Freestanding Gas Range Control Guide FEATURE GUIDE WARNING: To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to persons, read the IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, located in your appliance's Owner's Manual, before operating this appliance. This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Frequently Asked Questions (FAQs) section of our website at www.kitchenaid.com for more detailed instructions.
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS BROIL Broiling 1. Press BROIL. 2. Select the broiling temperature by pressing “1” - high (500°F [261°C]), “2” - medium (450°F [234°C]) or “3” - low (400°F [204°C]). 3. Press START. 4. Position the cookware in the oven and close the door. 5. Press OFF when finished. CONVECT BAKE Convection cooking 1. Press CONVECT BAKE. 2. Press the number keypads to set the desired temperature.
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS DELAY START Delayed start The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start. Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly. To set a Cook Time or a Delayed Cook Time, see “Cook Time” section. COOK TIME Cook time Cook Time allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length of time, and/or shut off automatically.
Surface Temperatures When the range is in use, all range surfaces may become hot, such as the knobs and oven door. Baking, Warming or Storage Drawer When the oven is in use, the drawer may become hot. Do not store plastics, cloth, or other items that could melt or burn in the drawer. Oven Vent The oven vent releases hot air and moisture from the oven, and should not be blocked or covered. Do not set plastics, paper, or other items that could melt or burn near the oven vent.
NOTE: Each round burner base is marked with a letter indicating the burner size. Small cap (Auxiliary) Medium cap (Semi Rapid) Large cap (Ultra Rapid) 6. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap alignment. If the burner still does not light, turn off the burner. Do not service the burner yourself. Contact a trained repair specialist. Cookware IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area, element or surface burner.
Electronic Oven Controls Reminder Tones Disable Control Display Turns off the short repeating tone that sounds every 1 minute after the end-of-cycle tones. 1. Press OPTIONS until “REMINDER TONE” is displayed. 2. The current setting will be displayed. 3. Press the “1” keypad to adjust the setting. 4. Press OFF to save the setting and display the time of day. The display will light up when first powered up or after a power loss. When oven is not in use, the time of day is displayed.
4. Press the “3” keypad to increase the temperature in 5°F (3°C) increments, or press the “6” keypad to decrease the temperature in 5°F (3°C) increments. The range is from -30°F to +30°F (-18°C to +18°C). 5. Press OFF to save the setting and display the time of day. Keep Warm IMPORTANT: Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour; however, breads and casseroles may become too dry if left in the oven during the Keep Warm function.
Three-rack (convection): Use a flat rack in rack positions 4 and 6 and a Max Capacity Oven Rack in rack position 3. Baking and Roasting Preheating When beginning a Bake, Convect Bake, or Convect Roast cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will take approximately 12 to 15 minutes to reach 350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take longer to preheat.
Convect Options To Proof: Setting Foods CONVECT BAKE Single or multiple-rack baking for cookies, biscuits, breads, casseroles, tarts, tortes. CONVECT ROAST Whole chicken or turkey, vegetables, pork roasts, beef roasts. CONVECT BROIL Thicker cuts or unevenly shaped pieces of meat, fish or poultry. EasyConvect™ Conversion Convection cooking temperatures and times can differ from those of standard cooking.
Guide des commandes de la cuisinière à gaz autoportante GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures, lire les INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ du guide d’utilisation de votre appareil avant de faire fonctionner cet appareil. Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles.
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS BAKE (cuisson au four) Cuisson au four et rôtissage 1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). 2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température dans la fourchette autorisée. 3. Appuyer sur START (mise en marche). 4. Pour changer la température, répéter l’étape 2.
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS BREAD PROOF (levée du pain) Levée du pain 1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain) jusqu’à ce que le type de levée souhaité s’affiche (« Standard Proof » [levée standard] ou « Rapid Proof » [levée rapide]). REMARQUE : « Rapid Proof » (levée rapide) fonctionne à une température légèrement supérieure pour la deuxième levée d’une pâte pré-moulée. 2. Appuyer sur START (mise en marche). Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume.
