Operation Manual

alminnelig kjeks
150g mykt smør
150g finkornet farin
2 små egg, vispet
300g hvetemel, siktet sitronessens
valgfritt
Smør og sukker røres hvitt i bollen
med K-visperen til blandingen er lys
og luftig. Visp inn egget, skjær inn
det siktede melet og essensen. Kjør
blandingen gjennom tilbehøret etter
at du har valgt ønske form, og kutt i
passe lengder. Legg på et smurt
stekeplate og stek midt i ovnen på
190°C, 375°F, gassmerke 5 i ca. 10
minutter eller til de er passe stekt.
Avkjøles på rist.
sjokoladekjeks
125g mykt smør
200g finkornet sukker
2 små egg, vispet
250g hvetemel } siktet sammen
25g kakaopulver
Følg metoden for vanlige kjeks, og
skift ut essensen med kakaopulver.
Når kjeksene er avkjølt, kan de
pyntes ved å dyppe dem i smeltet
sjokolade eller ved å drysse melis
over dem.
70