Operation Manual

61
Pain complet 햴
Couleur de la croûte Pâle Moyenne Foncée
Poids 500 g 750 g 1 Kg 500 g 750 g 1 Kg 500 g 750 g 1 Kg
Pré-chauffage 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min.
Pétrissage 1 6 min. 6 min. 6 min. 6 min. 6 min. 6 min. 6 min. 6 min. 6 min.
Repos - - - - - - - - -
Pétrissage 2 29 min. 29 min. 29 min. 29 min. 29 min. 29 min. 29 min. 29 min. 29 min.
Levée 1 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min.
Pétrissage 3 - - - - - - - - -
Levée 2 35 min. 35 min. 35 min. 35 min. 35 min. 35 min. 35 min. 35 min. 35 min.
Pétrissage 4 - - - - - - - - -
Levée 3 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min. 25 min.
Cuisson 40 min. 50 min. 60 min. 45 min. 55 min. 65 min. 50 min. 60 min. 70 min.
Total 3:00 3:10 3:20 3:05 3:15 3:25 3:10 3:20 3:30
Extras 2:14 2:24 2:34 2:19 2:29 2:39 2:24 2:34 2:44
Maintien au chaud 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure
Délai 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00