Instructions for use and assembly instructions

Tableaux de cuisson
90
Porc
Aliment
(accessoire)


[°C]


[min]

10
[°C]
Rôti/échine, env.1kg (plat à rôtir avec
couvercle)
 160–170
2
5
130–140
6
80–90
 170–180
2
5
130–140
6
80–90
Rôti avec barde, env.2kg (plat à rôtir)
 180–190
2
5
130–150
7
80–90
 190–200
2
5
130–150
7
80–90
Filet de porc, env.350g
1

2
90–100
3
2
5
70–90 60–69
Rôti de jambon, env.1,5kg (plat à rôtir
avec couvercle)
 160–170
2
5
130–160
8
80–90
Rôti de porc fumé, env.1kg (plaque de
cuisson multi-usages)
 150–160
2
5
50–60 63–68
Rôti de porc fumé, env.1kg
1

2
95–105
3
2
5
140–160 63–66
Pain de viande, env.1kg (plaque de
cuisson multi-usages)
 170–180
2
5
60–70
7
80–85
 190–200
2
5
70–80
7
80–85
Tranches de lard/bacon
1

250
4
4 3–5 --
Saucisses à griller
1

250
4
3
5
8–15
9
--
Mode de cuisson, Température, , Niveau, Durée de cuisson, Température
à coeur, Chaleur tournante +, Chaleur sole-voûte, Chaleur tournante Eco,
Multigril
1
Utilisez la grille et la plaque de cuisson multi-usages.
2
Saisissez préalablement la viande sur la table de cuisson.
3
Préchauffez l'enceinte à 120°C pendant 15minutes. Diminuez la température lorsque vous
enfournez les aliments.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5minutes avant d'enfourner les aliments. N'utilisez
pas le mode Booster.
5
Installez les rails coulissant FlexiClips HFC70-C (si disponibles).
6
Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle au bout de 60minutes de cuisson et
versez env.0,5l de liquide.
7
Versez environ 0,5l de liquide à mi-cuisson.
8
Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle au bout de 100minutes de cuisson et
versez env.0,5l de liquide.
9
Si possible, retournez les aliments à mi-cuisson.
10
Si vous possédez une thermosonde du commerce, vous pouvez aussi vous laisser guider par
la température à cœur indiquée.