Operation Manual

ManualsBrandsKitchenaid ManualsDomestic5KES2102

Nederlands

VEILIGHEID VAN DE ESPRESSOMACHINE

Belangrijke voorzorgen ............................................................................................................................2

Afgedankte elektrische apparatuur

Elektrische vereisten ................................................................................................................................ 3

ONDERDELEN EN EIGENSCHAPPEN

Onderdelen van de espressomachine ...................................................................................................... 4

Eigenschappen van de espressomachine ..................................................................................................4

ESPRESSOMACHINE KLAARMAKEN VOOR GEBRUIK

De kopjesreling bevestigen ......................................................................................................................5

De watertank verwijderen en afwassen ..................................................................................................5

De boilers vullen en spoelen ....................................................................................................................6

ESPRESSOMACHINE GEBRUIKEN

Espresso maken .......................................................................................................................................7

Melk opschuimen en opstomen ...............................................................................................................8

Cappuccino maken ...................................................................................................................................9

Heet water aftappen ................................................................................................................................ 9

REINIGEN EN ONDERHOUD

Vóór het reinigen van de espressomachine ............................................................................................. 9

Stoom-/heetwaterpijpje en uiteinde stoompijpje reinigen .......................................................................9

Behuizing en accessoires reinigen .......................................................................................................... 10

Doucheplaatje reinigen ..........................................................................................................................10

Spoelen na een lange periode van stilstand ...........................................................................................10

Ontkalken ...............................................................................................................................................10

STORINGEN OPHEFFEN .........................................................................................................................11

VÓÓR DE BEREIDING: ELEMENTEN VAN EEN GOEDE ESPRESSO

Verse koffiebonen ..................................................................................................................................11

Lekker smakend water ..........................................................................................................................11

Juiste maling en koffiemolen ..................................................................................................................11

TECHNIEK VAN HET BEREIDEN VAN ESPRESSO

Watertemperatuur .................................................................................................................................12

Malen ......................................................................................................................................................12

Doseren .................................................................................................................................................12

Afstrijken ................................................................................................................................................12

Aandrukken ............................................................................................................................................ 12

Hoeveelheid water .................................................................................................................................13

Extractiesnelheid .................................................................................................................................... 13

Gouden “crema” .................................................................................................................................... 13

Diagnose van lopende espresso ............................................................................................................. 13

GARANTIE EN SERVICE ..........................................................................................................................14

Garantie op de KitchenAid Espressomachine (huishoudelijk gebruik) ..................................................14

Klantencontact .......................................................................................................................................14

INSTRUCTIES VOOR DE ESPRESSOMACHINE

Inhoudstafel

Summary of content (14 pages)

