Instructions for use / assembly instructions

Altre applicazioni
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Scottare
La verdura dovrebbe venir sbollentata
prima di congelarla. In tal modo gli ali-
menti sbollentati e congelati si conser-
vano meglio.
La verdura che viene scottata mantiene
meglio il colore.
 Sistemare la verdura già preparata in
un recipiente forato.
 Dopo aver scottato queste pietanze,
passarle nell'acqua gelida, affinché si
raffreddino rapidamente. Poi farle ben
sgocciolare.
Impostazioni
Altri/e | Scottare
oppure
Cottura a vapore 
Temperatura: 100°C
Durata scottare: 1 minuto
Conservazione
Utilizzare solo alimenti freschi, in perfet-
te condizioni, senza ammaccature né
punti troppo maturi.
Vasetti
Usare vasetti e coperchi in ottimo stato
e lavati accuratamente. È possibile usa-
re vasetti con coperchio avvitabile o
con coperchio di vetro e guarnizione di
gomma.
Affinché la preparazione sia uniforme, i
vasetti devono avere la stessa grandez-
za.
Dopo aver riempito i vasetti, pulire il
bordo con un panno pulito e acqua cal-
da e chiuderli.
Frutta
Selezionare accuratamente la frutta, la-
varla brevemente ma bene e lasciarla
sgocciolare. Lavare con precauzione le
bacche facendo attenzione a non
schiacciarle.
Eliminare altresì la buccia, il picciolo, i
noccioli o gli ossi. Tagliare la frutta più
grande a pezzetti. Ad es. tagliare le me-
le a fette.
Punzecchiare la buccia di frutta più
grande con nocciolo (susine, albicoc-
che) più volte con una forchetta o uno
stuzzicadenti, per evitare che scoppi.