ENA 8 (EC/ECS/SC/SCS/INTC) Gebruiksaanwijzing de en fr it nl es pt ru
Inhoudsopgave Uw ENA 1 Bedieningselementen ������������������������������������������������������������������������������������������� 146 2 Voor uw veiligheid � ���������������������������������������������������������������������������������������������� 148 Gebruiksaanwijzing in acht nemen � �������������������������������������������������������������������������� 148 Eigenlijk gebruik �������������������������������������������������������������������������������������������������� 148 Beperk
Inhoudsopgave 6 Apparaatinstellingen � ������������������������������������������������������������������������������������������� 163 7 Onderhoud � �������������������������������������������������������������������������������������������������������� 164 Apparaat spoelen ������������������������������������������������������������������������������������������������� 164 Melksysteem spoelen �������������������������������������������������������������������������������������������� 164 Melksyste
1 Bedieningselementen 1 Bedieningselementen 1 2 3 4 13 5 12 11 6 7 8 10 146 9
1 q w e r t z u i o p a s d f g h Bedieningselementen Bonenreservoir met aroma-beschermdeksel Draairing maalgraadinstelling Toets Aan/Uit Q Waterreservoir (met afdekking) Touchdisplay In hoogte verstelbare combi-uitloop Kopjesplateau Koffieresidubak Inzetstuk voor restwaterbak Restwaterbak Netsnoer (achterzijde van het apparaat) Service interface voor optioneel verkrijgbare JURA WiFi Connect Poederschacht voor gemalen koffie Vultrechter voor gemalen koffie Maatschepje voor gemalen koffie Bakje voor melks
2 Voor uw veiligheid 2 Voor uw veiligheid Gebruiksaanwijzing in acht nemen Lees deze gebruiksaanwijzing vóór gebruik van het apparaat volledig door en neem de aanwijzingen in acht. Bewaar deze gebruiksaanwijzing in de nabijheid van het apparaat en geef deze aan volgende gebruikers door. Niet-inachtneming van de gebruiksaanwijzing kan leiden tot ernstig letsel en/of materiële schade.
2 Voor uw veiligheid Bij gebruik van de filterpatroon CLARIS Smart of van een JURA WiFi Connect worden draadloze verbindingen tot stand gebracht. Voor concrete gegevens over de gebruikte frequentieband en het maximale zendvermogen, zie het hoofdstuk “Technische gegevens”. Gebruik door kinderen Kinderen moeten mogelijke gevaren door een verkeerde bediening kunnen herkennen en begrijpen: U Houd kinderen onder 8 jaar uit de buurt van het apparaat en houd ze permanent in de gaten.
2 Voor uw veiligheid Beschadigingen voorkomen 150 Zo voorkomt u beschadiging van het apparaat en van het netsnoer: U Gebruik de ENA en het netsnoer niet in de buurt van hete oppervlakken. U Schuur het netsnoer niet langs scherpe randen. Voorkom vastklemmen. U Laat het netsnoer nooit los naar beneden hangen. Het netsnoer kan een struikelblok vormen of beschadigd raken. U Bescherm de ENA tegen weersinvloeden en direct zonlicht. U Sluit de ENA alleen aan op netspanning overeenkomstig het typeplaatje.
2 Voor uw veiligheid Gevaar voor elektrische schokken Water geleidt stroom. Voorkom contact van water en stroom: U Raak de netstekker nooit met vochtige handen aan. U Dompel de ENA en het netsnoer niet in water. U Plaats de ENA en de afzonderlijke onderdelen ervan niet in de vaatwasser. U Schakel de ENA vóór reinigingswerkzaamheden uit met de toets Aan/Uit Q. Neem de ENA altijd vochtig maar nooit nat af en bescherm het apparaat tegen constant spatwater.
3 Voorbereiden en in gebruik nemen 3 Voorbereiden en in gebruik nemen Apparaat plaatsen Let bij het plaatsen van uw ENA op de volgende punten: U Kies de plaats voor uw ENA zo dat deze is beschermd tegen oververhitting. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet afgedekt worden. U Zet de ENA op een horizontale, voor water ongevoelige plaats. Bonenreservoir vullen Het bonenreservoir heeft een aroma-beschermdeksel. Hierdoor blijft het aroma van uw koffiebonen langer behouden.
3 Voorbereiden en in gebruik nemen Eerste inbedrijfstelling J WAARSCHUWING VOORZICHTIG Levensgevaar door elektrische schokken bij gebruik met een defect netsnoer. T Neem nooit een beschadigd apparaat of een apparaat met beschadigd netsnoer in gebruik. Melk, koolzuurhoudend mineraalwater of andere vloeistoffen kunnen het waterreservoir of het apparaat beschadigen. T Vul het waterreservoir uitsluitend met vers, koud water. Voorwaarde: het bonenreservoir is gevuld. T Steek de netstekker in een stopcontact.
