QCE8450X USER MANUAL NO Bruksanvisning Dampovn
www.husqvarna-electrolux.se INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON........................................................................................... 3 2. SIKKERHETSANVISNINGER............................................................................................. 4 3. MONTERING..................................................................................................................... 8 4. PRODUKTBESKRIVELSE.................................................................................
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les medfølgende instruksjoner nøye innen du installerer og bruker apparatet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skader som følge av feilaktig montering eller bruk. Hold alltid instruksjonene på et trygt og tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.
www.husqvarna-electrolux.se • • • • • • • • • Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet.
NORSK Høyden av baksiden av apparatet 576 mm Bredden av fronten av apparatet 595 mm Bredden av baksiden av apparatet 559 mm Dybden av apparatet 569 mm Apparatets innebygget dybde 548 mm Dybde med døren åpen 1022 mm Minsteåpning for ventilasjon. Åpning er plassert på nedre bakside 560x20 mm Lengden på strømledningen. Strømledningen finner du i høyre hjørne på baksiden 1500 mm Monteringsskruer 4x25 mm 2.2 Elektrisk tilkopling ADVARSEL! Fare for brann og elektrisk støt.
www.husqvarna-electrolux.se 2.3 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. • Dette apparatet er kun for husholdningsbruk. • Dette apparatets spesifikasjoner må ikke endres. • Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkerte. • Apparatet må ikke være uten tilsyn mens det er i bruk. • Slå av apparatet etter hver bruk. • Vær forsiktig når du åpner døren til apparatet når apparatet er i bruk. Varm luft kan strømme ut.
NORSK 2.5 Pyrolytisk rengjøring ADVARSEL! Fare for skade / Brann / Kjemiske utslipp (damp) i pyrolytisk modus. • Før du utfører en "pyrolytisk selvrensing"-funksjon eller "første gangs bruk"-funksjon må du fjerne følgende fra ovnsrommet: – eventuelle overflødige matrester, olje eller fettsøl/-avleiringer. – alle objekter som kan fjernes (inkludert hyller, sideskinner osv. som ble levert med apparatet) og særlig gryter, panner, brett, redskaper osv. med non-stickbelegg.
www.husqvarna-electrolux.se 3. MONTERING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 3.1 Innbygging 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min.
NORSK 3.2 Feste produktet til skapet A B 4. PRODUKTBESKRIVELSE 4.1 Generell oversikt 1 2 4 5 12 11 3 5 4 3 3 2 1 6 7 10 9 8 4.2 Tilbehør • Rist Til kokekar, kakeformer, steker. • Stekebrett Til kaker og kjeks. • Grill-/stekepanne Til baking og steking eller som panne for å samle opp fett.
www.husqvarna-electrolux.se 5. BETJENINGSPANEL 5.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt 1 2 3 4 - Funksjon Kommentar Display Viser gjeldende innstillinger for ovnen. PÅ / AV For å slå ovnen på og av. Ovnsfunksjoner eller Tilberedningshjelp Trykk på sensorfeltet én gang for å velge en varmefunksjon eller menyen: Tilberedningshjelp.
NORSK Sensorfelt Funksjon Kommentar Klokke og tilleggsfunksjoner For å velge ulike funksjoner. Når en varmefunksjon er i bruk, må du trykke på sensorfeltet for å angi tid eller funksjonene: Tastesperre, Favoritter, Heat +Hold,Set + Go. Du kan også endre innstillingene for steketermometeret. Varselur For å angi funksjonen: Varselur. 10 11 5.2 Display A 11 B C E D A. B. C. D. E.
www.husqvarna-electrolux.se Symbol Funksjon Heat+Hold Funksjonen er på. 6. FØR FØRSTEGANGS BRUK du stille inn språk, kontrast for display, lysstyrke for display og klokken. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 6.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra ovnen. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør ovnen og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 6.
