Operation Manual

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Backmischungen eco-Wahltaste
Nur backen Programm 10
Das Programm „Nur backen“ kann separat gewählt und wie folgt verwendet werden:
1 In Verbindung mit dem Teig-Zyklus oder zur Verlängerung der Backzeit nach Abschluss eines
der anderen Backprogramme.
●●
Warten Sie, bis der Teig-Zyklus oder das Backprogramm beendet ist. Sie hören einen
Piepton, und auf der Anzeige erscheint 0:00.
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Drücken Sie die Menütaste und wählen Sie Programm 10.
●●
Verwenden Sie die Timertasten und , um die gewünschte Backzeit (10 Minuten bis 90
Minuten) auszuwählen.
●●
Drücken Sie die START/STOPP-Taste
bq
.
2 Zum Aufwärmen oder Knusprigmachen von bereits gebackenem und abgekühltem Brot.
●●
Wählen Sie im MENÜ das Programm 10 aus.
●●
Verwenden Sie die Timertasten und , um die gewünschte Backzeit (10 Minuten bis 90
Minuten) auszuwählen.
●●
Drücken Sie die START/STOPP-Taste
bq
.
Der Brotbackautomat sollte beim Programm „Nur backen“ nicht unbeaufsichtigt
bleiben. Schalten Sie das Programm von Hand aus, wenn die gewünschte
Krustenfarbe erzielt wurde.
Das eco-Backprogramm ist für die meisten Fertigbackmischungen geeignet. (Backmischungen
für Vollkorn- und Ganzkornbrote funktionieren am besten mit dem Vollkorn-Programm 3.)
●
Stellen Sie sicher, dass das Gesamtgewicht der Backmischung nicht die Kapazität des
Backautomaten übersteigt.
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Geben Sie zuerst die für die Backmischung empfohlene Wassermenge in die Backwanne und
dann die Backmischung.
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Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie lauwarmes Wasser (30-35°C) und
messen Sie die Wassertemperatur mit einem Thermometer oder mischen Sie 25% kochendes
Wasser mit 75% kaltem Wasser.
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Wenn Ihr Brot nicht genügend aufgeht, geben Sie das nächste Mahl 1-2 TL Trockenhefe hinzu.
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Der Verzögerungs-Timer empfiehlt sich nicht für Backmischungen, da Sie die Hefe nicht von
der Flüssigkeit trennen können.
Weitere Informationen zur Verwendung von Backmischungen in Ihrem Brotbackautomaten finden
Sie auf der Website von Kenwood.