Gebruiksaanwijzing
Belangrijke veiligheidsinstructies 4 Installatie 8 Milieutips 9 Eco Design Verklaring 9 Opsporen van storingen 10 Consumentenservice 10 Reinigen 10 Onderhoud 12 Instructies voor het gebruik van de oven 13 Tabel met functiebeschrijvingen 30 Bereidingstabel Artisan Stoomfunctie 33 Bereidingstabel 34 Tabel Geteste Recepten 37 Aanbevolen gebruik en tips 38 3
Deze instructies vindt u tevens op de volgende website: docs.kitchenaid.eu Belangrijke veiligheidsinstructies UW VEILIGHEID EN DIE VAN ANDEREN IS ERG BELANGRIJK Deze handleiding en het apparaat zelf zijn voorzien van belangrijke veiligheidsaanwijzingen, die te allen tijde moeten worden gelezen en opgevolgd. Dit is het waarschuwingssymbool waarmee mogelijke risico's voor de gebruiker en voor anderen worden aangegeven.
• • • • • • • • • • • • kunnen aansluiten op het stopcontact van de netvoeding. Om de installatie conform de geldende veiligheidsnormen te laten zijn is er een meerpolige schakelaar nodig met een minimum afstand tussen de contacten van 3 mm. Gebruik geen meervoudige contactdozen als de oven is voorzien van een stekker. Gebruik geen verlengkabels. Trek niet aan het netsnoer. Als de installatie voltooid is, mogen de elektrische onderdelen niet meer toegankelijk zijn voor de gebruiker.
• • • • • • • • • • het apparaat. De reiniging en het onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht. Raak de verwarmingselementen of de binnenkant van het apparaat tijdens en na het gebruik niet aan, omdat dit letsel kan veroorzaken. Vermijd contact met doeken of andere brandbaar materiaal tot alle onderdelen van het apparaat helemaal zijn afgekoeld.
• Gebruik geen stoomreinigers. • Raak de oven niet aan tijdens de pyrolysecyclus. Houd de kinderen uit de buurt van de oven tijdens de pyrolysecyclus. Zorg dat gemorste etenswaar voorafgaand aan de reinigingscyclus uit de oven verwijderd wordt (uitsluitend voor ovens met de pyrolysefunctie). • Houd dieren tijdens de pyrolysecyclus uit de buurt van de plaats waar de oven zich bevindt (uitsluitend voor ovens met de pyrolysefunctie). • Gebruik uitsluitend de gaarthermometer die voor deze oven wordt aanbevolen.
Installatie Controleer na het uitpakken van de oven of het apparaat tijdens het transport geen beschadigingen heeft opgelopen en of de ovendeur goed sluit. Neem in geval van twijfel contact op met uw leverancier of de dichtstbijzijnde Consumentenservice. Om eventuele schade te voorkomen, wordt geadviseerd om de oven pas voor de installatie van de piepschuim bodem te halen. 1. 2. 3. 4. 5. 6. GEREEDMAKING VAN HET MEUBEL VOOR INBOUW VAN DE OVEN • Dekeukenkastjesnaastdeovenmoetenhittebestendig(min.90°C).
Installatie Na het gebruik: • Laat het Artisan accessoire afkoelen voor u het uit de oven neemt als reiniging nodig is. Wanneer het Artisan accessoire uit de oven wordt genomen, moet u ervoor zorgen dat de beschermkap wordt gebruikt om te voorkomen dat er vuil in het stopcontact komt. Milieutips Verwerking van de verpakkingsmaterialen • De verpakkingsmaterialen zijn 100% recyclebaar en zijn gemerkt met het .
Opsporen van storingen De oven werkt niet: • Controleer of het stopcontact van de netvoeding werkt en of de oven erop is aangesloten. • Zet de oven aan en weer uit, om te controleren of het probleem is opgelost. De elektronische programmeerfunctie werkt niet: • Als op het display een "F" met een nummer verschijnt, neem dan contact op met de dichtstbijzijnde Whirlpool Consumentenservice. Specificeer in dat geval het nummer dat volgt op de letter "F".
