Instrucţiuni de utilizare
INSTRUCŢIUNI IMPORTANTE PRIVIND SIGURANŢA 4 Instalarea 8 Recomandări pentru protecţia mediului înconjurător 9 Declaraţie privind proiectarea ecologică 9 Ghid de remediere a defecţiunilor 10 Serviciul de asistenţă tehnică post-vânzare 10 Curăţarea 10 Întreţinerea 12 Instrucţiuni de utilizare a cuptorului 13 Tabel cu descrierile funcţiilor 32 Tabel cu informaţii privind prepararea cu funcţia Artisan de preparare cu aburi 35 Tabel cu informaţii privind prepararea 36 Tabel cu reţete test
Aceste instrucţiuni sunt disponibile şi pe site-ul web: www.kitchenaid.eu INSTRUCŢIUNI IMPORTANTE PRIVIND SIGURANŢA SIGURANŢA ESTE PRIORITATEA NOASTRĂ În acest manual şi pe aparat sunt prezente avertizări importante referitoare la siguranţă, care trebuie citite şi respectate întotdeauna. Acesta este simbolul de pericol, referitor la siguranţă, care vă avertizează în ceea ce priveşte riscurile potenţiale pentru utilizatori şi pentru celelalte persoane.
• Împământarea aparatului este obligatorie. • Cablul de alimentare trebuie să fie suficient de lung pentru a putea conecta aparatul la reţeaua de alimentare cu energie electrică, după ce a fost încastrat în mobilă. • Pentru ca instalarea să fie în conformitate cu normele de siguranţă în vigoare, este necesar un întrerupător omnipolar cu o distanţă de minim 3 mm între contacte. • Nu utilizaţi adaptoare de priză multiple în cazul în care cuptorul este prevăzut cu un ştecher. • Nu utilizaţi prelungitoare.
• • • • • • • • • • dacă sunt supravegheate sau au fost instruite cu privire la utilizarea în siguranţă a aparatului şi înţeleg riscurile implicate. Copiii nu trebuie să se joace cu aparatul. Curăţarea şi întreţinerea nu trebuie să fie efectuate de către copii fără a fi supravegheaţi. În timpul utilizării şi după aceea, nu atingeţi rezistenţele sau suprafeţele interne ale aparatului, deoarece acestea pot provoca arsuri.
• • • • • • • emanaţi de alcool să ia foc atunci când vin în contact cu rezistenţa electrică. Nu folosiţi niciodată aparate de curăţare cu aburi. Nu atingeţi cuptorul în timpul ciclului de piroliză. Nu lăsaţi copiii să se apropie de cuptor în timpul ciclului de piroliză. Dacă în interiorul cuptorului s-au scurs cantităţi mari de resturi de mâncare, acestea trebuie înlăturate înainte de pornirea ciclului de curăţare (doar la cuptoarele cu funcţia de piroliză).
Instalarea După despachetarea aparatului, asiguraţi-vă că acesta nu a fost deteriorat în timpul transportului şi că uşa cuptorului se închide corect. Dacă apar probleme, contactaţi distribuitorul sau cel mai apropiat serviciu de asistenţă tehnică post-vânzare. Pentru a evita deteriorarea, scoateţi cuptorul de pe suportul său de polistiren doar în momentul instalării. Pregătirea mobilei pentru încastrare • Mobilierul de bucătărie aflat în contact direct cu cuptorul trebuie să fie rezistent la căldură (min.
Instalarea După utilizare: • Dacă este necesar să curăţaţi accesoriul Artisan, lăsaţi-l mai întâi să se răcorească înainte de a-l scoate din cuptor. Când accesoriul Artisan este scos din cuptor, asiguraţi-vă că este utilizat capacul furnizat, pentru a preveni pătrunderea particulelor de murdărie în interiorul prizei electrice. Recomandări pentru protecţia mediului înconjurător Eliminarea ambalajelor • Ambalajele sunt reciclabile în proporţie de 100% şi sunt marcate cu simbolul reciclării .
Ghid de remediere a defecţiunilor Cuptorul nu funcţionează: • Asiguraţi-vă că nu este întrerupt curentul electric, iar cuptorul este conectat la reţeaua de alimentare cu energie electrică. • Opriţi cuptorul şi apoi porniţi-l din nou, pentru a vedea dacă defecţiunea persistă. Dispozitivul electronic de programare nu funcţionează: • Dacă pe afişaj apare litera„F” urmată de un număr, contactaţi cel mai apropiat serviciu de asistenţă tehnică postvânzare.
