правовая информация Лицензии Open Source Демо-режим Демо-режим Вкл. Заводские настройки | Выкл.* Установки прибора Персональные программы MyMiele Рекомендуем.
Установки все сенсорные кнопки будут реагировать на касание сразу и датчик приближения будет автоматически распознавать ситуации, когда вы подходите к дисплею. Если дополнительно выбрать установку Дисплей | QuickTouch | Выкл. , духовой шкаф потребуется сначала включить, прежде чем им можно будет управлять. Открытие меню «Установки» В меню Установки можно изменить заводские установки своего духового шкафа и настроить его с учётом личных потребностей. Вы находитесь в главном меню. Выберите Установки.
Установки Установить Стартовый экран Установите часы и минуты. Совет: Если никакой процесс приготовления не выполняется, вы можете изменить текущее время, коснувшись индикации времени в верхней строке. После отказа сетевого питания индикация актуального текущего времени появляется снова. Текущее время сохраняется прибл. на 150 часов. Если духовой шкаф подключён к сети Wi-Fi и авторизован в приложении Miele@mobile, то время синхронизируется по часовому поясу страны в приложении Miele@mobile.
Установки QuickTouch Выберите реакцию сенсорных кнопок и датчика приближения при выключенном духовом шкафе: - Вкл. Если дополнительно выбрана установка Текущее время | Индикация | Вкл. или Ночное отключение , сенсорные кнопки и датчик приближения будут реагировать даже при выключенном духовом шкафе. - Выкл.
Установки Быстрое охлаждение (функция Taste Control) Функция Быстрое охлаждение позволяет быстро охладить приготовленную пищу и рабочую камеру по завершении приготовления. Эта функция полезна, если вы, например, хотите сразу после приготовления блюда запустить автоматическую программу, для которой рабочая камера должна быть холодной.
Установки Если духовой шкаф устанавливается за закрытым мебельным фасадом, соблюдайте указания главы «Установки», раздел «Распознавание меб. фронта». Рекомендуем. температуры Целесообразно менять рекомендуемые температуры, если вы часто готовите при температурах, отличающихся от установленных в приборе. Как только вы вызвали данный пункт меню, высвечивается список для выбора режимов работы. Остаточн.
Установки Камера в рабочей камере Вкл. освещ. при приближ. После выбора настройки Камера в рабочей камере | Вкл. во время процесса приготовления можно получать изображения из рабочей камеры на мобильное устройство. - Для этого необходимо предварительно установить приложение Miele@mobile на мобильное устройство и иметь систему Miele@home (см. главу «Установки», раздел «Miele@home»).
Установки её нажатой минимум 6 секунд, чтобы на короткое время деактивировать блокировку кнопок. Безопасность Блокировка включения Благодаря блокировке запуска предотвращается случайное включение духового шкафа. При активированной блокировке запуска вы можете сразу установить предупреждающий сигнал и таймер, а также использовать функцию MobileStart. - Блокировка кнопок деактивирована. Все сенсорные кнопки сразу реагируют на касание при выборе. Распознавание меб. фронта - Вкл.
Установки Miele@home - Эта установка отображается только в том случае, если сеть Wi-Fi уже настроена. Функция Wi-Fi выключается, и настройки соединения с сетью Wi-Fi сбрасываются до заводских. Вы должны заново настроить соединение с сетью Wi-Fi, чтобы иметь возможность использовать функцию Miele@home. Сбросьте сетевые настройки духового шкафа в случае его утилизации или продажи, а также при вводе в эксплуатацию использовавшегося ранее духового шкафа.
Установки Для подключённого к сети духового шкафа в режиме ожидания требуется макс. 2 Вт. Активация MobileStart Нажмите сенсорную кнопку , чтобы активировать MobileStart. Горит сенсорная кнопка . Духовым шкафом можно управлять дистанционно через мобильное приложение Miele@mobile. Прямое управление духовым шкафом имеет приоритет перед дистанционным управлением из приложения. Функцией MobileStart можно пользоваться до тех пор, пока горит сенсорная кнопка .
Установки RemoteUpdate Пункт меню RemoteUpdate отображается и доступен для выбора только в том случае, если выполнены условия для использования функции Miele@home (см. главу «Первый ввод в эксплуатацию», раздел «Miele@home»). С помощью функции RemoteUpdate (удаленное обновление) можно обновлять программное обеспечение духового шкафа. Если для вашего духового шкафа доступно обновление, оно будет загружено автоматически.
Установки Версия ПО Заводские настройки Пункт меню «Версия программного обеспечения» предназначен для сервисной службы Miele. Для личного использования эта информация вам не потребуется. - Все ваши установки прибора отменяются, и восстанавливается заводская настройка. - Подтвердите с помощью OK. Правовая информация В пункте Лицензии Open Source вы найдёте обзор всех интегрированных компонентов лицензии Open-Source. Подтвердите с помощью OK.
Сигнал + таймер С помощью сенсорной кнопки Вы можете настроить таймер (например, для варки яиц) или установить предупреждающий сигнал, т.е. фиксированное время. Вы можете одновременно настроить два предупреждающих сигнала и два времени таймера или один предупреждающий сигнал и одно время таймера. В настроенное время для предупреждающего сигнала мигает рядом с временем на дисплее и раздаётся сигнал. Нажмите сенсорную кнопку или выберите настроенное время для предупреждающего сигнала на дисплее.
Сигнал + таймер Использование функции Таймер Вы можете использовать таймер для контроля отдельных процессов приготовления, например, для варки яиц. Вы также можете использовать таймер, если одновременно установлено время для автоматического включения и выключения процесса (например, для напоминания о том, что в определённый момент в блюдо нужно добавить приправы или полить его соусом). Вы можете установить таймер максимум на 59 минут и 59 секунд.
