Instructions for use and assembly instructions

Tableaux de cuisson
86
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)


[°C]


[min]
+HFC -HFC
Choux (1plaque)
 160–170 1 2 30–40
Chaussons (1plaque)
 180–190 1 2 20–30
Chaussons (2plaques)
 180–190
1+3
1
1+3
20–30
2
Macarons (1 plaque)
 120–130 1 2 25–50
Macarons (2 plaques)
 120–130
1+3
1
1+3
25–50
2
Meringues (1plaque, 6pièces de6cm)
 80–100 1 2 120–150
Meringues (2plaques, 6pièces de6cm
par plaque)
 80–100
1+3
1
1+3 150–180
Mode de cuisson, Température, Niveau (+HFC avec rails coulissant FlexiClips
HFC70-C / -HFCsans rails coulissant FlexiClips HFC70-C), Durée de cuisson, Cha-
leur tournante +
1
Installez les rails coulissant FlexiClips HFC70-C (si disponibles) au niveau du bas.
2
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.