Curăţarea N.B.: când se gătesc alimente cu un conţinut ridicat de apă (de ex. pizza, legume etc.) şi cu o durată lungă de preparare, se poate forma condens pe interiorul uşii şi în jurul garniturii. După ce s-a răcit cuptorul, uscaţi interiorul uşii cu o lavetă sau cu un burete. Accesoriile: • Puneţi accesoriile la înmuiat în apă cu detergent pentru vase, imediat după utilizare, manipulându-le cu mănuşi de bucătărie dacă sunt încă fierbinţi.
Întreţinerea AVERTISMENT –– Folosiţi mănuşi de protecţie. –– Executaţi operaţiunile indicate doar după ce cuptorul s-a răcit. –– Deconectaţi aparatul de la reţeaua de alimentare cu energie electrică. SCOATEREA UŞII Pentru a scoate uşa: 1. Deschideţi complet uşa. 2. Ridicaţi dispozitivele de oprire şi împingeţi-le înspre înainte până când se opresc (fig. 1). 3. Închideţi uşa până la capăt (A), ridicaţi-o (B) şi rotiţi-o (C) până când se deblochează (D) (fig. 2). Fig. 1 Pentru a monta la loc uşa: 1.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului PENTRU CONECTAREA LA REŢEAUA DE ALIMENTARE CU ENERGIE ELECTRICĂ, CONSULTAŢI PARAGRAFUL PRIVIND INSTALAREA Cuptorul Artisan este prevăzut cu o fişă electrică amplasată pe peretele posterior, care alimentează cu energie rezistenţa din interiorul accesoriului Artisan când acesta este conectat. 3 6 7 1 2 5 12 4 11 13 8 14 15 10 16 19 17 20 18 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului ACCESORIILE DIN DOTARE A. GRĂTAR METALIC: se foloseşte pentru prepararea alimentelor sau ca suport pentru oale, forme pentru prăjituri sau alte recipiente adecvate pentru cuptor. (Fig. A) B. TAVĂ DE COPT: pentru a coace pâine şi produse de patiserie, dar şi pentru fripturi, peşte în papiotă etc. (Fig. B) C. SONDĂ PENTRU CARNE: pentru măsurarea temperaturii interne a alimentelor în timpul coacerii. (Fig. C) D.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului G. CAPAC DIN STICLĂ (Fig. G) H. RAFT PERFORAT (Fig. H) I. TAVĂ DE COLECTARE A GRĂSIMII SCURSE + REZISTENŢĂ (Fig. I) L. GRĂTAR DE SUSŢINERE A TĂVII DE COLECTARE A GRĂSIMII SCURSE (Fig. L M. CAPACUL FIŞEI DIN INTERIORUL CUPTORULUI (Fig. M) Accesoriu pentru preparare cu aburi, asamblat şi pregătit pentru a fi conectat în interiorul cuptorului Numărul de accesorii poate varia în funcţie de modelul achiziţionat.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului INTRODUCEREA GRĂTARELOR METALICE ŞI A ALTOR ACCESORII ÎN CUPTOR 1. Introduceţi orizontal grătarul metalic, cu partea ridicată „A” orientată în sus (Fig. 1). 2. Celelalte accesorii, precum tava de copt, se introduc la fel ca şi grătarul metalic (Fig. 2). A Fig. 1 Fig.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului Accesoriul Artisan trebuie să fie introdus pe primul nivel pentru ca fişa electrică să se poată cupla. N.B. grătarele culisante nu pot fi amplasate pe primul sau pe al doilea nivel, deoarece vor interfera cu accesoriul Artisan 1. Folosiţi ambele mâini pentru a amplasa în mod corespunzător accesoriul Artisan pe primul nivel (Fig. 1) 2. Utilizaţi mânerul pentru a împinge accesoriul Artisan până la priză. (Fig. 2) 3.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului ACCESORIU ARTISAN Prepararea tipurilor de alimente/prepararea cu funcţia particularizată de preparare cu aburi Folosiţi ambele mâini pentru a amplasa corespunzător accesoriul Artisan pe primul nivel (fig. 1) Asiguraţi-vă că fişa este complet cuplată, împingând cu putere accesoriul Artisan (fig. 2) Umpleţi cu apă (conform reţetei – fig.
