Bei technischen Problemen steht Ihnen unser WERKSKUNDENDIENST in Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“). Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Service“. Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf.
Inhalt Gebrauchsanweisung ............................... 5 Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Entsorgung .............................................. 7 Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Funktion und Wirkungsweise der Induktions-Kochzone . . . . . . . . . . . . .
Installationsanweisung ............................. Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebrauchsanweisung 1 Sicherheit Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen. Elektrische Sicherheit • Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heisse Kochstellen gelangen. • Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang beobachten. • Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochzonen aus. • Befindet sich unter dem Induktions-Kochfeld eine Schublade – dürfen keine brennbaren Gegenstände, z.B. Spraydosen, Tücher und Papier, aufbewahrt werden.
• Glaskeramik ist unempfindlich gegen Temperaturschock und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Gegenstände, die auf die Kochfläche fallen, können sie beschädigen. • Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind und Grate aufweisen. Beim Verschieben können Kratzer entstehen. • Stellen Sie keine Pfannen oder Töpfe auf den Rahmen des Kochfeldes. Es können Kratzer und Lackschäden entstehen.
Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes • Induktions-Kochzonen: Das Gerät verfügt über eine GlaskeramikKochfläche und Induktions-Kochzonen. Induktion erhitzt direkt den Boden des Kochgeschirrs und nicht erst die Glaskeramik. • Sensorfelder: Die Bedienung Ihres Gerätes erfolgt über TOUCH-CONTROL-Sensorfelder. • Reinigung: Der Vorteil der Glaskeramik-Kochfläche und der Sensorfelder ist ihre Reinigungsfreundlichkeit. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen (siehe Abschnitt: „Reinigen und Pflegen“).
Geräteaufbau Funktion und Wirkungsweise der Induktions-Kochzone Unter der Glaskeramik-Kochfläche befindet sich eine Induktionsspule aus Kupferdraht. Diese erzeugt elektromagnetische Felder, die direkt auf den Geschirrboden wirken und nicht, wie andere Aufheizverfahren, erst die Glaskeramik erhitzen. Das heisst, der Geschirrboden wird sofort erhitzt, damit wird Zeit und Energie gespart.
Ausstattung Koch- und Bedienfeld Induktions-Kochzone 1800 W Induktions-Kochzone 2200 W mit Power-Funktion 3000 W Kochstufenanzeigen Induktions-Kochzone 1400 W Touch-Control-Bedienfeld Induktions-Kochzone 1800 W mit Power-Funktion 2300 W Kochzonenzuordnungsanzeigen Anzeige Timer Timerfunktion Verriegelung mit Kontrolllampe Timer Haupttaste „Ein/Aus“ Kochzonenwahl Zuschaltung Power-Funktion Kochstufenwahl und Zeiteinstellung + und - 10
Die digitalen Anzeigen Es können Ziffern 1 bis 9 und vier verschiedene Buchstaben in der Anzeige erscheinen. • Die Ziffern zeigen die eingestellte Kochstufe an: 1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung P = Powerstufe • Bei den Kochzonen werden folgende Buchstaben und Funktionen angezeigt: 1 H = Restwärme-Anzeige Achtung! Kochzone noch heiss; erlischt nach dem Abkühlen der Kochzone. Anzeige erfolgt nur bei ausgeschalteter Kochzone. a = Ankoch-Automatik (bei allen Kochzonen möglich).
1 Sicherheitsabschaltung der Kochzonen Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone automatisch ab. In der Kochstufen-Anzeige aller eingeschalteten Kochzonen erscheint h und nach dem Abkühlen j.
Geeignetes Geschirr für Induktions-Kochzonen Topfmaterial • Grundsätzlich sind alle Kochgeschirre mit magnetischem Boden geeignet. Das sind Stahl-, Stahlemail sowie gusseiserne Pfannen und Töpfe. • Edelstahltöpfe mit Metallmischboden (Sandwichboden z. B. Tefal mit Aluminium/Kupferboden) sind nur dann für Induktion geeignet, wenn diese ausdrücklich vom Hersteller so bezeichnet werden. Sie haben dann einen ferromagnetischen Anteil im Boden. • Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B.