Utilisation de la plaque à frire : 1. Localiser la plaque à frire sur le côté droit de la table de cuisson tel qu’indiqué. Les pieds de positionnement sur le dessous de la plaque à frire s’engagent dans les tiges de la grille pour empêcher la plaque à frire de glisser. 2. Avant chaque utilisation, passer une fine couche d’huile de cuisson afin d’empêcher les aliments de coller. Les aérosols de cuisson peuvent laisser un résidu collant sur la plaque à frire, qui sera difficile à enlever. 3.
3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle droite comme indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’orifice. Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin d’être ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié. Petit chapeau (auxiliaire) 4. Réinstaller la base du brûleur. Les bases et les chapeaux des brûleurs doivent être correctement positionnés avant la cuisson. Chaque base de brûleur ronde est marquée de lettres indiquant la taille du brûleur.
Ustensiles de cuisson Caractéristiques Cuivre � Chauffe très rapidement et uniformément. � Peut laisser des résidus de cuivre. Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson. Terre cuite/ grès � Suivre les instructions du fabricant. � Utiliser des réglages de température basse. Acier émaillé en porcelaine ou fonte émaillée � Voir acier inoxydable ou fonte. Acier inoxydable � Chauffe rapidement, mais inégalement.
Volume sonore Règle la hauteur du signal sonore à bas ou élevé. 1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que « SOUND VOLUME » (volume sonore) s’affiche. 2. Le réglage en cours s’affiche. 3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage. 4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l’heure. Signal sonore de fin de programme Active ou désactive les signaux sonores émis à la fin d’un programme. 1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que « END TONE » (signal de fin) s’affiche. 2.
3. 4. 5. 6. REMARQUE : La température peut être modifiée à tout moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer la température souhaitée puis appuyer sur START (mise en marche). Appuyer sur START (mise en marche). Placer les aliments dans le four. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé. Retirer les aliments du four. Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four Utiliser l’illustration suivante comme guide. Pour annuler la fonction de maintien au chaud : 1.
Cuisson au four et rôtissage Broiling (cuisson au gril) Préchauffage Le préchauffage du four n’est pas nécessaire, sauf si la recette le recommande. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. IMPORTANT : Fermer la porte pour une température de cuisson au gril adéquate. Le changement de température lors de la cuisson personnalisée au gril permet une maîtrise plus précise de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, plus la cuisson est lente.
La cuisson à convection permet de cuire la majorité des aliments à une température plus basse ou moins longtemps. Ces réglages peuvent être effectués à l’aide du tableau suivant ou en utilisant la caractéristique de conversion EasyConvect™ de la cuisinière. Réglage Lignes directrices CONVECT Réduire la température de cuisson au four standard de 25 °F (15 °C). BAKE (cuisson au four par convection) CONVECT ROAST (rôtissage par convection) Utiliser une température de recette standard.
Levée du pain Cook Time (durée de cuisson) La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Suivre les instructions de la recette comme guide. La levée standard doit être utilisée pour les pâtes fraîches, les pâtes surgelées et pour la première et la deuxième levée. Rapid Proof (levée rapide) (sur certains modèles) fonctionne à une température légèrement supérieure que Standard Proof (levée standard) pour effectuer une deuxième levée d’une pâte prémoulée.
Guía de controles de la estufa autónoma a gas GUÍA DE FUNCIONES ADVERTENCIA: A fin de reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico o lesiones personales, lea las INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD que se encuentran en el Manual del propietario, antes de usar el electrodoméstico. Este manual abarca varios modelos. Su modelo puede contar con algunos o todos los elementos enumerados. Consulte este manual o la sección de Preguntas frecuentes de nuestra página de Internet, en www.kitchenaid.
TECLA FUNCIÓN INSTRUCCIONES BAKE (Hornear) Hornear y asar 1. Presione BAKE (Hornear). 2. Presione las teclas numéricas para fijar la temperatura deseada. Si la temperatura que se ingresó no está dentro del rango de temperaturas permitidas, aparecerá la temperatura mínima o máxima permitida. Ingrese una temperatura dentro del rango permitido. 3. Presione START (Inicio). 4. Para cambiar la temperatura, repita el paso 2. Presione START (Inicio) para que el cambio tenga efecto. 5.
