Tout sur l’utilisation et l’entretien de votre cuisinière à gaz TABLE DES MATIÈRES www.frigidaire.com USA 1-800-944-9044 2 3 8 9 Avant de régler les commandes du four . . . . . . . . Commandes du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Avant d'appeler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . www.frigidaire.
NUMÉRO DE SÉRIE, DE MODÈLE ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT Besoin d’aide? Numéro de série, de modèle et enregistrement du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . 3 Avant de régler les commandes de surface . . . . . . . . 8 Réglage des brûleurs de surface . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Avant de régler les commandes du four . . . . . . . . . . 12 Commandes du four. . . . . . . . . . . . . . . . .
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MISES EN GARDE ET AVERTISSEMENTS Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil. Ce guide contient des instructions et des symboles importants concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à ces symboles et respecter toutes les directives. Ne tentez pas d'installer ou d'utiliser votre appareil avant d'avoir lu les mesures de sécurité contenues dans ce manuel.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES IMPORTANT Lisez et respectez les instructions et les mises en garde qui suivent pour déballer, installer et entretenir votre appareil : • Retirez tout le ruban et le matériau d'emballage avant d'utiliser le four. Détruisez le cartonnage et les sacs en plastique après avoir déballé le four. Ne laissez jamais les enfants jouer avec le matériel d'emballage. • Une installation appropriée est essentielle.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVERTISSEMENT • • • • Ne laissez pas les enfants sans surveillance. Les enfants ne devraient jamais être laissés seuls ou sans surveillance à proximité de l'appareil lorsque celui-ci est en marche. Ne les laissez jamais s'asseoir ou se tenir debout sur une partie quelconque de l'appareil, notamment le tiroir de rangement, le tiroirgril inférieur, le tiroir chauffant ou le four double inférieur.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT L'UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON AVERTISSEMENT Utilisez une flamme de dimension appropriée : réglez la flamme de façon à ce qu'elle ne dépasse pas du bord de l'ustensile. Si vous utilisez des ustensiles de dimension insuffisante, une partie de la flamme du brûleur sera à découvert et pourrait enflammer les vêtements qui entrent en contact avec la flamme.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE NETTOYAGE DE VOTRE FOUR ATTENTION Avant de nettoyer votre four à la main, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que le four a refroidi. • • • Nettoyez régulièrement votre four afin d'éliminer toute présence de graisse qui risquerait de prendre feu. Suivez toujours les recommandations du fabricant concernant l'utilisation de produits nettoyants et d'aérosols.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE SURFACE Contrôler l'emplacement des brûleurs de surface au gaz Votre cuisinière est équipée de brûleurs de surface au gaz dotés de valeurs BTU différentes. La capacité du brûleur à chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands volumes est proportionnelle à sa taille. Le petit brûleur de mijotage s'utilise idéalement pour le mijotage de sauces délicates, etc. Il se trouve à l'emplacement du brûleur arrière droit de la table de cuisson.
RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE SURFACE Utilisation des commandes de surface au gaz IMPORTANT • • Ne faites pas cuire d'aliments lorsque le bouton de commande de surface est sur LITE (allumage). L'allumeur électronique continue de produire une étincelle si le bouton de commande est laissé sur LITE (allumage). Lorsque vous placez un bouton de commande de surface sur LITE (allumage), tous les allumeurs électroniques produisent une étincelle en même temps.
RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE SURFACE Réglage de la dimension de la flamme Brûleurs à gaz de la table de cuisson Pour la plupart des cuissons : commencez par le réglage le plus élevé, puis tournez le bouton de commande sur un réglage plus faible pour terminer la cuisson. Suivez les recommandations ci-dessous pour déterminer la dimension de la flamme correspondant aux différents types de cuisson.
RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE SURFACE Réglage du brûleur ovale destiné au mijotage Mise en conserve Le brûleur ovale destiné au mijotage est spécifiquement conçu pour être utilisé avec une plaque chauffante, et il peut être utilisé pour faire mijoter des sauces ou des aliments dans la plupart des casseroles ou ustensiles. Deux boutons commandent les fonctions séparées du brûleur ovale de mijotage.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR Emplacement de l'évent du four L’évent du four est situé sous le dosseret, à l'arrière de la table de cuisson. Lorsque le four fonctionne, l'air chaud s'échappe par cet évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne circulation d’air et de bons résultats de cuisson. Lorsque le four est en marche, il est normal que de la vapeur ou de la moisissure apparaissent à côté de l'évent. Ne bloquez pas l'évent du four.
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR IMPORTANT Ne recouvrez pas de papier d'aluminium, de revêtements de four, ni de tout autre matériau les parois, les grilles, la sole, ni aucune autre partie du four. Cela nuirait à la répartition de la chaleur, et l'intérieur du four risquerait d'être endommagé de façon permanente. Lors des températures du cycle de nettoyage, le four est suffisamment chaud pour faire fondre le papier.
