Руководство по эксплуатации
Важные указания по безопасности Установка Советы по защите окружающей среды Декларация соответствия ЕС Руководство по поиску неисправностей Сервисный центр Чистка Уход Указания по эксплуатации духовки Таблица описания функций/режимов Таблица приготовления Таблица проверенных рецептов Полезные советы и рекомендации по использованию 4 8 9 9 9 10 10 11 13 26 28 31 32
Настоящие инструкции также доступны на интернет-сайте www.kitchenaid.eu Важные указания по безопасности ВАША БЕЗОПАСНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ДРУГИХ ЛЮДЕЙ ОЧЕНЬ ВАЖНА! В настоящем руководстве и на самом приборе содержатся важные указания по технике безопасности. Их необходимо прочесть и выполнять постоянно. Этот символ опасности указывает на наличие потенциальных рисков для пользователя и других людей.
• Согласно действующим правилам безопасности при установке прибора должен быть использован многополюсный выключатель с зазором между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. • Если духовка оснащается электрической вилкой, не используйте электрические разветвители. • Не используйте удлинители. • Не тяните за сетевой шнур. • После завершения монтажа электрические компоненты должны быть недоступны для пользователя. • Если на поверхности индукционной плиты появились трещины, не пользуйтесь ею.
• • • • • • • • • пользоваться прибором только под присмотром или после того, как получат указания по безопасному использованию прибора и поймут имеющиеся опасности. Не позволяйте детям играть с прибором. Дети не должны осуществлять чистку и уход за прибором без надзора со стороны взрослых. Во избежание ожогов не касайтесь нагревательных элементов и внутренних поверхностей прибора во время его использования и после.
• Если при приготовлении блюда используются спиртные напитки (ром, коньяк, вино и т.п.), помните, что при высокой температуре спирт испаряется. При этом существует опасность воспламенения паров спирта от контакта с электрическим нагревательным элементом. • Не используйте пароочистители. • Не прикасайтесь к духовке во время цикла пиролитической очистки. Не разрешайте детям приближаться к духовке во время цикла пиролитической очистки.
Установка 1. Для задания более низкого значения потребляемой мощности поверните ручку выбора режима на “НАСТРОЙКИ” и выберите нужную установку. 2. Подтвердите нажатием кнопки 3. Выберите в меню “Мощность” 4. Подтвердите нажатием кнопки 5. Выберите “НИЗКАЯ” 6. Нажмите кнопку ; на дисплей будет выведено сообщение с подтверждением сделанного выбора. После распаковки духовки проверьте, не была ли она повреждена во время транспортировки, и убедитесь в том, что дверца закрывается должным образом.
Советы по защите окружающей среды Утилизация упаковочных материалов • Упаковочный материал может быть на 100 % вторично переработан, о чем свидетельствует соответствующий символ ( ). • Не следует выбрасывать различные части упаковки вместе с бытовым мусором. Их следует утилизировать в соответствии с действующими местными нормативами по утилизации отходов.
Сервисный центр Прежде чем обращаться в сервисный центр: 1. Попробуйте устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям, приведенным в разделе “Поиск и устранение неисправностей”. 2. Выключите и вновь включите духовку, чтобы проверить, не исчезла ли неисправность. на внутренней стенке духовки; она видна при открытой дверце духовки). Номер сервисного обслуживания указан также в гарантийной документации; • ваш полный адрес; • ваш номер телефона.
Чистка духовке во время выполнения цикла пиролитической очистки - Не подпускайте домашних животных к духовке во время выполнения цикла пиролитической очистки. При осуществлении этой функции происходит выгорание загрязнений (при температуре около 500 °C). При этом остатки пищи превращаются в светлый пепел, легко удаляемый влажной губкой после того, как духовка остынет.
Уход СНЯТИЕ БОКОВЫХ РЕШЕТОК Боковые решетки крепятся двумя винтами (рис. 3), обеспечивающими их устойчивость. 1. Снимите винты и соответствующие шайбы, используя монету или отвертку (рис. 4). 2. Чтобы снять решетки, поднимите их (1) и поверните (2) как показано на рис. 5. ЗАМЕНА ЛАМПОЧКИ Замена лампочки (если таковая имеется): 1. Отсоедините духовку от сети электропитания. 2. Выкрутите плафон, замените лампочку (тип лампочки указан в примечании) и снова закрутите плафон. 3.
Указания по эксплуатации духовки СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ, ПОСВЯЩЕННОМ УСТАНОВКЕ ДУХОВКИ 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 10 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Указания по эксплуатации духовки ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С ДУХОВКОЙ A. РЕШЕТКА: решетка может быть использована для приготовления в режиме “Гриль” или в качестве подставки для сковород, форм для выпечки и другой посуды, пригодной для использования в духовке. (Рис. A) B. ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ СБОРА ЖИРА: предназначается для установки под решеткой для сбора жира; может использоваться также непосредственно для приготовления мяса, рыбы, овощей, лепешек и др. (Рис. B) C.
