User manual

TIP DE MÂNCA‐
RE
Cantitate Nivel raft Temperatură [°C] Timp [min]
Pui, pasăre îndo‐
pată
1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
Rata 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Gasca 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Curcan 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Curcan 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240
Peşte (în abur)
TIP DE MÂNCA‐
RE
Cantitate Nivel raft Temperatură [°C] Timp [min]
Peste intreg 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60
10.7 Decongelare
TIP DE MÂN‐
CARE
[g]
Timp decon‐
gelare [minu‐
te]
Timp suplimentar
de decongelare
[minute]
Observaţii
Pui 1000 100 - 140 20 - 30
Puneţi puiul pe platanul in‐
ferior întors, pe o farfurie
mare. Întoarceţi la jumăta‐
tea duratei de gătit.
Carne 1000 100 - 140 20 - 30
Întoarceţi la jumătatea du‐
ratei de gătit.
Carne 500 90 - 120 20 - 30
Întoarceţi la jumătatea du‐
ratei de gătit.
Păstrăv 150 25 - 35 10 - 15 -
Căpşuni 300 30 - 40 10 - 20 -
Unt 250 30 - 40 10 - 15 -
Frişcă 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Frişca se poate bate chiar
dacă au mai rămas unele
părţi uşor îngheţate.
Prăjitură 1400 60 60 -
10.8 Pastreaza cald
Fructe moi
CONSERVARE Temperatură [°C]
Fierbere până la apa‐
riţia bulelor de aer
[min]
Se continuă gătirea la
100 °C [min]
Căpşune, afine,
zmeură, agrişe coap‐
te
160 – 170 35 – 45 –
ROMÂNA 25