Recipe book

Хліб
57
Лаваш
Тривалість приготування: 85хвилин
На 1лаваш по 8порцій
Для тіста
42г свіжих дріжджів
200мл холодної води
375г пшеничного борошна для випіч-
ки, тип405
1½ч.л. солі
2ст.л. оливкової олії
Для змащування
Вода
½ст.л. оливкової олії
Для посипання
½ст.л. чорного тмину
Для змащування форми
1ч.л. масла
Приладдя
Скляний лоток
Приготування
Дріжджі помішуючи розчиніть у воді.
Вмішуйте борошно, сіль та олію про-
тягом 6–7хвилин, доки не отримаєте
однорідне тісто.
Сформуйте з тіста кульку, поставте в
мисці в духовку та накрийте вологим
рушником. Залиште підходити з від-
повідними налаштуваннями.
Змастіть скляний лоток. Розкатайте
тісто в лаваш діаметром 25см та по-
кладіть у скляний лоток.
Злегка змочіть водою, присипте чор-
ним тмином і притисніть його.
Змастіть тісто оливковою олією.
Залиште сходити при кімнатній тем-
пературі протягом 10хвилин.
Поставте хлібину в духовку та
випікайте.
Налаштування
Підходження дріжджового тіста
Спец. викорис. | Підходження
дріждж. тіста
Температура: 30°C
Тривалість підходження: 30хвилин
Випікання хліба
Автоматична програма
Хліб | Плаский хліб
Тривалість програми: 35хвилин
Ручний режим
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 180°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
тривалість: 30–40хвилин
Рівень: 2
Повідомлення
Вмішайте в тісто 50г смаженої цибулі
та 2ч.л. прованських трав чи 50г
нарізаних чорних маслин, 1ст.л.
подрібнених кедрових горішків і
1ч.л. розмарину.