Указания по эксплуатации духовки УСТАНОВКА РЕШЕТОК И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ В ДУХОВКУ 1. Установите решетку горизонтально, приподнятой частью “A” вверх (Рис. 1). 2. Другие принадлежности, такие как противень для сбора жира и противень для выпечки, устанавливаются приподнятой частью “B”, обращенной вверх (Рис. 2). (Рис. 1) (Рис. 2) ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ ДИСПЛЕЙ 1 3 4 2 1. РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМА: позволяет выполнять включение и выключение духовки и выбор функций/режимов 2.
Указания по эксплуатации духовки СПИСОК ФУНКЦИЙ/РЕЖИМОВ Поверните ручку выбора режима в любое положение, при этом духовка включится: на дисплей будет выведен тот или иной режим или соответствующие ему подменю. D A. Символ выделенной функции/режима B. Выделенную функции/режима можно выбрать A нажатием кнопки C. Название выделенной функции/режима D.
Указания по эксплуатации духовки ВЫБОР РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ TEMPO COTTURA POTENZA GRILL NO PRERISC. TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-- Media --:-- Media NO --:-- PRERISC. TEMPO FINE Grill Avvio --:-TEMPO FINE 1. Если духовка выключена, поверните ручку выбора режима; на дисплей будут выведены функции/режимы приготовления или соответствующие подменю. Примечание: список и описание режимов см. в таблице на странице 26. 2.
Указания по эксплуатации духовки ПРОГРЕВ ДУХОВКИ Если вы не хотите выполнять предварительный нагрев духовки в тех режимах, в которых он предусмотрен, просто измените заданную по умолчанию опцию, действуя следующим образом: 1. Установите курсор, поворачивая ручку просмотра/регулировки, на “Прогрев”. 200°C 2. Нажмите кнопку для выбора этого параметра: на дисплее начнет мигать надпись “Да”. YES PREHEAT. --:-COOK TIME TEMPERATURE Conventional Start 200°C 3.
Указания по эксплуатации духовки ЗАДАНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Эту функцию можно использовать для приготовления блюда в течение заданного времени, в интервале от минимум 1 минута до максимального времени, доступного для выбранного режима приготовления; по истечении этого времени духовка автоматически выключается. 1. Выберите данную функцию, установив курсор на “Время приготов” поворотом ручки просмотра/регулировки. 180°C --:-- Conventional NO Start PREHEAT. 2.
Указания по эксплуатации духовки ЗАДАНИЕ ВРЕМЕНИ ОКОНЧАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ/ОТСРОЧКИ ПУСКА Предусмотрена возможность задания времени -00:30 180°C COOK TIME окончания приготовления со сдвигом времени TEMPERATURE включения духовки величиной до 23 часов 59 Conventional 19:20 минут, считая от текущего момента. Эта операция NO PREHEAT. END TIME Start возможна только после задания продолжительности приготовления.
Указания по эксплуатации духовки ТАЙМЕР (СЧЕТЧИК МИНУТ) Эта функция может использоваться только при выключенной духовке; она полезна, например, для контроля времени приготовления какого-либо блюда на плите. Максимальное время, которое можно задать, составляет 1 час 30 минут. 1. При выключенной духовке нажмите кнопку ; дисплей покажет “00:00:00”. 00 : 00 : 00 (HH) (MM) (SS) 2. Поверните ручку просмотра/регулировки для выбора нужного значения времени. Turn +/- to set the timer, 3.
Указания по эксплуатации духовки ЩУП ДЛЯ МЯСА Входящий в комплект поставки термощуп позволяет точно измерять температуру внутри продукта во время его приготовления в диапазоне от 0° до 100°C для обеспечения идеального качества готового блюда. Нужную температуру можно задать в соответствии с типом приготовляемых продуктов. Для достижения хороших результатов приготовления очень важно правильно расположить термощуп.
Указания по эксплуатации духовки ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ Духовка позволяет вам сохранять настройки, используемые для приготовления ваших любимых блюд. По окончании приготовления, если вы хотите сохранить сделанные настройки (режим приготовления, время приготовления, температуру...) нажмите кнопку . При этом на дисплей выводится сообщение “Нажать для сохранения”. Нажмите кнопку и на дисплее появится предложение сохранить данный рецепт в первой свободной ячейке памяти от 1 до 10.
