Istruzioni per l'uso
ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA 4 Installazione 8 Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 9 Dichiarazione di progettazione ecocompatibile 9 Guida alla ricerca guasti 9 Servizio Assistenza 10 Pulizia 10 Manutenzione 11 Istruzioni per l'uso del forno 13 Tabella delle funzioni 23 Tabella di cottura 25 Ricette testate 27 Consigli d'uso e suggerimenti 28 3
Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: www.kitchenaid.eu ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA LA SICUREZZA È LA NOSTRA PRIORITÀ Questo manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare sempre. Questo è il simbolo di pericolo, che avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri.
• Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio, una volta posizionato nello spazio predisposto, alla presa di corrente. • Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti. • Non utilizzare prese multiple se il forno è dotato di una spina. • Non utilizzare prolunghe. • Evitare di tirare il cavo di alimentazione.
• • • • • • • • • state istruite sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e siano consapevoli dei rischi. Vietare ai bambini di giocare con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio non devono essere eseguite da bambini senza la sorveglianza di un adulto. Durante e dopo l'uso, non toccare le resistenze o le superfici interne dell'apparecchio per evitare il rischio di ustioni.
• Se la cottura prevede l'aggiunta di alcolici (ad esempio, rum, cognac, vino), tenere presente che l'alcol evapora a temperature elevate. Non è perciò da escludere che i vapori generati possano infiammarsi entrando in contatto con le resistenze elettriche. • Non usare pulitrici a getto di vapore. • Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere i bambini lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi.
Installazione Dopo avere disimballato il forno, controllare che l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto e che lo sportello si chiuda perfettamente. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto al momento dell'installazione. PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE • I mobili della cucina adiacenti al forno devono essere resistenti al calore (min. 90 °C).
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente Smaltimento del materiale di imballaggio • Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed . è contrassegnato dal simbolo del riciclo • Le varie parti dell'imballaggio devono pertanto essere smaltite responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali. Smaltimento dell'apparecchio • Questo apparecchio è conforme alla Direttiva europea 2012/19/UE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).
Servizio Assistenza Prima di contattare il Servizio Assistenza: • Provare a risolvere da soli il problema con le misure descritte nella sezione “Guida alla ricerca guasti”. • Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se il problema persiste. • • dell’apparecchio (visibile a sportello aperto). Il codice di assistenza è riportato anche sul libretto di garanzia; il proprio indirizzo completo; il proprio numero di telefono.
Pulizia • • • Se il forno è installato sotto un piano di cottura, accertarsi che durante il ciclo di autopulizia (pirolisi) i bruciatori o le piastre elettriche siano spenti. Prima di attivare il ciclo di pirolisi, rimuovere tutti gli accessori dall'apparecchio (comprese le griglie laterali). Per una pulizia ottimale dello sportello del forno, rimuovere i depositi di sporco con una spugna umida prima di attivare la funzione di pirolisi. 2.
Manutenzione RIMOZIONE DELLE GRIGLIE LATERALI 1. Per rimuovere le griglie, sollevarle (1) e ruotarle (2) come mostrato nella fig. 3. SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA Per sostituire la lampadina posteriore (se in dotazione): 1. Scollegare il forno dalla rete elettrica. 2. Svitare il coprilampada, sostituire la lampadina (per il tipo, vedere la nota) e riavvitare il coprilampada. 3. Ricollegare il forno alla rete elettrica. 1 2 Fig. 3 N.B.
Istruzioni per l'uso del forno PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA SEZIONE RELATIVA ALL'INSTALLAZIONE 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 10 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Istruzioni per l'uso del forno ACCESSORI IN DOTAZIONE A. GRIGLIA: da usare per la cottura degli alimenti o come supporto per pentole, tortiere o altri recipienti adatti alla cottura in forno. (Fig. A) B. LECCARDA: da posizionare sotto la griglia per raccogliere i grassi o come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, ecc. (Fig. B) C. PIASTRA DOLCI: da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc. (Fig. C) D.