Reinigen OPMERKING: tijdens langduriger bereidingen van gerechten die veel water bevatten (pizza, groenten, enz.) kan zich condens vormen op de binnenkant van de deur en rond de afdichting. Wanneer de oven koud is, het interne gedeelte van de deur schoonmaken met een doek of een spons. Ontkalken: Giet 800 ml koude witte wijnazijn en vul bij tot de markering "Max" met water op kamertemperatuur. Laat 6 tot 8 uur staan, spoel daarna met water en verwijder eventuele resten met een nietschurende spons.
Onderhoud WAARSCHUWING –– Draag beschermende handschoenen. –– Voer de aangegeven werkzaamheden uit als het apparaat afgekoeld is. –– Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact. VERWIJDEREN VAN DE DEUR De deur verwijderen: 1. Open de deur helemaal. 2. Til de twee vergrendelingen van de scharnieren omhoog en naar voren tot ze niet verder kunnen (fig. 1). 3. Sluit de deur tot de blokkering (A), til hem op (B) en draai hem (C) tot de deur loshaakt (D) (fig. 2). (Fig.
Instructies voor het gebruik van de oven RAADPLEEG VOOR DE ELEKTRISCHE AANSLUITING HET HOOFDSTUK OVER DE INSTALLATIE De Artisan oven is uitgerust met een stopcontact op de achterwand van de oven om het verwarmingselement in het Artisan accessoire van stroom te voorzien wanneer dit is aangesloten. 3 6 7 1 2 5 12 4 11 13 8 14 15 10 16 19 17 20 18 9 1. Bedieningspaneel 2. Bovenste verwarmingselement / grill 3. Koelventilator (niet zichtbaar) 4. Gegevensplaatje (mag niet verwijderd worden) 5.
Instructies voor het gebruik van de oven BIJGELEVERDE ACCESSOIRES A. DRAADROOSTER: kan gebruikt worden om voedsel op te grillen of als draagrooster voor pannen, bak- en cakevormen en ovenvaste schalen. (Afb. A) B. B AKPLAAT: kan gebruikt worden voor het bereiden van brood of gebak, maar ook voor gegrild vlees, vis in folie, etc. (Afb. B) C. GAARTHERMOMETER: om de binnentemperatuur van de gerechten te meten tijdens de bereiding. (Afb. C) D.
Instructies voor het gebruik van de oven G. GLAZEN DEKSEL (Afb. G H. GEPERFOREERD ROOSTER (Afb. H) I. OPVANGBAK + VERWARMINGSELEMENT (Afb. I) L. OPVANGBAK ROOSTER (Afb. L) M. BESCHERMKAP OVENSTEKKER (Afb. M) Samengesteld stoomaccessoire, klaar voor aansluiting in de oven Het aantal accessoires is afhankelijk van het aangeschafte model. NIET-BIJGELEVERDE ACCESSOIRES Bij de Consumentenservice kunt u apart andere accessoires aanschaffen.
Instructies voor het gebruik van de oven PLAATSEN VAN DE ROOSTERS EN ANDERE ACCESSOIRES IN DE OVEN 1. Schuif het rooster horizontaal in de oven, met het verhoogde gedeelte "A" omhoog gericht (Afb. 1). 2. Andere accessoires, zoals de bakplaat, worden op dezelfde wijze als het rooster in de oven geschoven (Afb. 2). A (Afb. 1) (Afb. 2) HET ARTISAN STOOMACCESSOIRE MONTEREN Controleer voor elke stoomcyclus of de aansluitpinnen schoon zijn, om een correcte aansluiting te garanderen.
