EKG913A2 FR Cuisinière Notice d'utilisation
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 8 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 10 5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................
FRANÇAIS 1. 3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables AVERTISSEMENT! Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge. N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
FRANÇAIS 2.1 Instructions d’installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
www.electrolux.com • • Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous de brancher l'appareil selon les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération. 2.4 Emploi • • • AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d'électrocution.
FRANÇAIS • • • • • • • • • Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson. Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil. N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.
www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. • • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. 2.8 Gril à gaz AVERTISSEMENT! Risque d'incendie, d'explosion et de brûlures. • • • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de l'utilisation du gril. Les parties accessibles deviennent chaudes. Tenez les enfants éloignés tant que le gril est en fonctionnement.
EKG913A2OX 943006165 EKG913A2OX 943006228 FRANÇAIS X1) X X X X X Thermocouple de la table de cuisson X X Thermocouple du four X X X X X X Nom du modèle et code produit PNC Injecteurs de gaz supplémentaires Allumage de la table de cuisson inté‐ gré à la manette de commande Allumage de la table de cuisson sur la touche du générateur d'étincelle Allumage du four intégré à la manette de commande Allumage du four sur la touche du générateur d'étincelle Nettoyage du four Émail Catalytique S
www.electrolux.com 3.3 Description de la table de cuisson 1 2 3 6 5 4 1 Brûleur auxiliaire 2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle 3 Brûleur semi-rapide 4 Brûleur semi-rapide 5 Brûleur double 6 Brûleur rapide 3.4 Accessoires • • • • Grille métallique Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/ pâtisserie. Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.
FRANÇAIS imbibé d'une solution d'eau tiède et de détergent liquide non agressif. 5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 5.1 Allumage du brûleur de la table de cuisson Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus. AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme.
www.electrolux.com 5.2 Vue d'ensemble des brûleurs A. B. C. D. Chapeau du brûleur Couronne du brûleur Bougie d'allumage (si présente) Thermocouple (si présent) 5.3 Arrêt du brûleur A Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. B C D A B D C 6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.
FRANÇAIS Brûleur Diamètre du ré‐ cipient (mm) Double 160 - 260 Rapide 160 - 240 Semi-rapide 140 - 240 Auxiliaire 120 - 180 13 6.3 Économies d'énergie • • Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson. Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir. 7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 7.
www.electrolux.com 7.5 Entretien périodique Contactez périodiquement votre service après-vente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur de pression si votre installation en est équipée. 8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 8.1 Fonctions du four Fonction du four 1-8 1-8 Utilisation Position Arrêt L'appareil est éteint. Niveaux de cuisson Plage de réglage des niveaux de température pour le four.
FRANÇAIS Dispositif de sécurité du four : Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Allumez le brûleur du four à gaz. • Pour un allumage intégré à la manette de commande, tournez la manette des fonctions du four vers la gauche jusqu'au niveau de cuisson maximal et appuyez dessus pour allumer le brûleur. Maintenez la manette des fonctions du four enfoncée pendant 15 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer.
www.electrolux.com Enfoncez et tournez la manette du gril sur la position flamme. Maintenez la manette enfoncée. • Pour un allumage intégré sur la manette de commande, enfoncez et tournez la manette du gril sur la position flamme. 3. Maintenez la manette du gril enfoncée pendant 15 secondes environ. 4. Relâchez la manette de commande du four. La température du gril peut être réglée. Pour baisser la température, tournez la manette du gril vers la gauche.
FRANÇAIS 17 10.2 Utilisation du tournebroche AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous utilisez le tournebroche. Les fourches et la broche sont pointues et tranchantes. Risque de blessure ! AVERTISSEMENT! Utilisez des gants lorsque vous retirez le tournebroche. Le tournebroche et le gril sont chauds. Risque de brûlure ! ATTENTION! Le poids maximum admis sur le tournebroche est de 4,5 kg. A B A 5.
www.electrolux.com Lorsque la viande est prête, appuyez sur la touche du tournebroche. Éteignez le gril. Installez la poignée du tournebroche. Retirez avec précaution le tournebroche et la lèchefrite du four. 11. FOUR - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. 11.
FRANÇAIS • • Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. 19 Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.
www.electrolux.com Mets Quantité (kg) Posi‐ Durée Position tion du (min) du gril ther‐ mostat Durée sous le gril (min) Temps Niveau de prépa‐ ration au total (min) Oie 5.0 - 6.0 8 80 90 - - 80 - 90 2 Lapin 2.0 - 3.0 5 90 120 - - 90 - 120 2 Bœuf 2.4 - 3.0 6 90 120 - - 90 - 120 2 1) Retournez au bout de 50 min. Poisson Mets Quantité (kg) Position du thermostat Durée (min) Niveau Brochet 1.6 - 3.0 4 50 - 60 2 Dorade 0.8 - 1.4 4 30 - 40 2 Truite 1.0 - 2.
