Recipe book

Піца і не тільки
68
Піца (сирно-олійне тісто)
Тривалість приготування: 60хвилин
На 4порції (скляний лоток), на 2порції (пекарська форма)
Для тіста (скляний лоток)
100г домашнього сиру, жирністю
20% в сухій речовині
3ст.л. молока жирністю 3,5%
3ст.л. олії
2яйця, розміруM | лише жовток
1ч.л. солі
1ч.л. розпушувача тіста
200г пшеничного борошна для випіч-
ки, тип405
Для начинки (скляний лоток)
2цибулини
1зубчик часнику
400г консервованих помідорів без
шкірки, шматочками
2ст.л. томатної пасти
1ч.л. цукру
1ч.л. листя орегано
1лавровий лист
1ч.л. солі
Перець
100г моцарели
100г натертого сиру Гауда
Для смаження
1ст.л. оливкової олії
Для тіста (пекарська форма)
50г домашнього сиру, жирністю
20% в сухій речовині
2ст.л. молока жирністю 3,5%
2ст.л. олії
½ч.л. солі
1яйце, розміруM | лише жовток
1ч.л. розпушувача тіста
110г пшеничного борошна для випіч-
ки, тип405
Для начинки (пекарська форма)
1цибулина
½зубчика часнику
200г консервованих помідорів без
шкірки, шматочками
1ст.л. томатної пасти
½ч.л. цукру
½ч.л. листя орегано
½лаврового листа
½ч.л. солі
Перець
60г моцарели
60г натертого сиру Гауда
Для смаження
1ч.л. оливкової олії
Для змащування форми
1ч.л. масла
Приладдя
Качалка
Скляний лоток або кругла пекарська
форма та решітка