Главное меню и подменю Меню Режимы работы Рекомендованное значение Область 160 °C 30–250 °C 180 °C 30–280 °C 160 °C 130–230 °C Конвекция плюс Верхний / нижний жар Конвекция с паром Конв. с паром и Авт. жарения Конв. с паром и Конв. плюс 160 °C 130–250 °C Конв. с паром и Инт. выпек.
Главное меню и подменю Меню Рекомендованное значение Область 25 °C 25–50 °C Сушка 60 °C 30–70 °C Подогрев посуды 80 °C 50–100 °C Подъём теста 15 минут – – Подъём теста 30 минут – – Подъём теста 45 минут – – 100 °C 80–120 °C 75 °C 60–90 °C Специальные программы Размораживание Подъём дрожжевого теста Низкотемпер.
Советы по экономии электроэнергии Процессы приготовления - По возможности используйте автоматические программы для приготовления блюд. - Вынимайте из рабочей камеры все принадлежности, которые не нужны для процесса приготовления. - Выбирайте более низкую температуру из диапазона в рецепте или таблице приготовления и проверяйте готовность продукта раньше, чем указано. - Нагревайте рабочую камеру предварительно только в том случае, если это требуется по рецепту или таблице приготовления.
Советы по экономии электроэнергии Использование остаточного тепла - При приготовлении при температурах выше 140 °C в течение более 30 минут можно прим. за 5 минут до окончания процесса снизить температуру до минимальной установки. Имеющегося остаточного тепла будет достаточно, чтобы довести блюдо до готовности. Ни в коем случае не выключайте духовой шкаф (см. главу «Указания по безопасности и предупреждения»).
Управление прибором Включите духовой шкаф. Изменение значений и установок для процесса пригоПоявится главное меню. товления Поместите приготавливаемую пищу в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите нужный режим работы. Появляется режим работы и рекомендуемая температура. При необходимости измените рекомендуемую температуру. Рекомендуемая температура применяется в течение нескольких секунд. Можно изменить температуру позднее, выбрав индикацию температуры. Подтвердите нажатием OK.
Управление прибором Процесс приготовления продолжится с изменённой заданной температурой. Установка времени приготовления На результате приготовления может негативно сказаться, если между размещением продукта в рабочую камеру и началом приготовления пройдёт много времени. Свежие продукты могут изменить цвет или даже испортиться. При выпекании тесто может высохнуть, а дрожжи могут утратить свои свойства. По возможности выбирайте минимальное время отложенного запуска процесса приготовления.
Управление прибором Прерывание процесса приготовления Если вы прерываете процесс приготовления, нагрев и подсветка рабочей камеры выключаются. Установленное время приготовления удаляется. Если функция Быстрое охлаждение включена, то дверца автоматически приоткрывается, по окончании процесса приготовления, а вентилятор охлаждения быстро охлаждает приготовленную пищу и рабочую камеру. С помощью закрыть можно вернуться назад в главное меню. Прервать процесс без установленного времени приготовления.
Управление прибором новременно включатся нагревательные элементы верхнего жара/гриля, кольцевой нагреватель и вентилятор. Нежное тесто (например, бисквит, мелкая выпечка) при использовании функции Booster слишком быстро подрумянивается. Для таких продуктов выключайте функцию Booster . Включение и выключение Booster для процесса приготовления Если выбрана установка Booster | Вкл. , для процесса приготовления функцию можно выключить отдельно.
Управление прибором Поместите продукт в рабочую камеру, как только появится соответствующий запрос. Подтвердите нажатием OK. Быстрое охлаждение Функция Быстрое охлаждение позволяет быстро охладить приготовленную пищу и рабочую камеру по завершении приготовления. Включение или выключение Быстрое охлаждение для процесса приготовления После выбора настройки Быстрое охлаждение | Вкл. можно выключить функцию для одного процесса приготовления в индивидуальном порядке.
Управление прибором Включение Поддержание тепла для процесса приготовления Выключение Поддержание тепла для процесса приготовления Пример: Вы выбрали режим приготовления и необходимые настройки, например температуру. Вы хотите включить функцию Поддержание тепла для этого процесса приготовления. Пример: Вы выбрали режим приготовления и необходимые настройки, например температуру. Вы хотите выключить функцию Поддержание тепла для этого процесса приготовления. Потяните выпадающее меню вниз.
Управление прибором Crisp function Изменение режима работы Функция Crisp function (уменьшение влажности) подходит для приготовления кишей, пиццы, открытых пирогов с сочной начинкой и маффинов. При запущенном процессе приготовления вы можете изменить режим работы. Эта функция особенно хорошо подходит для получения хрустящей корочки у приготавливаемой птицы. Выберите символ выбранного режима приготовления. Если вы установили время приготовления, подтвердите сообщение Прервать процесс? с помощью да.
Конвекция с паром Ваш духовой шкаф оборудован испарительной системой для приготовления с использованием пара. При выпекании, запекании или приготовлении в режиме Конвекция с паром оптимизированная подача пара и направление воздуха гарантируют равномерное приготовление и подрумянивание. Вы можете комбинировать использование пара с различными вариантами нагрева. - Конв. с паром и Авт. жарения - Конв. с паром и Конв. плюс - Конв. с паром и Инт. выпек. - Конв. с паром и Верх./ниж. ж.
Конвекция с паром Подготовьте продукт и поместите его в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите Конвекция с паром . Выберите нужный режим работы с использованием пара. Процессы приготовления запускаются одновременно со всеми видами нагрева. На дисплее появляется рекомендуемая температура. Установка температуры При необходимости измените рекомендуемую температуру. Выберите дальше. При необходимости включите функцию Предварительный нагрев через выпадающее меню.