DESCRIEREA PANOULUI DE COMANDĂ AFIŞAJ 1 3 4 2 1. BUTONUL PENTRU FUNCŢII: Pornit/Oprit şi de selectare a funcţiei 2. BUTONUL DE NAVIGARE: pentru navigare în meniu şi reglarea valorilor presetate 3. BUTONUL : pentru a reveni la ecranul anterior 4. BUTONUL : pentru a selecta şi confirma setări LISTA FUNCŢIILOR Rotiţi butonul „Funcţii” la o poziţie oarecare. Becul cuptorului se aprinde.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului Prin rotirea butonului „Funcţii” la o poziţie oarecare, cuptorul se activează: pe afişaj apar funcţiile sau submeniurile asociate. D A. Simbol pentru funcţia evidenţiată B. Funcţia evidenţiată poate fi selectată apăsând pe C. Descrierea funcţiei evidenţiate D.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului SELECTAREA FUNCŢIILOR DE PREPARARE Media --:-- NO PRERISC. Media TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-TEMPO COTTURA POTENZA GRILL --:-- NO TEMPO FINE PRERISC. Grill Avvio --:-TEMPO FINE 1. În cazul în care cuptorul este oprit, rotiţi butonul „Funcţii”; pe afişaj apar funcţiile de preparare sau submeniurile aferente. N.B.: pentru lista şi descrierea funcţiilor, consultaţi tabelul specific de la pagina 26. 2.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului PREÎNCĂLZIREA CUPTORULUI (NUMAI CU FUNCŢII STANDARD). Dacă nu doriţi să preîncălziţi cuptorul, nu trebuie decât să modificaţi selecţia implicită a cuptorului (pentru funcţiile care permit acest lucru) după cum urmează: 1. Rotiţi butonul „Navigare” până când cursorul 200° --:-TEMPERATURĂ DURATĂ COACERE ajunge în poziţia opţiunii de preîncălzire. pentru a selecta setarea: 2. Apăsaţi butonul Convenţional mesajul „Da” clipeşte. --:-DA Start ORĂ TERMINARE 3.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului PROGRAMAREA DURATEI DE PREPARARE Această funcţie vă permite să gătiţi alimentele pe o perioadă determinată de timp, de la minimum 1 minut până la durata maximă admisă de funcţia selectată, după care cuptorul se opreşte în mod automat. 1. Pentru a selecta funcţia, rotiţi butonul „Navigare” şi poziţionaţi cursorul la „DURATĂ DE PREPARARE”. pentru a selecta 2. Apăsaţi butonul setarea; pe afişaj clipeşte mesajul „00:00”. 3.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului SETAREA OREI DE FINALIZARE A PROCESULUI DE PREPARARE/PORNIREA TEMPORIZATĂ 180° -00:30 Se poate seta ora dorită pentru terminarea TEMPERATURĂ DURATĂ COACERE coacerii, întârziind pornirea cuptorului până la un maximum de 23 de ore şi 59 minute, Convenţional începând de la ora curentă. Acest lucru este 19:20 NU Start ORĂ TERMINARE posibil numai după ce a fost programată durata PREÎNCĂLZIRE de preparare.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului TIMER Această funcţie poate fi utilizată doar când cuptorul este oprit şi este utilă, de exemplu, pentru a controla durata de preparare a pastelor. Durata maximă care poate fi setată este de 1 oră şi 30 de minute. : 1. Când cuptorul este oprit, apăsaţi butonul pe afişaj apare„00:00:00”. 2. Rotiţi butonul„Navigare” pentru a selecta durata dorită. pentru a porni 3. Apăsaţi butonul numărătoarea inversă.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului FUNCŢII ABUR ARTISAN Pentru a porni funcţiile Artisan etc. navigaţi în meniul principal (consultaţi Selectarea funcţiilor de preparare). Pentru a derula funcţiile Artisan, accesoriul Artisan trebuie să fie introdus corespunzător în cuptor.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului Abur special Cuptorul oferă posibilitatea de utilizare a funcţiilor de preparare cu aburi, cu patru niveluri diferite de generare a aburilor, la o gamă de temperaturi care variază de la 130 la 200° CANTITATE DE ABURI MICĂ CANTITATE DE ABURI MEDIE CANTITATE DE ABURI MARE Pentru recomandări privind utilizarea acestor funcţii, consultaţi tabelul cu informaţii privind prepararea şi cartea de bucate.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului SONDA PENTRU CARNE Sonda pentru carne furnizată vă permite să măsuraţi cu precizie temperatura internă a alimentelor în timpul preparării, cu valori cuprinse între 0° şi 100 °C, pentru a asigura o preparare perfectă. În funcţie de alimentele preparate, poate fi setată temperatura dorită pentru interiorul acestora. Poziţionarea corectă a sondei este extrem de importantă pentru obţinerea unor rezultate de preparare perfecte.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului SETĂRI 1. Pentru a modifica unele setări ale afişajului, selectaţi „SETĂRI” din meniul principal, rotind butonul „Funcţii”. : pe afişaj sunt prezentate setările care pot fi modificate (limba, volumul 2. Confirmaţi apăsând semnalului acustic, luminozitatea afişajului, ora, funcţia de economisire a energiei, puterea). 3. Selectaţi setarea care trebuie modificată, rotind butonul „Navigare”. pentru a confirma. 4. Apăsaţi butonul 5.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului CURĂŢAREA AUTOMATĂ A CUPTORULUI Pyro Express Pyros Pentru descrierea acestei funcţii, consultaţi capitolul CURĂŢAREA şi tabelul cu funcţiile de la pagina 24. Pentru a porni ciclul automat de curăţare a cuptorului („Pyro”), procedaţi în felul următor: Curăţare de 3 ore la temperatură ridicată -03:00 DURATĂ 1. Cu ajutorul butonului „Funcţii”, selectaţi „Curăţare”. Pe afişaj apar mesajele „Pyro Express” şi „Pyro”. Curăţarea 2.
