Recipe book

Пироги
46
Просочений лимонний пиріг
Тривалість приготування: 50хвилин
На 16шматочків
Для пирога
225г масла | м’якого
225г цукру
4яйця, розміруM
2неочищені лимони | лише натерта
цедра
225г пшеничного борошна для випіч-
ки, тип405
2ч.л. розпушувача тіста
Для поливки
2лимони | лише сік
90г цукру
Для змащування форми
1ч.л. масла
Приладдя
Скляна форма довжиною25см
Пекарський папір
Скляний лоток
Дерев’яна паличка
Приготування
Змастіть форму та вистеліть її пекар-
ським папером.
Запустіть автоматичну програму або
розігрійте духовку з налаштуваннями
етапу1.
Збийте в кремоподібну масу масло та
цукор. Вмішайте по одному яйцю.
Перемішайте борошно та розпушу-
вач і додайте їх разом із цедрою ли-
мона в яєчну масу.
Викладіть тісто у скляну форму та
розрівняйте його.
Автоматична програма:
Поставте скляну форму на скляному
лотку в духовку. Випікайте пиріг до
готовності.
Ручний режим:
Поставте скляну форму на скляному
лотку в духовку. Випікайте з налашту-
ваннями етапів 2 та 3.
Змішайте цукор і лимонний сік, до ут-
ворення в’язкої поливки.
Ще теплий пиріг проколіть де-
рев’яною паличкою в багатьох місцях
і змочіть поверхню лимонною полив-
кою.
Залиште пиріг охолоджуватися у
формі.