NORSK Symbol / Menyelement Bruksområde For å still inn produktStandardoppsett konfigurasjon. Spesialiteter Tilberedningshjelp Inneholder en liste over ekstra ovnsfunksjoner. Gir deg anbefalte ovnsinnstillinger for en rekke ulike retter. Velg ønsket rett og begynn tilberedningsprosessen. Temperatur og tilberedningstid er kun veiledende for et bra resultat og kan justeres. De avhenger av oppskriftene og kvalitet og mengde av brukte ingredienser.
www.husqvarna-electrolux.se 7.3 Ovnsfunksjoner Varmefunksjon Ekte varmluft Bruksområde For å bake på opptil tre brettplasseringer samtidig og for å tørke mat.Still ovnens temperatur på 20 – 40 °C lavere enn for funksjonen: Over og Undervarme. For å dampe retter. Bruk denne funksjonen Varmluft + damp til å redusere lengden på steketiden, og for å bevare vitaminer og næringsstoffer i maten. Velg funksjonen og sett temperaturen til mellom 130 °C til 230 °C.
NORSK Varmefunksjon Damp-oppvarming Bruksområde Oppvarming av mat med damp forhindrer uttørket overflate. Varmen blir fordelt jevnt og skånsomt, noe som gir smak og lukt som da maten først ble tilberedt. Denne funksjonen kan brukes for å varme opp mat direkte på tallerkenen. Du kan varme opp mer enn én tallerken samtidig ved å bruke ulike hylleplasseringer.
www.husqvarna-electrolux.
NORSK Matrett Matrett Sukkerbrød - Eplepai - Ostekake, form - Brioche - Madeirakake - Pai - Sveitserterte, søt - Mandelkake - Muffins - Butterdeig(wienerbrød) - Bake-strips - Vannbakkels med krem - Butterdeig - Eclair - Makroner - Butterdeig-småkaker - Julebrød - Eplestrudel, dypfryst - Kake på brett Fruktkake av mørdeig Fruktkake Fruktkake av røredeig Gjærdeig Matvarekategori: Brød/Rundstykker Matrett Små gjærbakst Frosne rundstykker Ciabatta Brødkrone Brød Kr
www.husqvarna-electrolux.se 7. Trykk for å bekrefte. 7.7 Stille inn en dampfunksjon Vannskuffens deksel finnes på betjeningspanelet. ADVARSEL! Bruk bare kaldt springvann. Ikke bruk filtrert (demineralisert) eller destillert vann. Ikke bruk andre væsker. Ikke legg brennbare eller alkoholholdige væske i vannskuffen. 1. Trykk på dekselet på vannskuffen for å åpne den. 2. Fyll vannskuffen med ca. 900 ml vann. Vannmengden holder til ca. 55 – 60 minutter. 3. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. 4.
NORSK 19 Ikke bruk avtappet vann til å fylle på vanntanken igjen. A B 7.11 Oppvarmingsindikator Når du slår på en varmefunksjon, vil linjen på displayet vise seg. Feltet viser at temperaturen øker. Når temperaturen er nådd, kommer et lydsignal 3 ganger, og symbolet blinker før det forsvinner. C 7.12 Hurtigoppvarming 2. Plasser den andre enden av avløpsrøret (C) i en beholder. Sett denne lavere enn utløpsventilen (A). 3. Åpne ovnsdøren og sett tilkoblingen (B) inn i utløpsventilen (A). 4.
www.husqvarna-electrolux.se Hvis du bruker klokkefunksjonene: Steketid, Ferdigtid, slår ovnen av varmeelementene etter at 90 % av den innstilte tiden har gått. Ovnen bruker restvarmen til å fortsette stekeprosessen resten av den angitte tiden (3 – 20 minutter). 8.2 Stille inn klokkefunksjonene Før du bruker funksjonene: Steketid, Ferdigtid, må du først angi en varmefunksjon og temperatur. Ovnen slår seg av automatisk.
NORSK 9.1 Oppskrifter med Oppskriftprogrammer 2. Velg menyen: Oppskrifter. Trykk for å bekrefte. Denne ovnen har et sett med oppskrifter du kan bruke. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem. 3. Velg kategori og rett. Trykk bekrefte. 1. Slå på ovnen. 4. Velg en oppskrift. Trykk bekrefte. 21 for å for å 10. BRUKE TILBEHØRET ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 10.1 Steketermometer To temperaturer må stilles inn: ovnstemperaturen og kjernetemperaturen.
www.husqvarna-electrolux.se 10.3 Tilbehør for dampkoking Tilbehøret til dampkoking følger ikke med ovnen. Kontakt din lokale forhandler for mer informasjon. Diettform for dampkokingsfunksjoner Fatet består av en glasskål, et lokk med et hull til injektorslangen (C) og en stålgrill som settes på bunnen av kokekaret. Stekebrett/ langpanne: Skyv stekebrettet /langpannen inn i sporene på brettstigene.