Instrucţiuni de utilizare a cuptorului 5. După ultima confirmare, cuptorul porneşte ciclul de curăţare şi uşa se blochează automat: pe afişaj apar un timp mesaj de avertizare şi simbolul de aproximativ trei secunde. Imediat după aceea, pe afişaj apare o bară care indică desfăşurarea ciclului de curăţare. Uşa se va bloca în timpul curăţării -02:59 DURATĂ Notă: dacă uşa cuptorului este deschisă înainte de blocarea sa automată, pe afişaj apare un mesaj de avertizare.
Tabel cu descrierile funcţiilor FUNCŢII TRADIŢIONALE CONVENŢIONAL Pentru a prepara orice fel de alimente, pe un singur nivel. Utilizaţi nivelul 3. Pentru prepararea pizzei, a plăcintelor picante şi a prăjiturilor cu umpluturi lichide, folosiţi nivelul 1 sau 2. GRILL Pentru a frige la grătar cotlete, frigărui şi cârnaţi; pentru prepararea legumelor gratinate şi pentru prăjirea pâinii. Este recomandat să poziţionaţi alimentele pe nivelul 4 sau 5.
Tabel cu descrierile funcţiilor FUNCŢII SPECIALE PREÎNCĂLZIRE RAPIDĂ Pentru a preîncălzi rapid cuptorul. DECONGELARE Pentru a accelera decongelarea alimentelor. Poziţionaţi alimentele pe nivelul din mijloc. Se recomandă lăsarea alimentelor în ambalaj, pentru a se evita deshidratarea acestora la suprafaţă. MENŢINERE LA CALD Pentru a menţine calde şi crocante alimentele proaspăt gătite (de ex.: carne, alimente prăjite, budinci). Poziţionaţi alimentele pe nivelul din mijloc.
Tabel cu descrierile funcţiilor FUNCŢII ARTISAN DE PREPARARE CU ABURI TIPURI DE ALIMENTE Carne, carne de pasăre, peşte, legume umplute Funcţiile combinate permit obţinerea de rezultate profesionale datorită adăugării aburului la ciclurile de preparare. Introduceţi apa în accesoriul din dotare şi selectaţi funcţia specifică pentru preparatul dumneavoastră. Cantităţile de apă şi temperaturile optime pentru fiecare tip de aliment sunt prezentate în tabelul cu informaţii privind prepararea.
