Operation Manual

Backen
62
Biskuitteig
Kuchen/
Gebäck


[°C]


[min]
Tortenboden (2Eier)
 160–170
2
2)
20–30

160–170
1)
2
2)
15–25
Biskuittorte (4–6Eier)
 170–180
2
2)
20–35

150–160
1)
1 30–45
Wasserbiskuit*
 170 2 30–40

150–170
1)
1 30–45
Rolle

170–180
1)
2
2)
10–20

180–190
1)
2
2)
10–15
Betriebsart / Heissluftplus / Ober-/Unterhitze
Temperatur / Ebene / Backzeit
* Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN60350-1.
Verwenden Sie nicht die FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden).
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen.
2) Wenn Sie FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden) verwenden, bauen Sie sie eine Ebene
tiefer ein.