3 Voorbereiden en in gebruik nemen click! click! T Plaats het meegeleverde verlengstuk voor de filterpatroon boven op de CLARIS Smart-filterpatroon. T Plaats de filterpatroon samen met het verlengstuk in het waterreservoir. Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het weer terug. T E Het apparaat herkent automatisch dat u zojuist de filterpatroon hebt geplaatst. T T “Opgeslagen” “Filter wordt gespoeld”, de filter wordt gespoeld. Het water stroomt direct in de restwaterbak.
3 Melk aansluiten Voorbereiden en in gebruik nemen Uw ENA zorgt voor romig zachte melkschuim met fijne poriën en een perfecte consistentie. Het belangrijkste criterium voor het opschuimen van melk is een melktemperatuur van 4–8 °C. Wij adviseren daarom een melkkoeler of een melkhouder te gebruiken. T Verwijder de beschermkap van de combi-uitloop. T Sluit de melkslang op de combi-uitloop aan. T Verbind het andere uiteinde van de melkslang met een melkhouder of een melkkoeler.
4 Bereiding 4 Bereiding Algemene informatie over de bereiding: Doel Koffiesterkte van een product wijzigen Procedure Hoeveelheid van een product wijzigen 9 of 0 tijdens de bereiding aantippen 9 of 0 tijdens het maalproces aantippen E Hoe langer u 9 of 0 aantipt, hoe sneller uw instelling verandert. Doel Maalgraad, koffiesterkte, hoeveelheid en temperatuur van een willekeurig product wijzigen Meer producten weergeven Product op het startscherm vervangen Bereiding stoppen Procedure Ca.
4 Bereiding E Als u kort op uw voorselectie drukt, wordt het volgende product volgens uw voorselectie bereid. E Als u lang (2 seconden) op uw voorselectie drukt, is de voorselectie actief tot u uw ENA uitschakelt. Espresso en koffie Voorbeeld: koffie T Plaats een kopje onder de combi-uitloop. T Tip op “Koffie”. De vooraf ingestelde waterhoeveelheid voor de koffie stroomt in het kopje. Twee espressi en twee koffie Voorbeeld: twee espressi T Plaats twee kopjes onder de combi-uitloop.
4 Bereiding E Er volgt een korte pauze waarin de warme melk zich van het melkschuim scheidt. Zo kunnen de kenmerkende lagen van een latte macchiato ontstaan. De vooraf ingestelde waterhoeveelheid voor de espresso stroomt in het glas. E 15 minuten na elke melkbereiding wordt het melksysteem automatisch gespoeld. Plaats daarom altijd een bakje onder de combi-uitloop nadat u melk heeft bereid.
4 Bereiding Voorbeeld: zo bereidt u een espresso met gemalen koffie. T Plaats een espressokopje onder de koffie-uitloop. T Tip op Z Z om de Speciality Selection op te roepen. T Tip op £. T Tip op “Espresso”. “Gemalen koffie bijvullen” / “Vultrechter sluiten” T Open de poederschacht voor gemalen koffie. T T T T Plaats de vultrechter voor gemalen koffie. Doe een afgestreken maatschepje gemalen koffie in de vultrechter. Verwijder de vultrechter en sluit de afdekking van de poederschacht. Tip op “Verder”.
4 Bereiding Molen instellen U kunt de molen aanpassen aan de brandingsgraad van uw koffie. VOORZICHTIG Als u de maalgraad bij stilstaande molen instelt, kan de draairing maalgraadinstelling worden beschadigd. T Verstel de maalgraad alleen bij draaiende molen. E De juiste maalgraadinstelling herkent u aan het feit dat de koffie gelijkmatig uit de koffie-uitloop stroomt. Bovendien ontstaat een fijne, dikke crèmelaag.
5 5 Dagelijks gebruik Dagelijks gebruik Apparaat in- en uitschakelen T T Plaats een bakje onder de combi-uitloop. Druk op de toets Aan/Uit Q. “Apparaat spoelt” Uw ENA is in- resp. uitgeschakeld. E Bij het uitschakelen wordt het systeem automatisch gespoeld als een koffiespecialiteit werd bereid. E Als vóór het uitschakelen melk werd bereid, wordt u verzocht een melksysteemreiniging uit te voeren (“Melksysteemreiniging”). Na 30 seconden wordt het uitschakelproces automatisch voortgezet.