Указания по эксплуатации духовки АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ДУХОВКИ Описание этой функции см. в главе “ЧИСТКА” и таблице функций/режимов на стр. 24. Для запуска цикла автоочистки духовки (пиролитической очистки) действуйте следующим образом: Pyro Express Pyrolytic 3 hour high temperature cleaning -03:00 1. С помощью ручки выбора режима выберите функцию “Чистка”. Дисплей покажет “Пиpoлиз 180 мин.” и “Пиpoлиз 75 мин.”. TIME 15:00 Cleaning END TIME 2.
Указания по эксплуатации духовки 5. После окончательного подтверждения начнется цикл очистки, и дверца духовки будет автоматически заблокирована: при этом в течение примерно трех секунд на дисплей будут выводиться соответствующее предупреждение и символ . Сразу же после этого на дисплее появится индикатор выполнения цикла очистки.
Таблица описания функций/режимов ГЛАВНОЕ МЕНЮ Режим Режим Описание НАСТРОЙКИ Настройки параметров дисплея (язык, время, яркость, уровень громкости звукового сигнала, режим энергосбережения) ПРОФЕССИОНАЛЬНЫ Е РЕЖИМЫ “Жарка” “Выпечка” “Кондитерская выпечка” Специальные функции для выпекания соответствующих типов блюд с рекомендованными оптимальными температурам приготовления.
Таблица описания функций/режимов СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ (РЕЖИМЫ) Режим Режим Описание РАЗМОРАЖИВАНИЕ Этот режим используется для ускорения размораживания продуктов. Рекомендуется класть продукты на среднюю полку. Рекомендуется оставлять продукты в упаковке, чтобы предотвратить их обезвоживание снаружи. СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА Этот режим используется для поддержания только что приготовленных блюд (например, мяса, жареного картофеля или запеканок) горячими и хрустящими.
Таблица приготовления Блюдо Режим Прогрев Полка (считая снизу) Температура (°C) Время (мин) Принадлежности ДА 2-3 160 - 180 30 - 90 Форма для выпечки на решетке – 1-4 160 - 180 30 - 90 Торты из дрожжевого теста Полка 4: форма для выпечки на решетке Полка 1: форма для выпечки на решетке – 3 160 - 200 35 - 90 – 1-4 160 - 200 40 - 90 Пироги с начинкой (чизкейк, штрудель, фруктовый пирог) противень для сбора жира/для выпечки или решетка + форма для выпечки Полка 4: форма для выпечки на
Таблица приготовления Блюдо Режим Прогрев Полка Температура (считая снизу) (°C) Время (мин) Принадлежности Полка 3: противень для сбора жира / противень для выпечки или решетка – 3 250 10 - 20 – 1-4 230 - 250 10 - 25 Замороженная пицца Полка 4: противень для жарки на решетке / противень для выпечки Полка 1: противень для сбора жира – 3 180 - 190 40 - 55 – 1-4 180 - 190 45 - 60 Форма для выпечки на решетке Полка 4: форма для выпечки на решетке Полка 1: форма для выпечки на решетке Со
Таблица приготовления Блюдо Режим Прогрев Полка (считая снизу) Температура (°C) Время (мин) Принадлежности Полка 2: решетка (переверните продукты по истечении половины времени приготовления) Полка 1: противень для сбора жира с налитой в него водой Жареная курица 1-1,3 кг – 2 Средняя 55 - 70 Жареная курица 1-1,3 кг – 2 Высокая 60 - 80 Ур. 2 Вертел (если таковой предусмотрен) Ур.
Таблица проверенных рецептов (в соответствии со стандартами IEC 50304/60350:2009-03 и DIN 3360-12:07:07) Блюдо Режим Прогрев Полка Температура Время (считая снизу) (°C) (мин) Принадлежности и примечания* IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2 ДА 3 170 15 - 30 – 1-4 150 30 - 45 Печенье из песочного теста Противень для сбора жира / противень для выпечки Полка 4: противень для выпечки Полка 1: Противень для сбора жира / противень для выпечки IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
Таблица проверенных рецептов В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для получения наилучших результатов для каждого типа блюд. Если вы хотите готовить в режиме конвекции только на одном уровне, поместите блюдо на третью полку и выберите температуру, рекомендованную для режима “КОНВЕКЦИЯ” при одновременном приготовлении на нескольких полках. Приведенные в таблице указания относятся к случаю, в котором не используются боковые направляющие.
Полезные советы и рекомендации по использованию Мясо - Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, размеры которых соответствуют приготавливаемым кускам мяса. При приготовлении жаркого следует налить на дно емкости немного бульона; это не позволит мясу высохнуть и придаст ему более выраженный вкус. Будьте очень внимательны, т.к. при этой процедуре вырабатывается очень горячий пар.
Printed in Italy 02/15 400010768077 n RUS