Конвекция с паром Если вы выбрали с таймером, то время до запуска паровых ударов можно проверять с помощью Информация. Запуск паровых ударов Опасность получения травм от Опустите всасывающую трубку в ёмкость с водопроводной водой. Подтвердите нажатием OK. Начинается процесс всасывания. Фактически использованное количество воды может быть меньше, чем требуется, таким образом в поэтому в ёмкости может остаться вода.
Конвекция с паром Совет: При выборе момента паровых ударов ориентируйтесь на данные рецептов в прилагаемой книге или в приложении Miele@mobile. Для напоминания о времени парового удара используйте функцию Таймер . Выберите Запуск. Запускается паровой удар. Функция Запуск деактивирована. Действуйте соответствующим образом для запуска следующих паровых ударов, как только Запуск отображается на зелёном фоне. После последнего парового удара Запуск деактивируется. Доведите продукт до готовности.
Конвекция с паром Немедленное проведение выпаривания остатков воды Опасность получения травм от водяного пара. Водяной пар может сильно ошпарить. Не открывайте дверцу во время паровых ударов. Выберите режим работы или автоматическую программу с использованием пара. Появится запрос Испарить оставш. воду?. Выберите да. Выпарить остатки воды и сообщение с указанием времени появляются на дисплее. Начнется выпаривание остатков воды. Вы можете следить за ходом процесса.
Автоматич. программы Разнообразные автоматические программы гарантируют превосходные результаты приготовления. Категории Для лучшего обзора автоматические программы разделены по категориям. Вы просто выбираете автоматическую программу, подходящую к вашему продукту, и следуете указаниям на дисплее. Использование автоматических программ Выберите Автоматич. программы . Появляется список установок. Выберите нужную категорию.
Автоматич. программы - При использовании термощупа время приготовления зависит от достижения внутренней температуры. - Если по окончании автоматической программы у продукта не будет нужной вам степени готовности, выберите пункт Довести до готовн. или Допечь . После этого продукт будет готовиться дополнительно в течение 3 минут в обычном режиме нагрева. Поиск (в зависимости от языка) В пункте меню Автоматич. программы вы можете осуществлять поиск по названию категорий и автоматических программ.
Специальные программы В этой главе вы найдёте информацию по следующим вариантам использования: - Размораживание - Сушка - Подогрев посуды - Подъём дрожжевого теста - Низкотемпер. приготовление - Поддержание тепла - Консервирование - Замороженные продукты/готовые блюда Размораживание Если выполняется бережная разморозка замороженного продукта, то витамины и питательные вещества преимущественно сохраняются. Выберите Специальные программы . Выберите Размораживание.
Специальные программы Сушка Сушка (вяление) является традиционным способом консервирования фруктов, некоторых видов овощей и зелени. Главным условием является то, чтобы фрукты и овощи были свежими, вызревшими и без помятостей. При необходимости удалите кожуру и косточки из продукта и измельчите его. В зависимости от размера равномерно распределите продукт на решётке или универсальном противне. Если вы используете решётку и универсальный противень, ставьте универсальный противень под решёткой.
Специальные программы Подогрев посуды Подъём дрожжевого теста При предварительном нагреве посуды продукты питания остывают не так быстро. Эта программа была разработана для подъёма дрожжевого теста. Используйте термостойкую посуду. Задвиньте решётку на уровень 2 и поставьте на неё подогреваемую посуду. В зависимости от размеров посуды можно поставить её также на дно рабочей камеры и дополнительно снять боковые направляющие. Выберите Специальные программы . Выберите Подогрев посуды.
Специальные программы Низкотемпер. приготовление Режим Низкотемпер. приготовление идеально подходит для нежных кусков говядины, свинины, телятины или мяса ягненка, которые должны готовиться до определённой степени готовности. Сначала кусок мяса в течение короткого времени обжаривается при сильном нагреве равномерно со всех сторон. Затем кусок мяса помещают в подогретую рабочую камеру, где оно бережно доводится до готовности при низкой температуре в течение длительного времени. При этом мясо размягчается.
Специальные программы Опасность получения ожогов при контакте с горячими поверхностями. При работе духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями. Надевайте защитные рукавицы при задвигании или вынимании горячего продукта, а также при работах с горячей рабочей камерой.
Специальные программы Консервирование Опасность заражения из-за образования бактерий. После однократного консервирования бобовых и мяса споры ботулинического токсина не уничтожаются полностью. При этом могут образовываться токсины, приводящие к тяжёлым отравлениям. Эти споры убиваются только путем последующего разогрева. В течение 2 дней обязательно прокипятите второй раз бобовые и мясо после остывания. Опасность травмирования изза избыточного давления в закрытых банках.
Специальные программы Консервирование фруктов и огурцов Как только бурление в банках станет заметным, установите указанную температуру для повторного нагрева и дайте банкам повторно нагреться в рабочей камере в течение указанного времени. Консервирование овощей Как только бурление в банках станет заметным, установите указанную температуру для консервирования и консервируйте овощи в течение указанного времени.
Специальные программы Замороженные продукты/ готовые блюда Рекомендации по приготовлению пирогов, пиццы и багетов - Выпекайте пироги, пиццу и багеты на решётке, покрытой бумагой для выпечки. Противень для выпечки или универсальный противень при приготовлении этих быстрозамороженных продуктов могут настолько сильно деформироваться, что их может быть невозможно извлечь из рабочей камеры в горячем состоянии. Каждое последующее применение будет приводить к дальнейшей деформации.