PAGE 1
Instructies voor de espressomachine Inhoudstafel Belangrijke voorzorgen............................................................................................................................. 2 Afgedankte elektrische apparatuur Elektrische vereisten................................................................................................................................. 3 ONDERDELEN EN EIGENSCHAPPEN Onderdelen van de espressomachine................................................................
PAGE 2
Veiligheid van de espressomachine Uw veiligheid en die van anderen is erg belangrijk. Nederlands We hebben in deze handleiding en op uw toestel tal van belangrijke veiligheidswaarschuwingen aangebracht. Lees deze veiligheidswaarschuwingen en leef ze na. Dit is het veiligheidsalarmsymbool. Dit symbool waarschuwt u voor mogelijke gevaren waarbij u of anderen gedood of verwond kunnen worden. Alle veiligheidswaarschuwingen volgen op het alarmsymbool en de woorden “GEVAAR” of “WAARSCHUWING”.
PAGE 3
Veiligheid van de espressomachine Afgedankte elektrische apparatuur Afgedankte materiaalverpakking Het verpakkingsmateriaal kan voor 100% gerecycleerd worden en is voorzien van het recyclagesymbool . De verschillende onderdelen van de verpakking moeten daarom op verantwoordelijke wijze en in overeenstemming met de desbetreffende lokale voorschriften worden weggewerkt.
PAGE 4
Onderdelen en Eigenschappen Onderdelen van de espressomachine Kopjesreling Espresso ( ) Boiler Temperatuurmeter Netstroomschakelaar O/I Indicatielampje “Netstroom ingeschakeld” (I) Nederlands Espressoknop ( ) Espressokop Heetwaterknop ( ) Stoomdraaiknop ( ) Watertank (achteraan) Filterhouder Stoompijpje & heetwaterpijpje Stoom ( ) Boiler Temperatuurmeter Lekbak Melkkannetje Koffieschep (maatlepel) en borsteltje voor het doucheplaatje Filterbakjes Stamper Eigenschappen van de espressomachine
PAGE 5
Onderdelen en Eigenschappen Espresso ( ) Boiler Temperatuurmeter De meter geeft aan wanneer het water de optimale temperatuur heeft om espresso te maken. Koffieschep (maatlepel) en borsteltje voor het doucheplaatje Gebruik één afgestreken schep koffie per kop (30 ml) espresso. Het borsteltje dient om de zetgroep en het doucheplaatje vrij te maken van drap (koffiedik). Stoom ( ) Boiler Temperatuurmeter De meter geeft aan wanneer de stoomboiler de optimale temperatuur heeft om te stomen.
PAGE 6
Espressomachine klaarmaken voor gebruik De boilers vullen en spoelen 5. Druk de knop “ ” in om de espressomachine aan te zetten. Als de espressomachine aanstaat, zal het indicatielampje “netstroom ingeschakeld” (I) branden, zullen de twee boilers beginnen op te warmen, en zullen de knoppen “ ” en “ ” werken. WAARSCHUWING Nederlands Gevaar voor elektrische schokken In een geaard stopcontact steken. Verwijder de randaarde niet. Gebruik geen adapter. Gebruik geen verlengsnoer.
PAGE 7
Espressomachine klaarmaken voor gebruik 10. Als het kannetje ongeveer halfvol is, de knop “ ” loslaten, en de draaiknop “ ” tot het uiteinde naar rechts dichtdraaien. De stoomboiler is nu klaar voor gebruik. 11. Als er voorlopig geen espresso nodig is, druk dan knop “ ” in om de espressomachine uit te schakelen. OPMERKING: Druk de knoppen “ ” of “ ” niet in zonder water in de tank. Dat kan de waterpomp beschadigen. De espressomachine gebruiken 5.
PAGE 8
De espressomachine gebruiken Nederlands 11. De espressomachine is uitgerust met een elektro magnetische driewegkraan die de druk in de groep onmiddellijk afvoert, nadat de waterpomp uitgeschakeld is, zodat de filterhouder onmiddellijk na het maken van espresso verwijderd kan worden. Verwijder de filter houder door het handvat naar links te draaien. Vermijd dat de filterhouder geraakt wordt bij het leegkloppen van het koffiedrap (koffiedik) uit het filterbakje. 12.
PAGE 9
De espressomachine gebruiken Tips van de “barista” • Reinig het stoompijpje en het uiteinde ervan onmiddellijk na gebruik. Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reinigen”. • Melk met een lager vetgehalte is over het algemeen gemakkelijker op te schuimen. Afgeroomde melk kan een probleem vormen daar deze zeer snel opschuimt en de neiging heeft om grote bellen en droge punten te vormen die de textuur bederven. Welke melk u kiest, is uiteindelijk een kwestie van ervaring en smaak.
PAGE 10
Reinigen en onderhoud Behuizing en accessoires reinigen Nederlands Gebruik geen schuurmiddelen of -sponsen om de espressomachine of onderdelen ervan te reinigen. • Veeg de behuizing van de espressomachine schoon met een propere vochtige doek, en droog af met een zachte doek. • Was de filterhouder af in warm zeepsop, en spoel met zuiver water. Droog af met een zachte doek. Was de filterhouder niet af in de vaatwasmachine.
PAGE 11
Reinigen en onderhoud 9. Verwijder de watertank, en spoel hem met schoon water, plaats hem terug, en vul hem met vers water tot aan de streep “max”. Druk knop “ ” in om de espressomachine aan te zetten en de espressomachine te spoelen door de inhoud van de tank snel te laten weglopen. Wissel af tussen de espressokop en het heetwaterpijpje. Laat de watertank niet volledig drooglopen. 10. Bevestig het doucheplaatje op de espressokop. Zie het hoofdstuk “Doucheplaatje reinigen" voor instructies.
PAGE 12
Techniek van het bereiden van espresso te weinig smaakvolle essences aan de koffie zullen worden onttrokken. Dergelijke ongelijkmatige extractie levert lichte, slappe en bittere espresso op. Watertemperatuur De watertemperatuur en temperatuurconstantheid hebben een rechtstreekse impact op de smaak van espresso. Goede espresso wordt gemaakt met water dat de optimale temperatuur heeft, bij voorkeur tussen 90°–96° C.
PAGE 13
Techniek van het bereiden van espresso 3. Na het verwijderen van de stamper blijven er mogelijk enkele korrels aan de zijkant van het filterbakje kleven. Tik met de filterhouder lichtjes op de tafel om de korrels bovenop de aangedrukte koffieschijf te brengen. Tik niet te hard, want dan zal de aangedrukte koffieschijf loskomen of breken. 4. Druk de koffie voor de tweede en laatste keer aan (ook “effen maken” genoemd).
PAGE 14
GARANTIE EN SERVICE Garantie op de KitchenAid Espressomachine (huishoudelijk gebruik) Nederlands Duur van de garantie: Wat KitchenAid wel vergoedt: Wat KitchenAid niet vergoedt: Europa: Drie jaar volledige garantie vanaf de datum van aankoop. Onderdelen en arbeidsloon voor herstel van materiaalgebreken of constructiefouten. De service moet gebeuren door een erkende dienst-naverkoop/after sales service van KitchenAid. A.