Recipe book
Десерти
154
Солодка хлібна запіканка
Тривалість приготування: 20хвилин+20хвилин настоювання
На 10порцій
Інгредієнти
14скибок білого хліба
70г несоленого вершкового масла |
м’якого
8яєць, розміруM | лише жовток
150г цукру
1стручок ванілі
300мл молока, 3,5% жиру
300г вершків
100г родзинок
Для посипання
1ст.л. цукру
Для змащування форми
1ст.л. масла
Приладдя
Форма для запікання,плоска
Решітка
Приготування
Змастіть форму для запікання.
Обріжте скоринку хліба. Змажте
скибки хліба маслом і розріжте на-
впіл по діагоналі.
Змішайте жовтки з цукром.
Розріжте стручок ванілі уздовж на-
впіл, додайте його до молока та
вершків і нагрійте в каструлі.
Вийміть ваніль і повільно додайте в
молоко яєчно-цукрову суміш, непе-
рервно помішуючи.
Рівномірно розкладіть хлібні скибоч-
ки по формі. Посипте їх родзинками
та розкладіть зверху решту хліба.
Рівномірно залийте запіканку моло-
ком із яйцями та дайте настоятися
протягом 20хвилин.
Вставте решітку в духовку. Запустіть
автоматичну програму або розігрійте
духовку з налаштуваннями етапу1.
Після цього посипте цукром.
Ручний режим:
Задайте налаштування етапу2.
Поставте хлібну запіканку в духовку
та приготуйте.