MyMiele В MyMiele вы можете сохранять наиболее часто используемые программы. При использовании автоматических программ больше не требуется проходить через все уровни меню, чтобы запустить выполнение программы. Совет: Внесённые в MyMiele пункты меню MyMiele вы можете также выбрать для включения в стартовый экран дисплея (см. главу «Установки», раздел «Стартовый экран»). Добавление записей Вы можете добавлять до 20 записей. Выберите MyMiele . Удаление записей Выберите MyMiele .
Персональные программы Вы можете создать и сохранить до 20 персональных программ. - Вы можете комбинировать до 10 этапов приготовления, чтобы максимально точно описать процесс приготовления в соответствии с любимыми рецептами или в соответствии с часто используемыми рецептами. Для каждого этапа приготовления вы можете выполнить индивидуальные установки, например, установить режим работы, температуру и время приготовления или внутреннюю температуру.
Персональные программы жен начаться. Нагрев рабочей камеры к этому моменту времени автоматически включается. С помощью символа вы можете вставить переход на новую строку для длинного названия программы. После ввода названия программы выберите сохранить . На дисплее появится подтверждение, что название программы было сохранено. Подтвердите нажатием OK. Вы можете запустить сохранённую программу сразу или через некоторое время, или изменить этапы приготовления.
Персональные программы Изменение этапов приготовления Этапы приготовления автоматических программ, которые вы сохранили под собственным именем, не могут быть изменены. Выберите Персональные программы . Касайтесь программы, которую вы хотите изменить, до тех пор, пока не появится контекстное меню. Выберите изменить. Выберите этап приготовления, который вы хотите изменить или добавить, чтобы добавить этап приготовления. Выберите и подтвердите нужные установки.
Выпекание Бережная обработка продуктов благоприятна для вашегоздоровья. Поэтому пироги, пиццу, картофель фри и выпечку следует готовить только до золотистого цвета, а не до коричневого. Рекомендации по выпеканию - Установите длительность приготовления. Процесс выпекания не должен настраиваться задолго до его начала. Тесто подсохнет, а дрожжи утратят свои свойства. - Как правило, можно использовать решётку, противень для выпечки, универсальный противень и любую форму для выпечки из термостойкого материала.
Выпекание камеры. При предварительном нагреве время приготовления сокращается примерно на 10 минут. Спустя наиболее короткое время из интервала всегда проверяйте готовность блюда. Проколите тесто деревянной палочкой. Если тесто не налипает на палочку, значите продукт готов. Указания по режимам работы Обзор всех режимов вместе с соответствующими рекомендуемыми значениями приведен в главе «Главные и дополнительные меню». Использование режима Автоматич. программы Следуйте указаниям на дисплее.
Запекание Советы по запеканию - Вы можете использовать любую посуду из термостойкого материала, например формы для запекания, кастрюлю для жаркого, стеклянную форму, рукав или пакет для запекания, глиняную посуду, универсальный противень, решётку и/или брызгозащитный экран (при наличии) на универсальном противне. - Предварительный нагрев рабочей камеры требуется только при приготовлении ростбифа и филе. В большинстве случаев предварительный нагрев не требуется.
Запекание Для кусков мяса весом более 3 кг выбирайте температуру прим. на 10 °C ниже, чем указано в таблице. Процесс запекания будет длиться немного дольше, но мясо приготовится равномернее и корочка не будет слишком толстой. Для запекания на решётке выбирайте температуру примерно на 10 °C ниже, чем для запекания в закрытой посуде. Выбор времени приготовления Если нет особых указаний, то значения времени в таблице приготовления даны для приготовления без предварительного нагрева рабочей камеры.
Запекание Использование режима Конвекция с паром Используйте этот режим работы с нужным вам режимом нагрева для приготовления с использованием пара. Разместите приготовляемый продукт на уровне 2. Использование режима Верхний / нижний жар Используйте этот режим работы для приготовления по традиционным рецептам. Для рецептов из старых кулинарных книг устанавливайте температуру на 10 °C ниже, чем указано в рецепте. Время приготовления не меняется. Разместите приготовляемый продукт на уровне 2.
Запекание ством радиосигналов между передатчиком в ручке термощупа и приёмной антенной в задней стенке после того, как продукт со вставленным термощупом помещается в рабочую камеру. Беспрепятственная передача радиосигнала обеспечивается только при закрытой дверце. Если во время приготовления открыть дверцу, например, чтобы полить жаркое, радиосигнал прерывается. Передача возобновляется только после закрывания дверцы. Текущая внутренняя температура отобразится на дисплее через несколько секунд.
Запекание Важные указания по использованию Для обеспечения безупречной работы обратите внимание на следующие указания. Металлический наконечник термощупа может обломиться. Не используйте термощуп для перемещения продукта. - Не используйте для приготовления высокую и узкую посуду из металла, так как она может ослабить радиосигналы.
Запекание - В очень плоский продукт, например рыбу, термощуп можно вставить только почти горизонтально. Поэтому готовьте очень плоские продукты в посуде из стекла или керамики, поскольку стенки металлической посуды могут быть помехой для радиосигналов. Если термощуп во время приготовления перестал распознаваться, на дисплее появляется соответствующее сообщение. Измените положение термощупа внутри продукта. Использование термощупа Извлеките термощуп из гильзы для хранения в дверце.
Запекание Отложенный запуск процесса приготовления с использованием термощупа Вы можете запустить процесс также к более позднему времени. Выберите Запуск в . Время окончания приготовления можно оценить приблизительно, так как длительность приготовления с термощупом примерно соответствует длительности приготовления без термощупа. Настройка Длительность и Готовность в недоступна, так как общее время приготовления зависит от достижения внутренней температуры.