FRANÇAIS Mets Quantité (kg) Position du thermostat Durée (min) Niveau Feter Mshalted 2.5 - 3.0 6.5 35 - 40 2 Gâteau salé 3.0 - 3.5 5 50 - 60 2 Gâteau à base de levure 2.5 - 3.0 5 45 - 50 2 1) 1) 21 1) 1) Préchauffez le four pendant 15 minutes. Gril Mets Quantité (kg) Position du gril Durée (min) Niveau Côtelettes de mouton 1) 1.5 - 2.5 moitié 20 - 25 3 Côtes 2.0 - 2.5 moitié 45 - 60 3 Steak haché 3.0 - 3.5 max. 15 - 20 3 Maquereau 2.5 - 3.
www.electrolux.com 12.1 Remarques concernant l'entretien • • • • • • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
FRANÇAIS 23 l'autre. Pour faciliter le nettoyage, démontez la porte du four. AVERTISSEMENT! Si vous tentez d'extraire le panneau intérieur alors que la porte du four est encore en place, celle-ci pourrait se refermer. Ne perdez pas les vis. 1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 5. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du bord inférieur de la porte. 1 2.
www.electrolux.com 7. Lavez la porte du four avec de l'eau savonneuse. Nettoyez le côté intérieur de la porte. Séchez-la soigneusement. Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four. Pour réinstaller la porte du four, suivez les étapes ci-dessus en sens inverse. 4 4 AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. 1. Éteignez l'appareil 2.
FRANÇAIS Problème Cause probable Aucune étincelle ne se Le fusible a disjoncté. produit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. 25 Solution Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié. Aucune étincelle ne se Le chapeau et la couronne Positionnez correctement produit lorsque vous tentez du brûleur sont mal posi‐ le chapeau et la couronne d'actionner le générateur tionnés.
www.electrolux.com Problème Cause probable Solution La cuisson des aliments La température est trop est trop longue ou trop rap‐ basse ou trop élevée. ide. 13.2 Informations de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utili‐ sation. signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil.
FRANÇAIS 14.2 Caractéristiques techniques Dimensions mm Hauteur 850 - 870 Largeur 900 Dimensions mm Profondeur 600 Classe de l'appareil 1 27 14.3 Autres caractéristiques techniques Catégorie de l'appareil : II2H3B/P LPG : G30 (3B/P) 28-30 mbar Gaz naturel : G20 (2H) 20 mbar 14.4 Diamètres des vis de réglage BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm Auxiliaire 29 / 30 Semi-rapide 32 Rapide 42 Double 67 Four 54 Gril 59 14.
www.electrolux.com BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW PUISSANCE RÉDUITE MODÈLE D'INJEC‐ kW TEUR 1/100 mm Rapide 3.0 0.72 88 Semi-rapide 2.0 0.43 71 Auxiliaire 1.0 0.35 50 Four 3.6 1.5 90 Gril 2.5 1.6 80 14.7 Raccordement au gaz • Le tuyau de gaz de l'appareil est doté de deux extrémités. Vous pouvez raccorder l'arrivée de gaz à l'une ou l'autre de ces extrémités. Le tuyau non utilisé doit être rebouché avec le bouchon fourni avec l'appareil.
FRANÇAIS AVERTISSEMENT! Avant de raccorder le gaz, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ou retirez le fusible dans la boîte à fusibles.Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz. A B 29 C 14.9 Raccordement aux différents types de gaz AVERTISSEMENT! Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Consultez le tableau du chapitre « Description du produit » pour voir les valeurs initiales du gaz de votre appareil.
www.electrolux.com Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz. 14.11 Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur de la table de cuisson 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3.
FRANÇAIS 31 14.13 Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur du four A B 3. Dévissez la vis et retirez doucement le brûleur. 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A. A 1 2 4.
www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! 4. Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ». 5. Tournez le sélecteur de fonctions du four sur la position minimale. 6. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. 7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce que la flamme soit au minimum et stable. 8.
FRANÇAIS 33 Pour remettre tous les accessoires en place, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. 14.16 Installation électrique AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». B 3. Si le sol n'est pas droit, installez les pieds réglables à l'arrière de l'appareil pour lui assurer une position stable. Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation. 15.
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