Istruzioni per l'uso del forno INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI NEL FORNO 1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata “A” orientata verso l’alto (Fig. 1). 2. Gli altri accessori, come la leccarda e la piastra dolci, vanno inseriti allo stesso modo (Fig. 2). A Fig. 1 Fig. 2 DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI DISPLAY 1 3 4 2 1. MANOPOLA FUNZIONI: per l'accensione e lo spegnimento del forno e per la selezione delle funzioni 2.
Istruzioni per l'uso del forno DESCRIZIONE DEL DISPLAY I H G F E A B C D A. Indicazione delle resistenze che vengono attivate dalle diverse funzioni B. Simboli per la regolazione dei tempi: timer, durata di cottura, ora di fine cottura, ora corrente C. Informazioni sulle funzioni selezionate D. Indicazione della funzione automatica PANE/PIZZA E. Indicazione di blocco dello sportello durante il ciclo di pulizia automatica (pirolisi) F. Temperatura interna del forno G. Funzione di pirolisi H.
Istruzioni per l'uso del forno SELEZIONE DELLA TEMPERATURA O DELLA POTENZA DEL GRILL Per modificare la temperatura o la potenza del grill, procedere come segue: 1. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare il valore desiderato. per confermare. 2. Premere il tasto Il forno conferma automaticamente la selezione trascorsi 10 secondi dall'ultima operazione. PRERISCALDAMENTO RAPIDO PRE 1. Selezionare la funzione di preriscaldamento rapido ruotando la manopola “Funzioni”.
Istruzioni per l'uso del forno Per ritardare la fine della cottura, posticipando l'avvio del forno, procedere come segue: 1. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare l'ora in cui si desidera terminare la cottura (ad esempio, le 16:00). : i due punti dell'ora di fine cottura 2. Confermare il valore prescelto premendo il tasto lampeggiano, ad indicare che l'impostazione è stata effettuata correttamente. 3.
Istruzioni per l'uso del forno GRATINATURA Al termine della cottura, per le funzioni che lo consentono, il display indica che è possibile gratinare la pietanza. Questa funzione è attivabile solo se è stata impostata una durata di cottura. V PER Scaduto il tempo di cottura, il display visualizza: “ PER DORARE”. Premendo il tasto , il forno attiva la funzione di gratinatura per 5 minuti. Questa funzione può essere selezionata solo per due volte consecutive.
Istruzioni per l'uso del forno SONDA CARNE La sonda carne in dotazione consente di misurare la temperatura esatta degli alimenti durante la cottura (fino a 100 °C), per garantire un risultato ottimale. È possibile programmare la temperatura interna desiderata a seconda della pietanza da preparare. È molto importante posizionare accuratamente la sonda per ottenere risultati di cottura perfetti. Inserire la sonda a fondo nella parte più spessa della carne, evitando ossa e parti grasse (Fig. 1).
Istruzioni per l'uso del forno IMPOSTAZIONI Ruotando la manopola “Funzioni” su “ORA”, si accede a un sottomenu contenente cinque impostazioni del display che è possibile modificare. Ora Ruotare la manopola di navigazione per visualizzare “ORA”. Per modificare l'ora corrente, vedere il paragrafo “IMPOSTAZIONE DELL'ORA”. Luminosità Per modificare la luminosità del display, procedere come segue: 1. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare “LUMINOSITÀ”. : sul display appare il numero 1. 2.
Istruzioni per l'uso del forno PULIZIA AUTOMATICA DEL FORNO Per la descrizione di questa funzione, fare riferimento alla sezione “PULIZIA” e alla tabella delle funzioni a pagina 7. PIRO RAFFR Per attivare il ciclo di pulizia automatica del forno (pirolisi), procedere come segue: 1. Ruotare la manopola “Funzioni” su “PIROLISI”. per confermare la scelta e avviare il ciclo di pirolisi. 2.
Tabella delle funzioni MANOPOLA FUNZIONI SPEGNIMENTO LUCE Per interrompere la cottura e spegnere il forno. Per accendere/spegnere la lampadina interna del forno. Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Disporre gli alimenti sul ripiano intermedio. Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua confezione per impedire che si asciughi SCONGELAMENTO eccessivamente all'esterno.