Гриль Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Если вы готовите на гриле при открытой дверце, горячий воздух рабочей камеры больше не будет автоматически проходить через охлаждающий вентилятор и охлаждаться. Элементы управления нагреваются. При приготовлении на гриле закрывайте дверцу. Рекомендации по приготовлению на гриле - При использовании режима «Гриль» необходим предварительный нагрев. Предварительно прогревайте ТЭН верхнего жара/гриля примерно 5 минут при закрытой дверце.
Гриль Выбор времени приготовления Для приготовления на гриле плоских ломтиков мяса или рыбы требуется ок. 6–8 минут для каждой стороны. Следите, чтобы ломтики продукта были примерно одинаковой толщины, тогда слишком большой разницы в продолжительности приготовления не будет. Всегда проверяйте готовность приготовляемого продукта раньше, чем указано в рецепте. Для пробы готовности мяса нажмите на него ложкой. Так вы сможете определить степень его готовности.
Чистка и уход Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Духовой шкаф нагревается во время работы. Можно получить ожог при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями. Перед чисткой нагревательных элементов, рабочей камеры и принадлежностей вручную дайте им сначала остыть. Опасность получения травм вследствие поражения электрическим током. Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.
Чистка и уход При достаточно длительном воздействии загрязнений на поверхности существует вероятность, что их больше не получится устранить. Многократное использование прибора без проведения промежуточной очистки может значительно усложнить его очистку. Удаляйте загрязнения сразу. Принадлежности не предназначены для мытья в посудомоечной машине (за исключением беспроводного термощупа).
Чистка и уход Удаление стойких загрязнений (за исключением телескопических направляющих FlexiClip) При выкипании фруктового сока или жидкости от жаркого на поверхностях могут образоваться стойкие цветные или матовые пятна. Эти пятна не влияют на эксплуатационные свойства прибора. Не пытайтесь удалить подобные пятна во что бы то ни стало. Используйте только описанные вспомогательные средства.
Чистка и уход Очистка рабочей камеры с помощью Пиролиз Вместо чистки рабочей камеры вручную ёе можно очистить с помощью функции Пиролиз . При пиролизе рабочая камера нагревается до температуры около 400 °C. Имеющиеся загрязнения расщепляются при высоких температурах и превращаются в пепел. Имеются 3 ступени пиролиза с различной длительностью: - ступень 1 при лёгком загрязнении - ступень 2 при среднем загрязнении - ступень 3 при сильном загрязнении После запуска пиролиза дверца автоматически блокируется.
Чистка и уход Запуск пиролиза Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. При пиролизе духовой шкаф разогревается больше, чем при нормальном режиме работы. Не допускайте, чтобы дети прикасались к духовому шкафу во время пиролиза. Если вы в это время установили таймер, то по окончании времени таймера раздаётся звуковой сигнал, мигает и идёт отсчёт времени по возрастанию. После касания сенсорной кнопки акустические и оптические сигналы отключатся.
Чистка и уход Опасность получения травм изза горячих поверхностей. После пиролиза духовой шкаф остаётся ещё очень горячим. Можно получить ожог при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями. Перед удалением возможных остатков пиролиза и смазыванием боковых направляющих дайте нагревательным элементам, рабочей камере и принадлежностям остыть.
Чистка и уход Удаление накипи Из системы парообразования в зависимости от жёсткости воды необходимо регулярно удалять накипь. Процесс удаления накипи можно проводить в любое время. Однако по истечении определённого количества процессов приготовления появится автоматическое требование удалить накипь из испарительной системы для поддержания её безупречной работы. На дисплей выводится в убывающем порядке отсчёт последних 10 процессов приготовления до удаления накипи.
Чистка и уход Другие таблетки для удаления накипи, которые, помимо лимонной кислоты, также содержат другие кислоты и/или иные нежелательные компоненты, например хлориды, могут привести к повреждениям. Кроме того, требуемый эффект невозможно гарантировать из-за несоблюдения концентрации средства для удаления накипи. Налейте в ёмкость примерно 600 мл холодной водопроводной воды и полностью растворите в ней таблетку для удаления накипи. Проведение процесса удаления накипи Выберите Чистка и уход .
Чистка и уход Процесс всасывания можно в любое время прервать и запустить снова нажатием Стоп или Запуск. Фактически использованный объём средства для удаления накипи может быть меньше, чем затребованный объём, таким образом, в ёмкости образуются остатки средства. Появится сообщение об окончании процесса всасывания. Подтвердите нажатием OK. Начнется фаза воздействия. Вы можете следить за временем.
Чистка и уход Извлеките из ёмкости пластиковый шланг и налейте в нее прим. 1 л свежей водопроводной воды. Завершение процесса удаления накипи Поставьте ёмкость снова в рабочую камеру, закрепите в ней пластиковый шланг. По окончании выпаривания остатков воды появляется информационное окно с указаниями по чистке прибора после удаления накипи. Подтвердите нажатием OK. Подтвердите нажатием OK. При проведении третьего промывания действуйте так же. Раздаётся звуковой сигнал и появляется Готово.
Чистка и уход Снятие дверцы Дверца весит около 10 кг. Неправильное снятие дверцы приводит к повреждению духового шкафа. Никогда не тяните дверцу горизонтально с держателей, так как они откинутся и ударят духовой шкаф. Закройте дверцу до упора. Дверца соединена с петлями с помощью держателей. Прежде чем снимать дверцу с держателей, необходимо разблокировать фиксирующие скобы обеих дверных петель. Полностью откройте дверцу.