COMMANDES DU FOUR 2 1 3 RÉGLAGES DES MODES DU FOUR PowerplusMC) POWERPLUS™ PREHEAT (Préchauffage : n'utilisez le préchauffage powerplus que pour les éléments avec une seule grille et placez les aliments au centre du four. BAKE (Cuisson) : sert à sélectionner la fonction de cuisson avant de régler la température. CLEAN (Nettoyage) : sert à sélectionner le cycle de la fonction de nettoyage avant de régler le nettoyage avec le sélecteur de température du four.
COMMANDES DU FOUR Réglage de l'horloge Réglage de la minuterie L'icône Horloge permet d'accéder au réglage de l'heure du jour. Lorsque le four est branché pour la première fois ou s'il y a eu une coupure de courant, 12:00 apparaît à l'écran. Les minuteries sur l'affichage du four servent de minuteries supplémentaires et vous aident à suivre les fonctions du four en marche.
COMMANDES DU FOUR Réglage de la fonction de cuisson continue ou d'économie d'énergie 6 heures Le four est prédéfini pour cuire des aliments pendant 6 heures maximum et se désactiver automatiquement. Pour les périodes de cuisson plus longues, vous pouvez passer au mode de cuisson continue en définissant les préférences de l'utilisateur et en désactivant la fonction d'économie d'énergie. Pour régler le four sur cuisson continue : 1.
COMMANDES DU FOUR Réglage du préchauffage PowerPlus MC La fonction de préchauffage PowerPlus MC utilise le ventilateur de convection pour ramener rapidement le four à la température réglée. N'utilisez le préchauffage powerplus que pour les éléments avec une seule grille et placez les aliments au centre du four. Important : lorsque vous cuisez des aliments délicats tels que des gâteaux et des biscuits, utilisez la fonction de cuisson ou la fonction de cuisson par convection.
COMMANDES DU FOUR Cuisson à convection Réglage de la cuisson à convection Ce mode de cuisson permet d'obtenir des résultats culinaires optimaux lorsque vous utilisez plusieurs ustensiles de cuisson et plusieurs grilles. Le four peut être programmé pour une cuisson par convection à n'importe quelle température entre 77 et 288 °C (170 °F et 550 °F), avec une température par défaut de 177 °C (350 °F).
COMMANDES DU FOUR Réglage de la conversion à la convection Réglage du rôtissage à convection Cette fonction doit être réglée avant de sélectionner le mode du four et la température du four en utilisant le réglage des préférences de l'utilisateur sur l'affichage du four. Le rôtissage à convection convient bien à la cuisson des filets de bœuf, d'agneau, de porc et de volaille. Utilisez ce mode de cuisson pour cuire plus rapidement.
COMMANDES DU FOUR Table 1 : Recommandations concernant le temps et la température de rôtissage à convection Viande Bœuf Volaille Porc Poids Température du four Température interne Minutes pour 0,45 kg (1 lb) 4 à 6 lb.
COMMANDES DU FOUR Utilisation de la fonction gril Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante et obtenir des résultats de brunissement optimaux. AVERTISSEMENT Si un feu se déclenche dans le four, laissez la porte de ce dernier fermée et éteignez le four. Si le feu ne s'éteint pas, jetez-y du bicarbonate de soude ou servez-vous d’un extincteur. Ne jetez pas d’eau ni de farine sur le feu.
COMMANDES DU FOUR Sonde thermique Insertion correcte de la sonde. Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du jambon ou de la volaille. L'utilisation d'une sonde pour vérifier leur température interne est la meilleure façon de savoir s'ils sont bien cuits.
COMMANDES DU FOUR Sonde thermique (suite) Maintien au chaud arrière avec la sonde thermique Lorsque la sonde est insérée, un signal sonore retentit et l'icône de la sonde apparaît (Voir Figure 24). Fermez la porte du four. Lorsque la sonde thermique atteint la température cible, le four passe automatiquement au mode de maintien au chaud 77 °C (170 °F) et reste allumé pendant 3 heures maximum avant de s'éteindre automatiquement.
COMMANDES DU FOUR Réglage de la fonction de sabbat Cet appareil offre des réglages spéciaux à utiliser durant le sabbat et les fêtes juives. Le mode Sabbat désactive tous les signaux sonores audibles et les changements visuels de l'affichage sur les commandes du four. Pour obtenir plus de renseignements et des directives d'utilisation ou pour consulter la liste complète des modèles qui possèdent la fonction de sabbat, rendez-vous au www.star-k.org.