NORSK 23 Injektorslange (C) Injektor for direkte dampkoking (D) • Ikke bruk kokekaret på en varm platetopp. Stålgrill (E) • Ikke rengjør kokekaret med slipemidler, avfettingsmidler og pulver. • Ikke legg det varme kokekaret på kalde/våte overflater. 10.4 Dampkoking i diettform Sette inn maten i stålgrillen i ildfast form og legg lokk på den. • Ikke ha i kalde væsker i den ildfaste formen når den er varmt. 1. Sett injektorslangen inn i det spesielle hullet i lokket til diettformen.
www.husqvarna-electrolux.se C Injektorslangen er spesielt laget for matlaging og inneholder ingen farlige materialer. 1. Sett injektoren (D) inn i injektorslangen (C). Koble den andre enden i damptilførselen. 2. Sett stekebrettet på andre brettplassering fra bunnen. 3. Sett den andre enden av injektorslangen inn i damptilførselen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 4. Still inn ovnen for dampkoking. 2.
NORSK 25 11. TILLEGGSFUNKSJONER 11.1 Favoritter 11.2 Bruke barnesikringen Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. De er tilgjengelige i menyen: Favoritter. Du kan lagre 20 programmer. Når barnesikringen er på ovnen, kan den ikke slås på ved et uhell. Lagre et program 1. Slå på ovnen. 2. Velg en varmefunksjon eller et automatisk program. 1. Trykk på 3. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: LAGRE. 11.3 Tastesperre 5. Trykk for å bekrefte. 6.
www.husqvarna-electrolux.se 3. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Steketid. 4. Angi tid. 5. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Set + Go. for å bekrefte. 6. Trykk Trykk på et hvilket som helst symbol (unntatt ) for å starte funksjonen: Set + Go. Den valgte varmefunksjonen starter. Når varmefunksjonen er ferdig, høres et akustisk lydsignal. • Tastesperre er i drift når ovnsfunksjonen virker. • Menyen: Standardoppsett lar deg slå funksjonen: Set + Go på og av. 11.
NORSK 27 standardinnstillinger for temperatur, tilberedningstid og hylleposisjon. La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før du skjærer, slik at kraften ikke siver ut. Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. For å unngå for mye røyk i ovnen under steking, tilsetter du litt vann i stekepannen. For å unngå røykkondens, tilsett vann hver gang vannet tørker opp.
www.husqvarna-electrolux.
NORSK Mat Over og Undervarme Ekte varmluft Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Terter 180 2 170 Fruktkake 160 1 Victoria- 170 1 29 Tid (min) Kommentarer 2 45 - 70 I en kakeform på 20 cm 150 2 110 - 120 I en kakeform på 24 cm 160 2 (venstre og høyre) 30 - 50 I en kakeform på 20 cm Tid (min) Kommentarer sandwich1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
www.husqvarna-electrolux.se Mat Over og Undervarme Ekte varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Grønnsaks- 200 pudding 2 175 2 45 - 60 I en form Quiche1) 180 1 180 1 50 - 60 I en form Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Cannello- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Tid (min) Kommentarer ni1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
NORSK Mat Over og Undervarme Ekte varmluft Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Gås 175 2 160 Kanin 190 2 Vill kanin 190 Fasan 190 31 Tid (min) Kommentarer 1 150 - 200 Hel 175 2 60 - 80 Skåret i skiver 2 175 2 150 - 200 Skåret i skiver 2 175 2 90 - 120 Hel Tid (min) Kommentarer Fisk Mat Over og Undervarme Ekte varmluft Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Ørret/bras- 190 me 2 175 2 40 - 55 3 – 4 fisk
www.husqvarna-electrolux.se 12.4 Gratinering med vifte Bruk den første eller den andre brettplasseringen. Storfekjøtt Forvarm ovnen. For å beregne steketid ganger man tid angitt i tabellen nedenfor med centimeter tykkelse på fileten.
