Recipe book

Десерти
161
Шоколадні тістечка
Тривалість приготування: 70хвилин
На 8порцій
Для тіста
70г чорного шоколаду
70г масла
70г цукру
4яйця, розміруМ | лише жовток
70г меленого мигдалю
20г панірувальних сухарів
500мл ванільного соусу
200г вершків
Для посипання
40г цукрової пудри
Для змащування форми
1ч.л. масла
Приладдя
8порційних формочок, 6см
Скляний лоток
Приготування
Розтопіть шоколад у каструлі на ма-
лому вогні та трохи остудіть.
Змішайте масло, цукор і жовтки до
кремоподібного стану. Вмішайте шо-
колад, мигдаль і панірувальні сухарі.
Запустіть автоматичну програму або
розігрійте духовку.
Білки збийте в стійку піну й обережно
вмішайте в шоколадну масу.
Змастіть порційні формочки. На-
повніть їх готовою масою.
Поставте формочки у скляний лоток
та вставте в духовку. Випікайте шоко-
ладні тістечка.
Збийте вершки в стійку піну та вмі-
шайте їх у ванільний соус. Рівномірно
розкладіть по десертним тарілках.
Відділіть тістечка ножем від краю
формочок. Кожне тістечко покладіть
на десертну тарілку. Притрусіть цу-
кровою пудрою та подавайте трохи
теплим.
Налаштування
Режими роботи: НВЧ+Конвекція
плюс
Температура: 150°C
Потужність: 80Вт
Booster: викл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
Тривалість: 17–25хвилин
Рівень: 1