Recipe book

М’ясо
103
Ростбіф (низькотемпературне приготування)
Тривалість приготування: 60хвилин
На 4порції
Для ростбіфа
2ст.л. олії
1ч.л. солі
Перець
1кг підготованої яловичини із хреб-
тової частини
Для смаження
2ст.л. олії
Приладдя
Решітка
Скляний лоток
Термощуп
Приготування
Решітку встановіть на скляний лоток і
вставте в духовку. Запустіть автома-
тичну програму або розігрійте духов-
ку з налаштуваннями етапу1.
Змішайте олію, сіль і перець та змаж-
те сумішшю поверхню ростбіфа.
Розігрійте олію в сковорідці та при-
смажте ростбіф із кожної сторони
протягом 1хвилини.
Дістаньте м’ясо та вставте в нього
термощуп.
Ручний режим:
Задайте налаштування етапу2.
Покладіть ростбіф на решітку та
розпочніть смаження.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Яловичина | Ростбіф | Низь-
котемпер. приготування
Тривалість програми: 100хвилин
Ручний режим
Етап приготування1
Режими роботи: Верхн./Нижн. жар
Температура: 100°C
Внутрішня температура: 54°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
тривалість: 10хвилин
Рівень: 1
Етап приготування2
Температура: 90°C
тривалість: 100хвилин