Instructions for use / assembly instructions

Cottura a vapore
62
Carne  [min]
Ossobuco, ricoperto di acqua 110–120
Stinco lesso 135–140
Filetto di petto di pollo 8–10
Stinco 105–115
Controfiletto, ricoperto di acqua 110–120
Spezzatino di vitello 3–4
Costolette affumicate 6–8
Spezzatino di agnello 12–16
Pollastro 60–70
Rotolo di tacchino 12–15
Bistecca di tacchino 4–6
Biancostato, ricoperto di acqua 130–140
Gulasch di manzo 105–115
Gallina da brodo, ricoperta di acqua 80–90
Bollito di manzo 110–120
 Durata di cottura