Operation Manual

Backen
56
Backtabellen
Rührteig
Kuchen/
Gebäck


[°C]


[min]
Muffins (1Blech)
 140–150
2
2)
30–40
 150–160
2
2)
30–40
Muffins (2Bleche)  140–150
2+4
2)
35–45
3)
SmallCakes (1Blech)*
 150 2 25–40

160
1)
3 20–30
SmallCakes (2Bleche)* 
150
1)
2+4 20–30
Kleingebäck/Plätzchen (1Blech)
 140–150
2
2)
25–35

150–160
1)
3
2)
15–25
Kleingebäck/Plätzchen (2Bleche)  140–150
2+4
2)
25–35
3)
Cake
 150–160
2
2)
60–70

150–160
1)
1 60–70
Gugelhopf
 150–160
2
2)
50–60
 160–170 1 60–70
Betriebsart / Heissluftplus / Ober-/Unterhitze
Temperatur / Ebene / Backzeit
* Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN60350-1.
Verwenden Sie nicht die FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden).
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen.
2) Wenn Sie FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden) verwenden, bauen Sie sie eine Ebene
tiefer ein.
3) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut be-
reits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.