Recipe book

Запіканки та гратени
132
Картопляно-сирний гратен
Тривалість приготування: 55хвилин
На 4порції
Для гратена
600кг картоплі, розсипчастого сорту
75г натертого сиру Гауда
Для поливки
250г вершків
1ч.л. солі
Перець
Мускатний горіх
Для посипання
75г натертого сиру Гауда
Для змащування форми
1зубчик часнику
Приладдя
Форма для запікання, 26см
Решітка
Приготування
Натріть часником форму для запікан-
ня.
Для поливки змішайте вершки, сіль,
перець і мускатний горіх.
Очистьте картоплю та наріжте її кру-
жальцями товщиною 3–4мм. Змішай-
те картоплю, сир і поливку та
викладіть усе у форму для запікання.
Посипте сиром Гауда.
Поставте картопляно-сирний гратен
на решітці в духовку та запікайте до
золотисто-коричневого кольору.