5 Dagelijks gebruik Onderhoudsmaatregel Waterreservoir spoelen Buitenkant van het apparaat met een schone, zachte, vochtige doek (bijv. microvezeldoek) afvegen Melkslang met aansluitgedeelte HP1 vervangen Vervangbare melkuitloop CX1 vervangen Binnenwanden van het waterreservoir met een borstel reinigen Boven- en onderkant van het kopjesplateau reinigen dagelijks indien nodig Opmerking Z Z ca. om de 3 maanden ca.
6 6 Apparaatinstellingen Apparaatinstellingen Tip op f om naar de Cockpit te gaan. In het gedeelte “Apparaatinstelling” f kunt u volgende instellingen uitvoeren: Programmapunt “Taalkeuze” “Uitschakelen na” “Waterhardheid” “Eenheden” “Productnaam” “Fabrieksinstelling” “Melksysteemspoeling” “Systeem legen” “Versie” “Verbindingen” (Wordt alleen weergegeven als JURA WiFi Connect is gebruikt.
7 Onderhoud 7 Onderhoud Algemene informatie over het onderhoud: U Tip op f om naar de Cockpit te gaan. Deze bestaat uit een gedeelte “Onderhoudsstatus” c en een gedeelte “Apparaatinstelling” f. Het onderhoud van uw ENA regelt u in het gedeelte c. U De Cockpit toont uit te voeren onderhoudsprogramma’s als meldingen tegen een rode achtergrond. Tip op de desbetreffende melding om het onderhoudsprogramma direct te openen.
7 Melksysteem reinigen VOORZICHTIG Onderhoud Voor een correcte werking van het melksysteem in de combi-uitloop moet u het dagelijks reinigen als u melk heeft bereid. Schade aan het apparaat en residuen in het water door verkeerde reinigingsmiddelen kunnen niet worden uitgesloten. T Gebruik uitsluitend originele onderhoudsproducten van JURA. E De JURA melksysteemreiniger is verkrijgbaar bij de geautoriseerde dealer. E Gebruik de meegeleverde bak voor de melksysteemreiniging.
7 Onderhoud Combi-uitloop demonteren en spoelen Als er te weinig melkschuim bij het opschuimen van melk ontstaat of als melk uit de combi-uitloop spat, kan de uitloop vervuild zijn. Demonteer en spoel de combi-uitloop in dat geval. T Verwijder de melkslang en spoel deze grondig onder stromend water. T Neem de afdekking van de combi-uitloop er naar voren af. T Neem het melksysteem uit de combi-uitloop. T Demonteer het melksysteem in de afzonderlijke onderdelen.
7 Filter plaatsen/vervangen Onderhoud T Plaats de gemonteerde afzonderlijke onderdelen weer in de combi-uitloop en druk deze vast. T Plaats de afdekking van de combi-uitloop weer. Uw ENA hoeft niet meer ontkalkt te worden als u de CLARIS Smartfilterpatroon gebruikt. E Zodra de filterpatroon is uitgewerkt (afhankelijk van de ingestelde waterhardheid), vraagt de ENA om een filtervervanging. E CLARIS filterpatronen Smart zijn verkrijgbaar bij de geautoriseerde dealer.
7 Onderhoud click! click! Apparaat reinigen VOORZICHTIG T Plaats het verlengstuk voor de filterpatroon boven op een nieuwe CLARIS Smart-filterpatroon. T Plaats de filterpatroon samen met het verlengstuk in het waterreservoir. Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het weer terug. Het apparaat heeft automatisch herkend dat u de filterpatroon zojuist heeft geplaatst/vervangen. “Filter wordt gespoeld”, de filter wordt gespoeld. Het water stroomt direct in de restwaterbak.
7 T T Plaats een bakje onder de combi-uitloop. Tip op “Verder”. “Apparaat reinigt”, er stroomt water uit de combi-uitloop. Het proces wordt onderbroken, “Reinigingstablet inwerpen”. T Open de poederschacht voor gemalen koffie. T Doe een JURA reinigingstablet in de poederschacht. Sluit de poederschacht. Tip op “Verder”. “Apparaat reinigt”, er stroomt meermaals water uit de combi-uitloop. “Koffieresidubak legen” Leeg de restwaterbak en de koffieresidubak en plaats deze weer terug.
7 Onderhoud VOORZICHTIG Bij onderbreking van het ontkalkingsproces kan schade aan het apparaat niet worden uitgesloten. T Voer de ontkalking volledig uit. VOORZICHTIG Schade aan gevoelige oppervlakken (bijv. marmer) door contact met het ontkalkingsmiddel kan niet worden uitgesloten. T Verwijder spatten onmiddellijk. E Het ontkalkingsprogramma duurt ca. 40 minuten. E JURA ontkalkingstabletten zijn verkrijgbaar bij de geautoriseerde dealer. Voorwaarde: in de Cockpit staat “Ontkalking”.