Чистка и уход Разборка дверцы Дверца представляет собой открытую систему из 4 стеклянных панелей, частично покрытых теплоотражающим слоем. В ходе эксплуатации через дверцу дополнительно подается воздух, благодаря чему наружная поверхность дверцы остаётся холодной. Если в пространстве между стеклами дверцы осаждаются загрязнения, то дверцу можно разобрать для очистки внутренних поверхностей. Из-за царапин возможно разрушение стекла дверцы.
Чистка и уход Последовательно снимите внутреннее стекло дверцы и два средних стекла дверцы. Слегка приподнимите верхнее из средних стёкол дверцы и извлеките его. Слегка приподнимите внутреннее стекло дверцы и извлеките его из пластмассовой планки. Слегка приподнимите нижнее из средних стёкол дверцы и извлеките его. Снимите уплотнение.
Чистка и уход Оба средних стекла дверцы идентичны. Для ориентирования и правильной установки на стеклах дверцы напечатан номер материала. Установите нижнее из средних стекол дверцы так, чтобы номер материала можно было прочитать (чтобы он не отображался зеркально). Вставьте уплотнение. Поверните стопоры стёкол дверцы вовнутрь так, чтобы стопоры прилегали к нижнему из средних боковых стекол.
Чистка и уход Полностью откройте дверцу. Если запорные скобы не заблокированы, дверца может отсоединиться от креплений и получить повреждения. Обязательно вновь заблокируйте запорные скобы. Закройте оба стопора стёкол дверцы, повернув их вовнутрь. Теперь дверца вновь собрана. Установка дверцы Заблокируйте фиксирующие скобы, повернув их до упора в горизонтальное положение. Возьмитесь за дверцу по сторонам и установите ее на крепления петель. Не допускайте перекоса.
Чистка и уход Демонтаж боковых направляющих с телескопическими направляющими FlexiClip Боковые направляющие можно демонтировать вместе с телескопическими направляющими FlexiClip (при их наличии). Если вы предварительно хотите отдельно демонтировать телескопические направляющие FlexiClip, следуйте указаниям в главе «Оснащение», раздел «Установка и демонтаж телескопических направляющих FlexiClip». Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Духовой шкаф нагревается во время работы.
Чистка и уход Опускание ТЭНа верхнего жара/гриля Если верхняя часть рабочей камеры особенно сильно загрязнена, то для чистки можно откинуть вниз ТЭН верхнего жара/гриля. Целесообразно регулярно очищать верхнюю часть рабочей камеры влажной салфеткой или губкой для мытья посуды. Опасность получения травм изза горячих поверхностей. Духовой шкаф нагревается во время работы. Можно получить ожог при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями.
Что делать, если ... Вы можете самостоятельно устранить большинство неполадок, возникающих при ежедневной эксплуатации прибора. Во многих случаях Вы сэкономите время и деньги, т. к. Вам не придется вызывать специалиста сервисной службы. Нижеприведенные таблицы помогут Вам найти причины возникающих неисправностей и устранить их. Проблема Причина и устранение Дисплей не горит. Вы выбрали установку Текущее время | Индикация | Выкл. . Поэтому при выключенном духовом шкафе дисплей выключен.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Сенсорные кнопки или датчик приближения не работают. Вы выбрали установку Дисплей | QuickTouch | Выкл.. Поэтому при выключенном духовом шкафе сенсорные кнопки и датчик приближения не работают. Как только вы включите духовой шкаф, сенсорные кнопки и датчик приближения начнут работать. Если вы хотите, чтобы сенсорные кнопки и датчик приближения работали даже при выключенном духовом шкафе, выберите установку Дисплей | QuickTouch | Вкл..
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Вы не можете открыть дверь сенсорной кнопкой . Вы выбрали настройку Дисплей | QuickTouch | Выкл.. В результате сенсорная кнопка не реагирует, если духовой шкаф выключен. Как только вы включите духовой шкаф, сенсорные кнопки будут реагировать на прикосновение. Если вы хотите, чтобы сенсорные кнопки реагировали на касание также после выключения духового шкафа, выберите настройку Дисплей | QuickTouch | Вкл.. Духовой шкаф не подключён к электросети.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение высвечива- Электроснабжение было отключено более 150 часов. ется на дисплее. Установите текущее время и дату заново. 12:00 На дисплее появляется Максимальная длительность работы достигнута . Духовой шкаф был включен слишком длительное время. Сработало защитное отключение. Подтвердите нажатием OK. После этого духовой шкаф будет снова готов к работе. На дисплее отображается Ошибка F32. Блокировка дверцы для пиролиза не срабатывает на закрытие.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение После выбора Испарительная система неисправна. автоматической Обратитесь в сервисную службу Miele. программы на Можно запустить автоматическую программу и без дисплее отобраиспользования пара. жается Управление уровнем влажности не исправно. Автоматические программы работают без использования влаги.. В процессе приготовления с использованием пара всасывание воды не выполняется. Активирован режим презентации.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Пирог/выпечка неровно подрумянились. Вы выбрали неправильную температуру или уровень приготовления. Определённое различие в степени подрумянивания всегда присутствует. Если эта разница очень большая, проверьте, правильно ли выбраны температура и уровень приготовления. Материал или цвет формы для выпекания не соответствуют режиму работы. Формы для выпекания из светлых или блестящих материалов не оптимальны для режима работы Верхний / нижний жар .
Сервисная служба Контактная информация для обращений в случае неисправностей При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно, обращайтесь в сервисную службу Miele. Вызвать специалиста сервисной службы Miele можно онлайн на сайте https://www.miele.ru/ domestic/service-enquiry-3117.htm. Контактные данные сервисной службы Miele указаны в конце данного документа. Сообщите сервисной службе модель и фабричный номер прибора. Эти данные указаны на типовой табличке.