Hinweis: Bitte beachten Sie den Geschirrboden-Durchmesser beim Kauf, da die Topfhersteller meistens den oberen Randdurchmesser des Geschirres angeben. Automatische Topferkennung Bei Verwendung von nicht geeignetem Geschirr funktioniert die Induktions-Kochzone nicht. Wird die Kochzone eingeschalten, ohne dass ein geeigneter Topf auf der Kochzone steht, blinkt in der Digitalanzeige des Kochfeldes f. Nach etwa 10 Minuten schaltet sich die Kochstelle automatisch ab. Es erscheint in der Digitalanzeige j.
Bedienung des Kochfeldes TOUCH-CONTROL-Sensorfelder Zur Bedienung der TOUCH-CONTROL-Sensorfelder legen Sie Ihren Finger von oben und flach auf das gewünschte Feld, bis entsprechende Anzeigen aufleuchten oder erlöschen, bzw. die gewünschte Funktion ausgeführt wird. Gerät einschalten Das komplette Gerät wird mit dem Sensorfeld „Ein/Aus“ N eingeschaltet. Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. zwei Sekunden lang berühren. Die digitalen Anzeigen zeigen j an und der Dezimalpunkt blinkt.
Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. eine Sekunde lang berühren. 3 Nach dem Abschalten einer einzelnen Kochzone oder des gesamten Kochfeldes wird vorhandene Restwärme mit h (wie „Heiss“) in den digitalen Anzeigen der entsprechenden Kochzonen angezeigt. Kochzonenwahl Zum Auswählen der gewünschten Kochzone das zugehörige Sensorfeld für ca. eine Sekunde berühren. Im zugehörigen Anzeigefeld der Kochzone leuchtet die Null mit Dezimalpunkt auf =.
Kochstufenwahl + und - Zum Einstellen bzw. Verstellen der Kochstufe (! bis )) für die gewählte Kochzone. Mit dem Sensorfeld + die Kochstufe erhöhen. Mit dem Sensorfeld - die Kochstufe verringern. 3 Wenn mehrere Kochzonen gleichzeitig in Betrieb sind, muss zum Verstellen der Kochstufe die gewünschte Kochzone durch Berühren des entsprechenden Sensorfeldes ausgewählt werden. Der Dezimalpunkt im Display zeigt die jeweils ausgewählte Kochzone an.
Power-Funktion aktivieren Durch die Power-Funktion „P“ können Sie die Leistung der beiden vorderen Kochzonen 10 Minuten lang erhöhen. Mit dieser Funktion können Sie beispielsweise eine grosse Menge Wasser schnell zum Kochen bringen oder Fleisch stark anbraten. Zum Einschalten der Power-Funktion muss die Kochzone ausgewählt sein (Dezimalpunkt in der Anzeige). Berühren Sie das Sensorfeld Power-Funktion „P“. In der Anzeige erscheint P und die Power-Funktion ist nun aktiv.
Kochzone ausschalten 1. Mit den Kochzonen-Sensorfeldern gewünschte Kochzone auswählen. 2. Zum Ausschalten die Sensorfelder + und - gleichzeitig berühren oder mit Sensorfeld - auf Null zurückstellen. 3 Eine Kochzone kann nur ausgeschaltet werden, wenn der Dezimalpunkt in der Kochzonenanzeige leuchtet.
Kochen mit der Ankochautomatik Alle vier Kochzonen des Kochfeldes sind in neun Stufen regelbar und sind mit einer Ankochautomatik ausgestattet: – !, kleinste Kochstufe – ), höchste Kochstufe – a, Ankochfunktion. Mit der Ankochautomatik (a) arbeitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit der vollen Leistung und schaltet automatisch auf die eingestellte Fortkochstufe zurück. Die Dauer des automatischen Ankochstosses ist abhängig von der gewählten Fortkochstufe. 1.