7 T T Onderhoud Tip op “Verder”. Er stroomt meermaals en direct water in de restwaterbak en uit de combi-uitloop. “Restwaterbak legen” Leeg de restwaterbak en de koffieresidubak en plaats deze weer terug. E Als het ontkalkingsproces onverwachts wordt afgebroken, spoel het waterreservoir dan grondig uit. Waterreservoir ontkalken Het waterreservoir kan verkalken. Om een probleemloze werking te waarborgen moet u het waterreservoir van tijd tot tijd ontkalken. T Verwijder het waterreservoir.
8 Meldingen op de display 8 Meldingen op de display Meldingen op het startscherm Melding “Waterreservoir vullen” “Koffieresidubak legen” / “Restwaterbak legen” Oorzaak/gevolg Het waterreservoir is leeg. Geen bereiding mogelijk. De koffieresidubak is vol. / De restwaterbak is vol. Geen bereiding mogelijk. “Restwaterbak ontbreekt” De restwaterbak is niet goed of helemaal niet geplaatst. Geen bereiding mogelijk. “Bonenreservoir vullen” Het bonenreservoir is leeg.
9 9 Storingen verhelpen Storingen verhelpen Probleem Er ontstaat te weinig schuim bij het opschuimen van melk of de melk spuit uit de combi-uitloop. Oorzaak/gevolg De combi-uitloop is vervuild. Bij de koffiebereiding loopt de koffie slechts druppelsgewijs door. De koffie resp. de gemalen koffie is te fijn gemalen en verstopt het systeem. Mogelijk is de waterhardheid niet goed ingesteld. Achter de koffieresidubak ligt droog koffiepoeder.
10 Transport en milieuvriendelijke afvoer Probleem Andere “ERROR”-meldingen worden weergegeven. Oorzaak/gevolg – Maatregel T Schakel de ENA uit met de toets Aan/Uit Q. Neem contact op met de klantenservice in uw land (zie hoofdstuk 13 “JURA contacten / juridische informatie”). E Als de storingen niet konden worden verholpen, neem dan contact op met de klantenservice in uw land (zie hoofdstuk 13 “JURA contacten / juridische informatie”).
11 11 Technische gegevens Technische gegevens Spanning Vermogen Conformiteitsteken Pompdruk Inhoud waterreservoir (zonder filter) Inhoud bonenreservoir Inhoud koffieresidubak Snoerlengte Gewicht Afmetingen (b × h × d) Melksysteem met aansluitgedeelte Vervangbare melkuitloop Filterpatroon CLARIS Smart (RFID-technologie) JURA WiFi Connect (WiFi-verbinding) 230 V ~, 50 Hz 1450 W A statisch max. 15 bar 1,1 l 125 g ca. 10 porties ca. 1,1 m ca.
12 Index 12 A B C Index Adressen 178 Afvoer 174 Apparaat Plaatsen 152 Apparaat Ontkalken 169 Reinigen 168 Spoelen 164 Apparaatinstellingen 163 Aroma-beschermdeksel Bonenreservoir met aromabeschermdeksel 147 Bereiding 156, 157 Cappuccino 157 Cortado 157 Espresso 157 Espresso doppio 158 Flat white 157 Gemalen koffie 158 Heet water 159 Koffie 157 Latte macchiato 157 Speciality Selection 156 Twee espressi 157 Twee koffie 157 Twee koffiespecialiteiten 157 Beschadigingen Beschadigingen voorkomen 150 Omgang m
12 J K L M N O P R JURA Contacten 178 Kinderen 149 Klantenservice 178 Koffie 157 Twee koffie 157 Koffieresidubak 147 Kopjesplateau 147 Latte macchiato 157 Maalgraad Draairing maalgraadinstelling 147, 160 Molen instellen 160 Maatschepje voor gemalen koffie 147 Meldingen op de display 172 Melk Melk aansluiten 155 Melksysteem 175 Reinigen 165 Spoelen 164 Melksysteemreiniging 165 Melksysteemspoeling 164 Netsnoer 147 Restwaterbak 147 Inzetstuk 147 RFID 175 S T U V Onderhoud 164 Onderhoudsmaatregelen
J75055/ENA 8(EC/ECS/SC/SCS/INTC)/de-ru/202204 13 JURA contacten / juridische informatie 13 JURA contacten / juridische informatie JURA Elektroapparate AG Kaffeeweltstrasse 10 CH-4626 Niederbuchsiten Tel. +41 (0)62 38 98 233 E Meer contactgegevens voor uw land vindt u online op jura.com. E Als u hulp nodig hebt bij de bediening van uw apparaat, kunt u de benodigde informatie vinden op jura.com/service. E Wij stellen uw mening zeer op prijs! Maak hiervoor gebruik van de contactmogelijkheden op jura.com.
