FR Four à micro-ondes Livre de recettes
1. PROGRAMMES AUTOMATIQUES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 1.1 Programmes automatiques Les programmes automatiques offrent une cuisson optimale pour chaque type de viande ou d'autres recettes. • Recettes automatiques (menu : Cuisson assistée) — Cette fonction utilise les valeurs prédéfinies pour un plat. Préparez le plat en suivant la recette de ce livre. 1.
FRANÇAIS 3 une durée équivalente au temps de décongélation. 3. CUISSON/FONTE 3.1 Légumes frais Placez les légumes émincés dans un plat adapté au micro-ondes et ajoutez environ 50 ml d'eau. Couvrez le plat (avec un couvercle ou un film étirable allant au micro-ondes). Retournez les légumes plusieurs fois durant la cuisson. • • Temps de cuisson : selon le poids Position de la grille : 1 Conseil : Si les légumes sont très croquants, réglez un poids inférieur.
3.7 Faire fondre du beurre Coupez le beurre en morceaux et placez-les dans un plat. Couvrez le plat (avec un couvercle ou un film étirable allant au micro-ondes). Mélangez le beurre plusieurs fois à mesure qu'il fond. • • Temps de cuisson : selon le poids Position de la grille : 1 4. VOLAILLE/VIANDE/POISSON 4.1 Ailes de volaille 4.
FRANÇAIS Faites suer les oignons dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Placez-les ensuite dans un plat beurré. • • • • Nettoyez les filets de poisson, arrosezles de jus de citron, salez et placez-les dans le plat au-dessus des rondelles d'oignon. Mélangez la crème fraîche et le paprika, selon votre goût, et versez cette sauce sur les filets de poisson. Salez légèrement.
d'une tranche de jambon et placez dans un plat beurré. Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Faites revenir pendant quelques instants, ajoutez le bouillon de légumes et le lait, puis portez à ébullition. Ajoutez 50 g de fromage dans la sauce tout en remuant et versez sur les endives. Ajoutez ensuite le reste du fromage sur le gratin. • • Temps de cuisson : 19 minutes Position de la grille : 1 5.
FRANÇAIS Préparation : Découpez un chapeau sur chacune des tomates. À l'aide d'une cuillère à café, videz l'intérieur des tomates en laissant 1 cm d'épaisseur. Hachez finement la chair des tomates. Lavez la courgette et coupez-la en dés. Coupez les champignons en lamelles. Pelez et hachez les échalotes. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites-y revenir les échalotes. Ajoutez la courgette et les champignons et faitesles revenir brièvement.
• • • • • • • • • • • • 8 tranches de pain blanc 100 ml de vin blanc 1 oignon coupé en fines rondelles 100 g de fromage râpé (Gruyère ou fromage d'alpage) 400 ml de lait 3 œufs sel poivre noir fraîchement moulu noix de muscade fraîchement râpée 100 g de lardons fumés 40 g de morceaux de beurre 1 bouquet de ciboulette Préparation : Coupez le pain en diagonale dans les deux sens pour créer 32 triangles. Dans un plat de cuisson peu épais, alternez les couches de pain et de lamelles d'oignons.
FRANÇAIS 9 6. DESSERTS 6.1 Crème à l'abricot • • • Ingrédients pour 2 personnes : • • • • • • 250 g d'abricots 100 ml de vin blanc 2 à 3 cuillères à soupe de sucre 150 g de mascarpone ou de fromage blanc (fromage frais) 250 ml de crème 2 cuillères à soupe de liqueur d'abricot ou de Cherry Brandy Préparation : Mélangez les abricots avec le vin blanc et le sucre dans un bol et choisissez le programme Crème à l'abricot. Laissez refroidir.
FRANÇAIS 11
892961131-A-102016 www.electrolux.