NORSK 12.5 Baking med fukt Følg forslagene i tabellen nedenfor for best mulig resultat.
www.husqvarna-electrolux.se Mat Tilbehør Temperatur (°C) Skuffplassering Tid (min) Kjeks med liten skorpe, 20 stykker stekebrett eller langpanne 150 2 25 – 35 Småkaker, 8 stykker stekebrett eller langpanne 170 2 20 – 30 Posjerte grønnsaker, 0,4 kg stekebrett eller langpanne 180 3 35 – 45 Vegetariansk omelett pizzaform på rist 200 3 25 – 30 Grønnsaker, middelhav 0,7 kg stekebrett eller langpanne 180 4 25 – 30 12.
NORSK 35 Mat Mengde (kg) Opptiningstid (min) Ettertiningstid (min) Kommentarer Kjøtt 1,0 100 – 140 20 – 30 Snu etter halve steketiden. Kjøtt 0,5 90 – 120 20 – 30 Snu etter halve steketiden. Ørret 1,50 25 – 35 10 – 15 – Jordbær 3,0 30 – 40 10 – 20 – Smør 2,5 30 – 40 10 – 15 – Fløte 2 x 2,0 80 – 100 10 – 15 Kremfløten kan piskes når den fremdeles er en tanke frossen. Bløtkake 1,4 60 60 - 12.8 Hermetisering Glassene skal ikke berøre hverandre.
www.husqvarna-electrolux.se Grønnsaker Mat Temperatur (°C) Koketid til småkoFortsette å koke king begynner (min) ved 100 °C (min) Gulrøtter1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Agurker 160 - 170 50 - 60 - Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrot/erter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) La stå i ovnen etter at den er slått av. 12.9 Tørking Bruk brett som er belagt med bakepapir eller annet som tåler fett. den kjøle seg ned en natt for å fullføre tørkingen.
NORSK 12.
www.husqvarna-electrolux.se Mat Temperatur Tid (min) (°C) Lammekjøtt, 175 1 kg 110 - 130 Hel kylling, 1 200 kg 55 - 65 Hel kalkun, 4 170 kg 180 - 240 2 - 2,5 kg 120 - 150 Mat Temperatur Tid (min) (°C) Lysing 200 20 - 30 Oppvarming med damp Varm opp igjen matretten på tallerkenen. Forvarm ovnen i 10 minutter. 170 - 180 Kanin, skåret 170 - 180 i skiver 60 - 90 Bruk den første brettplasseringen.
NORSK Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Fennikel 130 30 – 35 2 Kålrabi 130 25 – 30 2 Strimlet paprika 130 20 – 25 2 Selleriskiver 130 30 – 35 2 Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kokt skinke 130 55 – 65 2 Posjert kyllingbryst 130 25 – 35 2 Kasseler (saltet kam av svin) 130 80 – 100 2 Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ørret 130 25 – 30 2 Laksefilet 130 25 – 30 2 Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ris 130 35 –
www.husqvarna-electrolux.se Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse- Kommentarer ring Minipizza 200 - 220 15 - 20 1 På et stekebrett Eplepai 150 - 170 50 - 70 1 I en kakeform på 20 cm Terte 170 - 190 35 - 50 1 I en kakeform på 26 cm Urtefylte piroger 200 – 220 20 – 30 2 På et stekebrett 12.13 Damp-oppvarming Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking.
NORSK 12.15 Tabell for steketermometer Mat Kjernetemperatur for maten (°C) Kalvekjøtt 75 – 80 Kalveknoke 85 – 90 Engelsk roastbiff, 45 – 50 lett stekt – rød Engelsk roastbiff, 60 – 65 medium – rosa Mat Kjernetemperatur for maten (°C) Svinekjøtt 75 – 80 Lammekjøtt 70 – 75 Kylling 98 Vill Kanin 70 – 75 Ørret/brasme 65 – 70 Tunfisk/laks 65 – 70 Engelsk roastbiff, 70 – 75 godt stekt – grå 12.16 Informasjon for testinstitutter Svinekjøtt Tester i henhold til IEC 60350-1.
www.husqvarna-electrolux.se Mat Funksjon Tilbehør Skuff- Templasse- peraring tur (°C) Tid (min) Kommentarer Formkake Ekte varmluft / Varmluft Rist 2 og 4 160 40 – 60 Bruk en kakeform (26 cm diameter). Diagonalt forskjøvet. Forvarm ovnen i 10 minutter.