COMMANDES DU FOUR Régler de la température du four La température du four est réglée à l’usine. La première fois que vous vous servez du four, suivez les temps de cuisson et les températures indiquées dans la recette. 3. Appuyez sur la touche + ou – dans la partie inférieure de l'écran jusqu'à atteindre la différence de température (écart) souhaitée. L'écran changera la température de ±5° dès que vous appuierez sur la touche, jusqu'à un maximum de +35° ou un minimum de –35 °F.
COMMANDES DU FOUR Autonettoyage Un four autonettoyant se nettoie de lui-même en chauffant à de très hautes températures (beaucoup plus hautes que les températures normales de cuisson), ce qui permet d'éliminer complètement les saletés ou de les réduire en une fine poudre que vous pouvez facilement enlever avec un chiffon humide. Lorsque le four fonctionne, il atteint des températures beaucoup plus élevées que celles utilisées pour la cuisson normale.
COMMANDES DU FOUR Réglage du nettoyage Si vous prévoyez utiliser le four immédiatement après un cycle de nettoyage, n’oubliez pas de prévoir du temps pour que le four refroidisse et que la porte se déverrouille. Normalement, cela prend environ une heure. Un nettoyage d'une durée de 3 heures dure en fait près de 4 heures. Il est recommandé de choisir un cycle de nettoyage de 2 heures pour une saleté légère, de 3 heures pour une saleté moyenne et de 4 heures pour une saleté importante.
COMMANDES DU FOUR 3. Une fois que la porte est fermée, l'heure du jour s'affiche avec la durée de nettoyage sélectionnée, et l'icône de verrouillage de la porte (illustrée par un cadenas) apparaît. Figure 35 : Cycle de nettoyage en cours 4. Pendant le cycle de nettoyage, l'heure du jour reste affichée et le temps restant du cycle de nettoyage est également actif. (Figure 35) ATTENTION Pour éviter les brûlures, faites preuve de prudence en ouvrant la porte du four après le cycle de nettoyage.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage des différents composants de votre four Avant de nettoyer votre four, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et qu'il a refroidi. Nettoyez dès que possible les débordements et la saleté épaisse. Un nettoyage régulier réduit la fréquence des nettoyages plus importants. Type de surface Recommandation Aluminium et vinyle • Utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chiffon. Séchez avec un chiffon propre.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface Pour éviter de vous brûler, désactivez tous les brûleurs de surface et laissez-les refroidir. Les ajouts, changements ou conversions faits sur cet appareil doivent être effectués par un technicien autorisé et qualifié afin de répondre aux exigences d'utilisation. Nettoyez la table de cuisson régulièrement. Essuyez-la avec un chiffon propre et humide, puis séchez-la pour éviter les égratignures.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Retrait et remise en place de la porte du four AVERTISSEMENT Ne retirez pas la porte du four tant que le four n'a pas complètement refroidi. Pour retirer la porte du four : 1. Ouvrez complètement la porte du four de façon à ce qu'elle soit parallèle au sol (Voir Figure 40). 2. Relevez complètement les verrous des charnières de gauche et de droite du cadre de la cuisinière vers la porte du four (Voir Figure 41).
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Entretien de vos grilles à glissière Ne touchez aux grilles du four que lorsque celles-ci sont refroidies. 4. Déployez et retournez plusieurs fois la grille pour bien répartir le lubrifiant. 5. Retournez la grille à glissière. Secouez bien le lubrifiant au graphite avant application. Versez quatre gouttes de lubrifiant au graphite sur les glissières. Répétez cette étape sur les deux côtés de la grille à glissière. 6.
AVANT D'APPELER Solutions aux problèmes de cuisson courants Pour des résultats de cuisson optimaux, chauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotés. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre ancien appareil.
AVANT D'APPELER Solutions aux problèmes courants Avant de faire une demande de service, consultez le tableau suivant. Cela pourrait vous faire économiser du temps et de l'argent. Les solutions possibles sont fournies à la suite de la description du problème : Problème Solution Mauvais résultats de cuisson. De nombreux facteurs peuvent influencer les résultats de cuisson. Utilisez la bonne position de grille.
AVANT D'APPELER Le panneau de commande du four émet une alarme sonore et affiche un code d'erreur. Le système de commande de four a décelé une défaillance ou une anomalie. Tournez le mode du four ou le sélecteur de température sur OFF (arrêt) pour effacer ce code d'erreur. Essayez la fonction de cuisson au four ou au gril. Si le message d'erreur s'affiche à nouveau, coupez l'alimentation de l'appareil, attendez 5 minutes, puis remettez l'appareil sous tension. Réglez l'horloge à l'heure exacte.
GARANTIE Votre appareil est couvert par une garantie limitée d'un an. Pendant un an à partir de la date d'achat d'origine, Electrolux réparera ou remplacera les pièces de cet appareil qui présentent un défaut de matériau ou de fabrication, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu un défaut de matériau ou de fabrication, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu selon les instructions fournies. Exclusions Cette garantie ne couvre pas ce qui suit : 1.