Instructies voor het gebruik van de oven Het Artisan accessoire moet op de eerste steunhoogte in de oven worden geplaatst, zodat de stekker kan worden aangesloten. Opmerking: roostergeleiders kunnen niet worden geïnstalleerd op de eerste en de tweede steunhoogte, omdat deze het Artisan accessoire zullen hinderen. 1. Plaats het Artisan accessoire met beide handen op de eerste steunhoogte (afb. 1) 2. Gebruik het handvat om het Artisan accessoire naar het stopcontact toe te duwen. (afb. 2) 3.
Instructies voor het gebruik van de oven ARTISAN ACCESSOIRE Voorbereiding Voedseltypen/Stoom Overig Plaats het Artisan accessoire met beide handen op de eerste steunhoogte (afb. 1) Duw het Artisan accessoire erin en zorg dat de stekker helemaal in het stopcontact zit (Afb. 2) Vul met water (volgens het recept - afb.
Instructies voor het gebruik van de oven BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL DISPLAY 1 3 4 2 1. FUNCTIEKNOP: in-/uitschakelen en selecteren van functies 2. NAVIGATIEKNOP: navigatie door de menu's, regeling van te voren ingestelde waarden 3. KNOP : om terug te keren naar het vorige scherm 4.
Instructies voor het gebruik van de oven D A. Pictogram van de gemarkeerde functie B. Gemarkeerde functie die geselecteerd kan worden door te drukken op C. Beschrijving van de gemarkeerde functie D. Andere beschikbare functies Professioneel A Traditioneel B Speciale functies Traditionele bereidingsfuncties (manueel) C DETAILS FUNCTIE Nadat u de gewenste functie heeft geselecteerd, geeft het display andere hierbij horende opties en details weer.
Instructies voor het gebruik van de oven KEUZE VAN DE BEREIDINGSFUNCTIES Media --:-- NO PRERISC. Media TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-TEMPO COTTURA POTENZA GRILL --:-- NO TEMPO FINE PRERISC. Grill Avvio --:-TEMPO FINE 1. Als de oven uitgeschakeld is, aan de knop "Functies" draaien; op het display verschijnen de bereidingsfuncties of de bijbehorende submenu's. OPMERKING: Zie voor het volledige overzicht en de beschrijving van de functies de tabel op pagina 26. 2.
Instructies voor het gebruik van de oven DE OVEN VOORVERWARMEN (UITSLUITEND STANDAARD FUNCTIES). Wanneer u de oven niet wilt voorverwarmen, kunt u voor die functies waarbij het mogelijk is gewoon de standaard selectie van de oven als volgt wijzigen: 1. Plaats de cursor door aan de knop "Navigatie" 200 °C --:-TEMPERATUUR BEREIDINGSTIJD te draaien ter hoogte van voorverwarmen. om de instelling te 2. Druk op toets Conventioneel selecteren: “ --:-JA VOORVERWARMEN. "Ja” gaat knipperen. 3.
Instructies voor het gebruik van de oven INSTELLING VAN DE BEREIDINGSDUUR Met deze functie kunt u gerechten gedurende een ingestelde tijd bereiden, van minimaal 1 minuut tot de maximale tijd van de geselecteerde functie, waarna de oven automatisch uitgeschakeld wordt. 1. Stel de functie in door de cursor op “bereidingsduur” te zetten door aan de knop “Navigatie” te draaien. om de instelling te 2. Druk op toets selecteren; “00:00” knippert op de display. 3.
Instructies voor het gebruik van de oven INSTELLEN VAN HET TIJDSTIP EINDE BEREIDING/UITGESTELDE START U kunt de gewenste eindtijd instellen en het starten van de oven met maximaal 23 uur en 59 minuten uitstellen, te beginnen vanaf het huidige tijdstip. Dit is alleen mogelijk na het instellen van een bereidingsduur. Deze instelling is alleen beschikbaar als u de oven niet wilt voorverwarmen bij de gekozen functie.