NORSK vaskemidler, skarpe redskaper eller i oppvaskmaskin. Det kan forårsake skade på slippbelegget. Fuktighet kan kondensere inne i ovnen eller på glasspanelene på døren. For å redusere kondensen, kan du la ovnen stå på i 10 minutter før du setter inn maten.Rens fuktigheten fra sporet etter bruk hver gang. 13.2 Ovner i rustfritt stål eller aluminium Rengjør ovnsdøren kun med en våt klut eller svamp. Tørk av med en myk klut.
www.husqvarna-electrolux.se Når den pyrolytiske rengjøringsprosedyren starter, låser ovnen døren og lampen fungerer ikke. For å stoppe pyrolytisk rengjøring før den er ferdig, må du deaktivere ovnen. ADVARSEL! Ovnen vil være svært varm etter at funksjonen er fullført. La det kjøle seg ned. Fare for brannskader. Etter at funksjonen er ferdig, vil døren være låst under nedkjølingsperioden. Enkelte av ovnens funksjoner er ikke tilgjengelige i nedkjølingsperioden.
NORSK 1. Fyll vanntanken med 850 ml vann og 50 ml sitronsyre (fem teskjeer). Slå ovnen av, og vent i ca. 60 minutter. 2. Slå på ovnen og still inn funksjonen: Varmluft + damp. Still temperaturen på 230 °C. Slå den av etter 25 minutter og la avkjøles i 15 minutter. 3. Slå på ovnen og still inn funksjonen: Varmluft + damp. Still temperaturen mellom 130 og 230 °C. Slå av etter 10 minutter. La den kjøles ned og fortsett med å fjerne innholdet i tanken. Se "Tømming av vanntanken". 4.
www.husqvarna-electrolux.se glasspanelet, hver av glassene ser forskjellig ut for å gjøre demontering og montering enklere. Dørlisten klikker når den installeres riktig. A B 6. Legg døren på et mykt tøystykke på et stabilt underlag. 7. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å frigjøre klipslåsen. Pass på at du setter det midterste glasspanelet riktig i holderne. 2 A B B 1 8. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 9.
NORSK 47 14. FEILSØKING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 14.1 Hva må gjøres, hvis ... Problem Mulig årsak Løsning Du kan ikke aktivere eller be- Ovnen er ikke koblet til en tjene ovnen. strømforsyning eller er koblet feil. Sjekk om produktet er koblet til strømnettet på riktig måte (se koblingsskjema). Ovnen blir ikke varm. Ovnen er slått av. Slå på ovnen. Ovnen blir ikke varm. Klokken er ikke stilt. Still klokken. Ovnen blir ikke varm. Nødvendige innstillinger er ikke valgt.
www.husqvarna-electrolux.se Problem Mulig årsak Løsning Displayet viser en feilkode som ikke står i denne tabellen. Det er en elektrisk feil. • Slå av ovnen med sikringen eller sikkerhetsbryteren i sikringsboksen og slå den på igjen. • Hvis displayet viser feilkoden igjen, må du kontakte kundeservice. Damp og kondens legger seg på maten og i ovnsrommet. Du har latt retten stå for lenge i ovnen. Ikke la maten bli stående i ovnen lenger enn 15 – 20 minutter etter at tilberedningen er ferdig.
NORSK Antall hulrom 1 Varmekilde Elektrisitet Volum 72 l Type ovn Innebygd ovn Masse 34.0 kg 49 EN 60350-1 – Elektriske kjøkkenapparater – Del 1: Typer, ovner, dampovner og griller – metoder for måling av ytelse. Matlaging med vifte Bruk om mulig tilberedningsfunksjoner med vifte for å spare energi. 15.
www.husqvarna-electrolux.
NORSK 51
867355641-B-192019 www.husqvarna-electrolux.