Tabel cu informaţii privind prepararea cu funcţia Artisan de preparare cu aburi Reţetă Funcţie Biscuiţi fragezi Abur special „Redus” Abur special, Torturi dospite „Mediu” Abur special, Pandişpan „Mediu” Abur special, Focaccia „Mediu” Abur special, Pâine/cornuri/franzelă „Mediu” Abur special, Baghetă franţuzească „Mediu” Abur special Cartofi copţi „Înalt” Funcţii abur Carne de viţel/vită/porc, 1 kg Artisan, „Carne” Carne de viţel/vită/porc, Funcţii abur tăiată în bucăţi Artisan, „Carne” Funcţii abur Rosbif
Tabel cu informaţii privind prepararea Reţetă Funcţie Preîncălzire Nivel (numărat de jos în sus) Temperatură (°C) DA 2-3 160 - 180 Durată (minute) 30 - 90 Formă pentru prăjituri, pe grătar metalic - 1-4 160 - 180 30 - 90 Nivel 4: formă pentru prăjituri, pe grătar metalic Nivel 1: formă pentru prăjituri, pe grătar metalic - 3 160 - 200 35 - 90 Tavă de copt sau grătar metalic + formă pentru prăjituri Torturi dospite Plăcinte umplute (plăcintă cu brânză, ştrudel, plăcintă cu mere) Biscui
Tabel cu informaţii privind prepararea Reţetă Funcţie Preîncălzire Nivel (numărat de jos în sus) Temperatură (°C) Durată (minute) - 3 250 10 - 20 Nivel 3: tavă de copt sau grătar metalic - 1-4 230 - 250 10 - 25 Nivel 4: tavă de cuptor, pe grătar metalic/ tavă de copt Nivel 1: tavă de copt - 3 180 - 190 40 - 55 Formă pentru prăjituri, pe grătar metalic Pizza congelată Accesorii Nivel 4: formă pentru prăjituri, pe grătar metalic Nivel 1: formă pentru prăjituri, pe grătar metalic Nivel 5
Tabel cu informaţii privind prepararea Reţetă Friptură de pui 1-1,3 kg Funcţie Preîncălzire - Nivel (numărat de jos în sus) 2 Temperatură (°C) Medie Durată (minute) 55 – 70 Accesorii Nivel 2: grătar metalic (dacă este necesar, întoarceţi alimentele după ce au trecut două treimi din durata de preparare) Nivel 1: tavă de copt, cu apă Friptură de pui 1-1,3 kg - 2 Ridicată 60 - 80 Nivel 2: Rotisorul (dacă intră în dotare) Nivelul 1: Tavă de copt, cu apă Rosbif, în sânge, 1 kg - 3 Medie 35
Tabel cu informaţii privind prepararea Reţetă Funcţie Preîncălzire Nivel (numărat de jos în sus) Temperatură (°C) Durată (minute) Accesorii Nivel 5: grătar metalic (inversaţi nivelurile odată ce este obţinut gradul de rumenire dorit) Nivel 3: grătar metalic (inversaţi nivelurile odată ce este obţinut gradul de rumenire dorit) Nivel 1: tavă de copt, cu apă Cârnaţi/frigărui/coaste/ hamburgeri - 5 Medieridicată 15 - 30 Friptură umplută - 3 200 80 - 120* Tavă de copt sau tavă de cuptor, pe gră
Tabel cu reţete testate (în conformitate cu IEC 60350-1:2011-12 şi DIN 3360-12:07:07) Reţetă Funcţie Preîncălzire Nivel (numărat de jos în sus) Temperatură (°C) Durată (minute) DA 3 170 15 - 30 - 1-4 150 30 - 45 DA 3 170 20 - 30 - 1-4 160 25 - 35 Accesorii şi note* IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2 Biscuiţi fragezi Tavă de copt Nivel 4: tavă de copt Nivel 1: tavă de copt IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
Tabel cu reţete testate În tabelul cu informaţii privind prepararea sunt indicate funcţiile şi temperaturile ideale pentru a obţine cele mai bune rezultate pentru toate tipurile de reţete. Dacă doriţi să gătiţi pe un singur nivel cu ajutorul funcţiei Coacere convecţie, amplasaţi alimentele pe al treilea nivel şi selectaţi temperatura recomandată pentru „CONVECŢIE” când prepararea se realizează pe mai mult de un nivel. Indicaţiile din tabel sunt destinate utilizării cuptorului fără ghidajele culisante.
Utilizare recomandată şi sugestii Carne –– Folosiţi orice fel de tavă de cuptor sau vas Pyrex, adecvate pentru dimensiunea bucăţii de carne pe care o veţi prepara. Când preparaţi fripturi, adăugaţi în tavă supă de carne, stropind carnea în timpul procesului de gătire, pentru a obţine un gust mai bun. Acţionaţi cu deosebit de multă atenţie, deoarece această procedură generează aburi deosebit de fierbinţi. Când friptura este gata, lăsaţi-o în cuptor încă 10-15 minute sau înveliţi-o în folie de aluminiu.
WHIRLPOOL EUROPE s.r.l. Socio Unico Viale G. Borghi, 27 21025 COMERIO (Varese) ITALY Telefon +39 0332 759111 – Fax +39 0332 759268 www.whirlpool.