Tabella delle funzioni MANOPOLA FUNZIONI STATICO VENTILATO PANE/PIZZA MANOPOLA DI NAVIGAZIONE IMPOSTAZIONI MANOPOLA DI NAVIGAZIONE FUNZIONI GRILL MANOPOLA DI NAVIGAZIONE TERMOVENTILATO GRILL TURBO GRILL ORA LUMINOSITÀ SUONO ECO POWER LINGUA PANE PIZZA Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 3° ripiano. Per la cottura di pizze, torte salate e dolci con farcitura liquida, utilizzare il 1° o il 2°livello. Preriscaldare il forno prima di introdurre le pietanze.
Tabella di cottura Ricetta Funzione Preriscaldamento Livello (dal basso) Temperatura (°C) Tempo (min) SÌ 2/3 160 - 180 30 - 90 SÌ 1-4 160 - 180 30 - 90 SÌ 3 160 - 200 30 - 85 SÌ 1-4 160 - 200 35 - 90 SÌ 3 170 - 180 15 - 45 SÌ 1-4 160 - 170 20 - 45 SÌ 3 180 - 200 30 - 40 SÌ 1-4 180 - 190 30 - 40 SÌ 3 90 110 - 150 Leccarda / piastra dolci SÌ 1-4 90 130 - 150 SÌ 1/2 190 - 250 15 - 50 SÌ 1-4 190 - 250 20 - 50 Pane SÌ 2 180 - 220 30 - 50 Leccarda / piast
Tabella di cottura Ricetta Funzione Preriscaldamento Livello (dal basso) Temperatura (°C) Pollo/Coniglio/ Anatra (1 kg) SÌ 3 200 - 230 50 - 100 Leccarda o teglia su griglia Tacchino/Oca (3 kg) SÌ 2 190 - 200 80 - 130 Leccarda o teglia su griglia SÌ 3 180 - 200 40 - 60 Leccarda o teglia su griglia SÌ 2 180 - 200 50 - 60 Teglia su griglia Pane tostato - 5 3 (alta) 3-6 Filetti/Tranci di pesce - 4 2 (media) 20 - 30 Salsicce/ Spiedini/Costine/ Hamburger - 5 2-3 (medio-alta)
Ricette testate (conformemente alle norme IEC 60350-1:2011-12 e DIN 3360-12:07:07) Ricetta Funzione Preriscaldamento Livello (dal basso) Temperatura (°C) Tempo (min) Accessori e note* SÌ 3 170 15 - 25 SÌ 1-4 150 25 - 35 SÌ 3 170 20 - 30 SÌ 1-4 160 25 - 35 SÌ 2 170 30 - 40 SÌ 1-4 160 35 - 45 SÌ 2/3 185 70 - 90 SÌ 1-4 175 75 - 95 - 5 3 (alta) 3-6 - 5 3 (alta) 18 - 30 Liv. 5: griglia (girare il cibo a metà cottura) Liv.
Consigli d'uso e suggerimenti Come leggere la tabella di cottura La tabella indica la funzione più indicata per un determinato alimento, per la cottura su uno o più ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono all'introduzione della pietanza nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono puramente indicativi e dipendono dal peso degli alimenti e dal tipo di accessori.
Consigli d'uso e suggerimenti Consigli per la cottura con le funzioni tradizionali Ricetta Livello (dal basso) Temperatura di cottura consigliata (°C) Temperatura consigliata per la sonda carne (°C) Roastbeef al sangue 2/3 200 - 220 48 Roast beef, cottura media 2/3 170 -190 60 Roast beef ben cotto 2/3 170 -190 68 Tacchino arrosto 2/3 150 - 170 75 Pollo arrosto 2/3 200 - 210 83 Arrosto di maiale 2/3 170 -190 75 Arrosto di vitello 2/3 160 - 180 68 Girarrosto (presente solo in a
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