In der Kochstufenanzeige leuchtet jetzt A auf. 3. Dann Sensorfeld - drücken und auf die gewünschten Fortkochstufe ! bis ( stellen. Die eingestellte Fortgarstufe wird zunächst angezeigt. Nach 5 Sekunden erscheint anstelle der Fortkochstufe wieder a in der Anzeige. Nach Ablauf der Ankochzeit wird wieder die Fortkochstufe angezeigt. 3 Wenn Sie während der Automatik-Funktion eine höhere Stufe wählen, z.B. von § nach %, wird die bisherige Ankochzeit berücksichtigt.
Kochen ohne Ankochautomatik 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiss ist, auf die erforderliche Fortkochstufe zurückschalten. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null zurückschalten. 2 Hinweis: Beim Arbeiten mit der Induktions-Kochzone sollten Sie beachten, dass – sich die Aufheizzeiten durch die direkte Energieübertragung auf das Kochgeschirr verkürzen! – der Garvorgang nach dem Ausschalten der Kochzone sofort beendet wird (kein Überkochen!).
Timer Mit dem integrierten Timer kann bei allen Kochzonen eine Gardauer eingestellt werden. Ist das Ende der Gardauer erreicht, schaltet sich die Kochzone automatisch ab. 1. Mit dem Sensorfeld Kochzone die gewünschte Kochzone auswählen und gewünschte Kochstufe einstellen. 2. Sensorfeld TIMER W berühren, um die Timerfunktion für diese Kochzone zu aktivieren. In der Anzeige erscheint 00. 3. Mit den Sensorfeldern + oder - die gewünschte Zeitdauer bis zum automatischen Ausschalten einstellen oder verändern (z.
3 Zur schnelleren Einstellung, belassen Sie den Finger solange auf dem Sensorfeld + oder -, bis der gewünschte Wert erreicht ist. Wenn zuerst das Sensorfeld - betätigt wird, beginnt die Zeiteinstellung bei 99 Minuten, wird zuerst das Sensorfeld + betätigt, fängt die Zeiteinstellung bei 1 Minute an. Verbleibende Gardauer anzeigen Wenn Sie eine Kochzone anwählen, die sich im Timer-Betrieb befindet, erscheint im Timer-Anzeigefeld die noch verbleibende Gardauer.
Anwendung, Tabellen, Tipps Tipps zum Kochen mit und ohne Ankochautomatik Die automatische Ankochfunktion eignet sich für: • Gerichte, die kalt aufgesetzt werden, bei hoher Leistung erhitzt werden und auf der Fortgarstufe nicht ständig beobachtet werden müssen, • Gerichte, die in die heisse Pfanne gegeben werden.
Tabellen Hinweis: Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtgrössen. Welche Schaltereinstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Anhaltswerte für das Einstellen der Kochzonen Schalterstellung geeignet für 9 bzw. P Ankochen Ankochen grosser Mengen Wasser, Spätzle kochen 7-9 Starkes Anbraten Fritieren von Pommes frites, Anbraten von Fleisch, z. B. Gulasch, Ausbacken, z. B.
Anwendungsbeispiele für Ankoch-Automatik Anwendungsbeispiele Garvorgänge Schalterstellung Dauer Hinweise/Tipps Steaks starkes Braten A7 bis A8 pro Pfanne 8-20 Min. Zwischendurch wenden Schnitzel, Frikadellen, Spiegeleier, Bratwürste Braten A6 bis A7 pro Pfanne 10-20 Min. Zwischendurch wenden Pfann-kuchen, Flädle Backen A6 bis A7 fortlaufend backen Zwischendurch wenden Suppen Kochen A3 bis A5 40-150 Min.
Reinigung und Pflege Vorteile bei der Reinigung und Pflege der Induktions-Kochzonen 2 Bei Induktions-Glaskeramik-Kochzonen ist der Reinigungsaufwand wesentlich geringer: – Die Induktions-Kochzone reagiert schneller auf Zurück- oder Abschalten. Ein Überkochen und Einbrennen von Speisen wird weitgehend vermieden. – Die Temperaturen an der Glaskeramik-Oberfläche sind beim induktiven Kochen deutlich geringer als bei herkömmlichen Strahlungsbeheizungen.
Festklebende Verschmutzungen 1. Zur Entfernung von übergekochten Speisen oder festgeklebten Spritzern einen Reinigungsschaber benutzen. 2. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen. 3. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen. 3 Reinigungsschaber und Glaskeramikreiniger erhalten Sie im Fachhandel. 1 Spezielle Verschmutzungen 1.