*INSTALLATION* Монтаж Размеры для встраивания Указания размеров приведены в мм. Встраивание в высокий шкаф или шкаф под столешницей Если духовой шкаф должен быть встроен под панелью конфорок, то учитывайте указания по встраиванию, а также высоту встраивания панели конфорок.
*INSTALLATION* Монтаж Вид сбоку 119
*INSTALLATION* Монтаж Подключения и вентиляция a Вид спереди b Сетевой кабель, длина = 1 500 мм c Не выполнять подключения в этой области d Вырез для вентиляции мин.
*INSTALLATION* Монтаж Встраивание духового шкафа Снимите дверцу (см. главу «Чистка Используйте духовой шкаф только во встроенном виде, чтобы гарантировать его надёжную и безопасную работу. Для исправной работы духового шкафа требуется достаточный приток охлаждающего воздуха. Необходимый охлаждающий воздух не должен чрезмерно нагреваться другими источниками тепла (например, печами, работающими от твёрдого топлива). и уход», раздел «Снятие дверцы») и извлеките принадлежности из духового шкафа.
*INSTALLATION* Монтаж Подключение к электросети Опасность получения травм! Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опасность для пользователя, за которую компания Miele ответственность не несет. Подключение прибора к электросети должно осуществляться только квалифицированным специалистом-электриком, который хорошо знает и тщательно соблюдает принятые в стране инструкции и предписания предприятий электроснабжения и дополнения к ним.
*INSTALLATION* Монтаж Параметры подключения Необходимые параметры подключения указаны на типовой табличке, которую можно увидеть при открытой дверце прибора на фронтальной раме. Указанные данные должны совпадать с параметрами электросети.
Таблицы приготовления Сдобное тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Маффины (1 противень) Маффины (2 противня) Небольшие кексы (1 противень)* [°C] 150–160 150–160 150 160 1 1 150 150–160 155–1651 Мраморный пирог, ореховый пирог 150–160 (прямоугольная форма, 30 см) 150–160 Мраморный пирог, ореховый пирог 150–160 (форма венка/форма для кекса, 150–160 26 см) Фруктовый пирог (противень) 150–160 155–165 Фруктовый пирог (разъёмная фор- 150–160 ма, 26 см) 165–1751 Основа д
Таблицы приготовления Песочное тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Печенье (1 противень) Печенье (2 противня) Отсадное печенье (1 противень)* [°C] 140–150 150–160 140–150 140 1 160 140 150–160 170–1801 Сырный пирог (разъёмная форма, 170–180 26 см) 160–170 Яблочный пирог (разъёмная фор- 160 ма, 20 см)* 180 Закрытый яблочный пирог (разъ 180–1901 ёмная форма, 26 см) 160–170 Фруктовый пирог с глазурью (разъ- 170–180 ёмная форма, 26 см) 150–160 Фруктовый пирог с г
Таблицы приготовления Дрожжевое тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Баба (форма для кекса, 24 см) Рождественский кекс Пирог с крошкой и фруктами/без фруктов (противень) Фруктовый пирог (противень) [°C] [мин] 150–160 160–170 150–160 160–170 160–170 170–180 160–170 170–180 – – – – – 2 2 2 2 2 3 2 3 50–60 50–60 55–65 55–65 35–45 45–55 45–55 45–55 Cris p funct ion – – – – 2 25–35 – 1+3 30–40 3 – – 2 2 2 2 2 2 30–40 30–40 45–55 4
Таблицы приготовления Творожно-сдобное тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Фруктовый пирог (противень) [°C] [мин] 160–170 170–180 2 3 45–55 45–55 Cris p funct ion 160–170 – 3 25–35 150–160 1+3 25–35 1 Слойки с яблоками/плюшки с изю мом (1 противень) Слойки с яблоками/плюшки с изю мом (2 противня) режим работы, температура, функция Booster, уровень, время приготовления, функция Crisp function (Хрустящая корочка), Конвекция плюс, Верхний/ни
Таблицы приготовления Бисквитное тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Бисквитный корж (2 яйца, разъёмная форма, 26 см) Бисквитный корж (4–6 яиц, разъёмная форма, 26 см) Бисквит с добавлением воды (разъёмная форма, 26 см)* Бисквит (противень) Cris p funct ion [мин] 160–1701 – 2 15–25 – 150–1601 – 2 30–40 – 180 150–1701 180–1901 – – 2 2 25–35 25–45 – – 1 15–25 – [°C] режим работы, температура, функция Booster, уровень, время приготовления, функц
Таблицы приготовления Заварное тесто, слоёное тесто, белковая выпечка Пироги/выпечка (принадлежности) Заварное пирожное (1 противень) Пирожки из слоёного теста (1 противень) Пирожки из слоёного теста (2 противня) Макарон/миндальные пирожные (1 противень) Макарон/миндальные пирожные (2 противня) Меренги/безе (1 поддон, 6 штук по 6 см) Меренги/безе (2 поддона, по 6 штук по 6 см) [мин] Cris p funct ion [°C] 160–170 160–170 – – 2 2 25–35 1 180–190 – 2 20–30 – 180–1
Таблицы приготовления Пикантные блюда Приготовляемый продукт (принадлежности) [мин] 190–200 – – – 1 1 2 2 2 2 2 3 30–40 45–55 25–35 30–40 25–35 20–30 25–35 25–35 Cris p funct ion 200–210 – 2 25–25 – 300 – 3 5–8 – 275 4 – 3 3–6 – 275 4 – 4 5–10 250 4 180–190 Пикантный плоский пирог с начин- кой (противень) Луковый пирог (противень) Пицца, дрожжевое тесто (про тивень) Пицца, творожно-сдобное тесто (противень) Быстрозамо
Таблицы приготовления Говядина Приготовляемый продукт (принадлежности) Тушёная говядина, ок. 1 кг (форма для запекания с крышкой) Филе говядины, ок. 1 кг (универсальный противень) Филе говядины, «с кровью», ок. 1 1 кг Филе говядины,средняя прожарка, 1 ок. 1 кг Филе говядины, полная прожарка, 1 ок. 1 кг Ростбиф, ок. 1 кг (универсальный противень) 1 Ростбиф, «с кровью», ок. 1 кг Ростбиф, средняя прожарка, ок. 1 1 кг Ростбиф, полная прожарка, ок.