Instructies voor het gebruik van de oven KOOKWEKKER Deze functie kan alleen gebruikt worden als de oven uitstaat en is bijvoorbeeld handig om de kooktijd van pasta in te stellen. De maximale tijd die ingesteld kan worden is 1 uur en 30 minuten. als de oven uitgeschakeld is: op 1. Druk op de display verschijnt “00:00:00". 2. Draai aan de knop "Navigatie" om de gewenste tijd in te stellen. om het aftellen te starten. 3.
Instructies voor het gebruik van de oven ARTISAN STOOMFUNCTIES Ga naar het hoofdmenu (zie Bereidingsfuncties selecteren) om een Artisan functie te starten. Om de Artisan functies uit te voeren moet het Artisan accessoire correct in de oven zijn geplaatst. Als een Artisan bereidingscyclus nodig is maar het accessoire niet is geplaatst, zal het apparaat de afwezigheid ervan waarnemen en zal melden dat het moet worden aangebracht, voordat u verder gaat: Steek de stekker van de accessoire in het stopcontact.
Instructies voor het gebruik van de oven Stoom Overig De oven biedt de mogelijkheid voor bereidingen met functies met stoom, met vier verschillende stoomniveaus en een temperatuurbereik van 130 tot 200°C LAAG STOOMNIVEAU GEMIDDELD STOOMNIVEAU HOOG STOOMNIVEAU Zie de bereidingstabel en het receptenboek voor suggesties om deze functies te gebruiken.
Instructies voor het gebruik van de oven GAARTHERMOMETER Met de bijgeleverde gaarthermometer kunt u, tijdens de bereiding, de exacte temperatuur, tussen 0° en 100°C, binnenin het gerecht meten, om een optimale bereiding te garanderen. U kunt de gewenste binnentemperatuur programmeren afhankelijk van het te bereiden gerecht. De correcte plaatsing van de thermometer is belangrijk om het gewenste bereidingsresultaat te kunnen bereiken.
Instructies voor het gebruik van de oven INSTELLINGEN 1. Om bepaalde instellingen op het display te wijzigen selecteert u "INSTELLINGEN" in het hoofdmenu door aan de knop "Functies" te draaien. : op het display worden de parameters weergegeven die u kunt wijzigen 2. Bevestig met de toets (taal, volume geluidssignaal, helderheid van het display, tijd, energiebesparing). 3. Wijzig de parameter door aan de knop "Navigatie" te draaien. om te bevestigen. 4. Druk op de toets 5.
Tabel met functiebeschrijvingen TRADITIONELE FUNCTIES CONVENTIONEEL Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik steunhoogte 3. Gebruik voor het bereiden van pizza's, hartige taarten en zoete taarten met een vloeibare vulling de eerste of tweede steunhoogte. GRILLEN Voor het grillen van karbonades, spiesen en worstjes; het gratineren van groenten en om brood te roosteren. Zet het gerecht op de vierde of vijfde steunhoogte.
Tabel met functiebeschrijvingen SPECIALE FUNCTIES Functie Functie Beschrijving functie ONTDOOIEN Voor het versnellen van het ontdooien van voedsel. Plaats het voedsel op de middelste steunhoogte. Laat het voedsel in de verpakking zitten zodat het niet uitdroogt. WARMHOUDEN Om zojuist bereide gerechten (bv. vlees, gefrituurde gerechten of ovenschotels) warm en krokant te houden. Plaats het voedsel op de middelste steunhoogte.
Tabel met functiebeschrijvingen ARTISAN STOOMFUNCTIES Functie Functie Beschrijving functie VOEDSELTYPE Vlees, gevogelte, vis, gevulde groenten De gecombineerde functies leveren professionele resultaten op dankzij de toevoeging van stoom aan de bereidingscycli. Giet het water in het voorziene accessoire en kies de specifieke functie voor uw gerecht. De hoeveelheid water en de optimale temperatuur voor elk voedseltype staan in de bereidingstabel.