TECLA FUNCIÓN INSTRUCCIONES BREAD PROOF (Leudar el pan) Cómo hacer leudar el pan 1. Presione BREAD PROOF (Leudar el pan) hasta que aparezca en la pantalla el tipo de leudado deseado (“Proof” [Leudado estándar] o “Rapid Proof” [Leudado rápido]). NOTA: “Rapid” (Rápido) funciona a una temperatura para leudar por segunda vez la masa formada. 2. Presione START (Inicio). Deje que la masa se esponje hasta que esté casi al doble de su tamaño.
Quemadores de superficie sellados Para usar la plancha: 1. Ubique la plancha en la rejilla del lado derecho, como se muestra. Las patas de ubicación en la base de la plancha engancharán las puntas de la rejilla para evitar que la plancha se deslice. 2. Antes de cada uso, cepíllela con una capa delgada de aceite de cocina para evitar que se peguen los alimentos. Los rociadores de cocina pueden dejar un residuo pegajoso en la plancha, la cual es difícil de quitar. 3.
3. Limpie los orificios del quemador obstruidos con un alfiler recto, como se muestra. No agrande ni deforme el orificio. No use un palillo de dientes de madera. Si se debe regular el quemador, póngase en contacto con un especialista en reparación capacitado. Tapa pequeña (Auxiliar) 4. Vuelva a colocar la base del quemador. Las bases y las tapas de los quemadores deben estar correctamente ubicadas antes de cocinar.
Utensilios de cocina Características Cobre � Se calienta de manera muy rápida y uniforme. � Puede dejar residuos de cobre que se pueden atenuar si se limpian inmediatamente después de la cocción. Utensilios de barro/piedra � Siga las instrucciones del fabricante. � Use con ajustes de calor bajos. Hierro fundido o acero con esmalte de porcelana � Vea acero inoxidable o hierro fundido. Acero inoxidable � Se calienta de manera rápida, pero irregular.
Deshabilitar los tonos audibles Apagado después de 12 horas Apaga todos los tonos, incluso el tono de fin de ciclo y los tonos de las teclas. 1. Presione OPTIONS (Opciones) hasta que aparezca en la pantalla “SOUND” (Sonido). 2. Aparecerá el ajuste actual. 3. Presione la tecla “1” para configurar el ajuste. 4. Presione OFF (Apagado) para guardar los ajustes y visualizar la hora del día.
Keep Warm (Mantener caliente) IMPORTANTE: Los alimentos deberán estar a la temperatura para ser servidos antes de colocarlos en el horno calentado. Se pueden mantener hasta 1 hora; sin embargo, los panes y estofados se pueden secar mucho si se dejan en el horno con la función Keep Warm (Mantener caliente). Para obtener resultados óptimos, cubra los alimentos. La función Keep Warm (Mantener caliente) permite mantener los alimentos cocinados a una temperatura lista para servirse. Forma de uso: 1.
IMPORTANTE: Estas posiciones de parrilla son para las parrillas planas. Si se usa una parrilla de horno de máxima capacidad, la posición de la parrilla debe ajustarse como se muestra en la figura anterior. Utensilios para hornear Para una cocción uniforme, el aire caliente debe poder circular. Deje 2" (5 cm) libres alrededor del utensilio para hornear y las paredes del horno. Asegúrese de que ningún utensilio para hornear esté directamente encima de otro.
Con la cocción por convección, la mayoría de los alimentos pueden cocerse a una temperatura más baja o en menos tiempo. Estos ajustes pueden hacerse usando la tabla siguiente o la característica de conversión EasyConvect™ de la cocina. Ajuste Directrices CONVECT BAKE (Hornear por convección) Reduzca 15 °C (25 °F) la temperatura normal para hornear. CONVECT ROAST (Asar por convección) Use la temperatura normal de la receta.
Cómo hacer leudar el pan Cook Time (Tiempo de cocción) Al leudar el pan, la masa se prepara para el horneado activando la levadura. Siga las instrucciones de la receta como guía. Standard Proof (Leudado estándar) deberá usarse para la masa fresca, la masa descongelada y para el primer y segundo leudado. Rapid Proof (Leudado rápido) (en algunos modelos) funciona a una temperatura ligeramente más alta que Standard Proof (Leudado estándar), y puede usarse para leudar la masa formada por segunda vez.