Instructions for use / assembly instructions

Funzionamento
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Serbatoio acqua
La capacità massima è di 1,5 l, quella
minima di 0,5 l. Sul serbatoio si trovano
delle tacche. La tacca superiore non
deve essere mai superata.
Il consumo di acqua dipende dall'ali-
mento e dalla durata di cottura. Potreb-
be essere necessario aggiungere acqua
durante il procedimento di cottura. Se lo
sportello viene aperto durante il proce-
dimento di cottura, il consumo di acqua
aumenta.
Il serbatoio si estrae con un sistema pu-
sh/pull: premere leggermente il serbato-
io dell'acqua per estrarlo.
Al termine di un procedimento di cottu-
ra nel generatore di vapore è presente
ancora acqua residua molto calda che
viene reimmessa nel serbatoio acqua.
Al termine di ogni procedimento di cot-
tura con vapore vuotare il serbatoio ac-
qua.
Leccarda
Inserire la leccarda nel ripiano 1, quan-
do si cuociono pietanze in recipienti fo-
rati. Il liquido che gocciola può racco-
gliersi nella leccarda e il liquido si può
eliminare facilmente.
All'occorrenza la leccarda può anche
essere usata come recipiente di cottura.
Temperatura
Ad alcune modalità è associata una
proposta di temperatura. La temperatu-
ra proposta può essere modificata per
un singolo procedimento di cottura, una
fase di cottura oppure permanentemen-
te all'interno di un'area indicata. La
temperatura proposta può essere modi-
ficata in scatti di 5 °C, con la cottura
Sous-vide in scatti di 1 °C (v. cap. “Im-
postazioni”, par. “Temperature propo-
ste”).
Durata di cottura
È possibile impostare una durata di cot-
tura da 1minuto (0:01) fino a 10 ore
(10:00). Se la durata di cottura supera i
59minuti occorre indicarla in ore e mi-
nuti. Esempio: durata di cottura 80mi-
nuti=1:20.
Con la cottura a vapore il tempo di cot-
tura inizia a decorrere solo quando il
forno raggiunge la temperatura impo-
stata.
Rumori
Dopo aver acceso il forno a vapore, nel
corso del funzionamento e dopo averlo
spento si sente un rumore (brusio).
Questo rumore non presuppone un
malfunzionamento oppure un difetto
dell'apparecchio. Accade quando l'ac-
qua affluisce o viene scaricata.
Quando il forno a vapore è in funzione
si percepisce un rumore di ventilazione.