Bereidingstabel Artisan Stoomfunctie Recept Functie "Laag" stoom overig "Laag" stoom Vruchtenpastei overig "Gemiddeld" Luchtig gebak stoom overig "Gemiddeld" Cake stoom overig "Gemiddeld" Focaccia stoom overig Brood (Broodjes / volledig "Gemiddeld" brood) stoom overig "Gemiddeld" Stokbrood stoom overig "Hoog" stoom Geb.
Bereidingstabel Recept Functie Voorverwarmen Steunhoogte (vanonder) Temperatuur (°C) Tijd (minuten Accessoires JA 2/3 160 - 180 30 - 90 Taartvorm op rooster - 1- 4 160 - 180 30 - 90 - 3 160 - 200 35 - 90 - 1-4 160 - 200 40 - 90 JA 3 170 - 180 20 - 45 - 1- 4 150 - 170 20 - 45 Luchtig gebak Gevulde taarten (cheesecake, strudel, vruchtentaart) Koekjes / taartjes Soesjes Meringues Steunhoogte 4: taartvorm op rooster Steunhoogte 1: taartvorm op rooster Bakplaat of rooster + t
Bereidingstabel Recept Functie Voorverwarmen Steunhoogte (vanonder) Temperatuur (°C) Tijd (minuten Accessoires - 3 250 10 - 20 Steunhoogte 3: bakplaat of rooster - 1- 4 230 - 250 10 - 25 Steunhoogte 4: bakplaat op rooster / bakplaat Steunhoogte 1: bakplaat - 3 180 - 190 40 - 55 Taartvorm op rooster - 1 -4 180 - 190 45 - 60 - 1 -3 - 5 180 - 190 45 - 60 Steunhoogte 5: taartvorm op rooster Steunhoogte 3: taartvorm op rooster Steunhoogte 1: bakplaat + taartvorm - 3 190 - 200 20
Bereidingstabel Voorverwarmen Steunhoogte (vanonder) Temperatuur (°C) Tijd (minuten Gebraden kip 1 - 1,3 kg - 2 Hoog 60 - 80 Rosbief rosé 1 kg - 3 Gemiddeld 35 - 50 Lamsbout / schenkel - 3 Gemiddeld 60 - 90 Geb. aardappelen - 3 Gemiddeld 35 - 55 Opvangbak (draai het voedsel na tweederde van de bereidingstijd om) Gegratin.
Tabel Geteste Recepten (in overeenstemming met IEC 60350-1:2011-12 en DIN 3360-12:07:07) Recept Functie Voorverwarmen Steunhoogte (van onder) Temperatuur (°C) Tijd (minuten Accessoires en opmerkingen* JA 3 170 15 - 30 Bakplaat - 1-4 150 30 - 45 JA 3 170 25 - 35 - 1-4 160 30 - 40 IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2 Koekjes van kruimeldeeg Steunhoogte 4: bakplaat Steunhoogte 1: bakplaat IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
Tabel Geteste Recepten In de bereidingstabel worden de ideale functies en temperaturen gegeven voor de beste resultaten voor elk type recept. Als u een gerecht wilt bereiden met de functie "Turbo hete lucht" op één steunhoogte wordt geadviseerd de derde steunhoogte te gebruiken en dezelfde temperatuur als voor “HETELUCHT” op meerdere steunhoogtes. De indicaties in de tabel zijn bedoeld zonder gebruik van de schuifrails. Voer testen zonder de schuifrails uit.
Aanbevolen gebruik en tips Gebraden vlees –– U kunt elke soort ovenschaal of vuurvaste schaal gebruiken die geschikt is voor de afmetingen van het vlees. Schenk bij gebraden vlees bij voorkeur wat bouillon in de schaal, waardoor het vlees tijdens de bereiding vochtig wordt gehouden en meer smaak krijgt. Wees voorzichtig, bij deze procedure komt er zeer hete stoom vrij. Laat het gebraden vlees na afloop van de bereiding 10-15 min. in de oven rusten, of dek het af met aluminiumfolie.
Gedrukt in Italië 05/16 400010886137 NL
