Recipe book

М’ясо
112
Свиняча вирізка (низькотемпературне приготування)
Тривалість приготування: 130хвилин
На 4порції
Для свинячої вирізки
2ст.л. олії
1ч.л. солі
Перець
3шматки підготованої свинячої виріз-
ки (по 350г)
Для смаження
2ст.л. олії
Приладдя
Решітка
Скляний лоток
Термощуп
Приготування
Решітку встановіть на скляний лоток і
вставте в духовку. Запустіть автома-
тичну програму або розігрійте духов-
ку з налаштуваннями етапу1.
Змішайте олію, сіль і перець та змаж-
те сумішшю поверхню м’яса.
Розігрійте олію для смаження на ско-
вороді. Присмажте свинячу вирізку з
кожної сторони протягом 1хвилини.
Дістаньте м’ясо та вставте в нього
термощуп.
Ручний режим:
Задайте налаштування етапу2.
Покладіть вирізку на решітку та при-
готуйте.
Налаштування
Автоматична програма
Свинина | Свиняче філе | Низькотем-
пер. приготування
Тривалість програми: 110хвилин
Ручний режим
Етап приготування1
Режими роботи: Верхн./Нижн. жар
Температура: 100°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Тривалість: 10хвилин
Рівень: 2
Етап приготування2
Температура: 90°C
Тривалість: 100хвилин