Таблицы приготовления Телятина Приготовляемый продукт (принадлежности) Тушёная телятина, ок. 1,5 кг (форма для запекания с крышкой) Филе телятины, ок. 1 кг (универсальный противень) Филе телятины, «с кровью», ок. 1 1 кг Филе телятины, средняя прожарка, 1 ок. 1 кг Филе телятины, полная прожарка, 1 ок. 1 кг Седло телёнка, «с кровью», 1 ок. 1 кг Седло телёнка, средняя прожарка, 1 ок. 1 кг Седло телёнка, полная прожарка, 1 ок.
Таблицы приготовления Свинина Приготовляемый продукт (принадлежности) Жаркое из свинины/шейно-лопаточной части корейки, ок. 1 кг (форма для запекания с крышкой) Жаркое из свинины на шкурке, ок. 2 кг (форма для запекания) 1 Филе свинины, ок. 350 г Жаркое из окорока, ок. 1,5 кг (форма для запекания с крышкой) Копчёная корейка, ок. 1 кг (универсальный противень) 1 Копчёная корейка, ок. 1 кг Мясной рулет, ок.
Таблицы приготовления Баранина, дичь Приготовляемый продукт (принадлежности) Ножка ягнёнка с костью, ок. 1,5 кг (форма для запекания с крышкой) Седло ягнёнка без кости (универсальный противень) Седло ягнёнка без кости (решетка и универсальный противень) Седло оленя без кости (универсальный противень) Седло косули без кости (универсальный противень) Окорок дикого кабана без кости, ок.
Таблицы приготовления Птица, рыба Приготовляемый продукт (принадлежности) Птица, 0,8–1,5 кг (универсальный противень) Курица, ок. 1,2 кг (решётка на универсальном противне) Птица, ок. 2 кг (форма для запекания) Птица, ок.
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Тестовые блюда согласно EN 60350-1 Тестовые блюда (принадлежности) [°C] Небольшие кексы (1 противень для 150 1 4 выпечки ) 160 Небольшие кексы (2 противня для 4 150 1 выпечки ) Отсадное печенье (1 противень для 140 1 4 выпечки ) 160 Отсадное печенье (2 противня для 140 1 выпечки ) 1 160 Яблочный пирог (решётка , разъ2 180 ёмная форма , 20 см) Бисквит с добавлением воды 180 1 2 (решётка , разъёмная форма , 3 4 150–170 26 см)
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Класс энергоэффективности Согласно Приказу Минпромторга России от 06 ноября 2018 г. № 4404, электрические духовые и жарочные шкафы бытовые объёмом более 65 литров входят в перечень исключений из категорий товаров, на которые распространяется требование о наличии информации о классе энергетической эффективности в технической документации, в их маркировке и на этикетках. Емкость духового шкафа - 76 л.
Заявление о соответствии товара Настоящим фирма Miele заявляет, что этот духовой шкаф соответствует директиве 2014/53/ЕС. Полный текст заявления о соответствии товара требованиям ЕС можно найти на одном из следующих интернет-сайтов: - Продукты, Скачать, на www.miele.de - Сервис, Запрос информации, Инструкции по эксплуатации на https://www.miele.ru/domestic/ customer-information-385.htm? #p510 с указанием названия прибора или заводского номера.
Авторские права и лицензии Для обслуживания и управления прибором компания Miele использует собственное и стороннее программное обеспечение (ПО), которое не подпадает под действие условий так называемой свободной лицензии. Эти программы/ компоненты ПО защищены авторским правом. Необходимо соблюдать авторские права компании Miele и третьей стороны. Кроме того, данный прибор содержит компоненты программного обеспечения, которые предоставляются на условиях свободной лицензии.
Гарантия качества товара Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения через официальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. На аксессуары и запасные части, приобретаемые отдельно, не в составе основного товара, гарантийный срок не устанавливается.
Гарантия качества товара - Действий непреодолимой силы (пожара, залива, стихийных бедствий и т.п.); - Нарушения функционирования товара вследствие попадания во внутренние рабочие объемы посторонних предметов, животных, насекомых и жидкостей.
Контактная информация о Miele По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных принадлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержки просим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800-200-29-00 (звонок бесплатный на всей территории РФ) E-mail: service@miele.ru Internet: www.miele.ru Адрес ООО Миле СНГ 125284 Москва, Ленинградский проспект, 31А, стр.
Пpоизводитeль: Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, Германия Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland Изготовлeно нa зaводe: Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Платц, 1, 59302 Ольде, Германия Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Platz 1, 59302 Oelde, Deutschland Импортеры: Уполномоченный представитель производителя на территории РФ: OOO Mилe CHГ Российская Федерация и страны СНГ 125284 Москва, Ленинградский пр-т, д. 31а, стр.
H 7860 BPX ru-RU, UA, KZ M.-Nr.