Was tun, wenn ... Abhilfe bei Störungen Möglicherweise handelt es sich bei einer Störung nur um einen kleinen Fehler, den Sie anhand nachfolgender Hinweise selbst beheben können. Führen Sie keine weiteren Arbeiten selbst aus, wenn nachstehende Informationen im konkreten Fall nicht weiterhelfen. 1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemässe Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
.... die Anzeige bis auf j bzw. h für Restwärme plötzlich ausfällt? Überprüfen Sie, ob – aus Versehen die Ein-/Aus-Taste betätigt wurde. – die Sensorfelder durch ein feuchtes Tuch, Flüssigkeit oder ähnlichem teilweise bedeckt sind. – die Sicherheitsabschaltung aktiviert wurde. .... nach dem Ausschalten der Kochzonen kein j bzw. h für Restwärme in der Anzeige erscheint? Überprüfen Sie, ob – die Kochzone nur kurz in Betrieb gewesen und daher noch nicht heiss genug ist.
Installationsanweisung 1 Achtung! Montage und Installation des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und • EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548 bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden für den Haushalt.
1 Sicherheitshinweise für den Installateur • Dieses Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (EN 60 335-2-6). Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände eingebaut werden. • Beim Einbau in brennbares Material sind die NIN 2000, Kapitel 4.2.2 und die Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen zwingend einzuhalten.
Elektroanschluss 1. Der Elektroanschluss muss von einem konzessionierten Installateur ausgeführt werden. 2. Der Netzanschluss des Glaskeramik-Induktions-Kochfeldes hat mit dem vorhandenen Anschlusskabel und entsprechend dem nachstehenden Anschlussschema zu erfolgen. Es ist in der festverlegten Hausinstallation eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktöffnungsweite vorzusehen, die das Gerät gleichzeitg und allpolig vom Netz trennt entsprechend der NIN 2000.
Typenschild 36
Service Unser gut ausgebauter Kundendienst steht allen unseren Kunden zur Verfügung. Bevor Sie den Kundendienst anfordern Überzeugen Sie sich, dass keine Fehlbedienung vorliegt. Bitte beachten Sie das Kapitel „Was tun, wenn...“. Wenn Sie den Kundendienst in Anspruch nehmen Notieren Sie die folgenden Angaben, die Sie auf dem Typenschild Ihres Gerätes finden: – Serie-Nummer („Ser.Nr.“) – Modell-Bezeichnung („Modell“) – Produktions-Nummer („Prod.Nr.
Kundendienst Servicestellen Zürich/Mägenwil 5506 Mägenwil Industriestr. 10 9000 St. Gallen Vonwilstrasse 15 Service -- Helpline 0848 848 111 4127 Birsfelden Hauptstrasse 52 8604 Volketswil Hölzliwisenstrasse 12 6032 Emmen Buholzstrasse 1 7000 Chur Comercialstrasse 19 3063 Ittigen/Bern Ey 5 Ersatzteilverkauf 5506 Mägenwil Industiestrasse 10 Tel. 0848 / 848 023 Kochberatung / Verkauf 8048 Zürich Badenerstrasse 587 Tel.
Montage Einbau in Arbeitsplatten 1. Der seitliche Abstand des Arbeitsplatten-Ausschnittes zu einem Hochschrank und zur Rückwand muss mindestens 50 mm betragen. 2. Arbeitsplatten nach vorgeschriebenem Ausschnittmass ausschneiden. Die Toleranzmasse dürfen nicht überschritten werden. 3. Genau an der Anrisslinie sägen. Empfehlung: Ausschnitt mit Stahlnadel anreissen. Linie abkleben um ein Splittern des Belages beim Schneiden zu verhindern.
30 mm 40
Ausbau des Glaskeramik-Kochfeldes 1. Glaskeramikkochfeld stromlos machen. 2. Seitlich im Bereich der Befestigungsfedern einen sauberen Spachtel als Schutz auf die Abdeckung legen, dann mit Stechbeutel unter den Rahmen fahren und anheben.